... số tốc độ động thay đổi theo ω 11 12 1 m f 11 f1 > f1đm f12 13 f1đm 14 f 13 f14 f1 < f1đm M Hình Đặc tính thay đổi tần số động không đồng 1. 2 .1. 2 Cơng thức tính chọn động khơng đồng * Sơ đồ ... Q cho hàm truyền hệ kín với phản hồi ( -1) phải thỏa mãn điều kiện chuẩn modul tối ưu Ta được: 0. 410 93 1 RQ = + × 2× × 1. 5 12 9 .12 ×0.78045 × × 1. 5 12 9 .12 ×0.78045 s = 1. 35 92 × 3 + 3. 3078 × 3 ... băng tải 1: Tin hieu Khoi luong tren bang tai (Kg/m) 1. 8 M1 1. 7 Khoi luong (Kg/m) 1. 6 1. 5 1. 4 1.31. 2 1.1 10 20 30 40 50 Time (s) 60 70 80 90 10 0 Hình 10 .Tín hiệu khối lượng băng tải với sản lượng...
... 90 10 0 Hình Đáp ứng vận tốc băng tải với sản lượng 400Kg/h - Tín hiệu khối lượng băng tải 1: Tin hieu Khoi luong tren bang tai (Kg/m) 1. 7 M1 1. 6 Khoi luong (Kg/m) 1. 5 1. 4 1.31. 2 1.1 10 20 30 ... cầu điện trở, trả tín hiệu điện áp tỉ lệ 6 1.3.3 .3 Thông số kĩ thuật 1.3. 3.4 Cơng thức tính khối lượng LoadCell m1 = σ L1 g ⋅ L0 − m2l2 (Kg) (1. 19) l1 1. 4 Băng tải cao su Hệ thống băng tải sử dụng ... giữ khơng đổi vùng f1< f1đm 1. 2 .1. 2 Cơng thức tính chọn động khơng đồng * Tính chọn cơng suất động Cơng suất động cơ: P1 = F1 × V (1. 14) 1 × η 1. 2.2 Khái quát biến tần 1. 2.2 .1 Định nghĩa Biến...
... mức Đặc tính f1< f1đm với điều kiện từ thông Φ = const (hoặc gần Uf /f1 = const) Mth đƣợc giữ khơng đổi vùng f1< f1đm 11 f 11 12 f1 > f1đm f12 1 m 13 f1đm 14 f 13 f1 < f1đm f14 M Hình Đặc tính thay ... ) (1 (1 s) (2.5) s s Chọn τ = 1 = 0.78045, ta đƣợc: RQ (1 mK s ) (1 s) 2s 2mK 1s 1s s (2.6) 2mK 1 2mK 1 s Thay số ta đƣợc: 0. 410 93 1. 5 12 9 .12 0.78045 RQ 1. 35 92 10 1 1.5 12 9 .12 0.78045 s 3. 3078 10 ... đƣợc tính theo công thức: 3U 2f M th sth s r12 r12 xnm R2 r12 (1. 9) xnm Nếu bỏ qua điện trở cuộn dây stator r1 đó: M th 3U 2f 3U 2f s xnm 2 f1 p s L1 L2 f12 (1. 10) Trong L1 L’2 điện cảm cuộn dây...
... .32 2.4 .3 Đánh giá chất lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng 34 2.5 Tính tốn sảnxuất lựa chọn thiết bị 35 2.5 .1 Tính tốn sảnxuất .35 2.5.2 Lựa chọn thiết bị .38 ... 2 .33 0x850x1.550 Thiết bị li tâm làm 15 .000 lít/h 1. 190 x 950 x 1. 440 Thiết bị li tâm táchbéo 15 .000 lít/h 1. 190 x 950 x 1. 440 Thiết bị phối trộn 8.000 lít/h Φ2 .15 0; H =3. 000 Thiết bị đồng hóa 14 .000 ... Φ4.500; H=2 .35 0 1. 500 lít/h 4.000x1.700x3.000 Thiết kế tổng mặt nhà máy 2.6 .1 Khu sảnxuất Dựa vào dâychuyền cơng nghệ nhà máy ta bố trí phân xưởng sảnxuấtdâychuyềnsảnxuấtsữa tươi tiệt...
... Hàm luợng(%) Nước 85 Sữa bột gầy 13 .15 Chấtbéosữa AMF 1. 8 Chất ổn định 0.05 4.TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SỮA • Do nhu cầu tiêu thụ sữa ngày cao người tiêu dùng nên chất lượng sữa ngày quan tâm • Bên ... trọng đời sống người Các sản phẩm từ sữa gồm loại - Sữa trùng - Sữa tiệt trùng - Sữa đậu nành - Sữachua - Sữa hộp - Kem cao cấp,các sản phẩm từ sữa( bơ,pho mat…) 2.SỮA TIỆT TRÙNG Công nghệ ... QUAN VỀ SỮA • PHẦN : KHÁI NIỆM CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG • PHẦN : XÂY DỰNG HTQLCL THEO TIÊU CHUẨN ISO 90 01: 2008 CHODÂYCHUYỀNSẢNXUẤTSỮA TIỆT TRÙNG UHT TRONG NHÀ MÁY SX SỮA •...
... 1.1 Tổng quan ngành sữa Việt Nam 1.1 .1 Đặc điểm giá trị dinh dưỡng sữa1. 1.2 Tình hình sảnxuấtsữa Việt Nam 1.1 .3 Nhu cầu tiêu thụ sữa nước 1. 1.4 Sự cần ... (HACCP) 11 1. 2 .3 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 13 1.3 Tổng quan Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000:2005 13 1.3 .1 Các yếu tố ISO 22000:2005 14 1.3. 2 ... .32 2.4 .3 Đánh giá chất lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng 34 2.5 Tính tốn sảnxuất lựa chọn thiết bị 35 2.5 .1 Tính tốn sảnxuất .35 2.5.2 Lựa chọn thiết bị .38 ...
... 10 1 ,11 kg Tổn thất q trình: 1% Đầu vào: Gghép mí = Yghép mí / (1 – 0, 01) = 10 1 ,11 / (1 – 0, 01) = 10 2 , 13 3 kg Q trình rót dầu: Dịch rót X Grót dịch Rót dịch 23 Yrót dịch Chương 3: Tínhcânvậtchất ... theo bảng 2 .1 - Khối lượng thành phần dịch rót: X = 67,86 x 50% = 33 ,93kg o Nước: mnước = 33 , 93 x 40% = 13 ,572kg o Dầu: mdầu o Muối: mmuối = 33 , 93 x 8% = 33 , 93 x 50% = 16 ,97kg = 2, 714 kg o Đường: ... Chương 3: Tínhcânvậtchất3 .1 Tínhcânvậtchất theo 10 0kg sản phẩm Bảng3.3 Kí hiệu nguyên liệu đầu vào đầu trình Kí hiệu G Y X Ý nghĩa...
... Hình 3. 8 Hình 3. 9 Hình 3 .10 Hình 3 .11 Hình 3 .12 Hình 3 . 13 Hình 3 .14 Hình 3 .16 Hình 3 .17 Hình 3 .18 Hình 3 .19 Hình 3. 20 Hình 3. 21 Hình 3. 22 Hình 3. 23 Hình 3. 24 Hình 3. 25 Hình 3. 26 Hình 3. 27 Hình 3. 28 ... PHÁT TRI N ( 13 :15 :10 -0.8) NHÀ LƯ I Gð LÁ M M (15 :10 : 13 -0.6) Gð THU HO CH (10 :12 : 13 -2.4) Gð PHÁT TRI N ( 13 :10 :15 -1. 8) Gð LÁ M M (15 :12 :10 -1. 5) Gð THU HO CH (12 :15 :15 -4.6) Gð PHÁT TRI N (10 :14 :15 -3. 5) Gð ... Hình 3. 24 Hình 3. 25 Hình 3. 26 Hình 3. 27 Hình 3. 28 Hình 3. 29 Hình 3. 30 Hình 3. 31 Hình 3. 32 Hình 3. 33 Hình 3. 34 Hình 3. 35 Hình 3. 36 Hình 3. 37 Nh p d li u vào SIT Matlab Nh p d li u vào SIT b ng...