quy trình bảo quản sữa tươi

... lượng đường tổng số sau 50 ngày bảo quản 42 Bảng 4.13 Kết quả theo dõi màu sắc của nước bảo quản 43 Bảng 4.14 Kết quả theo dõi sự thay đổi pH trong quá trình bảo quản 44 Bảng 4.15 Kết quả theo ... Kết quả xác định hàm lượng đường khử sau 25 ngày bảo quản Sau 25 ngày bảo quản, chúng tôi tiến hành kiểm tra hàm lượng đường trong các mẫu bảo quản. Kết quả được thể hiện ở bảng sau: Bảng 4.8 ... quá trình bảo quản, hàm lượng đường khử bị hao hụt ở các nồng độ muối bảo quản khác nhau. Nồng độ muối càng thấp thì lượng hao hụt càng lớn. Nguyên nhân là do vi sinh vật đã tấn công vào mẫu bảo...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:35

... thu hoạch. ớc khi thu hoạch. 2.4. Các biện pháp bảo quản cam 2.4.1. Bảo quản ở nhiệt độ thấp Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp là ph Bảo quản cam quýt ở nhiệt độ thấp là ph ơng pháp có hiệu ... cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố và Đối với cam nhiệt độ lạnh cho bảo quản tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố và nhiệt độ bảo quản th nhiệt độ bảo quản th ờng từ 2-8 ờng ... cũng ơng pháp này cũng phù hợp vời bảo quản cam. Ví dụ nh phù hợp vời bảo quản cam. Ví dụ nh cam Florida Valencia bảo quản ở 15% O cam Florida Valencia bảo quản ở 15% O 2 2 và 0-5%CO và...

Ngày tải lên: 14/12/2012, 17:13

... hụt nghiêm trọng cho sản phẩm. Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 13 Hình 7. Mô hình tủ bảo quản Hình 8. Nguyên liệu hành trước khi bảo quản Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng ... g/lit. Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 14 Hình 9. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản trong tủ bảo quản Hình 10. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản ở điều kiện môi tr ường Quy trình ... tu ần bảo quản ở điều kiện môi tr ường Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 9 4. QUY TRÌNH BẢO QUẢN CỦ HÀNH Quy trình bảo quản củ hành được diễn tả theo sơ đồ sau: 4.1. Thu...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:03

... bảo quản lâu (sữa bột nguyên kem trung bình bảo quản được 6 tháng, còn sữa bột gầy có thể lên đến 3 năm). Đây là một ưu điểm lớn của sữa bột so với sữa tươi. Các dạng sữa bột hiện có: a) Sữa ... 57 Hình 20: Qui trình công nghệ sản xuất sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng có bổ sung sữa bột 61 Hình 21: Nguyên liệu sữa tươi, sữa bột và đường 1 Hình 22: Sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt ... của sữa do vi sinh vật 26 2.11.1. Sữa bị acid hoá 26 2.11.2. Sữa bị phân giải lipid ( sữa ôi) 26 2.11.3. Sữa có sắc tố 27 2.11.3.1. Sữa có màu đỏ 27 2.11.3.2. Sữa xanh 27 2.11.3.3. Sữa...

Ngày tải lên: 07/04/2013, 21:44

... nhiên liệu 41 1.3.3 Quy trình bảo dưỡng: Quy trình bảo dưỡng, sửa chữa ở các trạm bảo dưỡng của các hãng xe, garage sửa chữa có thể khác nhau. Phụ thuộc vào trình độ quản lý và cách phân chia ... thiết kế trạm bảo dưỡng được lấy tuỳ theo quy định của các hãng xe. Dưới đây được lấy theo tiêu chuẩn của hãng Mitsubishi. Đề tài nghiên cứu bao gồm 2 phần sau: Phần 1: Quy trình bảo dưỡng, sửa ... nhau. Phụ thuộc vào trình độ quản lý và cách phân chia công việc của các cấp bảo dưỡng, sửa chữa. Do đó quy trình bảo dưỡng sửa chữa dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Khách hàng mang đến...

Ngày tải lên: 29/04/2013, 16:30

Ngày tải lên: 07/12/2013, 11:45

Ngày tải lên: 07/12/2013, 13:51

Ngày tải lên: 16/12/2013, 09:15

... trình bảo quản Xoài Cát Chu bằng xử lý nhiệt và màng bao chitosan ”. Đề tài tốt nghiệp Bảo quản xoài Cát Chu bằng xử lý nhiệt và bao Chitosan Trang 27 2.3. Quy trình bảo ... Hình 2.4. Quy ước điểm cho mức độ chín 39 Hình 3.1. Độ chín xoài sau 10 ngày bảo quản TN1 44 Hình 3.2. Độ chín xoài sau 10 ngày bảo quản TN2 51 Hình 3.3. Độ chín xoài sau 12 ngày bảo quản TN3 ... xử lý nước nóng đến khả năng bảo quản xoài Cát Chu. 3. Khảo sát khả năng bảo quản của muối CaCl 2 kết hợp với phương pháp xử lý nhiệt. 4. Khảo sát quá trình bảo quản xoài Cát Chu bằng màng...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:07

... QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS I. NỘI DUNG BẢO DƯỠNG: - Bảo dưỡng phần Outdoor. - Bảo dưỡng phần Indoor. 1. Bảo dưỡng ... bản xác nhận của hai bên. QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS 27 Bình cứu hỏa 28 Khóa của nhà trạm (độ an toàn, chắc chắn) QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS - Trước ... các mối nối giữa tổ đất bảo vệ và đất công tác đảm bảo tiếp xúc tốt (đánh sạch gỉ rồi hàn bằng hồ quang hoặc Axetylen và quét sơn chống gỉ). QUY TRÌNH VẬN HÀNH ỨNG CỨU VÀ BẢO DƯỠNG TRẠM BTS -...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 23:19

... vắt sữa đến đâu thì trong sữa vẫn luôn có một lượng vi khuẩn nhất định. Các vi Sử dụng và bảo quản sữa tươi đúng cách Sau đây là một số bí quy t giúp bạn chọn mua và sử dụng, bảo quản ... sau khi pha sữa, nếu thấy sữa bị đóng cục, có màu hay mùi khác lạ thì không nên dùng. Cần biết cách sử dụng và bảo quản sữa để đảm bảo sức khỏe (ảnh minh họa) Sử dụng và bảo quản: Tùy theo ... bí quy t giúp bạn chọn mua và sử dụng, bảo quản sữa tươi đúng cách. Chọn mua sữa: Khi mua các loại sữa đóng hộp, đóng gói , bạn cần chú ý đến thời gian sản xuất hay hạn sử dụng (hãy chọn sữa...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 06:20

... nhấm. Chất lượng trứng được bảo quản bằng phương pháp phun dầu Những thí nghiệm (trong nước và Australia) bảo quản trứng được phun dầu, đều cho kết quả tôt. Bảo quản ở nhiệt độ tự nhiên trong ... tốt hơn hẳn trứng không được phun dầu trong cùng điều kiện bảo quản. * Kiểm tra chất lượng bảo quản: Để xác định chất lượng bảo quản, cần định kỳ kiểm tra chất lượng trứng (ở một số khay cố ... Sau các ngày bảo quản, cân lại các khay trứng đã được đánh dấu. Nếu khối lượng của trứng không thay đổi (hoặc tỷ lệ hao hụt không đáng kể): bảo quản tốt. Thường sau 7 ngày bảo quản, trứng gà...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

... 2.2.2.1. Quy trình dự kiến thủy phân chitin, chitosan bằng enzyme 2.2.2.2. Bố trí thí nghiệm xác định các thống số của quy trình 2.2.2.3. Quy trình dự kiến cho quá trình bảo quản sữa bò 2.2.3. ... của quy trình. 2.2.2.3. Bố trí thí nghiệm sử dụng COS bảo quản sữa bò tươi nguyên liệu Hình 2.9: Sơ đồ thí nghiệm xác định nồng độ COS trong bảo quản sữa ... lượng cảm quan của sữa bò tươi nguyên liệu. 3-PL 12. Bảng 3.10: Một số chỉ tiêu lý – hóa của sữa bò tươi nguyên liệu. 4-PL 13. Bảng 3.11: Một số vi sinh vật trong sữa bò tươi nguyên liệu....

Ngày tải lên: 16/08/2014, 03:26

Ngày tải lên: 10/09/2014, 16:46

... SVTH: Mai Văn Đức 27 QUY TRÌH VẬ HÀH & BẢO DƯỠG SỬA CHỮA BƠM FMC-Q1616AB/Q1620AB 3.1. Quy trình vận hành bơm FMC-Q1616AB/Q1620AB. 3.1.1. Bảng biểu quy trình vận hành bơm FMC-Q1616AB/Q1620AB. ... QUY TRÌH BẢO DƯỠG, SỬA CHỮA BƠM ÉP VỈA FMC- Q1616AB/Q1620AB. TÍH TOÁ BÌH ĐIỀU HÒA Vì ây là mt  tài có tính cht thc t, ni dung  tài ưc gii hn trong phm vi (Quy trình ... ngh phát trin và tip cn vi trình  chung ca cng ng Du khí th gii. n năm 2010 t trình  khoa hc, công ngh ca các nưc trong khu vc và t trình  quc t trong mt s lĩnh...

Ngày tải lên: 18/09/2014, 02:56

Ngày tải lên: 31/10/2014, 17:52

Ngày tải lên: 18/11/2014, 15:16

Ngày tải lên: 26/11/2014, 17:56

Ngày tải lên: 08/03/2015, 18:48