sữa tươi tiệt trùng vinamilk 100

Các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng mua sữa tươi tiệt trùng có đường VINAMILK

... đn xu hng mua sa ti tit trùng có đng Vinamilk 14 Hình 3.2: Mô hình nghiên cu đ xut các yu t nh hng đn xu hng mua sa ti tit trùng có đng Vinamilk 15 Hình 3.3: S đ ... saăti:ăsaătiătit trùng và saătiăthanh trùng. ăSaătiăthanh trùng lƠăloi sn phm mi có mt trên th trng t nmă2010ă(http://vtc.vn).ăTrongăkhiăđó,ăsaătiătit trùng là sn phm ... xuă hng mua saă tiă tit trùng cóă đng Vinamilk ăđc thc hin vi mc tiêu là nghiên cu nhng yu t tácăđngăđn vic mua saătiătit trùng cóăđng Vinamilk caăngi tiêu dùng,...

72
556
0

Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày

Danh mục: Sinh học

... rót:Lượng sữa hao hụt ở công đoạn chiết rót là 1%.)/(7770) 1100( 307,7692melG =−=.11. Lượng sữa trước khi tiệt trùng: Lượng sữa hao hụt ở công on tit trựng l 0,2%.)/(578,7785)2, 0100( 1007 770melG ... 28Bảng 4.3. Biểu đồ kế hoạch sản xuấtThángSố ngày sản xuất trong tháng Sữa tươi tiệt trùng có đường Sữa tươi tiệt trùng không đườngSố ngày sản xuất trong tháng Số ca sản xuất trong thángSố ... nhiệt độ tiệt trùng là 136- 140 0C và sẽ được lưu ở nhiệt độ này trong thời gian 4 giây, áp suất tiệt trùng là 6 bar. Sau đó, dịch sữa sau tiệt trùng sẽ được trao đổi nhiệt với dịch sữa mới...

106
2,519
66

Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 0,5% nên ta có: Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (kg/ca) là: 100 0,5(50.626, 4 2.580) 59.240,368( / ) 100 x kg ca−+= Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (lít/ca) là: 59.240,36851.299( ... chớnh trong dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Với chế độ tiệt trùng ở 137oC trong thời gian 4s thì tất cả các vi sinh vật cũng như các enzyme có trong sữa đều bị tiêu diệt. Vì vậy có ... với sữa tươi tiệt trùng UHT STT Các thông số Số lượng Đơn vị 1 Lượng sữa nguyên liệu 51.600 Kg/ca 2 Lượng cream thu được 973,6 Kg/ca 3 Lượng sữa sau tiêu chuẩn hóa 50.626,4 Kg/ca 4 Lượng sữa...

137
1,593
13

Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tại Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH

Danh mục: Kinh tế

63
1,890
12

Tài liệu Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật ppt

Danh mục: Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;.7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... TCVN 7028 : 2002 Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuậtSterilized fresh milk – Specification1 Phạm vi áp dụngTiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò, ... Dịch thể đồng nhất4.3 Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2.Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên chỉ tiêu Mức yêu cầu1. Hàm lượng chất...

5
568
1

Tài liệu Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật docx

Danh mục: Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;.7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... TCVN 7028 : 2002 Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuậtSterilized fresh milk – Specification1 Phạm vi áp dụngTiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa động vật (bò, ... Dịch thể đồng nhất4.3 Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2.Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên chỉ tiêu Mức yêu cầu1. Hàm lượng chất...

5
426
0

Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn tực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... quản sữa đúng quy cách là rất quan trọng. Hiện nay, trên thị trường sữa tươi tiệt trùng có đến 90% số mẫu sữa bán tại các cửa hàng bán lẻ không đạt tiêu chuẩn VSATTP gần 100% sữa tươi tiệt trùng ... sữa 13 2.1.4.2 Người và thiết bị vắt sữa 13 2.1.4.3 Thiết bị chứa sữa 13 2.1.4.4 Môi trường chuồng trại nơi vắt sữa 142.2 Quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng 14 2.2.1 Tiệt trùng ... trọng của sữa 4Bảng 4.1: Kết quả sự biến đổi tổng vi sinh hiếu khí của sữa tươi tiệt trùng Vinamilk theo thời gian 54Bảng 4.2: Kết quả sự biến đổi tổng vi sinh hiếu khí của sữa tươi tiệt trùng...

79
986
3

Thiết kế nhà máy sữa tươi tiệt trùng và phô mai

Danh mục: Hóa dầu

... sữa 5.2.2. Tính và chọn thiết bị cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng 5.2.2.1. Thùng chứa sau khi cân dùng cho sữa tươi tiệt trùng Theo bảng 4.6, lượng sữa sau khi cân chính là lượng sữa ... trước khi thanh trùng, làm nguội: N6 N6 = 1100 1005ìN = 9,059 100 100 1ì = 9,151 (tn/ca)Lng nguyờn liu trc khi em ng húa: N7N7 = 1100 1006ìN = 9,152 100 100 1ì = 9,244 ... lại.1.3. Nguồn nguyên liệuNguyên liệu chính để sản xuất sữa tiệt trùng và phô mai là sữa tươi, cream và sữa bộtnguyên cream. Nguyên liệu sữa tươi được thu mua tại các vùng lân cận như các huyện...

109
1,604
15

Thiết kế mặt bằng phân xưởng chính nhà máy sữa tươi tiệt trùng

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... xuất sữa tiệt trùng ngoài bao bì UHT (bao bìgiấy vô trùng) . Tại Việt Nam thì quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng ngoài bao bì chiếmưu thế hơn cả và những loại sữa tươi tiệt trùng Vinamilk, sữa ... chếbiến sữa tươi tiệt trùng để tìm hiểu thêm về quy trình cũng như thiết bị sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Bên cạnh đó, chúng em có thể tìm ra hướng thiết kế mới nhằm giúp cho việcsản xuất sữa đạt ... chínhnhà máy sữa tươi tiệt trùng GVHD: Nguyễn Hữu QuyềnDANH SÁCH NHÓM: Lê Phan Phương Anh_200 51000 34Nguyễn Thị Hằng_200 51002 30Võ Nguyễn Minh Hoang_200 81000 76Võ Thị Ánh Hường_200 81001 781 -...

66
4,970
37

CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGEN

Danh mục: Quản lý dự án

... Trang 37/79 CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGENMục lụcNhóm 3 – D12QT02 Trang 1/79 CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGENhương ngọt ngào mà còn có ... PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGEN(FrieslandCampina, 2012, ngày xem 19/10/2013)Nhóm 3 – D12QT02 Trang 22/79 CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG COLLAGEN2.4.7. ... nghiệp sữa nội. Trong đó ,Vinamilk và FrieslandCampina Việt Nam lần lượt nắm giữ 48,7% và 25,7% thị phần, nhãn hàng sữa tươi tiệt trùng TH true Milk của TH Milk đang đứng thứ ba sau Vinamilk, ...

78
1,324
0

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG ĐÓNG HỘP

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

108
2,403
20

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

138
893
3

Phân tích quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Danh mục: Quản trị kinh doanh

36
5,900
76

đồ án xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn iso 22000-2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

48
842
3

Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm 1ngày

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

109
813
0

Sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

24
1,259
5

HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM (SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

32
4,840
73

KẾ HOẠCH MARKETING SẢN PHẨM SỮA TƯƠI 100% NGUYÊN CHẤT TIỆT TRÙNG VINAMILK

Danh mục: Kế hoạch kinh doanh

... củasản phẩm sữa tươi 100% nguyên chất tiệt trùng Vinamilk Bảng giá sữa tiệt trùng của một số hãng trên thị trường việt Nam. hãngloại hộp vinamilk (cô gái hà lan tiệt trùng) Dutch lady (sữa mộc ... tranh về dòng sản phẩm sữa tiệt trùng. . 18 Kế hoạch Marketing sản phẩm sữa tiệt trùng VinammilkKẾ HOẠCH MARKETINGSẢN PHẨM SỮA TƯƠI 100% NGUYÊN CHẤT TIỆT TRÙNG VINAMILK HÀ NỘI NGÀY ... để đảm bảo cho sự phát triển bền vững của sản phẩm sữa tươi Vinamilk nguyên chất 100% tiệt trùng. 16 Kế hoạch Marketing sản phẩm sữa tiệt trùng Vinammilk1.2 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM1.2.1 phân tích...

30
6,109
38

Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... biến sữa Việt Nam. Về mặt thị trường, nước tahiện nay đang tiêu thụ mạnh các sản phẩm từ sữa như: sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng, sữa chua uống và nhiều sản phẩm khác. . .Trong số đó sữa tươi ... trùng 0,1 10,152 98,4 10111,1215 10111,121 Rót 1 101,526 97,4 1001 0,016 1001 0,01 Làm lạnh 0,1 10,152 97,3 1000 0(6) Lượng dịch sữa trước khi vào công đoạn làm lạnh: 1000 0 x1, 0100 100− =1001 0,01(kg/ca)(5) ... SẢN XUẤTSỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀYAOURT TIỆT TRÙNGGiáo viên hướng dẫn:NGUYỄN LỆ HÀSinh viên thực hiện:LÊ THỊ NHƯ NGỌC 095 11000 76NGUYỄN CÔNG TẤN 095 11000 96NGUYỄN SANG DẠ THẢO 095 11001 06NGUYỄN...

101
1,810
16

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ YAOURT TIỆT TRÙNG

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

117
1,360
3