sản xuất bánh đậu xanh

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10

120 4,6K 31

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH ĐẬU XANH CÓ BỔ SUNG BÍ ĐỎ

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:18

120 1,5K 4

Khảo sát quy trình sản xuất giá đậu xanh sạch.

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24

1 1,8K 43

Đề tài nghiên cứu sản xuất bánh cookie trà xanh

Ngày tải lên: 10/12/2013, 15:59

42 1,7K 8

Đề tài nghiên cứu sản xuất bánh flan từ sữa đậu nành

Ngày tải lên: 10/12/2013, 15:59

72 4K 17

công nghệ thực phẩm sản xuất bánh quy

... nở và hồ hóa. Đường: Trong sản xuất bánh, đường được dùng chủ yếu là đường saccaroza. Nguồn gốc: đường saccaroza sản xuất từ mía là chính, ngoài ra còn được sản xuất từ củ cải đường hoặc từ ... trò của đường trong sản xuất bánh: thu mua thành dạng thích hợp cho quá trình sản xuất. - Tất cả các nguyên liệu được kiểm tra sơ bộ và định lượng trước khi đưa vào sản xuất. -Bột mì được ... Tạo mùi vị đặc trưng cho bánh nướng.  Làm mềm bánh nướng và tạo cảm giác tan trong miệng. dần tới khi bề mặt bột min, và đạt độ dày của bánh là được. Đối vời sản xuất bánh quy xốp bột nhào không...

Ngày tải lên: 11/08/2012, 17:43

15 3,8K 64

Hoàn thiện công tác tổ chức lao động khoa học của công ty liên doanh sản xuất bánh kẹo Hải Hà-KOTOBUKI.doc.DOC

... chăng, đặc biệt là sản phẩm bánh tơi đợc thị trờng đặc biệt a chuộng. 3.Đặc điểm của công nhân sản xuất sản phẩm: Công nhân sản xuất sản phẩm là đội ngũ lao động trực tiếp tạo ra sản phẩm mang ... thêm dây chuyền sản xuất kẹo que để mở rộng sản xuất và chủng loại sản phẩm. Năm 1999, nhận thấy thị trờng có xu hớng tăng nhanh đồ ăn kiêng, công ty đÃ nhập thêm dây chuyền sản xuất kẹo isomalt, ... với nhau trong các phân xởng sản xuất. *.Tổ chức sản xuất chuyên môn hoá gồm những công nhân cùng nghề những công việc có qui trình công nghệ giống nhau. Tổ sản xuất tổng hợp bao gồm những...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:53

52 1,6K 28

Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Doanh nghiệp tại Công ty sản xuất Bánh mứt kẹo Đông Đô.Doc

... phục vụ cho việc sản xuất sản phẩm chính. Vậy đối tượng tập hợp chi phí sản xuất sản phẩm phụ là từng bộ phận sản xuất phụ. 1.3.2. Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất. Với sản phẩm chính: ... Tế Sơ đồ 3. Qui trình sản xuất kẹo mềm: Sơ đồ 4. Qui trình sản xuất kẹo Chew Sơ đồ 5. Qui trình sản xuất bánh 4. Đăc điểm tổ chức công tác kế toán tại Công ty Sản xuất Bánh Mứt kẹo Đông Đô 4.1. ... chi phí sản xuất. Sản phẩm của công ty được chia làm hai loại sản phẩm chính và sản phẩm phụ. Với sản phẩm chính: Sản phẩm chính của công ty Bánh Mứt kẹo Đông Đô. bao gồm các loại bánh kẹo....

Ngày tải lên: 20/10/2012, 16:34

61 821 2

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Sản xuất - XNK đầu tư Thanh niên Hà Nội.DOC

... chi phí sản xuất (phân xởng giai đoạn sản xuất, sản phẩm, nhóm sản phẩm, đơn đặt hàng). 1.7.1.5Tài khoản 631 - Giá thành sản xuất. Để phản ánh tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, ... nghệ sản xuất, kết quả sản xuất đợc một nhóm sản phẩm cùng loại với nhiều chủng loại khác nhau, phẩm cấp, quy cách khác nhau (nh doanh nghiệp sản xuất ống nớc, sản xuất áo dệt kim, sản xuất ... động sản xuất kinh doanh của Công ty sản xuất - xuất nhập khẩu - đầu t Thanh niên Hà Nội 35 2.1.3Công tác tổ chức quản lý, tổ chức sản xuất và tổ chức bộ máy kế toán của Công ty sản xuất - xuất...

Ngày tải lên: 20/10/2012, 16:36

74 341 0

quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

... sức khỏe của sản phẩm thực phẩm. Hàm lượng isoflavone trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành nằm trong khoảng từ 1µg/g trong nước tương đến 540µg/g trong tempeh, sữa đậu nành và đậu phụ chứa ... sôi.  Chuẩn bị đậu nành nấu nguyên hạt : Đậu nành nấu nguyên hạt làm từ đậu ngâm nước trước được chuẩn bị bằng cách ngâm 100g đậu trong nước 16 giờ ở nhiệt độ phòng (20 o C). Đậu đã ngâm được ... BHT/g đậu nành, trong khi hoạt tính loại bỏ gốc tự do trung bình của 17 loại đậu là 10,13µmol đương lượng BHT/g đậu nành. Hoạt tính loại bỏ gốc tự do của dịch chiết từ đậu nành và các sản phẩm...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11

53 6,5K 100

Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Nhiệm vụ

Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09

2 917 11

Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu tham khảo

... GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng Vũ PHỤ LỤC 1.1. Phương pháp xác định độ chua của sản phẩm Xác định độ chua của sữa bằng phương pháp định lượng độ chua 1.2.1. Tiến hành thử - Cho...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09

3 1,3K 29

Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu

... nghiệp sản xuất các sản phẩm lên men từ sữa như: yaourt, Kefir Các giai đoạn xử lý sản phẩm sau quá trình lên men thường đơn giản, sản phẩm cuối cùng bao gồm cả sinh khối vi sinh vật, các sản ... dưỡng của hạt đậu nành Hạt đậu nành có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất cao. Cùng một mẫu đất, số thu hoạch chất đạm đậu nành nhiều hơn 33% so với bất kỳ một thứ nông sản nào khác. Đậu nành là ... trình Đậu nành Chọn hạt đậu nành khô, mẩy, không mốc, không mọt, có màu sắc và màu đặc trưng của đậu (không có mùi lạ). Sau đó rửa sạch để loại bỏ đất, cát dính trên bề mặt hạt đậu. Ngâm đậu Tiến...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09

55 1,6K 31

Công nghệ sản xuất BÁNH GẤU

... đùn 56 IV/ SO SÁNH 2 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 59 V/ SẢN PHẨM 61 1. Mô tả sản phẩm bánh con gấu 61 2. Chỉ tiêu chất lƣợng chung của bánh sản xuất từ bột mì 61 2.2 Sản xuất theo đúng quy trình đã đƣợc ... đổi trong quá trình nƣớng bánh 40 6.4 Thiết bị 45 7. Quá trình tiêm nhân 47 CN sản xuất bánh gấu nhân sữa GVBM Trần Thị Thu Trà Trang 1 I/ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BÁNH CON GẤU 1. Bột mì ... nhau. CN sản xuất bánh gấu nhân sữa GVBM Trần Thị Thu Trà Trang 40 6.2 Các biến đổi trong quá trình nƣớng bánh a. Biến đổi vật lý  Nhiệt độ Nhiệt độ bánh thay đổi không ngừng...