...
rõ nét tư tưởng quảntrịnhânlực của kháchsạn đó là làm sao để mỗi nhân viên chính
là khách sạn
* Những quy định về quyền lợi của người lao động trongkhách sạn.
-Khách sạn đã đưa ra những ... sản phẩm kinh
doanh của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ. Vì thế ta có thể định nghĩa quảntrị nguồn
nhân lựctrongkháchsạn hư sau:
“ Quảntrị nguồn nhânlục của kháchsạn là hệ thống các triết ... nguồn nhân lực
Bộ phận quảntrị nguồn nhânlực là bộ phận chức năng về quản lý và công tác
bồi dưỡng người lao động của khách sạn. Bộ phận này chịu trách nhiệm quan hệ phối
hợp nhânlực trong...
... hình khách của Kháchsạn Thắng Lợi
Đối tợng khách chính của kháchsạn là khách du lịch thơng nhân, công
vụ.
Bảng 5 : Tình hình khách của kháchsạntrong 3 năm gần đây
Năm Số ngày khách Số lợt khách
1999 ...
chất lợng phục vụ của khách sạn.
3. Nhận xét về quảntrịnhânlực tại kháchsạn Thắng Lợi.
+ Nhận xét tổng quát.
Vấn đề quảntrịnhânlực từ trớc tới nay đà đợc kháchsạnquan tâm chú
trọng ... lao động của kháchsạn để đáp ứng nhu cầu của thị trờng hiện nay.
2. Thực trạng về quảntrịnhânlựctrongKháchsạn Thắng Lợi
a. Công tác tuyển chọn và sử dụng nhânlực tại Kháchsạn Thắng Lợi
Để...
... sản phẩm kinh
doanh của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ. Vì thế ta có thể định nghĩa quảntrị nguồn
nhân lựctrongkháchsạn hư sau:
“ Quảntrị nguồn nhânlục của kháchsạn là hệ thống các triết ... hạng kháchsan và tùy thuộc vào mức độ phát triển của
hoạt động kinh doanh du lịch ở đó.
2. Hoạt động quảntrịnhânlựctrong kinh doanh khách sạn.
2.1. Khái niệm quảntrị nguồn nhânlựctrongkhách ... I
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢNTRỊ NGUỒN NHÂNLỰCTRONG KINH
DOANH KHÁCH SẠN
1. Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn.
I.1. Định nghĩa kinh doanh khách sạn.
Hoạt động kinh doanh kháchsạn đã xuất hiện...
... trạng quản lý quảntrịnhânlực ở kháchsạn Thắng Lợi.
Ch ơng III: Một số giải pháp về công tác quảntrịnhânlực tại kháchsạn Thắng
Lợi.
Chơng I
Những lý Luận cơ bản về quảntrịnhân
lực trong ... hình khách của Kháchsạn Thắng Lợi
Đối tợng khách chính của kháchsạn là khách du lịch thơng nhân, công
vụ.
Bảng 5 : Tình hình khách của kháchsạntrong 3 năm gần đây
Năm Số ngày khách Số lợt khách
1999 ... chất lợng đội ngũ nhân viên khách sạn.
b. Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
31
Đề tài: quảntrịnhânlựctrongkháchsạn thắng lợi
thực trạng và giải pháp
Lời mở đầu
Trong những năm...
... của kháchsạn Những nhân viên hưởng lương
50
Khoá luận tốt nghiệp
CHƯƠNG 1
CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ QUẢNTRỊNHÂNLỰCTRONGKHÁCH
SẠN
1.1.CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN
1.1.1. Khái niệm nhânlực nguồn nhânlực ... bao gồm 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lí luận về quảntrịnhânlựctrongkhách sạn.
Chương 2: Thực trạng hoạt động quảntrị nguồn nhânlực tại kháchsạn Sông
Nhuệ.
2
Khoỏ lun tt nghip
LI M U
ã ... sức lực cho tổ chức, đồng thời cũng tạo ra cơ hội để phát triển không
ngừng bản thân con người. (5, 1999)
1.1.3. Quảntrịnhân sự trongkhách sạn
Mỗi cá nhântrongkháchsạn đóng góp nguồn lực...
... dụng nguồn lực một cách hợp lý và hiệu quả.
II. Quảntrịnhânlựctrong kinh doanh kháchsạn
1. Khái niệm
a. Quảntrịnhân lực
Là một trong các chức năng cơ bản của quá trình quản trị, giải ... động đến công tác quảntrịnhânlựctrong
khách sạn
Công tác quảntrịnhânlực là hoạt động không thể thiếu đợc trong
quản trị kinh doanh. Tất cả các doanh nghiệp kháchsạn đều ý thức đợc điều ... trong
khách sạn
a.Mục tiêu của công tác quảntrịnhânlực :
Mục tiêu của công tác quảntrịnhânlực nhằm xây dựng, phát triển,
sử dụng, đánh giá bảo toàn, giữ gìn lực lợng lao động trong khách...
... cơ bản của quảntrịnhân sự trongkhách sạn
Chơng 2: Thực trạng về quảntrịnhân sự tại kháchsạn Đông
Chơng 3: Những giải pháp và kiến nghị về công tác quảntrịnhân sự
tại kháchsạn Đông
Qua ... phai trong lòng khách.
2.2.2. Thực trạng về quảntrịnhân sự trongkháchsạn Đông á
2.2.2.1. Công tác tuyển chọn sử dụng nhân sự tại kháchsạn Đông á.
Để có thể tồn tại và phát triển trong ... nhân viên cũng đ-
ợc cải thiện hơn.
2.1.4.3. Tình hình khách của kháchsạn Đông á
Đối tợng khách chính của kháchsạn là khách du lịch, thơng nhân,
công vụ.
Biểu:7 Tình hình khách của khách sạn...
... động lực cũng là một nhiệm vụ đặc biệt quantrọng của bộ phận
nhân lực. Vậy chính sách quảntrịnhânlực của kháchsạn Nikko Hà Nội như thế
nào?
II.3 Chính sách quảntrịnhânlực của kháchsạn ... động quản lý nhânlực tại kháchsạn Nikko Hà Nội
Theo như sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy kháchsạn Nikko Hà Nội, công tác
tổ chức nhânlực của kháchsạn được tổ chức theo mô hình trực tuyến. Khách ... trường khách mục tiêu của kháchsạn là khách người
Nhật Bản, tỉ lệ khách người Nhật qua các năm đều chiếm một lượng lớn khách
đến khách sạn. Và khách đến với kháchsạn Nikko Hà Nội chủ yếu là khách...
... đời kháchsạn Sông Nhuệ ®· chó
2.2.Thực trạng công tác quảntrị nguồn nhânlực tại
khách sạn Sông Nhuệ
Quản trịnhânlực là một trong những hoạt động đợc các cán bộ lÃnh đạo
của kháchsạn ... 1
Cơ sở lí luận về quảntrịnhânlựctrongkhách
sạn
1.1.Các khái niệm cơ bản
1.1.1. Khái niệm nhânlực nguồn nhânlực
Nhân lực đợc hiểu là nguồn lực của mỗi con ngời. Nguồn lực của mỗi con
ngời ... của nhân viên thứ i.
Chính vì tầm quantrọng của quảntrịnhânlựctrongkháchsạn nên tôi đÃ
chọn đề tài: Thực trạng và giải pháp góp phần hoàn thiện hoạt động quảntrị
nhân lực tại khách sạn...
... về quảntrịnhân lực
trong kinh doanh khách sạn
I. Lý thuyết về nhânlựctrongkháchsạn
1.Khái niệm:
Nhân lực đợc hiểu là nguồn lực của mỗi ngời, gồm có thể lực và trí
lực.
Nh vậy nhânlực ... tác quảntrịnhânlựctrong
khách sạn
a.Mục tiêu của công tác quảntrịnhânlực :
Mục tiêu của công tác quảntrịnhânlực nhằm xây dựng, phát triển,
sử dụng, đánh giá bảo toàn, giữ gìn lực ... ẩn trong mỗi con ngời. Từ khái
niệm về nhânlực thì ta có thể hiểu nhânlựctrongkháchsạn là tập hợp
nguồn lực của toàn bộ đội ngũ cán bộ nhân viên trongkhách sạn.
2. Đặc điểm của nhân lực...
... chơng
e. Tổ chức hệ thống quảntrịnhânlựckháchsạn
-Bộ phận quảntrịnhânlựctrong doanh nghiệp kháchsạn có thể là
phòng quảntrịnhânlực hoặc cán bộ nhânlực chuyên trách hay kiêm
19
... chung dân chủ. Một trong
38
Giám đốc
Trợ lý giám đốc
Giám sát viên
Nhân viên chính
Nhân viên phụ
Nhân viên đào tạo
4. Nội dung của quảntrịnhânlựctrongkháchsạn
Quản trịnhânlực bao gồm tổng ... tạp
của hoạt động, trình độ nhân lực, chính sách kinh tế Tuy nhiên trong các
doanh nghiệp kháchsạn bộ phận quảntrịnhânlực thờng là phòng quảntrị
nhân lực.
Trong phòng thờng chia ra các...
... chơng
e. Tổ chức hệ thống quảntrịnhânlựckháchsạn
-Bộ phận quảntrịnhânlựctrong doanh nghiệp kháchsạn có thể là
phòng quảntrịnhânlực hoặc cán bộ nhânlực chuyên trách hay kiêm
19
... tác quảntrịnhânlựctrong
khách sạn
a.Mục tiêu của công tác quảntrịnhânlực :
Mục tiêu của công tác quảntrịnhânlực nhằm xây dựng, phát triển,
sử dụng, đánh giá bảo toàn, giữ gìn lực ... dụng nguồn lực một cách hợp lý và hiệu quả.
II. Quảntrịnhânlựctrong kinh doanh kháchsạn
1. Khái niệm
a. Quảntrịnhân lực
Là một trong các chức năng cơ bản của quá trình quản trị, giải...
... trạng quảntrịnhân lực
tại kháchsạN MELIA Hà nội.
22
Chơng I :
Những lý luận cơ bản về quảntrịnhân lực
trong kinh doanh khách sạn
I. BảN CHấT CủA QUảNTRịnhânlựctronG KINH DOANH
khách sạn ... kháchsạn là tập hợp
nguồn lực của toàn bộ đội ngũ cán bộ nhân viên trongkhách sạn.
2. Đặc điểm của nhânlựctrongkhách sạn:
Do những đặc trng riêng biệt của du lịch nên nhânlựctrongkhách ... nguồn nhânlực là cao. Sự
phát triển sẽ khiến cho các nhà quản lý có nhiều kinh ngiệm trongquảntrị
nhân lực. Kinh ngiệm đi đôi với đặc điểm nguồn nhânlực sẽ đa đến công
tác quảntrịnhân lực...