phân tích glucid trong thực phẩm
Tách chiết, phân tích aflatoxin trong thực phẩm và dược liệu bằng cột sắc ký ái lực miễn dịch kết hợp sắc ký lỏng hiệu năng cao
... thường, tùy theo loại thực phẩm khối lượng thực phẩm cần phân tích, việc lấy mẫu thực từ nhiều vị trí khác với lượng khác Các lượng gộp lại thành mẫu Lượng dùng để phân tích thường khoảng 20-100 ... thiết Xuất phát từ sở khoa học yêu cầu thực tiễn phân tích aflatoxin nêu trên, tiến hành nghiên cứu đề tài luận án: “Tách chiết, phân tích aflatoxin thực phẩm dược liệu cột sắc ký lực miễn dịch ... từ sản phẩm cần phân tích phải đại diện cho lô sản phẩm Do lượng độc tố cần phát hàm lượng thấp phân bố không đồng sản phẩm, nên việc lấy mẫu cần phải có phương pháp thích hợp Cần phải thực theo...
- 201
- 1,560
- 7
Tài liệu QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM & TỐI ƯU HÓA THỰC NGHIỆM TRONG PHÂN TÍCH KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ HÓA HỌC docx
... hoạch thực nghiệm……………………… 1.3 Quy hoạch thực nghiệm kiểm nghiệm thực phẩm ……… 15 1.4 Quy hoạch thực nghiệm Công nghệ Hóa học……………….35 Chương MÔ HÌNH TỐI ƯU ĐƯỢC ỨNG DỤNG TRONG KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM ... ưu hóa thực nghiệm kiểm nghiệm thực phẩm ………….131 2.4 Tối ưu hóa thực nghiệm Công nghệ Hóa học………………….145 Chương THIẾT KẾ & GIẢI BÀI TOÁN QUY HOẠCH – TỐI ƯU HÓA THỰC NGHIỆM TRONG THỰC PHẨM & ... để Nhà phân tích sử dụng điều kiện ràng buộc thực tế, thiết lập hàm mục tiêu thỏa mãn tính quy hoạch Muốn vậy, Nhà phân tích cần sử dụng phương pháp quy hoạch thực nghiệm dựa phương pháp thực nghiệm...
- 7
- 6,342
- 248
NHỮNG THÁCH THỨC TRONG PHÂN TÍCH KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM HIỆN NAY, MỐI QUAN TÂM LỚN CỦA CÁC PHÕNG KIỂM NGHIỆM ppt
... phân tích KHĨ KHĂN TRONG CHUẨN BỊ MẪU: •Nền mẫu phức tạp * Chất phân tích dạng vết * Số chất phân tích nhiều khác chất * Chất phân tích tạo phản ứng với mẫu *Tạp đồng chiết với chất phân tích ... thơi vào thực phẩm, thực phẩm nhiều béo -Nhiều cuộn loại nhựa dùng bọc thực phẩm để đƣa vào lò nƣớng hay lò vi sóng thực chất nhựa PVC với chất hóa dẻo DOP, dễ dàng thơi DOP vào thực phẩm nhiệt ... I NHỮNG SỰ KIỆN VỀ AN TỒN THỰC PHẨM II CÁC HĨA CHẤT ĐỘC HẠI III NHỮNG THÁCH THỨC TRONG PHÂN TÍCH KIỂM NGHIỆM ĐẢM BẢO AN TỒN THỰC PHẨM I NHỮNG SỰ KIỆN 1.Cung cấp thực phẩm (TP) mang tính tồn cầu...
- 82
- 651
- 1
phân tích vi sinh thực phẩm bacillus cereus trong thực phẩm tinh sạch và đặc điểm hemolysin
... NGUYỆT (2005100018) VÒNG HỒ BẢO TRÂN www.themegallery.com Company Logo Đề tài : Bacillus cereus thực phẩm :Tinh đặc điểm hemolysin www.themegallery.com Company Logo Nguồn tài liệu Tạp chí khoa ... chủng có nồng độ glucose tối ưu 0,5% www.themegallery.com Company Logo Phân biệt xác định chủng B.cereus tối ưu thí nghiệm C2 Phân biệt B.cereus với B subtilis B megaterium 2.1 ST Đặc tính thử nghiệm ... www.themegallery.com “+”: phát triển tốt; “-”: không phát triển; “R”: phát triển tb Company Logo Phân tích khả chịu nhiệt bào tử chủng B cereus cho thấy: www.themegallery.com Company Logo + : Bào...
- 31
- 911
- 0
phân tích vi sinh thực phẩm kết quả số xác suất lớn nhất của vi khuẩn salmonella trong các mẫu thịt lợn băm nhỏ
... KẾT LUẬN Qua nghiên cứu giúp cho ta phân tích định tính định lượng Salmonella, từ tránh rủi ro diện Salmonella thực phẩm để đảm bảo chất lượng sinh an toàn sản phẩm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu ... Năm xuất bản: 7/2007 TÓM TẮC NỘI DUNG BÀI BÁO Salmonella sp nguồn gây ô nhiễm thực phẩm nguyên nhân gây bệnh thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nhiều nước, báo nghiên cứu cách định ... LDC (+), ONPG (-) độ, 18-24g Bước LỌ N KHẲC G ĐỊNH Phân lập khuẩn lạc đơn ít nhất môi trường Bước chọn lọc phân biệt XLT4, HE PHÂN - Thử nghiệm ngưng kết kháng nguyên huyết thanh:...
- 18
- 587
- 0
phân tích vi sinh thực phẩm ứng dụng lai phân tử trong thực phẩm
... SDS chiều, hai chiều, phân tích Western-blot kỹ thuật ELISA định GMOs Dựa sở phát hoạt tính enzym: Phân tích vi sinh thực phẩm Phân tích vi sinh thực phẩm KIỂM TRA THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN Để kiểm ... MyiQ Phân tích vi sinh thực phẩm Định lượng sản phẩm BĐG Phương pháp Xây dựng đường chuẩn định lượng p35S Đánh giá kêt quả định lượng Phân tích vi sinh thực phẩm Phân tích vi sinh thực phẩm ... MyiQ Phân tích vi sinh thực phẩm Sàng lọc pp Real-TimePCR Phương pháp Phân tích Melt curve Sản phẩm khuêch đại nung biên tính từ từ Tín hiệu huỳnh quang thu nhận máy tính phân tích Phân tích...
- 25
- 528
- 2
phân tích vi sinh thực phẩm ước tính nồng độ vi khuẩn e.coli trong nông nghiệp, khu vực tại potask brook ở burlington, vermont
... khuẩn E.coli Mục tiêu Phương pháp lấy mẫu phân tích Kết Kết luận Tài liệu tham khảo Tóm tắt - E coli loại vi khuẩn có nguồn gốc chủ yếu từ phân người - Trong thập kỷ qua, vi khuẩn trực tiếp ảnh ... E.coli phần trăm lĩnh vực nông nghiệp Phương pháp lấy mẫu phân tích • • • A Phương pháp lấy mẫu Lấy ba mẫu ngày từ 29-6 đến ngày 16-7 Phân tích mẫu thu phòng thí nghiệm đọc kết sau 24 Sử dụng phương ... pháp chuẩn so sánh nồng độ vi khuẩn E.coli tháng tháng 7-2009 4 Phương pháp lấy mẫu phân tích B Phương pháp phân tích: Phương pháp lọc màng (MF, số vi khuẩn/100mL) Lên men ống nghiệm nhân đôi (MTF,...
- 27
- 541
- 1
phân tích vi sinh thực phẩm ướt tính tăng trưởng của clostridium perfrigens trong thịt bò nấu chín dưới nhiệt độ dao động
... phân bố khắp nơi môi trường dễ dàng phân lập từ bụi, thịt sống, gia cầm, đường ruột người động vật Hình ảnh Clostridium perfrigens Clostridium perfringens tác nhân gây bệnh truyền qua thực phẩm ... thường bỏ qua giai đoạn kể từ thực phẩm đánh giá vi sinh vật vượt giới hạn để tiêu thụ sau giai đoạn cố định đặc biệt C perfringens Do đó, từ quan điểm an toàn thực phẩm, vi sinh vật tăng trưởng ... Nông độ lạc khuẩn xác định tính ghi lại sau ủ 4 Phân tích đường cong tăng trưởng Số lượng đĩa C perfringens chuyển thành dạng log 10 giá trị phân tích hồi quy phi tuyến tính để số liệu tăng trưởng...
- 44
- 768
- 0
Môn học: Phân tích vi sinh thực phẩm ĐỀ TÀI 10 : ĐỊNH TÍNH FAECAL STREPTOCOCCUS TRONG THỰC PHẨM
... kháng tốt, tồn nhiều địa điểm - Phù hợp để lấy mẫu thực phẩm lấy mẫu nước mặt - Hiện diện phân với số lượng thấp so với vi khuẩn - Luôn diện phân người động vật MỘT SỐ MÔI TRƯỜNG THƯỜNG DÙNG ĐỂ ... Khoa học sinh học, Đại học Punjab, New Campus, Lahore (ARS) Tóm tắt Phân tích vi khuẩn nước bơm tay để xác định chất Phân tích vi khuẩn nước bơm tay để xác định chất lượng mức độ ô nhiễm nước ... HUỲNH TRẦN THỊ BÍCH TRÂM Nội dung đề tài : Faecal Streptococcus Quy trình phân tích Ví dụ Là liên cầu khuẩn có nguồn gốc từ phân Hình cầu hay hình oval kéo dài, gram dương Không di động, không sinh...
- 42
- 2,737
- 5
PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM ĐỊNH TÍNH SALMONELLA TRONG THỰC PHẨM
... Salmonella dương tính/ âm tính 25g (ml) thực phẩm NGUYÊN TẮC Qui trình phân tích Samonella gồm bước: TĂNG SINH TĂNG SINH CHỌN LỌC BƯỚC BƯỚC BƯỚC BƯỚC KHẲNG ĐỊNH PHÂN LẬP BƯỚC 1: TĂNG SINH Cân 25g ... phát tất dòng Salmonella diện thực phẩm cần phải dùng hai loại tăng sinh chọn lọc khác cho mẫu BƯỚC 3: PHÂN LẬP VÀ NHẬN DIỆN Dùng que cấy vòng thực kỹ thuật cấy phân lập khuẩn lạc đơn với giống ... ruột người động vật khác Bất phẩm tươi có nguồn gốc động vật thịt lợn, thịt gia cầm, sữa sản phẩm sữa, trứng, hải sản với số rau, chứa salmonella Nguồn lây thực phẩm Động vật nuôi nhà mang vi...
- 58
- 2,131
- 0
Vai trò của thị giác trong phân tích cảm quan thực phẩm
... 13 Phần Vai trò thị giác phân tích cảm quan thựcphẩm I Tầm quan trọng thị giác phân tích cảm quan thực phẩm Thị giác giác quan đợc sử dụng đến ngời thử tiếp xúc với sản phẩm Thị giác tham gia ... giác công nghiệp thực phẩm nh nhiều lĩnh vực sống Vậy tự hào ngời Việt Nam thông minh sáng tạo lại không khai thác đề tài ? 17 Tài liệu tham khảo Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm Tg Hà Duyên ... tác phẩm giản dị thật gần gũi 16 Kết luận Thị giác tác nhân vô quan trọng phân tích cảm quan sản phẩm thực phẩm Trong phạm vi tiểu luận đề cập khái quát cấu tạo chức sinh lý thị giác nhng cho...
- 17
- 1,383
- 2
Phân tích cảm quan thực phẩm
... m quan, ngư i ta chia nhóm phép th : nhóm phép th phân bi t nhóm phép th th hi u (ti p th ) 2.3.2.1 Nhóm phép th phân bi t Thư ng dùng phân tích c m quan so sánh ho c mô t s khác v m t hay nhi ... Ho c lnS = nlnI + K Trong ó: S: cư ng c m giác I: cư ng kích thích K k: h ng s n: h ph thu c phép th , b n ch t kích thích thao tác th c hành 2.3.2 Phân lo i l a ch n phép th Trong th c hành ánh ... h i ng qui nh C m quan viên ph i có kh ánh giá khách quan, có kh phân bi t c m giác, có ki n th c chuyên môn t t ki n th c phân tích c m quan T t c c m quan viên ph i c ki m tra trình nh kì, tháng...
- 18
- 1,400
- 4
Bài giảng phân tích vi sinh thực phẩm
... CƠ BẢN TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 2.1.LẤY MẪU 2.1.1.ĐẶC ĐIỂM CỦA MẪU THỰC PHẨM Trong mẫu thực phẩm vi sinh vật diện cở mật độ thấp khơng có phân bố đồng mẫu Trong q trình chế biến thực phẩm vi ... quan tâm thực Tuy nhiên khơng phải mà ngộ độc thực phẩm, số vụ ngộ độc thực phẩm, mức độ ngộ độc thực phẩm người tiêu thụ thực phẩm thun giảm Nước thực phẩm ni sống người gây ngộ độc nhiễm bệnh cho ... biến thực phẩm đạt tiêu chuẩn an tồn thực biện pháp đảm bảo sản xuất, chế biến thực phẩm đạt tiêu chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm ngày đơn vị sản xuất, chế biến thực phẩm nội địa quan tâm thực...
- 95
- 4,209
- 8
PHÂN TÍCH vi sinh thực phẩm
... nhiễm tạp lơng thực- thực phẩm, Nhà xuất bn Nông nghiệp, 2003 Lơng ức Phẩm Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm Nhà xuất bn Nông nghiệp, 2000 Lê Mai cs, Các phơng pháp phân tích ngành Công ... vật thực phẩm I.1 Các nguồn vi sinh vật cú thực phẩm I.2 ảnh hởng yếu tố bên bên đến phát triển vi sinh vật I.3 Vi sinh vật gây hỏng thực phẩm: Các nhóm vi khuẩn, nấm men, nấm mốc gây hỏng sản phẩm ... 1998 Bm CNLM, HBK HN 8/21/2008 Đặt vấn đề Vi sinh vật & Sản phẩm Thực phẩm VSV : phát triển nhanh khắp nơi có lợi / hại Sản phẩm Thực phẩm môi trờng dinh dỡng tốt cho VSV Nhiễm VSV Hỏng SP 8/21/2008...
- 47
- 1,225
- 2
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose