... Hồ Chí Minh Trường Đại học Bách Khoa Khoa Công nghệ Hoá học BỘ MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ BAO BÌ THỰC PHẨM : CBHD : Cô Đống Thị Anh Đào SVTH : Lê Thị Quỳnh Chi Nguyễn Ngọc Hân Lê Trần ... tế. -Sự bố trí, sắp xếp hàng hóa trong kho là rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến hàng hóa trong quá trình lưu kho, bảo quản và tận dụng khoảng không gian bên trong kho. 2.Bố trí. -Bố trí mặt bằng ... điều hòa không khí. -Trên các lối đi phải không được có bất kì vật cản nào gây ảnh hưởng tới quá trình vận chuyển hàng hóa. -Bố trí các biển báo hiệu giữa các khu vực nhằm tránh các nguy hiểm...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
... cũng có sản phẩm cơm nắm. Ở đây chúng tôi chỉ nêu ra một quốc gia có truyền thống khá lâu đời về sản xuất cơm nắm – Nhật Bản. Đến ngày hôm nay, sản phẩm cơm nắm được coi là một đặc sản truyền ... SVTH: Nguyễn Bảo Hiệp Trang 9 Chương 1: Tổng quan tài liệu MỘT SỐ SẢN PHẨM SUSHI CỦA NHẬT Hình 1.16: Một số sản phẩm Sushi GVHD: Th.s.Trần Thị Thu Trà Trang 30 Chương 1: Tổng ... cm Hình 1.4: Hình dạng của các hạt thóc 1.1.5. Đặc điểm cấu tạo Hạt lúa là sản phẩm từ cây lúa sau quá trình sản xuất nông nghiệp, thường bao gồm những khâu chính như: làm đất, gieo hạt giống,...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 2
... trúc sản phẩm trong quá trình bảo quản. ¾ Đưa ra phương pháp bảo quản phù hợp với sản phẩm Tiến hành ¾ Thí nghiệm 1: Thực hiện trên 4 mẫu gạo (loại gạo đã được chọn ở sản phẩm theo quy trình ... ¾ Sản phẩm sau thời gian 7 ngày phải đạt chỉ tiêu vi sinh vật theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế : tổng vi sinh vật hiếu khí <10 4 /1g sản phẩm. ¾ Sản phẩm có thể phát triển để sản xuất trên quy ... phồng trong quá trình thanh trùng do lượng khí còn nhiều và hơi nước trong sản phẩm sẽ dễ dàng thoát ra ngoài, làm mất giá trị cảm quan của sản phẩm, đồng thời gây hư hỏng sản phẩm một cách...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 4
... sản phẩm. ¾ Nghiên cứu sản xuất cơm nắm trên những loại gạo có chất lượng cao, nhằm cải thiện thành phần dinh dưỡng và các đặc tính cấu trúc của “cơm nắm”, nhằm tăng sự đa dạng trong sản phẩm. ... nghiên cứu, chúng tôi nhận thấy còn có những hạn chế sau: ¾ Thời gian bảo quản mẫu sản phẩm còn khá hạn chế, sản phẩm chỉ bảo quản được trong 7 ngày (do cấu trúc sẽ thay đổi nếu tăng thời gian ... của sản phẩm mà chúng tôi đã khảo sát như sau: -20 -10 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 0 10203040 Compressive load (N) Thoi gian (sec) 50 Hình 4.2: Biểu đồ phân tích cấu trúc của mẫu sản phẩm...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 3
... Đánh giá 3 mẫu sản phẩm ở 3 loại gạo 69 3.3. KHẢO SÁT SỰ THAY ĐỔI CẤU TRÚC SẢN PHẨM ĐỐI VỚI SỰ THAY ĐỔI ÁP SUẤT NÉN 73 3.4. KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH NGÂM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM 80 3.5. ... thay đổi cấu trúc sản phẩm đối với sự thay đổi áp suất nén 45 2.3.3.4. Bước 4 – Khảo sát quá trình xử lý trước khi nấu 45 2.3.3.5. Bước 5 – Khảo sát quá trình bảo quản sản phẩm 46 Chương 3: ... 2.1.4. Các thiết bị được sử dụng trong quá trình nghiên cứu 35 2.2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 38 2.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 38 2.3.1. Quy trình công nghệ sản xuất cơm nắm dự kiến 38 2.3.2. Các yếu...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 5
... Mùi Bạn hãy ngửi sản phẩm và đánh giá độ ưa thích. Cấu trúc bề mặt Bạn hãy nhìn vào bề mặt của sản phẩm và đánh giá độ ưa thích. Độ vững chắc cấu trúc Bạn hãy cầm sản phẩm, có thể bóp ... CẢM QUAN Trước mặt các bạn là những mẫu sản phẩm đã được mã hóa. Các bạn hãy điền đầy đủ những thông tin và thực hiện đánh giá mức độ ưa thích sản phẩm trên phiếu đánh giá cảm quan theo những ... ưa thích. Bề mặt lát cắt Sản phẩm đã được cắt bằng sợi chỉ, bạn hãy nhìn vào bề mặt lát cắt và đánh giá độ ưa thích. Độ dẻo Bạn hãy dùng miệng để cắn sản phẩm (bạn có thể nhai). Sau đó...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 0
... lương thực, thực phẩm , Hà Nội – 1998. 2. Bộ Y tế, Viện Vệ sinh Y tế Công cộng, “Kỹ thuật kiểm nghiệm vi sinh vật và vi nấm trong thực phẩm , Tp.HCM - 1997. 3. Bộ Y Tế, Quy định danh mục ... 1985. 5. Nguyễn Hoàng Dũng, “Giáo trình thực hành đánh giá cảm quan”, Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM, 2005. 6. Đống Thị Anh Đào, “Kỹ thuật bao bì thực phẩm , Nhà xuất bản Đại học Quốc gia ... thực phẩm , Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp.HCM – 2005. 7. TS. Trần Văn Đạt, “ Tiến trình phát triển sản xuất lúa gạo ở Việt Nam từ thời nguyên thủy đến hiện đại”, Nhà xuất bản Nông Nghiệp...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50
Quy trình lắp ráp tổng thể
... báo cáo chuyên đề quy trình lắp ráp tổng thể chủ nhiệm đề tài: kS nguyễn văn canh 5985-13 23/8/2006 Hải phòng 2006 1 Quy trình lắp ráp tổng thể máy ... đó lắp hộp số của cơ cấu di chuyển ( bao gồm trục và bánh răng trung gian, quá trình lắp cũng nh lắp bánh xe bị động chúng ta lắp trục trớc sau đó mới lắp bánh răng ) bánh xe chủ động đợc lắp ... thuỷ lực bên trong dầm trong quá trình chế tạo đà đợc lắp ráp sẵn nên rất thuận tiên cho việc ráp phần thuỷ lực về sau. Để thuận tiện trong quá trình lắp ráp phần thuỷ lực chúng ta sử dụng...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 11:50
Quy trình lắp ráp cần trục tháp tự nâng xây dựng Q=1,5T
... việc lắp ráp cần trục, tốn kém nhiều thời gian trong quá trình lắp đặt,tháo gỡ. Chương 1: Thiết bị nhân lực phục vụ cho qui trình lắp dựng: 1.1. Chuẩn bị mặt bằng lắp: Để tiến hành cơng việc lắp ... tự bản thân nó có thể lắp ráp thêm những đoạn mới để tăng chiều cao nâng cũng như trong quá trình tháo gỡ các bộ phận lắp rắp. -Nhược điểm: Tuy nhiên trong quá trình lắp ráp nó còn sử dụng một ... 6: HÌNH 9.5 Sau khi lắp dựng khung lồng tự nâng, tiếp tục lắp ráp các khung đỡ bên ngoài thân tháp. Lắp dựng cơ cấu quay có sẵn từ mặt đất ráp vào đầu cuối của -10 10 Bước 2: Lắp bệ đỡ cho cần...
Ngày tải lên: 05/12/2012, 11:11
Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm muối hến
... độ ẩm của sản phẩm 28 4.5 Xác định công thức muối thích hợp 29 4.6 Khảo sát ảnh hưởng của thời gian rang muối 30 4.7 Sơ đồ quy trình chế biến sản phẩm muối hến 33 4.7.1 Sơ đồ quy trình chế ... tôi đã xác định được quy trình chế biến sản phẩm muối hến. Với kết quả làm được chúng tôi hi vọng có thể phát triển sản phẩm này ra thị trường và làm đa dạng hóa các sản phẩm từ muối củ a nước ... Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Sơ đồ dự kiến quy trình chế biến sản phẩm muối hến Hình 4.1: Sơ đồ dự kiến quy trình chế biến sản phẩm muối hến Nguyên liệu Rửa sạch, luộc Tách thịt...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 13:58
62 Kế toán mua bán hàng hoá và xác định kết quả kinh doanh tại công ty lắp ráp sản phẩm ĐT Sao Sáng
Ngày tải lên: 21/03/2013, 17:49
Tính toán thiết kế, lập quy trình lắp ráp và thử nghiệm máy sàng vật liệu tại Công Ty cổ phần đầu tư Bái Tử Long
... làm việc 118 6.3. Đặc điểm của mạch điện 119 Chương 7: QUY TRÌNH LẮP RÁP VÀ THỬ NGHIỆM MÁY SÀNG CÁT 120 7.1. Quy trình lắp ráp 120 7.2. Quy trình thử nghiệm 132 2 - Theo hình dạng mặt sàng phân ... trung gian có một đầu là để lắp với bánh đai và đầu còn lại được lắp với khớp nối nên ta phải tính mối ghép then ở vị trí lắp bánh đai với trục. - Sử dụng then bằng để lắp ghép. - Tính toán mối ... đến lúc trở thành thành phẩm hồn tồn được cơ giới hố giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm được đảm bảo, đáp ứng được nhu cầu cấp bách đang đặt ra đối với ngành sản xuất vật liệu xây dựng. Ở...
Ngày tải lên: 02/05/2013, 08:07
QUY TRÌNH LẮP RÁP MÁY VI TÍNH
... HÀNH CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH LẮP NGUỒN LẮP CD/ MOBIRACK LẮP BOARD LẮP HDD LẮP RÁP RAM LẮP RÁP RAM LẮP NGUỒN ĐIỆN CHO LẮP NGUỒN ĐIỆN CHO MAINBOARD MAINBOARD Lắp CPU vào bo mạch Lắp CPU vào bo mạch Bật ... nhất. LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP CARD MÀN HÌNH LẮP CARD MÀN HÌNH LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP CARD ... LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP MAINBOARD VÀO CASE Bẻ nắp đậy nếu cần thiết LẮP MAINBOARD VÀO CASE LẮP MAINBOARD VÀO CASE CÁC LOẠI ĐẦU NỐI DÂY CÁC LOẠI ĐẦU NỐI DÂY NGUỒN NGUỒN LẮP RÁP...
Ngày tải lên: 29/09/2013, 20:10
TÌM HIỂU và ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH XUẤT KHẨU sản PHẨM nội NGOẠI THẤT của CÔNG TY cổ PHẦN PHƯỚC HIỆP THÀNH
Ngày tải lên: 10/12/2013, 22:29
TÌM HIỂU và ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH XUẤT KHẨU sản PHẨM nội NGOẠI THẤT của CÔNG TY cổ PHẦN PHƯỚC HIỆP THÀNH
Ngày tải lên: 10/12/2013, 22:34
tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông iqf
... nhiễm thực phẩm. Báo cáo thực tập 40 4.2 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM DỨA LẠNH ĐÔNG IQF 4.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm dứa lạnh đông IQF 4.2.1.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Báo ... DỨA LẠNH ĐÔNG IQF 18 4.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm dứa lạnh đông IQF 18 4.3.2. Một số hình ảnh về các thiết bị sản xuất của quy trình sản xuất sản phẩm dứa lạnh đông IQF 33 4.3.3 ... Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm dứa lạnh đông IQF - Đánh giá ưu, nhược điểm, hiệu quả của quá trình sản xuất sản phẩm dứa lạnh đông IQF và kiến nghị các biện pháp giải quy t - Tìm...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 12:54
Tài liệu Quy trình tung một sản phẩm trên Internet pdf
... lan truyền của một sản phẩm mới thay vì sử dụng các kênh truyền thống. Trước kia, để tung một sản phẩm và làm đông đảo người tiêu dùng tiềm năng biết đến, công ty có sản phẩm đó phải đầu tư ... chứa sản phẩm cần tung làm landing page (trang đích) cho chiến dịch tung sản phẩm, thay vì dẫn họ vào một trang chủ vài tháng hay cả năm mới cập nhật một lần hay một trang chủ nơi mà sản phẩm ... vàn những sản phẩm khác. Hãy đưa sản phẩm cần tung lên vị trí dễ tìm nhất trên website sao cho khi người ta vừa vào website của bạn thì không mất quá 5 giây cho việc tìm ra sản phẩm đó. ...
Ngày tải lên: 25/02/2014, 14:20
Quy trình lắp ráp máy tính thương hiệu Việt Nam docx
... vật lý thành phẩm và linh kiện lắp ráp Trang 32 KC-06-03 CN Quy trình lắp ráp Máy tính thơng hiệu Việt Nam viii- Quy trình lắp đặt ổ đĩa quang Quy trình này mô tả việc lắp đặt các ... lý thành phẩm và linh kiện lắp ráp Trang 20 KC-06-03 CN Quy trình lắp ráp Máy tính thơng hiệu Việt Nam viI- Quy trình lắp đặt ổ đĩa cứng Quy trình này cho những hớng dẫn về lắp đặt ... B Chuyên đề 2.1 - Quy trình tích hợp hệ thống cụm rời rạc Trang 23 KC-06-03 CN Quy trình lắp ráp Máy tính thơng hiệu Việt Nam Quy trình tích hợp hệ thống: Quy trình này mô tả cách...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 02:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: