0

tình trạng dân số béo phì tại thành phố hồ chí minh

Xử lý nước thải tại nhà máy sản xuất bột mì

Xử lý nước thải tại nhà máy sản xuất bột mì

Kiến trúc - Xây dựng

... Hiện trạng xử lý nước thải công ty Nước thải từ công đoạn lọc Hồ lắng bột Bơm lên tưới cho đất Nước thải từ công đoạn rửa củ Hồ sinh học Hồ sinh học Hồ sinh học Hồ sinh học Hồ sinh học Hồ sinh ... nhân tạo Tải trọng hồ khoảng 250 – 300 kg/ha.ngày Thời gian lưu nước hồ tương đối dài, hiệu làm khoảng 80 – 90% BOD, màu nước biến dần thành màu xanh tảo • Hồ tùy tiện: Trong hồ tùy tiện tồn 03 ... học Hồ sinh học Hồ sinh học Hồ sinh học Bơm lên tưới cho đất Nước thải từ công đoạn lọc theo mương thoát nước chảy vào hồ lắng bột, để tách lượng bột sót lại nước thải, sau nước thải chảy vào hồ...
  • 51
  • 1,787
  • 11
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MÌ

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MÌ

Ẩm thực

... tới thành phần aminoaxit protein c) Chất béo Hạt lúa mì có lượng nhỏ chất béo Theo Ivanop phân bố chất béo hạt chủ yếu tập trung phơi cám nội nhũ Thành phần chất béo lúa mì bao gồm axit béo no ... mì Phơi có chứa enzyme chất béo nên làm giảm thời gian bảo quản bột Vì hai thành phần phải loại tối đa q trình sản xuất bột mì 3 Thành phần hóa học hạt lúa mì (%) Thành phần hóa học Nước Protein ... q trình thuỷ phân chất béo nhờ tác dụng enzyme lipaza, axit béo chưa no tạo thành phản ứng thuỷ phân có tác dụng mạnh mẽ đến protein gluten làm cho trở nên dẻo dai, đàn hồi − Ngồi sau tuần lễ...
  • 31
  • 11,428
  • 112
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MÌ

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MÌ

Ẩm thực

... 7.7 10.9 7.4 - Thành phần amino acid collagen từ nguồn thu nhận khác (về quan, loài động vật, …) khác Bên thành phần amino acid số loại collagen từ số loài động vật khác Bảng 1.3 - Thành phần amino ... collagen chứa collagen đùn thành phim Collagen có chứa thành phần khói được nhốt bên vật liệu mà giải phóng thành phần khói chế biến trước tiêu thụ chúng Phát minh của Moeller năm 2003 ... khói l ỏng làm cho bùn liên kết chéo sớm ức chế hình thành vỏ bọc thực phẩm cách đùn thành m ột ống để sau nhồi với sản phẩm thực phẩm Các thành phần khói sử dụng sáng chế là các thành...
  • 66
  • 991
  • 2
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô

Công nghệ - Môi trường

... phôi 1.1.4.4 Chất béo Hạt lúa mì có lượng nhỏ chất béo, phân bố không phần hạt Sự phân bố chất béo hạt chủ yếu tập trung phôi cám nội nhũ Thành phần chất béo lúa mì bao gồm axit béo no không no ... thay đổi thành phần không khí khối hạt 1.1.6.2 Quá trình chín sau thu hoạch Việc chín sau thu hoạch hạt diễn đầu thời kỳ bảo quản ban đầu có hạt chưa chín hoàn toàn Thực chất trình chín sau thu ... nở tạo thành khối dẻo đàn hồi gọi gluten Đối với lúa mì bình thường lượng gluten tươi chiếm khoảng 20 ÷ 25% khối lượng hạt Chất lượng gluten thể qua số như: màu sắc, khả hút nước, độ đàn hồi độ...
  • 64
  • 714
  • 4
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì với năng suất 220 tấn nguyên liệu ngày

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì với năng suất 220 tấn nguyên liệu ngày

Công nghệ - Môi trường

... bột Chỉ số axit béo đặc trưng cho thủy phân chất béo Trong bảo quản, dù chưa có dấu hiệu bị hư hỏng chuẩn độ axit số axit béo bột luôn tăng lên Nếu bột bảo quản lâu chuẩn độ axit số axit béo cao ... axit số axit béo tác dụng men vi sinh vật phân hủy chất thành phần bột phân hủy protein thành aminoaxit sản phẩm trung gian, phân hủy phitin thành axit photphoric, men lipaza phân hủy chất béo thành ... Dưới tác dụng men lipaza chất béo phân hủy thành axit béo glixerin Axit béo không bền đặc biệt axit béo không no dễ dàng oxy hóa thành chất có gốc xeton aldehyt Chính chất làm cho bột có mùi...
  • 31
  • 1,930
  • 3
Thiết kế một nhà máy sản xuất bột mì với năng suất 190 tấn sản phẩm ngày

Thiết kế một nhà máy sản xuất bột mì với năng suất 190 tấn sản phẩm ngày

Công nghệ thực phẩm

... Chất béo: Công Nghệ Hóa Thực Phẩm Đồ Án Tốt Nghiệp 10 Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Bột Mì Hạt lúa mì có lượng nhỏ chất béo Theo Ivanop phân bố chất béo hạt chủ yếu tập trung phôi cám nội nhũ Thành ... biểu thị số ml NaOH 1N dùng để trung hòa hết lượng axit có 100g bột Độ chua bột (độ axit bột) tính công thức sau: X = V × 100 × K ,(0) G × 10 Trong đó: 100: Hệ số chuyển thành 100g 10: Hệ số chuyển ... phương pháp ướt 3.2 Dây chuyền sản xuất - Thuyết minh dây chuyền sản xuất 3.2.1 Dây chuyền sản xuất (Bảng vẽ số cuối tập thuyết minh) 3.2.2 Thuyết minh dây chuyền sản xuất Một dây chuyền sản xuất...
  • 98
  • 1,579
  • 6
Đề án bảo vệ môi trường chi tiết nhà máy sản xuất bột mì tiến hưng – bắc ninh”

Đề án bảo vệ môi trường chi tiết nhà máy sản xuất bột mì tiến hưng – bắc ninh”

Công nghệ - Môi trường

... 09/04/2007 Chính phủ ban hành – Quy định quản lý chất thải rắn - Nghị định số 04/2007/NĐ-CP ngày 08/01/2007 Chính phủ sửa đổi, bổ sung số điều Nghị định số 67/2003/NĐ-CP ngày 13/06/2003 Chính phủ ... Hưng – Bắc Ninh MỞ ĐẦU Việc thành lập tình trạng dự án Công ty cổ phần Tiến Hưng (tiền thân công ty TNHH Tiến Hưng) thành lập từ năm 2002 theo giấy chứng nhận đầu tư số 15/GPĐT-KCN-BN Ban quản ... Thông tư số 09/2009/TT-BXD ngày 21/05/2009 Bộ xây dựng quy định chi tiết thực số nội dung Nghị định số 88/2007/NĐ –CP ngày 28/05/2007 Chính phủ thoát nước đô thị KCN - Thông tư liên tịch số 106/2007/TTLT-BTC-BTNMT...
  • 54
  • 898
  • 6
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô

Công nghệ thực phẩm

... số axit béo bột: Độ axit bột số ml NaOH 1N để trung hòa hết axit có 100g bột Chỉ số axit béo số mg KOH cần thiết để trung hòa hết axit béo tự có 1g chất béo Trong thời gian bảo quản độ axit số ... nội nhũ Thành phần chất béo lúa mì bao gồm axit béo no không no axit panmitic, xtearic, oleic, linolic, linolelic… Bảng 2.3 Hàm lượng chất béo phần hạt lúa mì Axit béo Chất béo phôi Chất béo bột ... bột phân hủy protein thành aminoaxit sản phẩm trung gian, phân hủy phitin thành axit photphoric, phân hủy chất béo thành axit béo tự glixerin Nếu bảo quản bột nhiệt độ cao hai số tăng nhanh so với...
  • 113
  • 2,193
  • 0
THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BỘT MÌ

THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BỘT MÌ

Công nghệ thực phẩm

... bột Chỉ số axit béo đặc trưng cho thủy phân chất béo Trong bảo quản, dù chưa có dấu hiệu bị hư hỏng chuẩn độ axit số axit béo bột luôn tăng lên Nếu bột bảo quản lâu chuẩn độ axit số axit béo cao ... axit số axit béo tác dụng men vi sinh vật phân hủy chất thành phần bột phân hủy protein thành aminoaxit sản phẩm trung gian, phân hủy phitin thành axit photphoric, men lipaza phân hủy chất béo thành ... Dưới tác dụng men lipaza chất béo phân hủy thành axit béo glixerin Axit béo không bền đặc biệt axit béo không no dễ dàng oxy hóa thành chất có gốc xeton aldehyt Chính chất làm cho bột có mùi...
  • 31
  • 441
  • 0
thiết kế nhà sản xuất bột mì với năng suất 150 tấn sản phẩm ngày

thiết kế nhà sản xuất bột mì với năng suất 150 tấn sản phẩm ngày

Công nghệ - Môi trường

... vỏ phôi d) Chất béo Hạt lúa mì có lượng nhỏ chất béo, phân ố không phần hạt Sự phân bố chất béo hạt chủ yếu tập trung phôi cám nội nhũ Thành phần chất béo lúa mì bao gồm axit béo no không no ... nở tạo thành khối dẻo đàn hồi gọi gluten Đối với lúa mì bình thường lượng gluten tươi chiếm khoảng 20 - 25% khối lượng hạt Chất lượng gluten thể qua số như: màu sắc, khả hút nước, độ đàn hồi độ ... dinh dưỡng từ nội nhũ sang phôi phải qua 1.1.4 Thành phần hóa học hạt lúa mì Thành phần hóa học trung bình lúa mì theo % sau: - Nước Protein Chất béo Tinh bột Xenluloza Pentoza Tro : 14 - 15 :...
  • 73
  • 933
  • 2
Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng thủ tục và tổ chức thực hiện HACCP trong nhà máy sản xuất bột mì

Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng thủ tục và tổ chức thực hiện HACCP trong nhà máy sản xuất bột mì

Công nghệ thực phẩm

... Điện thoại: +8483856 9234 MST: 0303862241 Thành phô/Tỉnh: Thành phố Hồ Chí Minh, Quận Gò Vấp, Phường Chính sách chất lượng  Hướng tới khách hàng Phản hồi khách hàng tiêu, chất lượng sản phẩm ... PHẦN BỘT MÌ GIA THẠNHsố thuế: 0303862241 Địa chỉ:287 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh Tên giao dịch: VINABOMI JSC Đại diện pháp luật: Lê Minh Nam Ngày cấp giấy phép: ... vi sinh bán thành phẩm Các hồ liên quan lưu trữ năm GMP 06: PHỐI TRỘN Yêu cầu Các phụ gia sử dụng phối trộn theo tỷ lệ lượng sử dụng Phụ gia sử dụng nằm qui định phụ gia thực phẩm Phối trộn...
  • 73
  • 1,076
  • 4
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT MÌ NHIỀU HẠNG

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT MÌ NHIỀU HẠNG

Hóa học - Dầu khí

... chất lượng giống nhau,khối bột làm nguội tơi Số lượng hệ kiểm tra bột thành phẩm phải tương ứng với số lượng hạng bột theo yêu cầu Phần không lọt thu hồi sau hệ kiểm tra bột hảo hạng thường đưa ... nhiều hạng GVHD: Th.s Trần ngọc Khiêm Thuyết minh quy trình a Nghiền thô Mục đích: Nghiền trình phá vỡ cấu trúc hạt biến hạt lúa  thành phần tử nhỏ thu hồi lượng tối đa lớn, vừa  lượng nhỏ bột ... hợp vừa, nhỏ lõi bột đưa qua hệ rây CC-N2 Tỷ lệ sản phẩm thu hồi hệ lớn, chất lượng cao hệ I Tại hệ thô III sản phẩm thu tương tự số lượng mãnh lớn lớn nhiều so với hệ II Phần không lọt hệ thô...
  • 39
  • 2,421
  • 19
Tài liệu Luận văn Tìm hiểu về quy trình làm việc của dây chuyền sản xuất bột giấy OCC MIXED WASTE PAPER 400 docx

Tài liệu Luận văn Tìm hiểu về quy trình làm việc của dây chuyền sản xuất bột giấy OCC MIXED WASTE PAPER 400 docx

Công nghệ - Môi trường

... Gòn, thành lập từ năm 2004 khu công nghiệp Mỹ Xuân A, huyện TânThành, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu Công ty TNHH thành viên giấy Sài Gòn – Mỹ Xuân chi nhánh Hà Nội đại diện bán hàng thuộc công ty TNHH thành ... Xuân có địa 157 phố Tây Sơn, phường Quang Trung, quận Đống Đa, Hà Nội Tổng kho: kho chứa hàng thuộc công ty TNHH thành viên giấy Sài Gòn – Mỹ Xuân địa số 10 đường An Phú Đông 25, khu phố 3, phường ... thu hồi nước, số loại nhập từ nước  Nguyên liệu cao cấp: Là loại nguyên liệu có chất lượng cao, đồng đều, chủ yếu nhập từ nước như: giấy hồ ngoại, giấy OCC cao cấp, bìa carton ngoại, số loại...
  • 41
  • 1,310
  • 3
quy trình sản xuất bột đường mía

quy trình sản xuất bột đường mía

Công nghệ - Môi trường

... DUNG TNG QUAN CHN V THUYT MINH QUY TRèNH CN BNG VT CHT MT S THIT B CHNH KT LUN TNG QUAN Ngun gc cõy mớa 2.Thnh phn húa hc cõy mớa 3.Giỏ tr dinh dngca ng mớa Hiệu kinh tế Tình hình phát triển mía ... chim 19%, sn lng ng l 200.000 tn 2 CHN V THUYT MINH DY CHUYN SN XUT I Chn nhng phn c bn dõy chuyn sn xut II S dõy chuyn cụng ngh III Thuyt minh quy trnh cng ngh I Chn nhng phn c bn dõy chuyn ... SO2 ln PH = 6.26.4 Nu ng Tr tinh Ly tõm Sy Nghin Sn phm úng bao, bo qun III.THUYT MINH DY CHUYN CễNG NGH III Thuyt minh quy trỡnh X lý mớa Nhm to iu kin cho qu trnh p d dng hn, nừng cao nng sut...
  • 44
  • 1,874
  • 0
công nghê sản xuất bột khoai mì

công nghê sản xuất bột khoai mì

Nông học

... nhiều ch t thành ph n m nh h ng đ n màu sắc tinh b t + Th t sắn: thành ph n ch y u c a c sắn, thành ph n bao g m cellulose pentosan v t bào, h t tinh b t ngun sinh ch t bên t bào, gluxit hồ tan nhiều ... Chất béo Tăng hàm lượng chất béo làm giảm lượng nhào trộn − Giúp bột nhào tơi dẻo: hàm lượng chất béo cao bột nhào tơi dẻo, có nghóa có giảm kết dính cấu trúc bánh biscuit − Hàm lượng chất béo ... ợng s n ph m ch sử dụng ngun li u t i t t, đ chín thích hợp, kích cỡ phù hợp: + Chu i tiêu: Chu i tiêu chín d m (khơng dùng chu i chín cây) có đ chín vừa ph i: v mềm, khơng dai; th t qu vàng...
  • 68
  • 593
  • 2
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột hoá nhiệt cơ tẩy trắng từ nguyên liệu gỗ tràm nam bộ và hỗn hợp gỗ tràm với gỗ keo lai khu vực miền nam-việt nam

nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột hoá nhiệt cơ tẩy trắng từ nguyên liệu gỗ tràm nam bộ và hỗn hợp gỗ tràm với gỗ keo lai khu vực miền nam-việt nam

Báo cáo khoa học

... đứt 4330m; số bục 2,0kPa.m2/g; số xé 4,18mN.m2/g tương đương với bột học nhập từ gỗ cứng (78,2%ISO; chiều dài đứt 4320m; số bục 1,98kPa.m2/g; số xé 6,28mN.m2/g) Như sử dụng gỗ keo lai phối trộn ... thêm số giai đoạn tẩy trắng sau công đoạn nghiền bột, sàng chọn làm Bột hoá nhiệt loại bột có hiệu suất cao, nên thành phần bột chứa hầu hết thành phần gỗ: xenluloza, hemixenluloza, lignin số hợp ... hưởng mức dùng kiềm (TA) tới số xé bột P-RC-APMP [3] Kết hình 1.7 cho thấy, số độ bền xé số độ bền kéo tăng đến giới hạn định tăng độ nghiền, nhiên tiếp tục tăng chi số độ bền kéo tăng độ bền xé...
  • 105
  • 1,139
  • 1
THUYẾT MINH BÁO CÁO ĐẦU TƯ XÂY DỰNG DỰ ÁN NHÀ MÁY SẢN XUẤT BỘT GIẤY GIA LAI

THUYẾT MINH BÁO CÁO ĐẦU TƯ XÂY DỰNG DỰ ÁN NHÀ MÁY SẢN XUẤT BỘT GIẤY GIA LAI

Cao đẳng - Đại học

...  Nguồn nhân lực Dân số tỉnh Gia Lai có 1,227,400 người (số liệu thống kê năm 2009) bao gồm 34 cộng đồng dân tộc sinh sống Trong đó, người Việt (Kinh) chiếm 52% dân số Còn lại dân tộc Jrai (33.5%), ... triển;  Nghị định số 21/2008/NĐ-CP ngày 28/02/2008 Chính phủ sửa đổi bổ sung số điều Nghị định số 80/2006/NĐ-CP ngày 09/08/2006 Chính phủ việc quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật Bảo ... dẫn thi hành số điều luật Bảo vệ Môi trường; Nghị định số 21/2008/NĐ-CP Chính phủ ngày 28 tháng năm 2008 Sửa đổi, bổ sung số điều Nghị định số 80/2006/NĐ-CP ngày 09 tháng năm 2006 cuả Chính phủ...
  • 32
  • 1,779
  • 12
khảo sát quy trình sản xuất bánh mì bổ sung khoai lang tím và khoai môn từ khối bột nhào đông lạnh

khảo sát quy trình sản xuất bánh mì bổ sung khoai lang tím và khoai môn từ khối bột nhào đông lạnh

Công nghệ - Môi trường

... mức hydrat hóa khác thành dung dịch keo gọi nhiệt độ hồ hóa Hầu hết tinh bột bị hồ hóa nấu trạng thái trƣơng nở đƣợc sử dụng nhiều trạng thái tự nhiên Các biến đổi hóa lý hồ hóa nhƣ sau: hạt ... chở bảo quản 2.2.1.2 Thành phần hóa học bột mì Thành phần hóa học bột mì phụ thuộc vào thành phần hóa học hạt phụ thuộc vào hạng bột Những đặc điểm thành phần bột mì mặt số lƣợng chất lƣợng đƣợc ... (thịt củ) 2.2.5.2 Thành phần hóa học Thành phần dinh dƣỡng khoai môn đƣợc thể bảng 2.9 Bảng 2.9: Thành phần dinh dƣỡng khoai môn Thành phần dinh dưỡng Đơn vị Giá trị 100 g Thành phần dinh dưỡng...
  • 66
  • 1,690
  • 7
Khảo sát tỉ lệ nguyên liệu và chế độ nhào bột trong qui trình sản xuất bánh mì cây gậy

Khảo sát tỉ lệ nguyên liệu và chế độ nhào bột trong qui trình sản xuất bánh mì cây gậy

Công nghệ thực phẩm

... sữa chua phô-mai Chất béo Sữa nguồn chất béo dồi Chất béo sữa nước Có nhiều loại chất béo khác sữa Các chất béo sữa thường có cholesterol thấp Trong bơ, hàm lượng chất béo cao thường giá cao ... Dough): bao gồm loại bánh mì thành phần chứa chất béo dầu ăn, bơ, trứng, đường sữa Nhóm bánh mì béo (Rich Yeast Dough): bao gồm loại bánh mà thành phần có nhiều chất béo, nhiều đường, sữa, trứng ... oxi hóa chất béo không no thành peroxyd, chất oxi hóa mạnh có ảnh hưởng tới gluten trạng thái proteaza Tirozinaza oxi hóa tirozin tạo thành melmin có màu đen Lipid Hàm lượng chất béo bột mì khoảng...
  • 65
  • 846
  • 5

Xem thêm