0

sự thay đổi ẩm của bánh theo nhiệt độ sấy và thời gian sấy

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật

Công nghệ thực phẩm

... độ thời gian chất lượng sản phẩm tối ưu 4.3.1 Sự thay đổi ẩm bánh theo nhiệt độ sấy thời gian sấy Trong trình sấy, ẩm tách khỏi nguyên liệu làm cho độ ẩm nguyên liệu giảm Sự thay đổi ẩm của bánh ... diễn thay đỗi độ dai theo thòi gian nhiệt độ sấy Qua bảng 4.11 hình 4.8 cho thấy độ dai bánh tăng điều theo nhiệt độ sấy thời gian sấy Nhiệt độ sấy cao bánh dai cứng Bánhđộ dai lớn nhiệt độ sấy ... trị b 60°c 4.3.4 Sự thay đổi hàm lượng Anthocyanin theo nhiệt độ sấy thời gian sấy Theo thời gian sấy nhiệt độ sấy %Anthocyanin toàn phần (theo mg %) bánhthay đổi Sự thay đổi biểu diễn đồ...
  • 73
  • 1,613
  • 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ ép và thời gian ép đến chất lượng ván dán chậm cháy từ gỗ Keo Lai

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ ép thời gian ép đến chất lượng ván dán chậm cháy từ gỗ Keo Lai

Nông - Lâm - Ngư

... nguội: Độ ẩm ván mỏng lớn nghĩa độ ẩm sản phẩm cao, phải sấy ván sau ép, tạo thành nội ứng suất sản phẩm Ngược lại, độ ẩm ván mỏng nhỏ độ ẩm qui định: - Gỗ hút dung môi keo làm cho nồng độ keo ... chế độ dán ép Nhiệt độ dán ép: Về nguyên lý ta ép ván nhiệt độ bình thường nhiệt độ cao Song thực tế cho thấy ép ván nhiệt độ cao ván có tất tính chất tốt ép nhiệt độ bình thường Do ép ván nhiệt ... hưởng độ ẩm ván mỏng Độ ẩm ván mỏng yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Vì vậy, trị số độ ẩm phải xác định cách cụ thể tùy thuộc điều kiện công nghệ Nếu độ ẩm ván mỏng lớn độ ẩm...
  • 83
  • 855
  • 3
Báo cáo

Báo cáo " Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến thời gian chất lượng một số rau quả sấy" doc

Báo cáo khoa học

... sd iod cung thay ddi nhung giiia cac mau tuoi va say d 50°C, 60°C, 70°C va 80°C, su thay ddi khdng rd net Mau sac cam quan cung cho thay tir nhiet tren 60°C, chat lugng cam quan thay ddi Ket ... 120 135 150 165 180 Thoi gian say (Phut) Hinh Anh huang ciia nhiet den thdi gian va kha nang tach am cua ca rot •T50 -T60 -T70 -T80 50 180 210 240 270 300 330 360 Thdi gian say (Phut) Hinh Anh ... ciia nhiet va thdi gian Do phIn chii yeu cua dau dira la cac axit beo no khd bj phan buy so vdi cac axit beo khdng no d nhiet cao va thdi gian dai nen ket qua phan tich cho thay mac dii say den...
  • 9
  • 974
  • 3
Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ NaOH và thời gian đến quá trình thu hồi SiO2 từ tro trấu

Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ NaOH thời gian đến quá trình thu hồi SiO2 từ tro trấu

Công nghệ - Môi trường

... tiến hành đem Gel sấy tự nhiên sấy 1000C thời gian 24 giờ, đem nung 5500C thời gian 27 Sau ta tiến hành đem Gel sấy tự nhiên sấy 1000C thời gian 24 giờ, đem nung 5500C thời gian 27 Cuối ... enthalpy nhiệt độ mẫu tăng lên giá trị xác định tuỳ thuộc vào nhiệt lượng cung cấp nhiệt dung mẫu Ở trạng thái vật lý bình thường, nhiệt dung mẫu biến đổi chậm theo nhiệt độ trạng thái mẫu thay đổi ... tích nhiệt nhóm phương pháp nghiên cứu tính chất vật liệu cách theo dõi thay đổi tính chất mẫu đo theo thay đổi nhiệt độ tác động lên mẫu chương trình hoá môi trường cụ thể Khi cung cấp nhiệt...
  • 39
  • 1,179
  • 1
Tiểu luận: Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ NaOH và thời gian đến quá trình thu hồi SiO2 từ tro trấu pptx

Tiểu luận: Khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ NaOH thời gian đến quá trình thu hồi SiO2 từ tro trấu pptx

Báo cáo khoa học

... tiến hành đem Gel sấy tự nhiên sấy 1000C thời gian 24 giờ, đem nung 5500C thời gian 28 Sau ta tiến hành đem Gel sấy tự nhiên sấy 1000C thời gian 24 giờ, đem nung 5500C thời gian 28 Cuối ... enthalpy nhiệt độ mẫu tăng lên giá trị xác định tuỳ thuộc vào nhiệt lượng cung cấp nhiệt dung mẫu Ở trạng thái vật lý bình thường, nhiệt dung mẫu biến đổi chậm theo nhiệt độ trạng thái mẫu thay đổi ... tích nhiệt nhóm phương pháp nghiên cứu tính chất vật liệu cách theo dõi thay đổi tính chất mẫu đo theo thay đổi nhiệt độ tác động lên mẫu chương trình hoá môi trường cụ thể Khi cung cấp nhiệt...
  • 40
  • 864
  • 3
đồ án tốt nghiệp khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ NaOH và thời gian đến quá trình thu hồi sio2 từ tro trấu

đồ án tốt nghiệp khảo sát sự ảnh hưởng của nồng độ NaOH thời gian đến quá trình thu hồi sio2 từ tro trấu

Công nghệ - Môi trường

... tốc độ phản ứng vào nồng độ chất nồng độ chất lại dư lớn, trình phản ứng nồng độ thay đổi không đáng kể, không ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng Trong điều kiện tốc độ phản ứng phụ thuộc vào nồng độ ... đun 4,5h 5h tốn thời gian cho trình thu hồi SiO2 mà hiệu suất không thay đổi so với sử dụng thời gian đun 4h Như với thời gian đun 4,0h ta thu SiO với hiệu suất cao Vậy thời gian tối ưu để thu ... (hay sản phẩm phản ứng) đơn vị thời gian v = ± ∆C ∆t (1.1) Trong đó: v : Tốc độ phản ứng, đơn vị: mol/l.s ∆C : Biến thiên nồng độ khoảng thời gian ∆ t , đơn vị: mol/l ∆t : Biến thiên thời gian, đơn...
  • 47
  • 765
  • 1
KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ NAOH VÀ THỜI GIAN ĐẾN QUÁ TRÌNH THU HỒI SIO TỪ VỎ TRẤU

KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ NAOH THỜI GIAN ĐẾN QUÁ TRÌNH THU HỒI SIO TỪ VỎ TRẤU

Hóa học

... tiến hành ñem Gel ñi sấy tự nhiên sấy 1000C thời gian 24 giờ, ñem nung 5500C thời gian 24 Cuối cùng, ñem sản phẩm thu ñược cân cân phân tích, tính hiệu suất chiết theo công thức: ... Thời gian không ảnh hưởng nhiều ñến tốc ñộ phản ứng yếu tố quan trọng ñịnh tới hiệu suất trình phản ứng Nếu thời gian ngắn, hiệu suất thấp ngược lại Tuy nhiên, kéo dài thời gian tối ưu thời gian ... enthalpy nhiệt ñộ mẫu tăng lên giá trị xác ñịnh tuỳ thuộc vào nhiệt lượng cung cấp nhiệt dung mẫu Ở trạng thái vật lý bình thường, nhiệt dung mẫu biến ñổi chậm theo nhiệt ñộ trạng thái mẫu thay ñổi...
  • 36
  • 420
  • 0
ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ SẤY VÀ NỒNG ĐỘ KALI HYDROXÍT LÊN ĐỘ TRƯƠNG CỦA VẬT LIỆU SIÊU HẤP THỤ NƯỚC ĐƯỢC CHẾ TẠO BẰNG PHƯƠNG PHÁP POLYME HÓA BỨC XẠ AXÍT ACRYLIC TRÊN NỀN MONTMORILLONITE

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ SẤY NỒNG ĐỘ KALI HYDROXÍT LÊN ĐỘ TRƯƠNG CỦA VẬT LIỆU SIÊU HẤP THỤ NƯỚC ĐƯỢC CHẾ TẠO BẰNG PHƯƠNG PHÁP POLYME HÓA BỨC XẠ AXÍT ACRYLIC TRÊN NỀN MONTMORILLONITE

Báo cáo khoa học

... 180 Thời gian (giờ) Hình 1: Độ trương nước theo thời gian MMT/AAc hàm lượng KOH khác Nhiệt độ sấy 70 oC 14 Độ trương (g/g) 300 238 250 232 199 200 158 150 100 50 60 70 90 110 o Nhiệt độ sấy ( ... nhận hình cho thấy nhiệt độ sấy ảnh hưởng đáng kể đến độ trương cụ thể khoảng nhiệt độ 70 - 90 oC cho độ trương đạt cao từ 232 – 238 g/g, mẫu sấy nhiệt độ 60 110 oC cho kết độ trương thấp từ 16-33 ... 400 – 4000 cm-1 - Phân tích nhiệt vi sai: Mẫu dạng bột mịn cho vào chén nhôm đo máy DTG-60, Shimadzu, Nhật Bản dải nhiệt độ từ nhiệt độ phòng đến 600 oC với tốc độ gia nhiệt 10 o C/phút Bột -Alumina...
  • 7
  • 542
  • 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ khuôn và nhiệt độ nhựa đến độ cong vênh của sản phẩm nhựa dạng tấm

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ khuôn nhiệt độ nhựa đến độ cong vênh của sản phẩm nhựa dạng tấm

Kỹ thuật

... vênh theo b dƠy thay đ i nhi t đ khuôn ng v i chi u r ng 64 Hình 4.2: Đ cong vênh theo b dƠy thay đ i nhi t đ khuôn theo chi u dài 65 Hình 4.3: Bi u đ cong vênh theo b dƠy thay ... qu mô ph ng cong vênh theo chi u dƠy thay đ i nhi t đ khuôn (đo theo chi u r ng) 63 B ng 4.2: K t qu mô ph ng cong vênh theo chi u dƠy thay đ i nhi t đ khuôn (đo theo chi u dài) ... t qu mô ph ng cong vênh theo chi u dƠy thay đ i nhi t đ nh a (đo theo chi u r ng) 67 B ng 4.4: K t qu mô ph ng cong vênh theo chi u dƠy, thay đ i nhi t đ nh a (đo theo chi u dài) 68...
  • 95
  • 439
  • 0
Ảnh hưởng của mật độ trồng và mức phân bón đến sinh trưởng phát triển, năng suất giống ngô lai đơn b06 tại huyện tứ kỳ, tỉnh hải dương

Ảnh hưởng của mật độ trồng mức phân bón đến sinh trưởng phát triển, năng suất giống ngô lai đơn b06 tại huyện tứ kỳ, tỉnh hải dương

Thạc sĩ - Cao học

... chõn h t, d tỏch, lỏ bi khụ vng v cỏc ụ thu ho ch ủ riờng theo t ng cụng th c ủ tớnh nng su t 3.3.3 Cỏc ch tiờu v phng phỏp theo dừi * Th i gian sinh tr ng (ngy) - Ngy m c: t gieo h t ủ n cõy 50% ... cỏc cõy theo dừi Ti n hnh theo dừi 10 ngy m t l n Cỏch ủo, ủo t g c ủ n vu t lỏ cao nh t v k t qu ủ c l y l n nh c l i - ng thỏi lỏ (s lỏ/cõy): ti n hnh ủ m trờn cõy ủó ủ c ủỏnh d u Theo dừi ... 65- 87% nng su t cõy tr ng tựy theo loi cõy [6] Do nhi t ủ khụng khớ tng l nguyờn nhõn cõy tr ng sinh tr ng phỏt tri n nhanh v nhanh chớn hn, nh th s rỳt ng n th i gian sinh tr ng, l nguyờn nhõn...
  • 152
  • 1,187
  • 26
Luận văn ảnh hưởng của mật độ cấy và mức phân bón đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa lai SYN6 tại tân yên bắc giang

Luận văn ảnh hưởng của mật độ cấy mức phân bón đến sinh trưởng, phát triển năng suất của giống lúa lai SYN6 tại tân yên bắc giang

Y dược - Sinh học

... ña - Th i gian b t ñ u tr (tr 10%): L y ô ng u nhiên 20 khóm, theo dõi n u th y 10% s tr ñó tr 10% - Th i gian tr hoàn toàn (tr 80%): Theo dõi 20 khóm th y có 80% s tr ñó tr 80% - Th i gian chín ... lân (n u chưa bón lót h t) Th i gian bón thúc ñ nhánh vào kho ng 18 - 20 ngày sau gieo ho c sau lúa bén r h i xanh, vào kho ng 10 - 20 ngày sau c y (tùy thu c vào mùa v ) lúa b t ñ u ñ nhánh ... bông) Th i gian ñ nhánh c a lúa t sau bén r h i xanh ñ n làm ñ t, làm ñòng Th i gian dài ng n tùy thu c vào th i v , gi ng lúa bi n pháp k thu t canh tác Thư ng lúa chiêm có th i gian ñ nhánh...
  • 124
  • 2,315
  • 11
nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy và lượng đạm bón đến sinh trưởng và năng suất của giống lúa lai hkt99 tại tân yên – bắc giang

nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy lượng đạm bón đến sinh trưởng năng suất của giống lúa lai hkt99 tại tân yên – bắc giang

Nông - Lâm - Ngư

... nhánh thay đổi nhiều qua mật độ tỷ lệ nhánh có ích mật độ lại không thay đổi nhiều Theo ông, nhánh đẻ lúa nhánh cho suất mà nhánh đạt thời gian sinh trưởng số định thành Số dảnh phụ thuộc vào khả ... thức N2 vào vụ xuân cấy mật độ M1 thời gian sinh trưởng 143 ngày 144 ngày cấy mật độ M3 Như thời gian sinh trưởng giống lúa HKT99 vụ xuân có thời gian sinh trưởng dài vụ mùa điều kiện thời tiết ... nghiệp   Page 36  Mật độ khác phân bón thời gian sinh trưởng tương đương Ví dụ phân bón N2 vụ mùa cấy với mật độ M1 có thời gian sinh trưởng 103 ngày, với mật độ M3 thời gian sinh trưởng 104 ngày...
  • 118
  • 577
  • 1
Ảnh hưởng của mật độ cấy và mức bón đạm đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa kinh sở ưu 1588 trồng trong vụ mùa 2014 tại huyện quỳ hợp   nghệ an

Ảnh hưởng của mật độ cấy mức bón đạm đến sinh trưởng, phát triển năng suất của giống lúa kinh sở ưu 1588 trồng trong vụ mùa 2014 tại huyện quỳ hợp nghệ an

Thạc sĩ - Cao học

... sấy Lúc đầu sấy nhiệt độ 600C khoảng 10 phút sau tăng nhiệt độ tủ sấy lên 1050C, tiếp tục sấy nhiệt độ 1050C khoảng 36 lấy túi mẫu để nguội bình hút ẩm khoảng phút (để tránh mẫu hút ẩm trở lại) ... trung vào thời kỳ (đẻ nhánh rộ) Theo Bùi Đình Dinh (1995)[11], lúa cần đạm tất thời kỳ sinh trưởng, chủ yếu bón vào thời kỳ bón lót, bón thúc đẻ nhánh bón lúa bước vào thời kỳ đòng Tuỳ theo thời ... nhỏ rải rác Nhiệt độ trung bình 25,3 C, độ ẩm không khí thấp 82% Lượng mưa 35mm Điều kiện thời tiết tháng 10 thuận lợi cho lúa vào chín 2.3.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 2.3.4.1 Thời gian sinh...
  • 149
  • 262
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy và mức phân bón đến sinh trưởng và năng suất của giống lúa j01 vụ xuân và vụ mùa 2011 tỉnh yên bái

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy mức phân bón đến sinh trưởng năng suất của giống lúa j01 vụ xuân vụ mùa 2011 tỉnh yên bái

Nông - Lâm - Ngư

... Tuy nhiên nhiệt độ hai tháng biến động lớn Nhiệt độ tăng cao vào ngày nắng, có ngày nhiệt độ xuống thấp Có ngày nhiệt độ lên tới 26,4oC (tháng 2) 24oC (tháng 3), nhiên có ngày nhiệt độ xuống thấp ... bảng ta thấy nhiệt độ cao 28,5°C, thấp 16,3°C Nhiệt độ trung bình dao động từ 22,1 - 28,5°C Sự biến động nhiệt độ tạo 40 điều kiện cho sinh trưởng phát triển lúa Tháng -10, nhiệt độ trung bình ... 3.1 cho thấy biến động nhiệt độ, độ ẩm lượng mưa vụ xuân đến tháng 6/2011 Thành phố Yên Bái sau: Qua theo dõi nhận thấy điều kiện thời tiết có số biến đổi so với năm khác nhiệt độ bình quân tháng...
  • 85
  • 274
  • 0

Xem thêm