phương pháp lấy mẫu phân tích thực phẩm

Phương pháp lấy mẫu phân tích thực phẩm

Ngày tải lên : 23/10/2013, 17:20

... lấy mẫu + Ngày, giờ lấy mẫu + Nơi cất giữ mẫu kiểm nghiệm 1.4.6. Biên bản lấy mẫu Khi lấy mẫu phải lập biên bản, nội dung của biên bản lấy mẫu như sau: + Họ, tên, chức vụ của người lấy mẫu ... lấy mẫu 5 1.2.5. Đơn vị lấy mẫu Là đơn vị sản phẩm mà từ đó lấy mẫu để phân tích. Đơn vị lấy mẫu có thể là một hay một nhóm đơn vị sản phẩm. 1.2.6. Lô hàng Lô hàng hay lô sản phẩm ... chỉ cơ quan lấy mẫu + Họ, tên người hay tên cơ quan có hàng cần phân tích + Nơi lấy mẫu + Ngày, giờ lấy mẫu + Tên hàng và số lượng hàng + Số lượng mẫu + Cách lấy mẫu + Bao gói mẫu + Chữ...

6
10.2K
95

Kỹ thuật giám sát yếu tố hóa học trong môi trường lao động, phương pháp lẫy mẫu, phân tích và đánh giá hóa chất độc trong không khí

Ngày tải lên : 16/05/2015, 09:18

24
3.6K
9

Vận dụng Một số phương pháp thống kê phân tích thực trạng đầu tư nước ngoài vào Việt Nam

Ngày tải lên : 07/12/2012, 13:37

... một số phơng pháp thống kê thông dụng hay đ- ợc sử dụng trong phân tích thống kê. I. Phân tổ thống kê. Phân tổ thống kê có rất nhiều ý nghĩa trong nghiên cứu thống kê, nó là phơng pháp cơ bản, ... pháp cơ bản, tiền đề để tiến hành phân tích và vận dụng các phơng pháp thống kê khác. 1 .Phân tổ thống kê. a.Khái niệm, vai trò của phân tổ thống kê. Khái niệm phân tổ thống kê :là căn cứ vào một ... lý luận chung về các phơng pháp thống kê. Chơng II :thực trạng đầu t nớc ngoài vào Việt nam thời gian qua. Chơng III : vận dụng một số phơng pháp thống kê phân tích thực trạng đầu t nớc ngoài...

71
728
3

PHƯƠNG PHÁP NIR VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 24/04/2013, 11:38

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP NIR VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM GVHD : NGUYỄN HÀ DIỆU TRANG LỚP : ĐHTP6CLT SVTH ... OH Saccharose được phân tích trong nhiều loại thực phẩm dành cho con người và động vật, với sai số từ 0,2 đến 1%. Nó giúp xác định dễ dàng lượng saccharose thêm vào thực phẩm dựa vào kết quả phân tích đường ... các phương pháp phân tích thông thường, ở đó toàn bộ mẫu thức ăn thô xanh được đặc trưng bởi sự thấp thụ vùng NIR chứ không phải các mẫu phụ riêng biệt được xử lý với nhiều hoá chất để phân...

11
6.3K
9

QUY TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU THỰC PHẨM ĐỂ XÉT NGHIỆM VI SINH

Ngày tải lên : 10/02/2014, 16:29

... cáo thực tập tốt nghiệp PHN II. NỘI DUNG THỰC TẬP. KHOA XÉT NGHIỆM:  Phòng xét nghiệm vi sinh: I. Vi Sinh Thực Phẩm. (Vệ sinh an toàn thực phẩm) . QUY TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU THỰC PHẨM ... của việc lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm vi sinh vật. - Để xác định vi sinh vật có trong thực phẩm có thể làm ảnh hưởng tới sức khoẻ người sử dụng thực phẩm đó hoặc làm hư hỏng thực phẩm. - Bên ... ngay. ?4"/D2#4"&:$T"N9"U! Mẫu nước được lấy giữa giếng, bể. thao tác lấy mẫu giống như nước sông. 3) Thể tích mẫu nước Yêu cầu 4 : Lấy nước đủ cho xét nghiệm va lưu trữ, không lấy đầy dễ làm nhiễm mẫu nước....

74
3.9K
8

Đề tài: QUY TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU THỰC PHẨM ĐỂ XÉT NGHIỆM VI SINH ppt

Ngày tải lên : 06/03/2014, 22:20

... cáo thực tập tốt nghiệp PHN II. NI DUNG THỰC TẬP. KHOA XÉT NGHIỆM:  Phòng xét nghiệm vi sinh: I. Vi Sinh Thực Phẩm. (Vệ sinh an toàn thực phẩm) . QUY TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU THỰC PHẨM ... khuẩn. Khi lấy mẫu cần tráng chai vài lần bằng chính nguồn nước sẽ dùng lấy mẫu. Một số chỉ tiêu xét nghiệm hoá lý cần kỹ thuật lấy mẫu và bảo quản riêng, Lấy mẫu phân tích các mẫu chứa khí ... độc hại vào thực phẩm hoặc làm ôi nhiễm thêm. - Không bị thực phẩm ăn mòn, hư hỏng, dẽ cọ rửa, dễ khử trùng. - Dụng cụ đựng mẫu phải có dung tích chứa ít nhất 250g hoặc 250 ml thực phẩm, có nắp...

74
3.5K
1

Phân tích thực phẩm và hóa chất - Ứng dụng phương pháp phân tích công cụ pot

Ngày tải lên : 11/07/2014, 20:20

... xoay nhỏ làm nguyên liệu để chiết tách axit theo 02 phương pháp ở sơ đồ sau. Lá: Vỏ quả khô: Phương pháp 1: Phương pháp 2: phương pháp chuẩn độ axit-bazơ có kết quả lớn hơn tổng axit xác ... của phương pháp sắc ký - Có thể phân tích đồng thời nhiều hợp chất - Không cần làm bay hơi mẫu - Độ phân giải cao nhờ quá trình tách trên cột - Độ nhạy cao (ppm-ppb) nhờ đầu do - Thể tich mẫu ... chuẩn và mẫu được lọc qua Millipore lọc 0,45 µm và tiêm vào HPLC. Xây dựng đường chuẩn: Phương pháp xây dựng đường chuẩn được thực hiện bằng cách dựa vào kết quả phân tích một chuỗi các mẫu HCA...

16
1.1K
2

MON PHAN TICH THUC PHAM XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN C BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG

Ngày tải lên : 31/10/2014, 17:56

... THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC   1 MÔN HỌC: PHÂN TÍCH THỰC PHẨM ĐỀ TÀI XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN C BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG GVGD: Ths. Trần Nguyễn An Sa SVTH : Phạm Trọng ... quang Chuẩn độ Mẫu phân tích ít ít nhiều Giới hạn phát hiện ppb và ppm ppm mg/ml Độ nhạy Cao nhất cao Thấp Sai số Ít Trung bình cao Thời gian chuẩn bị mẫu Lâu nhanh Nhanh Thời gian phân tích Lâu Nhanh ... vitamin C trực tiếp Tổng kết Xác định hàm lượng vitamin C 5 Xử lí mẫu Tiến hành phân tích Báo cáo kết quả 6 Tiến hành phân tích Xử lớ mu ã Nc trỏi cõy 7 5 g mu ẫp nguyn mu Lc Pha loóng Thu...

23
4.1K
12

thực hành phân tích thực phẩm Phương pháp xác định hàm lượng protein trong sữa

Ngày tải lên : 31/10/2014, 17:57

... sản phẩm, bọt khí CO 2 kích thích vòm miệng và sủi bọt lên làm cho sản phẩm thêm hấp dẫn. 1. XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CO 2  Các phương pháp xác định PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PHÁP ... làm tóc bị bạc màu  Các phương pháp xác định PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI MAO QUẢN  Nguyên tắc xác định và phương trình phản ứng Nguyên tắc Mẫu nước giải khát sau khi ... điện di khác nhau Bước sóng đo ờ 254nm PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI MAO QUẢN PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI MAO QUẢN TÀI LIỆU THAM KHẢO [1]. Giáo trình thực hành phân tích thực phẩm, ĐH Công nghiệp TP.HCM [2]. Verlag...

20
1.7K
5

Môn: PHÂN TÍCH THỰC PHẨM. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG THIẾC BẰNG TRONG ĐỒ HỘP (CÁ, THỊT,…) BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ

Ngày tải lên : 17/11/2014, 16:38

... việc sử dụng phương pháp chuẩn độ thể tích vẫn có thể được áp dụng, giúp tiết kiệm chi phí và quy trình đơn giản hơn so với các phương pháp hiện đại như phương pháp trắc quang, phương pháp phổ ... trên buret 4.Tiến hành phân tích Với V1 thể tích Na 2 S 2 O 3 thử với mẫu trắng, ml V2 thể tích Na 2 S 2 O 3 chuẩn độ với mẫu thực, ml m là khối lượng mẫu, g . Nếu mẫu ban đầu là dung dịch ... hộp, ) Do nền mẫu là chất lỏng chứa nên nên thường tiến phá hủy mẫu theo phương pháp vô cơ hóa ướt hơn. Máy nghiền đồng hóa mẫu 3.2.Xử lý mẫu 3.3 .Mẫu ở dạng rắn hoặc đông đặc 3.4 .Mẫu ở dạng lỏng...

16
1.5K
6

MÔN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM. Đề tài XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI – PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ.

Ngày tải lên : 17/11/2014, 16:41

... LẤY MẪU VÀ CHUẨN BỊ MẪU. Lấy mẫu theo TCVN 6400-2010 Lấy mẫu để phân tích lý hóa và kiểm tra cảm quan.  Trong các trường hợp nhất định, dụng cụ lấy mẫu và vật chứa mẫu để phân tích lý hóa và kiểm ... xiên 180 0 rồi rút ống ra. Đổ sản phẩm vào vật chứa mẫu.  Đậy vật chứa mẫu ngay sau khi lấy mẫu xong. 4.3 LẤY MẪU VÀ CHUẨN BỊ MẪU. Chuẩn bị mẫu thử Đưa mẫu thử của sữa hoặc sữa hoàn nguyên ... SÁNG. MSSV:10057241 LỚP: DHPT6 MÔN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI – PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ. NỘI DUNG CHÍNH 1 Tổng quan về sữa 2 Phạm vi áp dụng 3 Mục đích xác định 4 Phương pháp xác định Nội...