quá trình sản xuất dầu thực vật

... Trong trình thực tập với dẫn GVHD Trần Chí Hải phận kỹ thuật công ty cổ phần Dầu Thực Vật Tân Bình, nhóm em tìm hiểu quy trình sản xuất loại dầu tinh luyện khác nhau, tính chất biến đổi dầu, nguồn ... gia TP.HCM [2] Bài giảng Công nghệ sản xuất dầu thực vật Trường Đại học công nghiệp thực phẩm, TP.HCM [3] Một số tài liệu quy định chung, quy trình sản xuất trình kiểm tra chất lượng,…do công ... CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT TÂN BÌNH GVHD : TRẦN CHÍ HẢI NVHD:

Ngày tải lên: 29/10/2016, 16:11

... bạn hiểu rõ hơn về một quy trình sản xuất dầu thực vật để có thể ứng dụng trong thực tế. II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC II. QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VẬT 1. Nguyên liệu và yêu cầu ... SINH HỌC KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT   ... tách khỏi dầu.  Một số hạt dầu sử dụng phổ biến trong quá trình sản xuất dầu: - Dầu dừa - Dầu hạt cọ - Dầu “ babussa” được sản xuất từ cây họ cọ babussa (Brasil) - Bơ cacao - Dầu hướng

Ngày tải lên: 27/06/2014, 14:20

... Dầu ăn thải sau chế biến thực phẩm Dầu ăn thải là dầu đã sử dụng qua trong quá trình chế biến thức ăn hoặc dầu thực vật thu hồi lại, mỡ từ quá trình chế biến thực ... này sản xuất khoảng 47% lƣợng dầu cọ trên thế giới [26] Cọ là loại cây có năng suất cho dầu rất lớn và nhiên liệu sản xuất từ dầu cọ có giá thành rẻ hơn nhiên liệu sản xuất ... từ nguyên liệu có khả năng tái tạo: Các loại dầu, mỡ động thực vật, các sản phẩm phế thải từ quá trình tinh luyện, sử dụng dầu ăn đều là những nguyên liệu có nguồn gốc sinh

Ngày tải lên: 24/11/2016, 01:35

... ĐỖ VĨNH LONG NHĨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ 5.3.2 Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất kim chi 55 5.3.3 Thuyết minh quy trình 55 5.4 ĐỊNH ... GVHD: ĐỖ VĨNH LONG NHÓM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ DANH MỤC HÌNH Hình Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất dầu dừa 10 Hình Dừa nạo 10 Hình ... quy trình cơng nghệ sản xuất kim chi 55 Hình 40 Cải thảo 56 Hình 41 Định hình cải thảo 56 GVHD: ĐỖ VĨNH LONG NHÓM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT

Ngày tải lên: 14/12/2021, 15:46

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Nhóm ... MINH, 2021 BỘ CƠNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Nhóm ... [1] Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ chế biến thực phẩm, TPHCM: Nhà xuất Đại Học Quốc Gia TPHCM, 2011 [2] Ths Nguyễn Hữu Quyền, Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật Chế Biến Rau Quả, TPHCM: Lưu hành nội

Ngày tải lên: 14/02/2022, 09:25

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ GVHD: Ths Đỗ Vĩnh Long Nhóm ... thành báo cáo thực hành này, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Th.S Đỗ Vĩnh Long truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho chúng em suốt trình thực báo cáo thực hành Trong trình thực hiện, chúng ... 5.2.1 Nguyên vật liệu 76 5.2.2 Hóa chât, dụng cụ, thiết bị 77 5.3 Thực hành 79 5.3.1 Sơ đồ quy trình sản xuất dưa cải muối chua .79 5.3.2 Thuyết minh quy trình

Ngày tải lên: 05/06/2023, 16:23

... vừa phải Hình 5.2 Sản phẩm dưa cải muối chua 5.4 Trả lời câu hỏi Câu So sánh quy trình sản xuất dưa cải muối chua quy trình sản xuất kim chi? Giống nhau: Đều quy trình sản xuất sản phẩm rau muối ... chế độ trùng Nhãn dán sản phẩm nectar xoài Sản phẩm nectar xồi Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất dưa cải muối chua Sản phẩm dưa cải muối chua Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất chuối chiên giịn ... Cơm dừa Dầu dừa Quy trình sản xuất dầu dừa phương pháp ướt Vắt lấy nước cốt dừa Gia nhiệt nước cốt dừa Lọc thu dầu dừa Bao bì dầu dừa Cấu tạo củ lạc (đậu phộng) Bơ đậu phộng Sơ đồ quy trình cơng

Ngày tải lên: 12/12/2023, 15:11

... để làm số sản phẩm thực phẩm Trong đó: - Khai thác dầu phương pháp ướt - Sản xuất bơ đậu phộng - Sản xuất dứa nước đường đóng hộp - Sản xuất nectar xồi - Sản xuất rau muối chua - Sản xuất chuối ... 1.2.1 Sơ đồ mơ quy trình sản xuất dầu dừa 1.2.2 Quy trình sản xuất dầu dừa phịng thí nghiệm 1.3 Số liệu thực nghiệm 1.4 Thiết kế nhãn sản phẩm 10 1.5 ... THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT VÀ CHẾ BIẾN RAU QUẢ BÁO CÁO THỰC HÀNH GVHD: Nguyễn Hồng Anh

Ngày tải lên: 10/01/2024, 15:24

... Trang 17 Quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng nghệ sản xuất dầu thực vật 3/ Ngun liệu sản xuất dầu thực vật: -Khái niệm chung: nguồn chất béo thực vật, ngun liệu có hàm lượng dầu cao có ... trình kiểm tra chất lượng sản phẩm trong cơng nghệ sản xuất dầu thực vật PHẦN III: QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU PHẦN III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU ... Quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng nghệ sản xuất dầu thực vật +Hầu hết axit béo dầu thực vật có số ‘C’ chẵn, số trường hợp axit có nhánh chứa nhóm ‘OH’ mạch vòng +Trong dầu thực vật

Ngày tải lên: 15/12/2015, 23:52

... biến dầu thô Chương 1: KHÁI QUÁT VỀ SỰ PHÁT TRIỂN DẦU THỰC VẬT Dầu béo, thành phần thiếu tế bào sống phổ biến giới thực vật Trong mô quan thực vật có chứa lượng dầu béo đáng kể gọi có dầu Việc sản ... biến dầu thô Hạt đậu phộng Hạt hướng dương Hạt cọ dầu Hạt oliu Hạt cải dầu Trang GVHD: TS Lê Văn Việt Mẫn Chế biến dầu thô Chương 2: NGUYÊN LIỆU 2.1 Quá trình tạo thành dầu thực vật: Quá trình ... Chế biến dầu thô vào vitamin có hạt mà người ta xác đònh đặc tính hệ enzim hạt Những hạt thực vật có dầu tách dầu nguồn giàu vitamin hoà tan nước Trong trình công nghệ sản xuất dầu thực vật, enzim

Ngày tải lên: 22/11/2016, 22:35

... trong sơ đồ công nghệ sản xuất dầu đậu nành không có công đoạn bóc tách vỏ cho dù lượng dầu tổn thất trong quá trình sản xuất có tăng lên. Mỗi loại nguyên liệu chứa dầu có độ bền cơ học khác ... quản. 16 % dầu (ép thủ công) và 5 g Xử lý khô dầu: khô dầu sau khi ép thường chứa 14 Tách dầu bằng phương pháp trích ly:... công nghệ của quá trình trích ly dầu thực vật: NGUYÊN ... chứa dầu, người ta thường dùng các phương... khi ép thường chứa 14 Tách dầu bằng phương pháp trích ly: Ý nghĩa của phương pháp trích ly dầu thực vật: 6%) Trong thực tế sản xuất,

Ngày tải lên: 06/07/2014, 19:20

... “Nghiên cứu hoàn thiện quá trình sản xuất dầu nhiệt phân từ biomass bằng phương pháp nhiệt phân”, qua những cơ sở nghiên cứu đã có từ đề tài: “Nghiên cứu khả năng sản xuất dầu nhiên liệu từ biomass ... cho quá trình tinh chế sản phẩm, làm giảm tính bôi trơn của sản CHƯƠNG II THỰC NGHIỆM 2.1 Quy trình công nghệ 2.1.1 Mục đích, phương pháp nghiên cứu a) Mục đích Thực hiện quá ... các phân tử đường đơn lẻ Quá trình nhiệt phân sơ cấp là quá trình xảy ra trong pha rắn,... nghiên cứu và thực hiện trong đề tài là: - Tìm hiểu quá trình chuyển hóa biomass

Ngày tải lên: 18/12/2014, 00:03

... “Nghiên cứu hoàn thiện quá trình sản xuất dầu nhiệt phân từ biomass bằng phương pháp nhiệt phân”, qua những cơ sở nghiên cứu đã có từ đề tài: “Nghiên cứu khả năng sản xuất dầu nhiên liệu từ biomass ... liệu đến hiệu suất và tính chất sản phẩm lỏng Thực hiện quá trình. .. được bẻ gãy thành các phân tử đường đơn lẻ Quá trình nhiệt phân sơ cấp là quá trình xảy ra trong pha rắn, bản ... hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ thực vật (rễ, thân, lá) và động vật (chất thải động vật, vi sinh vật) mà chúng có thể được sử dụng làm nhiên liệu hay đưa vào sản xuất công nghiệp. Các nguồn cung

Ngày tải lên: 18/12/2014, 00:06

... rửa chén bát. Đưa ra quy trình tạo nước rửa chén bát từ phế thải của quá trình làm đậu phụ. 1.2. ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI Lần đầu tiên, phần phế phẩm của quá trình sản xuất đậu phụ được nghiên ... Mặc dù điều kiện thực nghiệm còn nhiều hạn chế, chúng em đã đạt được mục tiêu đề ra: Xây dựng được quy trình sản xuất nước rửa chén bát từ phế phẩm của quá trình làm đậu ... quy trình làm đậu phụ từ đậu nành, cứ 0,5 kg đậu nành trong quá trình làm đậu phụ thải ra 2 lít nước phế thải Qua thực đó cho thấy, trung bình mỗi cơ sở sản xuất

Ngày tải lên: 25/12/2014, 17:25

... phòng tránh cháy nổ dễ dàng. PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Công nghệ sản xuất dầu thực vật thô: Có hai phương pháp  Phương pháp ... luyện dầu ăn nữa. Một số Nhà máy tinh luyện dầu ở Việt Nam có công suất đáng kể: - Công ty dầu thực vật Tường An - Nhà máy dầu thực vật Tân Bình - Nhà máy dầu thực vật ở Thủ Đức - Công ty dầu thực ... nhánh dầu thực vật ở nước ta hiện nay 9 III.Cơ sở lý thuyết 10 III.1 .Các phương pháp sản xuất dầu thô 10 III.2 .Phương pháp trích ly 12 Phần 2: Quy trình công nghệ sản xuất dầu thực vật 13 ...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

... quy trình sản xuất. Sự thành công hay thất bại của quá trình sản xuất phụ thuộc phần lớn vào con ngời. Do vậy 48 sản xuất sản phẩm + Để phân tích tình hình sử dụng nguyên vật liệu cho sản xuất ... của quá trình sản xuất I. Những vấn đề cơ bản về các yếu tố của qúa trình sản xuất: 1. Khái niệm chung về các yếu tố của quá trình sản xuất Bất kỳ nền sản xuất nào, kể cả nền sản xuất hiện đại ... của sản phẩm 2. Công tác tổ chức quản lý các yếu tố của quá trình sản xuất tại công ty may TNHH Hà Đông: Do đặc điểm sản xuất sản phẩm phải qua nhiều công đoạn nên trong quá trình sản xuất...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:04

... xuất, quy định đến vị trí của người sản xuất, quy định đến vị trí của người sản xuất đối với tư liệu sản xuất và sản phẩm của quá trình sản xuất. Bất cứ sự vật nào cũng có hình thức bề ngoài ... biến nó tạo ra sản phẩm cần thiết cho con người.Còn hình thức của quá trình sản xuất là trình tự kết hợp,thứ tự sắp xếp tương đối bền vững các yếu tố vật chất của quá trình sản xuất, quy định ... đối bền vững của cơ thể.Nội dung của quá trình sản xuất là tổng hợp tất cả những yếu tố vật chất như con người,công cụ lao động, đối tượng lao động,các quá trình con người sử dụng công cụ để...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 22:41

... một số bước, công đoạn trong quá trình sản xuất sản phẩm. Quá trình sản xuất sản phẩm được diễn ra liên tục từ khâu đưa vật liệu vào cho đến khi hoàn thiện sản phẩm. Cụ thể theo từng phân xưởng: - ... cấu vật tư . Danh mục vật tư càng nhiều thì vấn đề bảo đảm vật tư càng phức tạp. Cơ cấu vật tư và danh mục vật tư phụ thuộc vào yêu cầu của sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp . Danh mục vật ... vật tư theo số lượng Để hoạt động sản xuất được duy trị liên tục thì số lượng cung ứng vật tư phải đầy đủ. Nếu cung cấp không đủ về số lượng nguyên vật liệu thì sẽ làm cho quá trình sản xuất...

Ngày tải lên: 07/12/2012, 09:47

... nghiÖp 2. Qui trình bảo đảm vật tư cho sản xuất của doanh nghiệp Qui trình mua sắm vật tư cho sản xuất của công ty TNHH Điện Stanley như sau : Sơ đồ 2: Qui trình bảo đảm vật tư cho sản xuất 3.Những ... một số bước, công đoạn trong quá trình sản xuất sản phẩm. Quá trình sản xuất sản phẩm được diễn ra liên tục từ khâu đưa vật liệu vào cho đến khi hoàn thiện sản phẩm. Cụ thể theo từng phân xưởng: - ... cho quá trình sản xuất được diễn ra liên tục thường xuyên. 1. Công tác dự trữ tại công ty TNHH Điện Stanley Việt Nam Dự trữ nguyên vật liệu cho sản xuất là một quá trình tất yếu khách quan.Sản...

Ngày tải lên: 15/12/2012, 10:23

... Lytag để sản xuất vật liệu nhẹ. Đối với xỉ than đáy lò có hàm lợng cacbon thấp có thể sử dụng để sản xuất vật liệu xây dựng. + Xỉ lò sản xuất photpho vàng là vật liệu có giá trị. Có thể sản xuất ... rắn. Trong quá trình sản xuất, công nghiệp hoá chất đà thải vào môi trờng những loại chất thải rắn nh: - Xỉ than: hình thành từ quá trình đốt than để thu khí sản xuất NH 3 và sản xuất điện. ... trạng ô nhiễm trong quá trình sản xuất của công nghiệp hoá chất. Trong quá trình đẩy mạnh công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nớc, vấn đề ô nhiễm môi trờng trong hoạt động sản xuất công nghiệp nói...

Ngày tải lên: 20/12/2012, 11:36