sơ đồ 3 1 qui trình công nghệ sản xuất chè xanh
Nhóm 1 QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT SURIMI
Ngày tải lên :
16/05/2016, 14:00
... đơn vị tạp chất đếm 10 từ đến từ đến từ đến từ đến 11 từ 12 đến 15 từ 16 đến 19 từ 20 đến 25 từ 26 đến 30 lớn 30 31 PHỤ LỤC B (Quy định) Phương pháp xác định cường độ gel B .1 Lấy mẫu theo TCVN ... TCVN 5660:2 010 (CODEX STAN 19 2 -19 95, Rev .10 -2009) 6.7 Phương pháp thử • Xác định độ pH, theo TCVN 4 835 :2002 (ISO 2 917 :19 99) • Xác định hàm lượng nước, theo TCVN 8 13 5 :2009 (ISO 14 42 :19 97) • Xác ... cảm giác giống với sản phẩm mô II QUI TRÌNH SẢN XUẤT SURIMI: Ngun liệu: [3] [4] • Ngun liệu hầu hết loại cá dùng để sản xuất surimi Hiện giới phần lớn nguyên liệu chủ yếu để sản xuất surimi loài...
- 38
- 2.4K
- 7
xây dựng qui trình công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học từ nguyên sinh động vật (protozoa) để phòng trừ nhóm sâu hại rau màu (sâu ăn tạp, sâu xanh…) cho vùng rau an toàn tp. cần thơ
Ngày tải lên :
21/01/2015, 06:09
... HITACHI CR21G II) 10 1.787 2 03. 577 77.754 77.754 53. 7 21 107.442 10 7.442 10 7.442 99.070 18 9 .14 0 18 5 .19 7 18 5 .19 7 1 43. 572 1 43. 572 95.6 43 95.6 43 269.892 269.892 20 Nă thứ hai* m 10 11 12 Nă m thứ ... + Glucose 0 ,3 950 285 +Lactose 0 ,3 1. 176 35 2.8 + Maltose 0 ,1 2.680 268 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,02 10 1. 760 290 990 630 2.620 19 .950 1. 620 3. 850 38 .5 35 2 58 19 8 12 6 524 11 9.7 32 .4 77 19 2.5 -Các lọai ... 800 3. 200 13 -Thau, chậu nhựa Cái 50 10 500 14 -Giấy lọc Whatman No1 Hộp 20 13 9 .7 2.794 15 - Giấy nhơm Cuộn 30 38 .8 1. 13 4 16 - Bơng gòn thấm nước Kg 10 68.5 685 17 - Găng tay Hộp 60 30 0 18 - Khẩu...
- 31
- 736
- 0
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chè xanh
Ngày tải lên :
01/09/2015, 18:16
... đến chất lượng sản phẩm chè Tác dụng dược lý chè 2.Kỹ thuật thu hái, vận chuyển, bảo quản nguyên liệu chè 3. Kỹ thuật sản xuất chè xanh Sơ đồ quy trình chung Kỹ thuật sản xuất chè xanh phương ... thuật sản xuất chè xanh phương pháp hấp nước Kỹ thuật sản xuất chè xanh phương pháp sử dụng khơng khí nóng Kỹ thuật sản xuất chè hương Các sản phẩm chè 5.Tài liệu tham khảo Tổng quan chè 1. 1 Nguồn ... lượng Chè thành phẩm Kỹ thuật sản xuất chè 3. 1 Sơ đồ quy trình chung Nguyên liệu chè Diệt men Chè xanh thành phẩm Vò, sàng chè Đấu trộn, đóng hộp Sấy Phân loại 3. 2 Kỹ thuật sản xuất chè xanh...
- 56
- 4.2K
- 13
Một số qui trình công nghệ sản xuất giống tôm sú điển hình pdf
Ngày tải lên :
29/06/2014, 12:20
... thuật, 3- 4 Số công nhân, kỹ thuật, kỹ thuật 20 -10 0m3 công nhân 6 -10 công nhân 10 0 -1. 000m3 Trên 1. 000m3 công nhân Tổng thể tích - kỹ thuật, bể ương 1/ Qui trình kín (khơng thay nước) Qui trình ... trường tiêu thụ * Qui mô trại Nhằm tiến hành thiết kế xây dựng trại thuận lợi trình sản xuất sau: Qui mô sản xuất giống sau: (xem bảng) Qui mô trung bình Các tiêu Qui mơ lớn Qui mơ nhỏ Hợp tác ... thành Sở hữu điều gia đình sản xuất bán viên hay đại trà đại trà hành hoạt động Tận dụng diện 5.000m2 - 1ha tích đất quanh Sản lượng nhà 2.000 5.000m2 1- 5 triệu Diện tích 10 -20 triệu Trên 20 triệu...
- 4
- 1.1K
- 1
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP SẢN XUẤT NGÀNH MAY TẠI CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC 1 THÀNH VIÊN CÔNG TY 28.1 NỘI DUNG: QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỦA MÃ HÀNG HARMAN T19 SHAW
Ngày tải lên :
09/07/2015, 18:24
... MSSV: 12 7092 53 Báo cáo thực tập 38 SHORT Công ty 28 -1 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 38 ... R 14 68 83 Plain 222 867 248 950 228 19 2 11 6 14 6 53 18 30 30 14 7488 Blue 61 1 83 61 2 03 76 10 7 30 30 10 7 61 Cắt 1 thêm TOTAL 284 10 5 30 9 11 5 30 4 299 14 6 16 6 63 18 0 37 92 Ngày 23 tháng năm 2 015 P.Kế ... ty 28 -1 R 42 LONG " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 " 1. 0 1. 030 0 1. 0 1. 030 0 1. 0 1. 030 0 43 REGULA R 44 SHORT 44...
- 104
- 1.4K
- 1
khảo sát qui trình công nghệ sản xuất bia và tính toán quá trình lọc tại nhà máy bia sài gòn tây đô
Ngày tải lên :
10/11/2015, 17:49
... 0 71 03. 842 538 – 0 71 03. 842 5 31 Email: info@sgtd.com.vn Fax: 0 71 03. 84 2 31 0 2 .1. 2 Những sản phẩm công ty Gồm có: Bia lon 33 3 Kist Cola Kist Cam Lift Soda Kist xá xị Kist dâu nước uống tinh khiết 33 3 ... 12 3. 6 Các chất phụ gia 13 CHƯ NG 4: QUI TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT 15 4 .1 Qui trình 15 4.2 Thuyết minh quy trình .16 4.2 .1 Tiếp nhận nguyên ... Standar dùng để tạo màng lần trình lọc ống 14 CHƢƠNG 4: QUI TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT 4 .1 Qui trình Nhà máy Bia Tây sản xuất Bia theo sơ đồ hình 4 .1 Malt Gạo Xử lý sơ Xử lý sơ Nghiền Nghiền Malt lót...
- 57
- 553
- 1
qui trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:10
... gia 12 4 .1/ Muoái Nitrite 13 4.2/Tari 13 4 .3/ Vitamin C 13 Phần II: Sơ đồ quy trình công nghệ 14 1 /Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng 15 2/Thuyết ... .10 2 .1/ nước đá vảy 10 2.2/Protein đậu nành 10 2.3Tinh boät 10 3/ Gia vò 11 3. 1/ Muối tinh 11 3. 2/Bột 11 3. 3/Đường 11 3. 4/Bột tiêu 12 4/Phuï ... …….6 1/ nguyên liệu 1. 1/ Thòt heo 1. 1 .1/ Phân loại 1. 1.2/ Cấu trúc thòt 1. 1 .3/ Thành phần hoá học thòt 1. 1.4/ dạng hư hỏng thòt 1. 2/Mỡ heo 1 .3/ Da heo 1. 4/Tiêu...
- 39
- 4.1K
- 20
qui trình công nghệ sản xuất xúc xích triệt trùng
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:10
... gia 12 4 .1/ Muoái Nitrite 13 4.2/Tari 13 4 .3/ Vitamin C 13 Phần II: Sơ đồ quy trình công nghệ 14 1 /Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng 15 2/Thuyết ... .10 2 .1/ nước đá vảy 10 2.2/Protein đậu nành 10 2.3Tinh boät 10 3/ Gia vò 11 3. 1/ Muối tinh 11 3. 2/Bột 11 3. 3/Đường 11 3. 4/Bột tiêu 12 4/Phuï ... …….6 1/ nguyên liệu 1. 1/ Thòt heo 1. 1 .1/ Phân loại 1. 1.2/ Cấu trúc thòt 1. 1 .3/ Thành phần hoá học thòt 1. 1.4/ dạng hư hỏng thòt 1. 2/Mỡ heo 1 .3/ Da heo 1. 4/Tiêu...
- 39
- 1.4K
- 7
THIẾT KẾ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM TỪ THỊT
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:14
... VNĐ/m3 Điện: 12 42 VNĐ/ 1kwh Rửa lần 1: hao hụt 1% 10 0kg 1kg 36 15 3kg 36 1, 53 kg Lượng nước rửa = 36 1, 53 × 10 0 = 36 1 53 kg = 36 ,1 53 m3 Rửa lần 2: Lượng dd muối lại sau muối thẩm thấu vào thịt 10 % ... × 10 0 /10 = 97 kg Lượng cần rửa = 97 – 9,7 = 87 ,3 kg Lượng nước rửa cho 10 0kg = 87 ,3 × 10 0 = 8 730 kg 10 0 kg 8 730 kg 36 1 53 kg lượng chi 31 5 615 7 kg = 31 56 ,15 7 m3 nước cần để rửa 31 56 ,15 7 + 36 ,1 53 ... 31 56 ,15 7 + 36 ,1 53 = 31 92 , 31 m3 phí = 31 92 , 31 × 7400 = 23. 6 23. 094 VNĐ suất băng tải 2 430 kcal/ kg kw/h = 36 00 kJ= 860,2 kcal Lượng kcal cần cung cấp cho băng tải 36 1 53 × 2 430 = 878 517 90 kcal 1kw/h 860,2...
- 25
- 531
- 1
Báo cáo thực tập Bibica: Tìm hiểu về qui trình công nghệ sản xuất bánh bông lan tại công ty TNHH MTV Bibica Miền Đông
Ngày tải lên :
21/02/2014, 09:11
... sản lấy phẩm bột % Hạt 10 0 1, 74 1, 51 6,42 62,99 2,06 42,74 15 ,16 12 , 51 10 ,14 0,47 0, 13 1, 57 80 ,1 0,99 39 ,16 11 ,58 10 ,33 Bột hạng 22,4 0, 53 0,22 1, 84 77,84 1, 2 43, 21 12,9 11 ,15 Bột hạng 47,5 1, 2 ... lượng bánh vỏ 18 g 13 - 13 , 5 (g), chiều dày 11 ,8 -12 ,8, bánh 15 g 11 ,8 -12 ,5(g) chiều dày 11 ,8 -12 ,8, bánh Hura Deli 6,26,8 (g), chiều dày 7-8,5 44 SVTH: Nguyễn Thị Hồng Loan HD: Th.S Phan Công Thuận KS ... 2. 23: Thơng số bánh sau q trình phết kem cắt bánh Thông số Bánh Hura Deli Bánh Hura 15 g Bánh Hura 18 g Khối lượng bánh 6,2-6,8 11 ,8 -12 ,5 13 - 13 , 5 vỏ (g) Khối lượng bánh 27,5-28,5 14 .5 -15 .5 17 ,5 -18 ,5...
- 119
- 18K
- 95
Tài liệu Qui trình công nghệ sản xuất MẮM CHÂU ĐỐC doc
Ngày tải lên :
25/02/2014, 21:20
... tỷ lệ muối sau: Cá lóc 1 :3 ( 1kg muối: kg cá) lớp 1 :3, 5 cá lớp Cá linh tỷ lệ 1: 5 cho lớp 1: 6 cho lớp Cá trèn, cá chốt, cá rô…tỷ lệ 1: 4 cho lớp 1: 5 cho lớp Thời gian muối thường khoảng 20-22 ngày ... Q Mùi 20 03 nguyên liệu đồng thời tạo môi trường thích hợp cho vi khuẩn chòu mặn hoạt động, tạo vò ngon mắm thành phẩm Trong dân gian thường muối cá theo tỷ lệ muối sau: Cá lóc 1 :3 ( 1kg muối: ... lượng sản phẩm d Gài nén: Sau ướp muối lu chứa đậy kỹ khoảng 1- 2 ngày sau gài nén, phủ lên lớp nilon bề mặt lớp cá, dùng tre khô để gài nén dùng đá để nén chặt từ 13 – 22 ngày Biểu kết thúc trình...
- 3
- 2.2K
- 43
qui trinh cong nghe san xuat nuoc tuong dat tieu chuan an toan thuc pham vn
Ngày tải lên :
10/04/2014, 17:55
... 1 Qui trình cơng nghệ sản xuất nước tương phương pháp lên men Đậu nành hạt Ngâm qua đêm Hấp 10 00C /30 phút + Giống A ozyzae Lên men Nước muối 15 -17 % Ủ 2 -3 tháng Lọc Nước tương ... chuộng Qui trình cơng nghệ sản xuất nước tương theo phương pháp kết hợp: Gồm giai đoạn: Giai đoạn 1: dùng enzym tự sản xuất Giải đoạn 2: dùng phương pháp hóa giải Ưu điểm : - Thời gian sản xuất ... sản phẩm: nước tương, tương đặc hắc xì dầu Nhược điểm : - Thời gian sản xuất kéo dài (2- tháng) - Chiếm nhiều mặt - Mùi vị nước tương chưa quen với người tiêu dùng 2 Qui trình cơng nghệ sản xuất...
- 4
- 783
- 8
