... 1,7ữ2,0 1,32 69,9 2,0ữ2,5 1,5 70,0 3.2 Thànhphần hoá học chính của thịt thỏ Bảng 4: Thànhphần hoá học chính của thịt thỏ STT Thànhphần Hàm lượng (g/100g) 1 Nước 76,9 2 Protein ... giết mổ thịt thỏ, thànhphầndinhdưỡngcủa thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt thỏ được nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh ... tuyệt hảo”. Chúng tôi đã tiến hành xác định tỉ lệ sử dụng của tỉ lệ thịt thỏ, thànhphần hoá học chính của thịt thỏ và giá trị dinhdưỡngcủa thịt thỏ. ABSTRACT In recent years, rabbit...
... dụng của thịt thỏ được nuôi tại Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế độ dinh dưỡng, vì vậy giá thànhcủa thịt thỏ hiện nay còn cao. Giá trị dinhdưỡng không thua kém thịt thỏ của các ... giết mổ thịt thỏ, thànhphầndinhdưỡngcủa thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt thỏ được nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh ... tuyệt hảo”. Chúng tôi đã tiến hành xác định tỉ lệ sử dụng của tỉ lệ thịt thỏ, thànhphần hoá học chính của thịt thỏ và giá trị dinhdưỡngcủa thịt thỏ. ABSTRACT In recent years, rabbit...
... lạnh vào uống sảng khoái, giải khát, rất tốt cho sức khỏe.[3]1 I. Thànhphầndinhdưỡngcủa giấm.1.1. Các thànhphầndinhdưỡng có trong giấm.- Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà cơ ... nguyên liệu. Một số sinh tố dinhdưỡng loại này tạo thành men phụ của một số men trong quá trình trao đổi chất của cơ thể.[3]Hình 1.1. Con Giấm [3]- Thànhphần muối vô cơ có trong giấm ... ngày càng cao của con người.Giấm gạo hay còn gọi là giấm cất, dùng lương thực, ngủ quả, đường làm nguyên liệu chính nhờ quá trình lên men của vi khuẩn acetic. Thànhphầndinh dưỡng bao gồm...
... rất lớn tới thànhphầndinhdưỡng đặc biệt là thànhphần protein của cây. Hàm lượng lipit của cây M. ole là 6,86%. Số liệu này cao hơn một chút so với kết quả phân tích mẫu ở Ấn Độ của là 6,8%. ... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... mục đích bổ sung tập đoàn cây thức ăn gia súc của Việt Nam (Đặng Thúy Nhung, 2007). Thí nghiệm của chúng tôi nhằm đánh giá thành phầndinhdưỡngcủa lá cây M. oleifera trong điều kiện gieo...
... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... 40 Thànhphầndinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng prote sa lá cỏ thấpg thử tại Trường ệp I có thànhphầndinh ượng vật chất khô trung bình là 1h phầndinh ... mục đích bổ sung tập đoàn cây thức ăn gia súc của Việt Nam (Đặng Thúy Nhung, 2007). Thí nghiệm của chúng tôi nhằm đánh giá thành phầndinhdưỡngcủa lá cây M. oleifera trong điều kiện gieo...
... IC50. 2.3 Thànhphầndinhdưỡng Việc xác địnhthànhphầndinhdưỡng trong lá cây Mắm ổi được thực hiện tại Phòng thí nghiệm chuyên sâu - Đại học Cần Thơ. Thành phần dinhdưỡng được xác ... Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ và Môi trường: 25 (2013): 22-26 22 NGHIÊN CỨU THÀNHPHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC CÁC CHẤT TRONG CAO PETROLEUM ETHER VÀ THÀNHPHẦNDINHDƯỠNG CỦA ... IC50 (g/mL) của mẫu thử trên dòng tế bào Lu Hep-G2 1 PHUOC-NHI-01 Không thử 93,53 2 PHUOC-NHI-0225,84 Không thử 3.4 Kết quả khảo sát thànhphầndinhdưỡng Protein là thànhphần chất hữu...
... chăn nuôi. 3.2. So sánh thànhphầndinhdưỡng lá cây M. oleifera với một sốhọ đậu oleifera và một số cây thức ăn gia súc họ đậu ật chất khBảng 3. Thànhphầndinhdưỡngcủa lá cây M(tính theo ... 40 Thànhphầndinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng prote sa lá cỏ thấpg thử tại Trường ệp I có thànhphầndinh ượng vật chất khô trung bình là 1h phầndinh ... rất lớn tới thànhphầndinhdưỡng đặc biệt là thànhphần protein của cây. Hàm lượng lipit của cây M. ole là 6,86%. Số liệu này cao hơn một chút so với kết quả phân tích mẫu ở Ấn Độ của là 6,8%....
... đƣợc biết rất rõ về thànhphầndinh dƣỡng, một số loài còn lại thành phần này vẫn chƣa đƣợc công bố chính thức, đặc biệt là thànhphần amino acid. Vì thế, việc xác địnhthànhphần amino acid trên ... hết là thành tế bào. Dƣới kính hiển vi điện tử có thể quan sát thấy thành tế bào cấu tạo bởi nhiều lớp. Nếu nhƣ thành tế bào của thực vật cấu tạo chủ yếu bởi cellulose thì thành tế bào của những ... 04 1 Phần 1. MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Hiện nay, nấm bào ngƣ đang dần trở thành một trong những khẩu phần chính trong bữa ăn của ngƣời dân. Bên cạnh mùi vị thơm ngon, giàu dinh dƣỡng,...
... tế bào máu đỏ. Một số đặc điểm của saponin bao gồm hình thành xà phòng trong dung dịch nƣớc, hoạt động tán huyết, thànhphần cholesterol và vị đắng. Các thànhphần có hoạt tính dƣợc học cao ... bào. Thànhphần natri thấp của cây sống đời có thể là một lợi thế nhất do mối quan hệ trực tiếp với lƣợng natri cao huyết áp của con ngƣời [3], [7]. o Ojewole đánh giá hiệu quả hạ huyết áp của ... trong protein lá sau khi thuỷ phân, còn methionine, tryrosine phenylalanine thànhphầncủa chúng rất ít [8]. Cấu trúc của một số hợp chất có trong cây sống đời đƣợc mô tả ở hình 1.2 ...
... phosphor, sắt và kẽm của thức ăn truyền thống chế biến sẵn. 3.1. Thànhphầndinh dỡng của các thức ăn truyền thống 3.1.1. Thànhphầndinh dỡng chính Kết quả phân tích thànhphầndinh dỡng chính ... đối về thànhphầndinh dỡng. So sánh với số liệu tính toán dựa vào Bảng thànhphần thực phẩm của một số thức ăn cùng loại nh xôi gấc, bánh chng, bánh đậu xanh đợc đề cập trong tài liệu của Trung ... nghiên cứu 7 3. Kết quả nghiên cứu 8 3.1. Thànhphầndinh dỡng của các thức ăn truyền thống 8 3.2. Phân loại thức ăn theo đặc điểm thànhphần và giá trị dinh dỡng.12 4. Bàn luận 14 5. Kết luận...
... chiến lược sinh kế của người dân nông thôn [2]. 2đó, các dữ liệu về giá trị dinhdưỡngcủa các loại thức ăn cho gia cầm ở Việt Nam đang được biểu thị ở dạng thànhphầndinhdưỡng tổng số, giá ... thống biểu thị giá trị dinhdưỡng trong thức ăn cho gia cầm 1.2.1. Hệ thống giá trị chất dinhdưỡng tổng số Hệ thống phổ biến nhất được sử dụng để đánh giá giá trị dinhdưỡngcủa thức ăn là hệ ... tiễn của cơ sở dữ liệu về giá trị dinh dưỡng của thức ăn cho gia cầm ở nước ta hiện nay là rất thấp. Chính vì vậy, việc tiến hành các thí nghiệm in vivo nhằm đánh giá đúng giá trị dinh dưỡng...