tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013

... giá vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………… 31 1.4.1Vệ sinh an toàn thực phẩm nguyên liệu………………………… 31 1.4.2Vệ sinh an toàn thực phẩm thực phẩm chế biến………………… 31 1.4.3 Các điều kiện bảo đảm vệ sinh ... nhân lực với thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………………………………………………………… 75 3.7.2 So sánh tình trạng tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm với thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm……………………………………… ... niệm chất lượng thực phẩm……………………………… 1.1.2 Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………………… a Các khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm………………………… b Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………………

Ngày tải lên: 13/02/2021, 08:42

... giá vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………… 31 1.4.1Vệ sinh an toàn thực phẩm nguyên liệu………………………… 31 1.4.2Vệ sinh an toàn thực phẩm thực phẩm chế biến………………… 31 1.4.3 Các điều kiện bảo đảm vệ sinh ... nhân lực với thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………………………………………………………… 75 3.7.2 So sánh tình trạng tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm với thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm……………………………………… ... niệm chất lượng thực phẩm……………………………… 1.1.2 Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………………… a Các khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm………………………… b Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm…………………………………

Ngày tải lên: 04/04/2021, 00:17

... NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BÁO CÁO AN TỒN VÀ Ơ NHIỄM TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM KHẢO SÁT TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ Giáo viên hướng dẫn: Ts Tống Thị Ánh Ngọc Nhóm sinh ... Thơ số Nội dung báo cáo trình bày tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm Cần Thơ điểm buôn bán thức ăn khác Từ đưa đề xuất, biện pháp hạn chế vệ sinh an toàn thực phẩm 1.2 Địa điểm khảo sát Cần Thơ ... vốn quý báu người toàn xã hội, để có sức khỏe tốt người phụ thuộc nhiều vào thực phẩm Với thực trạng nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày cao người vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên báo

Ngày tải lên: 18/02/2022, 08:45

... VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CHỦ CƠ SỞ (đánh chéo vào ô tương ứng) Chị/anh hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm ? Thế vệ sinh an toàn thực phẩm ?  a Nguyên liệu hợp vệ sinh  b Chế biến hợp vệ sinh ... kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sở thức ăn đường phố 63 4.3 Kiến thức, thái độ, thực hành yếu tố liên quan vệ sinh an toàn thực phẩm 70 4.4 Sự thay đổi kiến thức, thái độ, thực ... kiện vệ sinh an toàn thực phẩm với kiến thức ATVSTP 52 Bảng 3.28 Mối liên quan sở đạt điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm với thái độ ATVSTP 52 Bảng 3.30 Kiến thức thực phẩm

Ngày tải lên: 04/06/2022, 20:17

... cá o: Vệ sinh an n thự c phẩ m TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM MƠN : VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM BÁO CÁO: TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM TRONG ... hiểu vấn đề “ TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG” Trong báo cáo chúng tơi xin trình bày vần đề sau: ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ Tổng quan nước tương Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm nước tương ... quan chất lượng sản phẩm thực phẩm Trong vấn đề vệ sinh an toàn thực thực phẩm vần đề thời bất sản phẩm thách thức cho toàn xã đặc biệt nước phát triển phát triển Việt Nam Vấn đề thiết sản phẩm

Ngày tải lên: 08/12/2022, 14:45

... cá o: Vệ sinh an n thự c phẩ m TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM MƠN : VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM BÁO CÁO: TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM TRONG ... phẩm Một quan trọng hàng đầu quốc gia Đi đôi với việc tăng sản lượng vấn đề đặc biệt quan chất lượng sản phẩm thực phẩm Trong vấn đề vệ sinh an toàn thực thực phẩm vần đề thời bất sản phẩm thách ... dụng như: Hình : Một số sản phẩm nước tương thị trường Việt Nam [Type text] Page 31 Tieu luan Bá o cá o: Vệ sinh an n thự c phẩ m KẾT LUẬN Tóm lại, ta thấy tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm nước

Ngày tải lên: 08/12/2022, 16:31

... cáo: Vệ sinh án toán thực phám TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM MƠN : VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM BÁO CÁO: TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG ... hiểu vấn đề “ TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG” Trong báo cáo chúng tơi xin trình bày vần đề sau: ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ Tổng quan nước tương Tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm nước tương ... quan chất lượng sản phẩm thực phẩm Trong vấn đề vệ sinh an toàn thực thực phẩm vần đề thời bất sản phẩm thách thức cho toàn xã đặc biệt nước phát triển phát triển Việt Nam Vấn đề thiết sản phẩm

Ngày tải lên: 09/12/2022, 10:50

... cáo: Vệ sinh án toán thực phám TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM MƠN : VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM BÁO CÁO: TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG ... hiểu vấn đề “ TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG” Trong báo cáo chúng tơi xin trình bày vần đề sau: ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ Tổng quan nước tương Tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm nước tương ... quan chất lượng sản phẩm thực phẩm Trong vấn đề vệ sinh an tồn thực thực phẩm vần đề thời bất sản phẩm thách thức cho toàn xã đặc biệt nước phát triển phát triển Việt Nam Vấn đề thiết sản phẩm

Ngày tải lên: 10/12/2022, 09:47

... ăn UBND Ủy ban nhân dân VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm ATVSTP An toàn vệ sinh thực phẩm ATTP An toàn thực phẩm BVTV Bảo vệ thực vật GMP Thực hành sản xuất tốt GHP Thực hành vệ sinh tốt (Good ... thức người kinh doanh thực phẩm: 1.3.2.Thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm: 1.4 Điều kiện vệ sinh sở: 1.5 Tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm 10 1.5.1 Tình hình VSTP giới ... giới 10 1.5.2 Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm nước: 11 1.5.3 Tình hình VSTP TP.Cần Thơ 13 1.6 Tình hình nghiên cứu khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm 15 1.7 Những giải

Ngày tải lên: 22/08/2023, 14:17

... độc thực phẩm SP : Sản phẩm SX : Sản xuất TP : Thực phẩm VSATTP : Vệ sinh an toàn thực phẩm VS : Vi sinh VSV : Vi sinh vật XN : Xét nghiệm WHO : World Health Organization (Tổ chức y tế giới) DANH ... (2012), “Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm cửa hàng ăn địa bàn thị xã Dĩ An tỉnh Bình Dương năm 2011”, Tạp chí Y học thực hành, Hội nghị khoa học An toàn vệ sinh thực phẩm lần thứ VI- 2012, ... LIỆU 1.1 Một số khái niệm 1.2 Tình hình an tồn thực phẩm 1.3 An toàn thực phẩm giới……… 1.4 Tình hình an tồn thực phẩm Việt Nam……… 12 Chương ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG

Ngày tải lên: 22/08/2023, 14:18

... cá o: Vệ sinh an n thự c phẩ m TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM MƠN : VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM BÁO CÁO: TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM TRONG ... hiểu vấn đề “ TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG” Trong báo cáo chúng tơi xin trình bày vần đề sau: ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ Tổng quan nước tương Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm nước tương ... quan chất lượng sản phẩm thực phẩm Trong vấn đề vệ sinh an toàn thực thực phẩm vần đề thời bất sản phẩm thách thức cho toàn xã đặc biệt nước phát triển phát triển Việt Nam Vấn đề thiết sản phẩm

Ngày tải lên: 24/12/2023, 14:28

... an toàn thực phẩm của nhân viên 2.3.5 Đánh giá thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên - Giữ sạch dụng cụ - Khám... chung của toàn xã hội 1.7 Tình hình ... thiếu kỹ năng thực hành về vệ sinh thực phẩm 66,4%; đồ dùng ăn uống không đảm bảo vệ sinh 55%; mẫu thực phẩm không đạt tiêu chuẩn vệ sinh 52,7% [38] Tại Ghana: số quán ... doanh đang sử dụng tràn lan các hoá chất, phụ gia độc hại [50] `` 14 1.5 Tình hình nhiễm khuẩn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm - Ngộ độc thực phẩm là hậu quả của việc sử dụng thực

Ngày tải lên: 10/08/2014, 06:44

... Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam Tran Thi Mai Phuong 1 , Andrew L. Gauldie 2 1 National Institute of Animal Husbandry 2 Andrew Gauldie - Co-Director of Anseris Ltd ... phẩm hàng hóa của các nớc vào, lúc này ai là ngời cung cấp thực phẩm với chất lợng cao, an toàn và giá rẻ sẽ có chỗ đứng trong thị trờng Việt Nam. Tăng cờng công tác vệ sinh an toàn thực phẩm ... động vật, về vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của OIE, CODEX và các tiêu chuẩn khác của WTO. Theo đó vào năm 2012 thị trờng nội địa của Việt Nam cho các sản phẩm thực phẩm có nguồn

Ngày tải lên: 18/05/2015, 00:47

... nghiên cứu khoa học 3/31 PHẦN II TỔNG QUAN Với vai trò quan trọng cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm, hàng năm quan chức có họp tổng kết nhằm đánh giá tình hình đưa giải pháp hữu hiệu để thúc đẩy ... dụng hàn the chế biến bảo quản thực phẩm [3] Theo kết điều tra năm 2001 Khoa Hố Vệ Sinh An Tồn Thực Phẩm Viện Dinh Dưỡng cho thấy tỷ lệ sử dụng phẩm màu kiềm số thực phẩm chả, thịt quay khoảng 90%, ... kết liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tháng năm 2006, Cục Bảo vệ thực vật báo cáo kết khảo sát đánh giá dư lượng thuốc BVTV số loại rau tiêu thụ thị trường TP Hồ Chí Minh Hà Nội năm 2005 cho

Ngày tải lên: 19/06/2023, 09:42

... CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM VÀ TÍNH CHẤT VỆ SINH VÀ TÍNH CHẤT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM AN TOÀN THỰC PHẨM PGS.TS. Dương Thanh Liêm PGS.TS. Dương Thanh Liêm Bộ môn Dinh ... gây ung thư gan, vì lẽ đó nó bị cấm dùng hoàn toàn Hiện nay ở nước ta trong điều kiện vệ sinh thực phẩm còn có những hạn chế, việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm còn gặp ... chất lượng thực phẩm: phá huỷ các chất dinh dưỡng, vitamin trong thực phẩm. Bốn tiêu chí khi sử dụng chất phụ Bốn tiêu chí khi sử dụng chất phụ gia thực phẩm được cho phép gia thực phẩm được

Ngày tải lên: 12/08/2015, 08:41

... Trang 1Câu hỏi Tìm hiểu kiến thức về môi trường và vệ sinh antoàn thực phẩm năm 2018Phần I: Tìm hiểu kiến thức (60 điểm) Gồm 20 câu hỏi (05 câu tìm hiểu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm; ... kinh doanh thực phẩm tươi sống cần đáp ứng các điều kiện gì để bảo đảm an toàn thực phẩm? Câu 20: Anh/chị hãy cho biết những hành vi vi phạm an toàn thực phẩm nào sẽ bị xử phạt hành chính? Hình ... trường thì quy trách nhiệm cho ai? Trang 2Câu 11 Anh/chị hiểu thế nào là thực phẩm an toàn? thực phẩm bị ô nhiễm?Câu 12 Anh/chị hãy cho biết, sử dụng thực phẩm nhiễm kim loại nặng có ảnh hưởng

Ngày tải lên: 04/01/2021, 18:13

... Xem tranh - Gv cho Hs quan sát tranh trên bảng và nêu các Hs quan sát câu hỏi gợi ý: + Tác giả tranh này là ai? + Tranh ... tác để học sinh nắm - Làm mẫu vừa giải thích động tác lần HS làm theo - Giáo viên hô cho học sinh thực - Mời – học sinh thực tốt lên ... -Dựa vào tranh minh họa ứng với đoạn câu chuyện Hướng dẫn HS kể chuyện theo tranh - Gv yêu cầu HS quan sát tranh minh họa - HS nêu nội dung tranh: SGK - Gọi HS

Ngày tải lên: 12/03/2021, 21:17

... NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM MÔN : VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM BÁO CÁO: TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiên: Lê Thị ... Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm 4 KẾT LUẬN Tóm lại, ta thấy hiện nay tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước tương còn nhiều vần đề đáng báo động. Điều này là mối quan tâm của toàn xã ... Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm Hình: Quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp kết hơp  Ưu điểm: [Type text] Page 30 [Type text] Page 30 Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm những...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 23:33