... quả kiểm nghiệm/ phân tích các chỉ tiêu chất lượng của sảnphẩm 6. Bản gốc hoặc bản sao hợp pháp báo cáo kết quả thử nghiệmsảnphẩm (bao gồm cả nội dung thử nghiệm về tính an toàn của sản ... của sản phẩm; 3. Nhãn dự kiến của sản phẩm; 4. Bản giải trình về điều kiện sản xuất; quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng của sản phẩm; 5. Bản gốc hoặc bản sao hợp pháp ... sảnphẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thuỷsản (đối với sảnphẩm gốc, sản phẩm mới sản xuất trong nước) Thông tin Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủysản Cơ...
... tìm hiểu Xí nghiệp chế biến hải sản và thực phẩm xuất khẩu thuộc Công ty Xuất nhập khẩu và Đầu tư Chợ Lớn CHOLIMEX. Thời gian qua, chúng em đã được ôn lại, kiểm chứng những kiến thức đã học ... chứng những kiến thức đã học trên ghế nhà trường vào thực tiễn sản xuất. Hơn thế nữa, chúng em còn được tiếp cận với các quy trình sản xuất cụ thể, được tiếp xúc, tìm hiểu các trang thiết bị hiện ... cùng chúng em xin cảm ơn các thầy ở Bộ môn Máy & Thiết bị thuộc Khoa Công nghệ Hóa học – Thực phẩm của trường Đại học Bách Khoa TP.HCM đã tạo điều kiện cho chúng em được đi thực tập và hướng...
... xuất khẩu sảnphẩmthuỷsản của Việt nam sang Mỹ 9III. Các giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm mở rộng thị trờng xuất khẩu sảnphẩm thuỷ sản của Việt Nam sang thị trờng Mỹ 181. Các giải pháp chủ ... thuỷsản tại Việt Nam hay tại các thị trờng tiềm năng , trong đó có thị trờng Mỹ. * Xây dựng thơng hiệu riêng cho sảnphẩmthuỷsản của Việt Nam. Thực tế cho thấy rằng sảnphẩmthuỷsản của ... trọng cả nhập khẩu thuỷsản phi thực phẩm bao gồm các sảnphẩm hoá học gốc thuỷ sản: ngọc trai, cá cảnh (giá trị nhập khẩu năm 2000 đạt 9 tỷ USD, chỉ kém hàng thuỷsản thực phẩm 1 tỷ USD) nhng...
... Chương 2: Quy trình công nghệQuy trình sản xuất các sảnphẩmthủysản đông lạnh chủ yếu chỉ khác nhau ở giai đoạn xử lý nguyên liệu và các thông số ... Nhiệt độ tâm sản phẩm: -18oC. Bao gói: cho block tôm vào bao PE, hàn kín rồi xếp vào thùng carton. Bảo quản: nhiệt độ phòng bảo quản: -18oC ± 2oC.2.2.3. Chỉ tiêu chất lượng sảnphẩm (TCVN ... 2.5: Xuất khẩu mực đông lạnh [22] Sảnphẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sảnphẩm chế biến như phi lê, cắt miếng,...
... phươngphápkiểm kim loại nặng Phương pháp định lượng Cadmium (Cd) trong thủysản và sảnphẩmthủy sản bằng máy quang phổ hấp thu nguyên tử (AAS) Phương pháp định lượng thủy ngân (Hg) trong thủy ... trong sảnphẩmthủy sản. Qua quá trình tìm hiểu đã ghi nhận được một số phươngpháp định lượng kháng sinh, hóa chất, kim loại nặng…còn tồn lưu trong thủysản và sảnphẩm thủy sản. - Một số phương ... sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu. Vì vậy, đề tài “Tìm hiểu phươngpháp kiểm nghiệmsảnphẩmthủysản tại phòng kiểmnghiệm Intertek – Cần Thơ” có thể giúp ta tìm hiểu được phươngpháp tối...
... xuất hiện sảnphẩm khuếch đại có kích thước phù hợp với độ dài của đoạn ADN đích đã định. Nếu trong mẫu không có gen đích, trên gel diện di không xuất hiện sảnphẩm khuếch đại hay sảnphẩm khuếch ... đối chứng dương tính có sản phẩm khuếch đại ADN với kích tước 520 bp và mẫu đối chứng âm không có sản phẩm này.Mẫu được kết luạn là dương tính Salmonella khi có sảnphẩm khuếch đại 520 bp trên ... Polymerase Chain Reaction1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này quy định phươngpháp định tính Salmonella trong sảnphẩmthuỷ sản bằng kỹ thuật Polymerase Chain Reaction (sau đây gọi tắt là PCR).2...
... Một số phươngpháp phân tích DA 9 1.4.1. Phươngpháp sinh hóa trên chuột 10 1.4.2. Phươngpháp sắc ký lỏng (LC-UV, LC-DAD, LC-FLD, LC-MS/MS) 11 1.5. Ưu và nhược điểm của các phươngpháp dẫn ... Đăng Huy NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG ĐỘC TỐ SINH HỌC BIỂN ASP TRONG THỦYSẢN VÀ SẢNPHẨMTHỦYSẢN BẰNG PHƯƠNGPHÁP SẮC KÝ LỎNG GHÉP KHỐI PHỔ TANDEM LC-MS/MS Chuyên ngành : Hoá phân ... Nam. Sau hơn 1 năm gia nhập WTO, ngành thủysản Việt Nam đã có một bước tiến nhảy vọt trong công tác xuất khẩu thủy sản, chỉ trong năm 2007 sản lượng thủysản cả nước ước đạt 3,9 triệu tấn với...
... chuẩn này qui định phươngpháp xác định hàm lượng kháng sinh nhóm tetracyclin trong thủy sản và sảnphẩmthủysản bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (sau đây gọi tắt là HPLC). Cân 108 mg mỗi loại ... cất vào xi lanh thủy tinh. Loại bỏ dung dịch chảy qua cột.
... cấy thì không thể định lượng được bằng phươngpháp này. Có các phươngpháp định lượng nuôi cấy như sau như sau: 1.1 Phươngpháp đếm khuẩn lạc Phương pháp đếm khuẩn lạc trên đóa được sử dụng ... kiện thuận tiện khi đếm. 1.2 Phươngpháp ước đoán số lượng vi sinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN là phươngpháp có thể thay thế phươngpháp đếm khuẩn lạc để xác định ... ngoài. Các loại thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm Salmonella như thịt gia cầm, sảnphẩm thịt, trứng và các sảnphẩm của trứng, thủy sản. Nguồn nhiễm vi sinh vật vào các loại thực phẩm thường có nguồn...
... phân tích thị trờng sảnphẩm đầu ra cho thuỷsản là phân tích trạng thái cân bằng ở mỗi cấp thị trờng. Mỗi một loại sảnphẩmthuỷsản ( sảnphẩm tơi, sảnphẩm chế biến, sản phẩm khô ) đáp ứng ... biến sảnphẩm từ dạng thô sang sảnphẩm có tính công nghiệp làm chất lợng sảnphẩm tăng thêm và tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm. Do phải chi phí cho chế biến làm cho giá trị sản phẩm ... thuỷsản cung cấp trên thị trờng ổn định và tránh lÃng phí một lợng lớn sảnphẩmthuỷsản đem lại hiệu quả kinh tế cao.3- Tiêu thụ sản phẩm. Có thể nói, thị trờng tiêu thụ sảnphẩmthuỷ sản...
... lượng sảnphẩmthuỷsản Việt NamLà một mặt hàng tiêu thụ trên thị trường, sảnphẩmthuỷsản chủ yếu được dùng làm thực phẩm, chất lượng của sảnphẩmthuỷsản được đáng giá trên cả hai phương ... nghiên cứu về thực trạng chất lượng sảnphẩmthủysản ở Việt Nam hiện nay, em đã chọn đề tài: “Chất lượng sảnphẩmthủysản và một số giải pháp đối với ngành thủysản Việt Nam hiện nay” nhằm đưa ... lượng sảnphẩmthủy sản. Nội dung của đề tài gồm 3 phần:Phần I: Lý luận chung về chất lượng sản phẩm. Phần II: Thực trạng chất lượng sảnphẩmthuỷsản Việt Nam hiện nay.Phần III: Một số giải pháp...
... ngoài. Các loại thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm Salmonella như thịt gia cầm, sảnphẩm thịt, trứng và các sảnphẩm của trứng, thủy sản. Nguồn nhiễm vi sinh vật vào các loại thực phẩm thường có nguồn ... cấy thì không thể định lượng được bằng phươngpháp này. Có các phươngpháp định lượng nuôi cấy như sau như sau: 1.1 Phươngpháp đếm khuẩn lạc Phương pháp đếm khuẩn lạc trên đóa được sử dụng ... lạnh Sản phẩm sữa, salad, kem, trứng, sảnphẩm lên men 8-22 giờ C. perfringens - ++ ++ - 12-24 giờ Sảnphẩm thịt qua gia nhiệt 8-48 giờ V. paraheamolyticus - +++ - + 2-3 ngày Hải sản 12-48...