... sao.
II.2. QUẢNLÝ NHÂN SỰ KHÁCH SẠN
Sự quảnlý nhân sự trongkháchsạn là một trong những công việc quảnlý
quan trọng của khách sạn, có thể xem đó là một công việc khó khăn “gai góc”!
Khách sạn ... việc.
KẾT LUẬN
Bạn có muốn trở thành Nhà Quảnlýkháchsạn - người chịu trách nhiệm cho
mọi hoạt động của việc quản lý, điều hành và phát triển trong Nhà Hàng, Khách
Sạn. Qua những gì nêu ra ở trên em ... tình hình phòng
Trang 3
CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA MỘT KHÁCHSẠN
Khách sạn là một doanh nghiệp - Một doanh nghiệp quảnlý không tốt thường
là một doanh nghiệp về mặt tổ chức thiếu chu đáo, có khi...
... doanhkhách sạn
24
1.2.4.1. Điều kiện để áp dụng quảnlý tận thu vào kinh doanh
khách sạn 24
1.2.4.2. Các công cụ của quảnlý tận thutrong kinh doanhkháchsạn
26
1.2.5. Lợi ích của quảnlý ... các hiểm hoạ đến
hoạt động kinh doanh của khách sạn.
1.2.4.2. Các công cụ của quảnlý tận thutrong kinh doanhkháchsạn
Quản lý tận thutrong kinh doanhkháchsạn tập hợp nhiều công cụ khác
nhau. ... 8
Chơng 1: Cơ sở lý thuyết về quảnlý tận thutrong kinh doanhkháchsạn
9
1.1. Các khái niệm về kháchsạn và kinh doanhkháchsạn .
9
1.1.1. Khái niệm về cơ sở lu trú du lịch và kháchsạn
9
1.1.2....
... quy chế quảnlý tài chính của từng Tổng công ty thì thì cơ
chế quảnlýdoanh thu, chi phí lợi nhuận trong Tổng công ty đợc quy định nh sau:
1.2.3.1. Cơ chế quảnlýdoanh thu:
Doanh thu của Tổng ... thời.
Trong tổng doanhthu của Tổng công ty thì doanhthu từ hoạt động sản xuất
kinh doanh chính chiếm tỷ trọng trên 98% so với tổng doanhthu toàn ngành. Trong đó,
doanh thu từ sản xuất kinh doanh ... chế quảnlýdoanh thu, chi phí và lợi nhuận của tập đoàn kinh
doanh. 13
1.1.2.1. Nội dung cơ chế quảnlýdoanh thu. 14
1.1.2.2. Nội dung cơ chế quảnlý chi phí. 15
1.1.2.3. Nội dung cơ chế quản...
... dụng mô hình quảnlý trực tuyến kết hợp
cùng quảnlý chức năng trong hoạt động quảnlý kinh doanh. Một Giám đốc phụ
trách quảnlý hai công ty nh: Kháchsạn Kim Liên I và Kháchsạn Kim Liên ... cho bộ máy quảnlýkháchsạn kịp thời cung cấp các
thông tin về nguồn khách, tình hình và nhu cầu của khách để lÃnh đạo của khách
sạn đề ra kế hoạch và sách lợc kinh doanh của khách sạn.
Nhiệm ... công ty.
Công ty Kháchsạn Du lịch Kim Liên là doanh nghiệp Nhà nớc kinh doanh
về kháchsạn du lịch thu c tổng công ty du lịch có nhiệm vụ và chức năng sau:
- Kinh doanhkháchsạn - Nhà hàng
-...
... tại trong các doanh nghiệp
16 16
- Doanhthu từ hoạt động kinh doanh và phục vụ.
+Doanh thu từ hoạt động kinh doanh gồm: Toàn bộ tiền bán sản phẩm,
hàng hoá, cung ứng dịch vụ ra ngoài doanh ... thành viên,
TVN có quyền quy định cụ thể về việc quảnlýdoanhthu tại các đơn vị này. Với các
đơn vị trực thu c công ty mẹ, cơ chế quảnlýdoanhthu cần phải đổi mới theo hướng
phân cấp mạnh ... HOÀN THIỆN CƠ CHẾ QUẢNLÝDOANH THU, CHI PHÍ VÀ LỢI
NHUẬN THEO MÔ HÌNH TẬP ĐOÀN TRONG TỔNG CÔNG TY THAN VIỆT
NAM.
3.2.1. Giải pháp cụ thể:
3.2.1.1. Đối với cơ chế quảnlýdoanh thu
Theo mô hình...
... thời.
Trong tổng doanhthu của Tổng công ty thì doanhthu từ hoạt động sản xuất
kinh doanh chính chiếm tỷ trọng trên 98% so với tổng doanhthu toàn ngành. Trong
đó, doanhthu từ sản xuất kinh doanh ... khoản thu phải nộp (trừ thuthu nhập doanh nghiệp) được
Nhà nước giảm, kinh doanh cước tàu và các khoản khác (nếu có).
- Doanhthu của các đơn vị thành viên gồm:
a. Doanhthu từ hoạt động kinh doanh ... lệch giữa tổng
doanh thu và giấ thành toàn bộ sản phẩm, hàng hoá dịch vụ trongnăm tài chính của
doanh nghiệp bao gồm các loại thu theo luật định (trừ thuthu nhập doanh nghiệp,
thu thu nhập của...
... Đối với kháchsạn thì nó đem lại nguồn doanhthu chính và giữ vị trí
quan trọng nhất trong các loại hình kinh doanh của khách sạn. Song yếu tố để
tạo nên sự độc đáo trongsản phẩm kháchsạn lại ... lưu lại
khách sạn, đây là một biện pháp nhằm kéo dài thời gian khách lưu lại tại khách
sạn
1.2. ĐẶC ĐIỂM CỦA LAO ĐỘNG TRONG NGÀNH DU LỊCH VÀ TRONGKHÁCH
SẠN
1 1.2.1. Đặc điểm của lao động trong ... động trongkhách sạn
Nguồn lao động trongkháchsạn là tập hợp đội ngũ cán bộ nhân viên đang
làm việc tại khách sạn, góp sức lực và trí lực tạo ra sản phẩm đạt được những
mục tiêu về doanh thu, ...
... luận về quảnlý nhân lực trongkháchsạn Du lịch.
Chơng II: Thực trạng công tác quảnlý nhân lực tại kháchsạn Guoman.
Chơng III: Các biện pháp đẩy mạnh công tác quảnlý nhân lực tại khách
sạn Guoman.
Website: ... của khách sạn: thứ hạng của kháchsạn sẽ tác động tới số l-
ợng và chất lợng của các dịch vụ trongkhách sạn, do đó nó quyết định tới sự
tổ chức và quảnlý chất lợng lao động trongkhách sạn. ... của khách sạn: trang thiết bị trongkháchsạn sẽ
tác động tới số lợng và chất lợng của các dịch vụ trongkhách sạn, do đó nó
quyết định tơí sự tổ chức và quảnlý chất lợng lao động trong khách...
... mở đầu
Quản lýdoanhthu chi phí là một trong những khâu quảnlýquantrọng
và chính yếu nhất của công tác quảnlý tài chính doanh nghiệp. Trên giác độ
quản lý Nhà nớc, quảnlýdoanhthu chi ... Quảnlýdoanhthu đối với doanh nghiệp NQD:
10
1.2.2. Quảnlý chi phí đối với doanh nghiệp NQD:
11
1.2.3. Giá thành sản phẩm trongdoanh nghiệp:
16
1.3. Mục đích của cơ chế quảnlýdoanhthu chi ... tác quản
lý doanhthu chi phí đối với DNNQD, để chống lại nạn thất thu thuế ngoài
quốc doanh và tăng ngân sách nhà nớc, em đà chọn nghiên cứu đề tài :
"Hoàn thiện cơ chế quảnlýdoanh thu...
...
là nguồn chủ yếu tạo nên doanhthu của khách sạn.
* Đặc điểm tiêu dùng của khách
Khách lưu trú trongkháchsạn chủ yếu là khách công vụ và khách thương gia.
Đây là loại khách có khả năng thanh ... tới kháchsạn và chỉ mất 3 phút tới trung tâm hội chợ triển lãm Giảng Võ. Mặt
khác, kháchsạn Fortuna là kháchsạn liên doanh nên khách đến kháchsạn đa phần là
khách nước ngoài và khách công ... kinh doanh khác. Mặt khác sản phẩm kinh
doanh của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ. Vì thế ta có thể định nghĩa quản trị nguồn
nhân lực trongkháchsạn hư sau:
“ Quản trị nguồn nhân lục của khách sạn...
... cơ sở vật chất kĩ thu t và quảnlý
điều hành nhân viên trong tổ.
4. Kết quả kinh doanh của Kháchsạn Thắng Lợi
a. Cơ cấu doanhthu của khách sạn
Bảng 3 : Bảng cơ cấu doanh thu
Chỉ tiêu
1999 ... là khoản thu chủ yếu quantrọng của kháchsạn từ trớc tới
nay.
b. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của kháchsạntrong 3 năm gần đây
Bảng 4 : Kết quả kinh doanh của kháchsạntrong 3 năm ... trongkháchsạn nhng kháchsạn Thắng Lợi
đà có những chỉnh lý bố trí một cách hợp lý và tơng đối hiệu quả. Theo mô hình
tổ chức : Giám đốc kháchsạn là ngời quảnlý chung toàn bộ kháchsạn và chỉ...
... động nào. Chi phí quảnlýdoanh nghiệp bao gồm nhiều
loại như chi phí quảnlýdoanh nghiệp; quảnlý hành chính và chi phí
chung khác .
Kế toán sử dụng TK 642- chi phí quảnlýdoanh nghiệp để ... NHỮNG LÝ LUẬN VỀ CHI PHÍ BÁN HÀNG VÀ CHI PHÍ
QUẢN LÝDOANH NGHIỆP TRONGDOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI .
I. Đặc điểm hoạt động kinh doanh ảnh hưởng tới quá trình bán
hàng và chi phí quảnlýdoanh ... của Ban giám
đốc, nhân viên quảnlý ở các phòng, ban của doanh nghiệp.
- TK 6422- Chi phí vật liệu quản lý: Phản ánh giá trị vật liệu xuất dùng
cho công tác quảnlýdoanh nghiệp như giấy, bút...