quy trinh che bien thuc an thuy san

... MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm ơn ii Tóm tắt iii Mục lục v Danh sách chữ viết tắt vii Danh sách hình viii Danh sách bảng ix Chương 1.MỞ ĐẦU Chương 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan HACCP 2.1.1 ... thầy Nguyễn Anh Trinh – người tận tình hướng dẫn suốt thời gian thực đề tài Bên cạnh em chân thành cảm ơn ban lãnh đạo cơng ty Cổ Phần Tơ Châu, anh Đồn Minh Tú (trưởng phòng kỹ thuật) anh chị xí ... CHỮ VIẾT TẮT HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point GMP: Good Manufacturing Practice SSOP: Sanitation Standard Operating Procedure CLVSATTP: Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm CP: Critical

Ngày tải lên: 09/08/2018, 09:16

... MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm ơn ii Tóm tắt iii Mục lục v Danh sách chữ viết tắt vii Danh sách hình viii Danh sách bảng ix Chương 1.MỞ ĐẦU Chương 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan HACCP 2.1.1 ... thầy Nguyễn Anh Trinh – người tận tình hướng dẫn suốt thời gian thực đề tài Bên cạnh em chân thành cảm ơn ban lãnh đạo cơng ty Cổ Phần Tơ Châu, anh Đồn Minh Tú (trưởng phòng kỹ thuật) anh chị xí ... CHỮ VIẾT TẮT HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point GMP: Good Manufacturing Practice SSOP: Sanitation Standard Operating Procedure CLVSATTP: Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm CP: Critical

Ngày tải lên: 10/08/2018, 15:57

... MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm ơn ii Tóm tắt iii Mục lục v Danh sách chữ viết tắt vii Danh sách hình viii Danh sách bảng ix Chương 1.MỞ ĐẦU Chương 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan HACCP 2.1.1 ... thầy Nguyễn Anh Trinh – người tận tình hướng dẫn suốt thời gian thực đề tài Bên cạnh em chân thành cảm ơn ban lãnh đạo cơng ty Cổ Phần Tơ Châu, anh Đồn Minh Tú (trưởng phòng kỹ thuật) anh chị xí ... CHỮ VIẾT TẮT HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point GMP: Good Manufacturing Practice SSOP: Sanitation Standard Operating Procedure CLVSATTP: Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm CP: Critical

Ngày tải lên: 31/08/2018, 08:57

... hình ni thâm canh Tuy nhiên việc sử dụng thức ăn ẩm có số nhược điểm: hiệu sử dụng thức ăn thấp tan nhanh môi trường nước dẫn tới ô nhiễm môi trường nuôi, thời gian bảo quản ngắn mang nhiểu mầm ... + Thực thao tác chế biến cho công đoạn quy trình chế biến thức ăn thủy sản ứng dụng vào thực tế sản xuất; + Tuân thủ, cẩn thận, thực nội quy, quy trình, quy phạm trình chế biến thức ăn thủy sản ... tan nước, phần nhỏ bị tan dinh dưỡng thấm lọc Độ bền nước thức ăn tùy thuộc vào lồi thủy sản tính ăn chúng Đối với cá thức ăn dùng cho chúng yêu cầu tan nước vài phút Ngược lại tơm u cầu độ tan

Ngày tải lên: 08/08/2022, 11:17

... + Thực thao tác chế biến cho công đoạn quy trình chế biến thức ăn thủy sản ứng dụng vào thực tế sản xuất; + Tuân thủ, cẩn thận, thực nội quy, quy trình, quy phạm trình chế biến thức ăn thủy sản ... BẢN QUY? ??N Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh ... ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƢỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH (Ban hành theo Quy? ??t định số /QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày tháng năm 2017 Hiệu

Ngày tải lên: 23/01/2023, 18:12

... + Thực thao tác chế biến cho công đoạn quy trình chế biến thức ăn thủy sản ứng dụng vào thực tế sản xuất; + Tuân thủ, cẩn thận, thực nội quy, quy trình, quy phạm trình chế biến thức ăn thủy sản ... BẢN QUY? ??N Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh ... ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƢỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH (Ban hành theo Quy? ??t định số /QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày tháng năm 2017 Hiệu

Ngày tải lên: 11/02/2023, 13:30

... Bảo Quản Nguyên Liệu 24 3.4 Khảo sát quy trình 25 3.4.1 Sơ đồ quy trình sản xuất thức ăn cho tôm 25 3.4.2 Thuy? ??t minh quy trình sản xuất 26 3.4.2.1 Công đoạn ... - Phía đường vào nguyên liệu dạng tan quay - Thân máy hình trụ nằm ngang, bên đặt động cơ, bên đường tạp chất bên có trục gắn cánh xen kẽ, lưới ngăn than than - Thân máy hình trụ đứng, bên nam ... đổ vào phễu nạp liệu, tan quay phân phối nguyên liệu vào than máy Lúc búa chà xát đánh tơi nguyên liệu, phần nguyên liệu tơi lọt qua lưới tiếp tục qua than máy - Tại than máy dưới, sắt nam châm

Ngày tải lên: 08/02/2016, 03:40

... 0851030044 Trang 159 Luận văn tốt nghiệp GVHD : ThS.Phan Thị Thu Vân TÀI LIỆU THAM KHẢO  HƯỚNG DẪN ĐỒ ÁN MÔN HỌC THIẾT KẾ CUNG CẤP ĐIỆN Tác giả : Phan Thị Thanh Bình – Dương Lan Hương – Phan Thị Thu ... chống sét : dang tia thanh, có cọc chôn độ sâu 0.8 mét SVTH : Hồ Xuân Mạnh MSSV : 0851030044 Trang 156 Luận văn tốt nghiệp GVHD : ThS.Phan Thị Thu Vân * Thông số thiết kế : - Thanh : làm thép ... pha TCST, TCS1…TCS7……………… Trang 115 Chương :TÍNH TỐN CHUNG VỀ AN TOÀN ĐIỆN, CHỌN THIẾT BỊ BẢO VỆ CB Trang 119 PHẦN A – TÍNH TỐN CHUNG VỀ AN TỒN ĐIỆN……………………… ………Trang 119 8.1/ Chọn sơ đồ bảo

Ngày tải lên: 17/02/2019, 20:54

... thức ăn thủy sản môi trường nằm khoảng quy định cho phép nồng độ Quy chuẩn Việt Nam giảm ảnh hưởng xấu đến môi trường 1.3 NỘI DUNG ĐỒ ÁN:  Đánh giá tổng quan trạng môi trường khu vực dự án  Xác ... biến thức ăn thủy sản kết hợp với Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Môi Trường Xanh Trung tâm Kỹ Thuật Ứng dụng Công nghệ An Giang tiến hành khảo sát lấy mẫu khơng khí khu vực dự án, đạt kết sau: Kết ... khơng quy định ĐƠN VỊ ĐO KẾT QUẢ dBA µg/m3 µg/m3 µg/m3 µg/m3 52 7,14 0,059 0,007 QCVN QCVN 05:2009/BTNM 26:2010/BTNM T T 70 300 30.000 200 350 - (Trung tâm Kỹ Thuật Ứng dụng Công nghệ An Giang)

Ngày tải lên: 15/12/2021, 09:16

... chăt? ?che? ?toaǹ bộhệ cac thôn đông lanḥ thanh̀ phâm̉ tiêu thu.̣ - UBND tinh̉ chỉđaọ cac san? ? an toan,̀ vung̀ TINH̀ HINH̀ SAN? ? XUÂT́ THƯC ĂN THUY? ?SAN? ? HIÊṆ NAY 2.1 San? ? xuât́thưc ăn thuy? ?san? ? ... Nhà chỉđâù tư san? ? xuất thưc may nhanh́ Công Ty CổPhâǹ Thuy? ?San? ? Số4 – Đông̀ Tâm SƯ CÂǸ THIÊT́ PHAỈĐÂÙ TƯ Nghềchăn nuôi cá be, lĩnh vưc chăn nuôi thuy? ?san? ? phát triên san? ? cuả cac ... DƯ AN? ? ĐÂÙ TƯ XÂY DƯNG NHÀMAÝ SAN? ? XUÂT́ THƯC ĂN THUY? ?SAN? ? GIƠI THIÊỤ CHUNG Tên dư án: CÔNG TY CHẾBIÊŃ THƯC ĂN THUY? ?SAN? ? VÀBÔṬ CÁ– ĐÔNG̀ TÂM Địa điểm xây dưng: KCN Binh̀ Thanh,̀

Ngày tải lên: 11/03/2022, 12:01

... MỘT SỐ QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP THUỶ SẢN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ SỐT CÀ (Nguồn: Cơng nghệ chế biến đóng hộp - Bài giảng ĐH Cần Thơ) Thuy? ??t minh quy trình 1) Tiếp nhận cá Nguyên ... pháp ướp muối ướt nhanh phương pháp muối khô  Nồng độ: nồng độ cao tốc độ thẩm thấu nhanh  Thời gian: tốc độ thẩm thấu dung dịch muối vào cá tăng lên tỉ lệ thuận với thời gian, đến tốc độ định ... giúp cho sản phẩm có hương vị ổn định Thời gian bảo ơn 15 ngày CÁ MỊI ĐÓNG HỘP  Phương pháp (Mediterranean) truyền thống  Phương pháp truyền thống  Quy trình sơ chế cá mịi  Nguyên liệu: cá

Ngày tải lên: 25/02/2023, 10:39

... Quan trắc Kỹ thuật tài nguyên môi trường An Giang iv Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường Nhà máy chế biến thức ăn thủy sản Cửu Long An Giang DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ quy ... tư vấn: Trung tâm Quan trắc Kỹ thuật tài nguyên môi trường An Giang iii Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường Nhà máy chế biến thức ăn thủy sản Cửu Long An Giang DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng ... tư vấn: Trung tâm Quan trắc Kỹ thuật tài nguyên môi trường An Giang ii Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường Nhà máy chế biến thức ăn thủy sản Cửu Long An Giang Kết quan trắc môi trường định

Ngày tải lên: 05/03/2024, 10:28

... Ăn Đề tài :QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MÓN ĂN TẠI KHÁCH SẠN KIM AN – HỘI AN Giáo viên hướng dẫn :Võ Thị Thanh Thúy Người thực : Trần Quang Lớp: 4TCB Khoá: Đơn vị thực tập :Khách Sạn Kim An - Hội An Đà Nẵng, ... kinh doanh du lịch Không có khách hoạt động kinh doanh du lịch trở nên vô nghĩa Trong hoạt động kinh doanh du lịch hoạt động kinh doanh khách sạn chiếm tỷ lệ lớn Đây mảng quan trọng kinh doanh du ... doanh lưu trú kinh doanh ăn uống khách sạn tồn song song với Tuy nhiên em chọn đề bên lĩnh vực ăn uống đặc biệt sâu vào Quy trình phục vụ khách khách san Trường Sơn Tùng nhằm phân tích thực trang

Ngày tải lên: 18/06/2017, 10:44

... hình chóp Ba Tư, sama Các tài liệu lịch sử khác đề cập đến sanbusak, sanbusaq chí sanbusaj hình tam giác nhỏ đầy thịt băm, thương nhân ăn quanh đống lửa trại giao thương đóng gói túi yên ngựa ăn ... khoe/dinh-duong/loi-ich-suc-khoe-cua-gung/ ” TG Phan Ngọc Hải - Vinmec Truy cập ngày 13/12/2021 Trích nguồn “ https://chiase24.com/hanh-tay.html#Thanh_phan_hoa_hoc_ cua_hanh_tay ” chiase24.com Truy cập ngày ... ajwain (ht carom) + ắ thỡa c phờ mui + ẳ cốc dầu bơ sữa trâu (4 muỗng canh) [9.] * Quy trình cơng nghệ Samosa 10 * Thuy? ??t minh quy trình Bước 1: Khoai tây cạo vỏ, rửa Sau đó, đem phần khoai tây chuẩn

Ngày tải lên: 05/06/2023, 16:23

... (Hazard Analysis Critical Control Points): phân tích mối nguy kiểm soát điểm giới hạn tới hạn GMP (Good Manufacturing Practice): quy phạm sản xuất SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures): quy ... Khảo sát quy trình chế biến định mức sản xuất tôm PTO đông IQF tƣơi công ty cổ phần thủy sản CAFATEX Đường http://vietfish.org/20101202032340866p48c83/xuat-khau -thuy- san- 10thang-dau-nam-tang-16.htm ... Ngọc Châu anh chị Ban quản đốc phân xƣởng chế biến anh chị nhân viên phòng Công Nghệ Kiểm Nghiệm tận tình giúp đỡ em suốt thời gian qua Và đặc biệt em xin chân thành cảm ơn Thầy Đoàn Anh Dũng

Ngày tải lên: 22/11/2015, 09:31

... trôi… có nang trùng sán lá gan nhỏ chưa nấu chín thì nang trùng chuyển tới ống mật, lên gan và phát triển ở gan thành sán trưởng thành gây tổn thương gan mật Nếu ăn phải tôm, cua có nang trùng ... phẩm. − Quy? ??t định số 41/2005/QĐ-BYT ngày 8/12/2005 của Bộ trưởng Bộ y tế về việc ban hành ? ?Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ, phục vụ ăn uống”. − Quy? ??t ... GVGD: TS. Nguyễn Thị Thanh Kiều Thành viên nhóm: 2A Lê Quang Thùy Oanh Nguyễn Tứ Nam Thiên Hòa Bùi Vân Khánh Võ Thị Đăng Khoa Nguyễn Thanh Sơn Nguyễn Thị Thùy Dương Ngô Quang Hiếu Phùng Đình Liễu

Ngày tải lên: 30/12/2013, 16:10

... giải quy t ô nhiễm môi trường và thu hồi toàn bộ bụi bột để tận thu sản phẩm     Dây chuyền xử lý nước thải và thu hồi khí Mêtan của Nhà máy sản xuất Tinh Bột Sắn Intimex Nghệ An QUY ... vào máng góp bên dưới các cyclone được vít tải và định hướng đưa sang làm nguội 10.2 Quá trình làm nguội:    Sau khi làm khô nhanh, tinh bột sẽ được quạt hút của hệ thống... hồi triệt để ... băng tải đưa sang vít tải Vít tải vừa có tác dụng chuyển tinh bột vừa có tác dụng làm tơi tinh bột ướt, nhằm tạo điều kiện cho quá trình làm khô dễ dàng KHi vào ống làm khô nhanh, tinh

Ngày tải lên: 29/06/2014, 01:20

... Carrgeenan  Nhóm có nguồn gốc thực vật:      tinh bột (10­25%), Gure gum,  Hemicellulose, Carboxymethyl  Cellulose – CMC ( 1­3%)  Nhóm có nguồn gốc động vật:  Gelatin, Collagen, Chitosan…  Nhóm có nguồn gốc vô cơ:  ... không được xem là nguồn cung cấp protein chính hàm  lượng protein thấp 35­40%.  Nguồn cung cấp khoáng, cholesterol, astaxanthin cho  tôm.  Hàm lượng astaxanthin trong bột đầu tôm (>100ppp).  Cải thiện mùi vị hấp dẫn của thức ăn.  không nên bổ sung quá 15% vào công thức ăn tôm ... dầu mực, dầu nhuyễn thể   Chất dẫn dụ nhân tạo:     acid amin tự do (glycine,  analine, glutamate), phân tử  peptide như betanin  Chất phụ gia   Sắc tố Sắc tố chủ yếu carotenoids.  Chức năng chính của sắc tố này là:...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 14:20

... Alginate, Carrgeenan Nhóm có nguồn gốc thực vật: tinh bột (10-25%), Gure gum, Hemicellulose, Carboxymethyl Cellulose – CMC ( 1-3%) Nhóm có nguồn gốc động vật: Gelatin, Collagen, Chitosan… Nhóm có nguồn ... cấp protein hàm lượng protein thấp 35-40% Nguồn cung cấp khoáng, cholesterol, astaxanthin cho tôm Hàm lượng astaxanthin bột đầu tôm (>100ppp) Cải thiện mùi vị hấp dẫn thức ăn không nên bổ sung 15% ... cá, tôm, dầu mực, dầu nhuyễn thể Chất dẫn dụ nhân tạo: acid amin tự (glycine, analine, glutamate), phân tử peptide betanin Chất phụ gia   Sắc tố Sắc tố chủ yếu carotenoids Chức sắc tố là:  Tiền...

Ngày tải lên: 21/07/2014, 23:20