0

tài liệu môn học quản trị chất lượng

BÁO CÁO MÔN HỌC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM

BÁO CÁO MÔN HỌC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM

Khoa học tự nhiên

... bôi trơn, nhiên liệu, thuốc trừ sâu, chất tẩy rửa, chất sát trùng, chất ngưng tụ, và các chất gây nhiễm hóa, lý và sinh học khác. Việc dán nhãn, bảo quản và sử dụng các hợp chất độc đúng qui ... hệ thống tài liệu VI. Nội dung: HACPP là một tập hợp bao gồm:  Phương thức đảm bảo chất lượng GMP và SSOP  Phạm vi của GMP GMP giúp kiểm soát tất cả các yếu tố liên quan đến chất lượng sản ... của cá Tra thành phẩm trên 100g thành phần ăn được Tổng năng lượng cung cấp (cal) Chất đạm (g) Tổng lượng chất béo (g) Chất béo chưa bão hòa (có DHA, EPA) (g) Cholesterol (%) Natri...
  • 42
  • 1,689
  • 3
Tài liệu CHƯƠNG 8: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TRONG DOANH NGHIỆP ppt

Tài liệu CHƯƠNG 8: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TRONG DOANH NGHIỆP ppt

Cao đẳng - Đại học

... TRỊ CHẤT LƯỢNG.III. ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ CÁC HỆ THỐNG ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG. 1. Đảm bảo chất lượng. 2. Hệ thống đảm bảo chất lượng. IV. CÔNG CỤ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG. 1. Kiểm soát chất lượng bằng ... Khái niệm chất lượng sản phẩm 2. Những tính chất đặc trưng của chất lượng sản phẩm ? 3. Khái niệm quảnchất lượng ? Quảnchất lượng toàn bộ? 4. Tầm quan trọng của trị chất lượng ? ... đến cao từ kiểm soát chất lượng (Quality control) đến quản trị chất lượng (Quality Management), kiểm soát chất lượng toàn diện (Total quality control) và quản trị chất lượng toàn diện (Total...
  • 23
  • 773
  • 2
Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 3 pdf

Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 3 pdf

Cao đẳng - Đại học

... trong quảnchất lượng 2. Các chuẩnmựctrongquảnlýchấtlượng3. Xây dựng HTCL dựa trên ISO 9000QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG4. Total Quality Management5. Quality Analysis Cost Control6. Các kỹ thuật quản ... thuật quảnchất lượng khác7. Chất lương trong dịch vụ8. Triển khai các hệ thống quảnchất lượng 262. THỦ TỤC XÂY DỰNG HỆTHỐNG CHẤT LƯỢNG 5/ Soạn thảo hệ thống chất lượng Lập ra ... CHẤT LƯỢNGHTQLCL là bộ hồ sơ chất lượng bao hàm: Chuẩn mực quốc tế và quốc gia –sự mô tả các chuẩn mực, căn cứ vào đóta soạn ra sổ chất lượng.  Sổ chất lượng –chứa chính sách, mục tiêu chất...
  • 28
  • 1,056
  • 8
Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 4 ppt

Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 4 ppt

Cao đẳng - Đại học

...  Nguy cơ biến nhóm thành „gặp gỡ bạn bè”. 1QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG1. Các vấn đề cơ bản trong quảnchất lượng 2. Các chuẩnmựctrongquảnlýchấtlượng3. Xây dựng HTCL dựa trên ISO 90004. Total ... Management5. Quality Analysis Cost Control6. Các kỹ thuật quảnchất lượng khác7. Chất lương trong dịch vụ8. Triển khai các hệ thống quảnchất lượng 162. VAI TRÒ CỦA LÃNH ĐẠO Truyền đạtvàthảoluậnnhững ... tổ chức;¾ chất lượng là nhiệm vụ mỗi cá nhân trong tổ chức; ¾ chất lượng là khái niệm đa chiều, bao hàm các hệthống, quá trình, thủ tục, con người và các đối tượng quảnlý; ¾ chất lượng là...
  • 26
  • 597
  • 9
Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 1 pdf

Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 1 pdf

Cao đẳng - Đại học

... 1. LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CÁC QUAN NIỆM QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG11. Các vấn đề cơ bản trong quảnchất lượng QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG2. Các chuẩnmựctrongquảnlýchấtlượng3. Xây dựng HTCL dựa trên ISO 90004. ... Cost Control6. Các kỹ thuật quảnchất lượng khác7. Chất lương trong dịch vụ8. Triển khai các hệ thống quảnchất lượng 103. XUẤT XỨ VÀ CÁC ĐẠI GIA QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG1. Tạo điềukiệnnhằmliêntiếphoànthiệncôngviệc,2. ... tác giả của14 cácgiả thiếtnổitiếng về quảnlýchấtlượng:3. XUẤT XỨ VÀ CÁC ĐẠI GIA QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG52. KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG Theo John Rusin „Chấtlượng không phảilàkếtquả củasựngẫu nhiên,...
  • 16
  • 1,022
  • 13
Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 5 pdf

Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 5 pdf

Cao đẳng - Đại học

... Management5. Quality Analysis Cost ControlQUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG6. Các kỹ thuật quảnchất lượng khác7. Chất lương trong dịch vụ8. Triển khai các hệ thống quảnchất lượng 225. THỦ TỤC CỦA CHƯƠNG TRÌNH ... Kiểmtra–khâukiểmtrayếusẽ làm cho sảnphẩmkém chấtlượng và tăng chi phí do khiếunại11. Các vấn đề cơ bản trong quảnchất lượng 2. Các chuẩnmựctrongquảnlýchấtlượng3. Xây dựng HTCL dựa trên ISO 90004. ... thiệnchấtlượng.  ISO 9000 là chuẩnmựcchấtlượng quốctế nhằmsoảnthảo và cài đặtcácthủ tụcthíchhợp cho cáclĩnh vựchoạt động và tiếnhànhkiểm định độclậpchúng nhằmbảo đảmrằng các qui chuẩnchấtlượng...
  • 32
  • 716
  • 6
Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 6 pptx

Tài liệu Giáo trình Quản trị chất lượng_ Chương 6 pptx

Cao đẳng - Đại học

... trong quảnchất lượng 2. Các chuẩnmựctrongquảnlýchấtlượng3. Xây dựng HTCL dựa trên ISO 90004. Total Quality Management5. Quality Analysis Cost Control6. Các kỹ thuật quảnchất lượng ... Cost Control6. Các kỹ thuật quảnchất lượng khácQUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG7. Chất lương trong dịch vụ8. Triển khai các hệ thống quảnchất lượng 2211. Biểu đồ kiểm soát (Control Charts)  ... phí phục vụkhách hàngTham gia vào chi phíTham gia vào giá trị Công lao động (%)Hệ thống tin học( %)Hồ sơ(%) Tài liệu thông tin vàquảng cáo (%)825946317317187. Bảng kiểm tra (Check...
  • 22
  • 878
  • 6
Tài liệu ĐỀ ÁN:

Tài liệu ĐỀ ÁN: "Quản lý chất lượng - thực trạng và một số giải pháp nhằm áp dụng một cách hợp lý và hiệu quả hệ thống quản trị chất lượng trong các DNCN Việt Nam" pdf

Báo cáo khoa học

... rằng: " ;Chất lượng là sự tuân thủ Những quan điểm quản trị chất lượng của một số chuyên gia đầu ngành về chất lượng. Những tư tưởng lớn về điều khiển chất lượng quảnchất lượng đã được ... trò lãnh đạo và các nhà quản lý. - Chú ý đến việc sử dụng các công cụ thống kê trong quản trị chất lượng. II. HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG - Hệ thống quảnchất lượng là một tổ hợp cơ cấu ... chức năng quản lý để đạt được chất lượng cao. Các chức năng đó là: + Hoạch định chất lượng + Kiểm soát chất lượng + Cải tiến chất lượng * Philip B. Grosby với quan niệm " ;chất lượng là...
  • 51
  • 985
  • 1
Tài liệu Đề án

Tài liệu Đề án "Quản lý chất lượng - thực trạng và một số giải pháp nhằm áp dụng một cách hợp lý và hiệu quả hệ thống quản trị chất lượng trong các DNCN Việt Nam" ppt

Báo cáo khoa học

... - Quảnchất lượng tổng hợp: * Mối quan hệ giữa quản trị chất lượng, đảm bảo chất lượng, kiểm soát chất lượng và cải tiến chất lượng được mô tả qua hình vẽ sau: - QTCL: Quản trị chất lượng ... xây dựng hệ chất lượng lập kế hoạch chất lượng đến việc điều khiển chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng. Điều khiển chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng có ... về chất lượng và QTCL 3 I. Những vấn đề cơ bản về chất lượngquản trị chất lượng 3 1.1. Những quan điểm về chất lượng 3 1.2. Các loại chất lượng sản phẩm 5 1.3. Các chỉ tiêu chất lượng...
  • 51
  • 656
  • 0
Tài liệu Đề án

Tài liệu Đề án "Quản lý chất lượng - thực trạng và một số giải pháp nhằm áp dụng một cách hợp lý và hiệu quả hệ thống quản trị chất lượng trong các DNCN Việt Nam" docx

Báo cáo khoa học

... trò lãnh đạo và các nhà quản lý. - Chú ý đến việc sử dụng các công cụ thống kê trong quản trị chất lượng. II. HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG - Hệ thống quảnchất lượng là một tổ hợp cơ cấu ... thống quảnchất lượng. Hệ thống chất lượng là một hệ thống các yếu tố được văn bản thành hồ sơ chất lượng của doanh nghiệp. Cấu tạo của nó gồm 3 phần: - Sổ tay chất lượng đó là một tài liệu ... chất lượng hàng hoá Việt Nam phụ thuộc vào các doanh nghiệp. Bên cạnh vai trò nhà nước đối với chất lượngquản trị chất lượng các doanh nghiệp cần có những nhận thức đúng đắn về chất lượng, ...
  • 51
  • 618
  • 0
Tài liệu Luận văn

Tài liệu Luận văn "Quản lý chất lượng - thực trạng và một số giải pháp nhằm áp dụng một cách hợp lý và hiệu quả" ppt

Báo cáo khoa học

... cầnthiết để thực hiện quảnchất lượng. - Quảnchất lượng tổng hợp:* Mối quan hệ giữa quản trị chất lượng, đảm bảo chất lượng, kiểm soát chất lượng và cải tiến chất lượng được mô tả qua ... chất lượng ĐKCL: Điều khiển chất lượng ĐBCL: Đảm bảo chất lượng ĐBCLI: Đảm bảo chất lượng nội bộ tổ chứcĐBCLN: Đảm bảo chất lượng với bên trong.CTCT: Cải tiến chất lượng HCL: Hệ chất lượng KHCL: ... chất lượng lập kếhoạch chất lượng đến việc điều khiển chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng. Điều khiển chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng có nhữngnội dung...
  • 49
  • 746
  • 2
Tài liệu Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 pdf

Tài liệu Hệ thống quảnchất lượng ISO 9001:2008 pdf

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... hệ thống tài liệu 4.2.1 Khái quátCác tài liệu của hệ thống quảnchất lượng phải bao gồm:a) các văn bản công bố về chính sách chất lượng và mục tiêu chất lượng, b) sổ tay chất lượng, c) ... thống quảnchất lượng hoặc việndẫn đến chúng, vàc) mô tả sự tương tác giữa các quá trình trong hệ thống quảnchất lượng. 4.2.3 Kiểm soát tài liệu Các tài liệu theo yêu cầu của hệ thống quản ... trong tổ chức. Mục tiêu chất lượng phải đođược và nhất quán với chính sách chất lượng. 5.4.2 Hoạch định hệ thống quảnchất lượng Lãnh đạo cao nhất phải đảm bảoTÀI LIỆU LƯU HÀNH NỘI BỘ 11...
  • 26
  • 692
  • 2
Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN - TQM pptx

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢNCHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN - TQM pptx

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... ra chất lượng và việc kiểm soát chất lượng được thực hiện bởi hai bộ phận khác nhau, công việc quảnchất lượng chỉ dành riêng cho các chuyên viên chất lượng, các nhà quản lý. Chất Đại học ... vậy, TQM đòi hỏi một mô hình quản lý mới, với những đặc điểm khác hẳn với các mô hình quản lý trước đây. Quản trị chất lượngchất lượng của quản trị , là chất lượng của công việc. Do vậy, ... để theo dõi các hoạt động liên quan đến chất lượng. Hệ thống chất lượng, phải được viết ra, bao gồm một tài liệu hướng dẫn quản lý chất lượng làm tài liệu ở mức cao nhất, sau đó được cập nhật...
  • 31
  • 1,400
  • 23

Xem thêm