sách về kinh doanh khách sạn
Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn
Ngày tải lên :
28/09/2013, 12:20
... thuyết về kinh doanh khách sạn:
1.1.1.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn:
Trước khi đi tìm hiểu khái niệm kinh doanh khách sạn, tôi muốn đưa ra
một vấn đề là thuật ngữ kinh doanh khách sạn và ... dịch vụ khách sạn trong không gian như các
hàng hoá thông thường khác, mà khách muốn tiêu dùng dịch vụ của khách sạn
Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn:
1.1.1. ... vào số lượng: Khách lẻ, khách đoàn
-Căn cứ vào mục đích của khách đến tiêu dùng dịch vụ ăn uống: khách
đến nghỉ tại khách sạn, khách lẻ ở ngoài khách sạn vào, khách tiệc công ty,
khách tiệc cưới.
1.2.2.3....
- 22
- 3.7K
- 8
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
05/10/2013, 00:20
... Hương,Giáo trình Quản trị kinh
doanh khách sạn )
Theo định nghĩa trên thì ngành kinh doanh khách sạn có 3 lĩnh vực kinh
doanh chính là: kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống và kinh doanh dịch vụ
bổ ... khách sạn InterContinental Hanoi Westlake mới đi vào hoạt động, dao
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ NĂNG LỰC
CẠNH TRANH TRONG KHÁCH SẠN
1.1. Khái quát về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ... nó đến khách sạn. Từ đó đề ra những biện pháp để kinh doanh
khách sạn có thể đạt hiệu quả cao nhất.
1.1.3. Kinh doanh ăn uống
Kinh doanh ăn uống là một trong 3 hoạt động kinh doanh trong doanh
nghiệp...
- 17
- 3.1K
- 7
NHỮNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
07/10/2013, 13:20
... Vị trí của chính sách sản phẩm khách sạn.
Mỗi doanh nghiệp, dù là doanh nghiệp lớn hay doanh nghiệp nhỏ, doanh
nghiệp kinh doanh ở bất kỳ lĩnh vực kinh doanh nào thì chính sách sản phẩm
đều ... kinh doanh khách sạn yếu tố con người là vô cùng quan trọng vì
nó là yếu tố tạo nên chất lượng sản phẩm, uy tín của khách sạn. Khách sạn
muốn kinh doanh đạt được kết quả cao có được chính sách ... triển của các ngành kinh tế khác, thì ngành
kinh doanh khách sạn cũng có những bước phát triển. Khách sạn là cơ sở phục
vụ lưu trú phổ biến đối với mọi khách du lịch. Khách sạn là nơi sản xuất...
- 22
- 723
- 3
Lý luận chung về marketing-mix trong kinh doanh khách sạn.DOC
Ngày tải lên :
28/08/2012, 10:37
... qua kênh này
khách sạn tự khai thác khách và khách trực tiếp đến với khách sạn
Kênh 2 : Kênh gián tiếp, khách sạn thông qua tour oporator để đón khách
Kênh 3: Kênh dài nhất, khách sạn thông qua ... ty.
Có thể nói, công ty khách sạn du lịch Kim Liên là lá cờ đầu trong ngành kinh
doanh khách sạn ở thủ đô.
II. Tình hình và kết quả hoạt động kinh doanh của công
ty khách sạn du lịch Kim Liên
Trong ... trung bình khá. Doanh thu chủ yếu của khách sạn là từ hoạt
động lu trú. Doanh thu ăn uống tuy cao song thu từ nguồn khách tại khách sạn còn
thấp, mặc dù dịch vụ ăn uống của khách sạn khá phong...
- 76
- 1.6K
- 34
Thực trạng về chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn ở Việt Nam hiện nay
Ngày tải lên :
13/11/2012, 09:19
... thực.
8
Chơng I
Thực trạng về chất lợng dịch vụ
trong kinh doanh khách sạn ở Việt Nam hiện nay
I. Khách sạn với những thực tế của hoạt động kinh
doanh.
1. Tổng quan về kinh doanh khách sạn trong cả nớc.
Khi ... các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Để có thêm khách,
nhiều khách sạn đà giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ
dẫn đến uy tín của các khách sạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinh ... chính sách, luật lệ, tạo điều kiện thuận lợi cho
khách du lịch và doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn.
2. Hoàn thiện một bớc tổ chức, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nớc về du
lịch và khách sạn.
3....
- 15
- 2.9K
- 17
THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN Ở ViỆT NAM HiỆN NAY .doc
Ngày tải lên :
13/11/2012, 16:39
... thực.
8
Chơng I
Thực trạng về chất lợng dịch vụ
trong kinh doanh khách sạn ở Việt Nam hiện nay
I. Khách sạn với những thực tế của hoạt động kinh
doanh.
1. Tổng quan về kinh doanh khách sạn trong cả nớc.
Khi ... các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Để có thêm khách,
nhiều khách sạn đà giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ
dẫn đến uy tín của các khách sạn bị ảnh hởng và hiệu quả kinh ... chính sách, luật lệ, tạo điều kiện thuận lợi cho
khách du lịch và doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn.
2. Hoàn thiện một bớc tổ chức, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nớc về du
lịch và khách sạn.
3....
- 15
- 1.2K
- 4
Luận văn thạc sĩ về Hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị chi phí,kinh doanh trong các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn ở Việt nam
Ngày tải lên :
25/03/2013, 15:46
... chi phí, doanh thu, kết quả ở các
doanh nghiệp kinh doanh khách sạn
3.4.1.3.1. Hệ thống chứng từ trong KTQT chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh
Các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn Việt ... Giang, Khách sạn Lê Lợi, khách sạn Thuận Hóa
Thừa Thiên Huế; khách sạn Hải Yến, công ty cổ phần khách sạn Hữu Nghị - Khánh Hòa; khách sạn Bamboo
Green, khách sạn Indochine - Đà Nẵng; khách sạn ...
2.5.1. Tổ chức KTQT chi phí, doanh thu, kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp kinh
doanh khách sạn ở hợp chủng quốc Hoa Kỳ
Các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn ở Hoa Kỳ hầu hết đều áp dụng...
- 27
- 2.3K
- 20
Cơ sở lý luận chung về marketing - mix trong kinh doanh khách sạn
Ngày tải lên :
01/04/2013, 08:53
... ngành đó.
Hoạt động kinh doanh khách sạn cũng vậy, xuất phát từ đặc điểm nhu cầu
của khách du lịch và từ chức năng nhiệm vụ của khách sạn, hoạt động kinh doanh
của ngành khách sạn có các đặc điểm ... trong kinh doanh khách sạn
Hiện nay một số khách sạn hay dùng các loại giá sau :
* Giá công bố : là giá khách sạn dùng để công bố và bán cho khách đi lẻ,
khách tự tìm đến hoặc những khách ... thiệu chung về công ty khách sạn du lịch Kim Liên
1- Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty khách sạn Kim Liên là một doanh nghiệp nhà nớc hoạt động kinh
doanh trong lĩnh vực khách sạn và du...
- 90
- 1.1K
- 5
TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN HIỆN NAY
Ngày tải lên :
04/10/2013, 04:20
... bao gồm:
a. Vị trí địa lý của khách sạn.
Góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp so với đối thủ là các
doanh nghiệp khách sạn khác. Thông thường khách sạn được xây dựng ở những nơi ... kết quả cuối cùng là doanh thu của khách sạn từ những
tiêu dùng dịch vụ của khách tại khách sạn. Ngoài ra còn có một số chỉ tiêu đánh giá
hiệu quả kinh tế khác như: chỉ tiêu doanh lợi, chỉ tiêu ... ngoại ngữ.
♦ Độ tuổi, giới tính,ngoại hình.
TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN HIỆN NAY
1.1 DỊCH VỤ TRONG KHÁCH SẠN.
1.1.1 Khái niệm dịch vụ.
Dịch vụ, một lĩnh vực tiềm...
- 19
- 1.3K
- 9
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
04/10/2013, 12:20
... luận về hoạt động kinh doanh lu trú
trong kinh doanh khách sạn
I. kinh doanh khách sạn và các loại hình dịch vụ trong kinh
doanh khách sạn.
1. Kinh doanh khách sạn.
1.1. Thực chất của Kinh doanh ... sản phẩm ngay tại khách sạn .
1.2. Vai trò của kinh doanh khách sạn.
Qua nghiên cứu phàn thực chất của kinh doanh khách sạn ta thấy việc kinh
doanh khách sạn là việc kinh doanh dịch vụ lu trú ... tổng doanh thu khách sạn) .
II. Tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú của khách sạn.
1. Kinh doanh lu trú.
1.1. Vai trò của kinh doanh lu trú trong khách sạn.
Nh đà tìm hiểu phần trớc ta thấy kinh doanh...
- 17
- 845
- 1
LÝ LUẬN CHUNG VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
07/10/2013, 23:20
... nhân, khách sạn nhà
nước, khách sạn liên doanh.
1.3. Khái niệm kinh doanh khách sạn.
Trong nghiên cứu bản chất của kinh doanh khách sạn, việc hiểu rõ nội
dung của khái niệm “ kinh doanh khách sạn ... trong kinh doanh khách sạn.
D : Doanh thu thuần tuý trong kinh doanh khách sạn.
C : Chi phí thuần tuý trong kinh doanh khách sạn.
Nếu H
1
>1: kinh doanh có lãi.
Nếu H
1
=1: kinh doanh hoà vốn.
Nếu ... Hotel), khách sạn có mức giá bình dân (Economy Hotel).
- Theo quy mô của khách sạn .
LÝ LUẬN CHUNG VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH KHÁCH SẠN
VÀ HIỆU QUẢ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG TRONG
KHÁCH SẠN.
1. Khách...
- 26
- 976
- 8
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LAO ĐỘNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
08/10/2013, 12:20
... lương khoán =
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LAO ĐỘNG VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG
TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN
1. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn.
1.1. Kinh doanh khách sạn.
Nhu cầu của con người ... lao động trong
khách sạn cao.
Do vấn đề chủ quan khác mà gây ra thiếu hụt đột xuất của khách sạn. Mà
các nhà kinh doanh khách sạn mong muốn chi phí lao động giảm. Vậy khách
sạn cần đảm bảo ... các điều kiện để tổ chức tiêu dùng
sản phẩm ngay tại khách sạn.
1.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn.
Hoạt động kinh doanh khách sạn chịu phụ thuộc vào điều kiện tài nguyên
du lịch...
- 22
- 609
- 0
