... tra: Kiểm tra chất lợng sản phẩm, tìm biện pháp đảmbảochất l-ợng quy định, chuẩn bị xuất xởng.(8). Tổ chức: Dự trữ, bảo quản, vận chuyển(9) (10). Bán hàng, hớng dẫn sử dụng, bảo hành (11) ... kỹ thuật.- Quản lý kỹ thuật an toàn bảo hộ lao động, qui trình qui phạm, tiêu chuẩn định mức.- Hớng dẫn giám sát kiểm tra đảmbảochất lợng sản phẩm, chất lợng thí nghiệm, đo kiểm, nghiệm ... tạo sản phẩm mới.- Quản lý chất lợng sản phẩm của các đơn vị sản xuất, nắm vững chất lợng hàng cùng loại trên thị trờng đề ra tiêu chuẩn phù hợp trong Xí nghiệp đảmbảo tính tiên tiến, cạnh...
... hành sản xuất tốtLê Minh Tâm101Sử dụng hệ thống quản lí chấtlượng nhằm đảmbảo thực phẩm đó đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và đảm bảo vật liệu bao gói thực phẩm đó là an toàn và phù hợp ... được.– Đảmbảo sự nhất quán trên sơ đồ và thực tế.•Kiểm soát hoạt động của hệ thống : Bảo vệ nguồn nước không bị nhiễm bẩn.– Duy trì hoạt động của hệ thống xử lý.1.4. Kiểm soát chấtlượng ... bảo quản hóa chất độc hại.• Yêu cầu: phải đảmbảo việc sử dụng và bảo quản hóa chất để không gây hại cho sản phẩm.•Các yếu tố cần xem xét:– Kho bảo quản.–Quy định sử dụng.Chương trình SSOPLê...
... sátThời điểm gian giám sátSố lượng (kg) Chất lượng cảm quanMàu (Y/N)Mùi(Y/N)Cơ cấu(Y/N)Loại, cỡ (Y/N)Hành động sửa chữaGhi chú BTL đảmbảochấtlượng và luật thực phẩm – Nhóm ... connection Trang 39BTL đảmbảochấtlượng và luật thực phẩm – Nhóm 22.1.10.12.1.10.22.1.10.3Xử lý chất thải rắnCơ sở phải có đủ dụng cụ thu gom chất thải và các chất có hại khác làm ảnh ... 10CânTiếp nhận nguyên liệuRửa 1 Bảo quản nguyên liệuTách khuôn,mạ băngRà kim loại,bao gói,đóng thùng Bảo quản thực phẩmGMP 1 - 11GMP 1 - 12BTL đảmbảochấtlượng và luật thực phẩm – Nhóm...
... sự hiểu biết về chất lượng, quản lý chất lượng, trình độ xây dựng và chỉ đạo tổ chức thực hiện chương trình, chính sách, mục tiêu kế hoạch chấtlượng của cán bộ quản lý chấtlượng Xí nghiệp ... 1.2. KHÁI QUÁT VỀ CHẤTLƯỢNG SẢN PHẨM. 1.2.1. Khái niệm về chất lượng. Chất lượng là một khái niệm vừa trừu tượng vừa cụ thể rất khó để định nghĩa đúng và đầy đủ về chấtlượng bởi dưới cái ... lý chấtlượng hiện đại việc tiến hành định nghĩa chấtlượng tất yếu phải xuất phát từ góc độ người tiêu dùng. Về phương diện này nhà quản lý chất lượng nổi tiếng D.Garvin đã định nghĩa chất lượng...
... định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảmbảochấtlượng và cải tiến chấtlượng trong khuôn khổ một hệ thống chất lượng. Hình 1.3.1: Vòng tròn quản lý chấtlượng theo ISO 9000.11Đóng gói, bảo ... thống chấtlượng được khẳng định để đem lại lòng tin thoả mãn các yêu cầu đối với chất lượng. Các hoạt động đảmbảochấtlượngbao gồm:- Tổ chức các hoạt động nhằm tạo ra sản phẩm có chấtlượng ... hình chấtlượng sản phẩm và đảmbảochất lượng sản phẩm của Xí nghiệp.Phó phòng: phụ trách một số lĩnh vực cụ thể được phân công về chấtlượng sản phẩm như sản phẩm cáp các loại và hộp bảo...
... định chất lượng, kiểmsoát chất lượng, đảmbảochấtlượng và cải tiến chấtlượng trong khuôn khổ một hệthống chất lượng. Hình 1.3.1: Vòng tròn quản lý chấtlượng theo ISO 9000.11Đóng gói, bảo ... thống chấtlượng được khẳng định để đem lại lòng tin thoả mãn các yêu cầu đối với chất lượng. Các hoạt động đảmbảochấtlượngbao gồm:- Tổ chức các hoạt động nhằm tạo ra sản phẩm có chấtlượng ... ngàLuận vănPhân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và một sốgiải pháp đảmbảochấtlượng sản phẩm 3Mục tiêu cơ bản của quản lý chất lượng: 3R (Right time, Right price,...
... hoạt động đảmbảochấtlượng giáo dục theo chuẩn tại trường Cao đẳng Sư phạm Trung ương. Đề xuất các biện pháp quản lí hoạt động đảmbảochấtlượng theo tiêu chuẩn đánh giá chấtlượng trường ... hoạt động đảmbảochấtlượng của trường Cao đẳng Sư phạm trung ương. Chƣơng 3: Các biện pháp quản lý hoạt động đảmbảochấtlượng tại trường Cao đẳng theo tiêu chuẩn đánh giá chấtlượng giáo ... hướng dẫn: Năm bảo vệ: 2012 Abstract. Hệ thống hóa các vấn đề lí luận quản lí chấtlượng và quản lý các hoạt động đảmbảochấtlượng giáo dục theo tiêu chuẩn đánh giá chấtlượng giáo dục...
... hoặc 1 số phomat.PHẦN III ĐẢMBẢOCHẤTLƯỢNG THỰC PHẨMChương 7 CHẤTLƯỢNG VÀ ĐẢMBẢOCHẤTLƯỢNG THỰC PHẨM7.1. Khái niệm về chấtlượng của sản phẩm thực phẩm : Chất lượng: Toàn bộ các đặc tính ... sản. Chất lượng này có thể bao gồm:- Chấtlượngbao gói- Chấtlượng vận chuyển- Chấtlượng thẩm mỹ…7.2.4. Chấtlượng vệ sinh (chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm)Khó có thể nói, giữa chấtlượng ... chúng bằng các biện pháp như hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, bảođảmchất lượng và cải tiến chấtlượng trong khuôn khổ của hệ thống chất lượng. Thực phẩm là những sản phẩm cần...
... Quản lý chấtlượng thực phẩm toàn diện TQM• Quản lý chấtlượng thực phẩm theo tiêu chuẩnISO 9000 (ISO 9001:2008) • Quản lý chấtlượng thực phẩm theo tiêu chuẩn GMP• Quản lý chấtlượng thực ... lý chấtlượng thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP • Quản lý chấtlượng thực phẩm theo tiêu chuẩnISO 22000 (ISO 22000:2005)• Quản lý chấtlượng thực phẩm theo một số tiêu chuẩn: BRC, IFS, Global ... sinh nhà xƣởng, thiết bị, dụng cụ, con ngƣời, mội trƣờng sản xuất…để đảm bảo cho hệ thống HACCP họat động có hiệu quả• Phạmvi kiểm sóat:HACCP: CCPPRP: CP38GV: Nguyễn Thị Thanh Bình - ĐH...
... kỳ hiệu chỉnh nhằm đảmbảo độ chính xác.- Tiến hành đánh giá nội bộ nhằm đảmbảo tính hiệu quả của Hệ thống SQF 2000 và kế hoạch SQF 2000. Xem xét lại hệ thống nhằm đảmbảo Hệ thống SQF 2000, ... "C" đánh giá kiểm toán hoặc lớn hơn, đảmbảo số lượng và loại Không phù hợp phát hiện ở Kiểm toán không vượt quá mức ngưỡng (xem bảng 5) và đảm bảo tất cả Không -phù hợp Sửa chữa trong ... giả mạo;- Các biện pháp thực hiện để đảmbảo lưu trữ an toàn của nguyên liệu, thiết bị, bao bì và hóa chất độc hại;- Các biện pháp thực hiện để đảmbảo sản phẩm hoàn thành được tổ chức dưới...