0

nuôi cấy nấm men thương phẩm

tìm hiểu về nấm men và quá trình lên men trong công nghệ sản xuất bánh

tìm hiểu về nấm men và quá trình lên men trong công nghệ sản xuất bánh

Công nghệ thực phẩm

... làm nấm men thu chứa nhiều tế bào già Trong nuôi cấy nấm men bánh mì, người ta thường nuôi khoảng thời gian – 16 Tối đa 16 b Nuôi cấy nấm men bánh mì theo chu kì có bổ sung dịch nuôi cấy Nuôi cấy ... men thương phẩm Gồm phương pháp sau: a Nuôi nấm men thương phẩm theo chu kì Trong giai đoạn nuôi cấy cần phải lưu ý vấn đề quan trọng sau: – Thành phần môi trường: môi trường nuôi cấy nấm men thương ... bị nuôi cấy 100m , dung tích dịch nuôi 70 m c Nuôi cấy nấm men thương phẩm theo phương pháp liên tục Để khắc phục nhược điểm phương pháp nuôi cấy theo chu kì, người ta thực phương pháp nuôi cấy...
  • 78
  • 1,326
  • 0
BÁO CÁO

BÁO CÁO " ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA NẤM MEN (Kluyveromyces marxianus) ĐẾN TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG, HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH CỦA CÁ RÔ PHI VẰN (Oreochromis niloticus) GIỐNG " docx

Báo cáo khoa học

... thức, chứng tỏ bổ sung nấm men (K marxianus) không làm ảnh hưởng đến tỷ lệ sống cá Kết thí nghiệm giống với kết nghiên cứu AbdelTawwab ctv (2008) He ctv (2009) bổ sung nấm men S cerevisiae vào ... thí nghiệm phối trộn có hàm lượng protein (32%) chất béo (6%) Nghiệm thức thức ăn không bổ sung nấm men coi nghiệm thức đối chứng (1) Nghiệm thức thức ăn 2, 3, bổ sung 0,03%; 0,125%; 0,5% 2,0% K ... 0,05) Tăng trọng trung bình cá sau 10 tuần thí nghiệm có xu hướng cao nghiệm thức có bổ sung nấm men chưa có khác biệt ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Kết thành phần hóa học thể cá trình bày Bảng...
  • 9
  • 777
  • 4
Ảnh hưởng của nấm men và trữ đông đến tính chất lưu biến, kết cấu và chất lượng vi sinh của khối bột nhào.

Ảnh hưởng của nấm men và trữ đông đến tính chất lưu biến, kết cấu và chất lượng vi sinh của khối bột nhào.

Công nghệ - Môi trường

... bào nấm men, chủng, trạng thái sinh lý nấm men lượng đường lên men (Theo Teunissen cộng , 2002)  Quá trình đông lạnh trữ đông ảnh hưởng đến khả tồn hoạt động tế bào nấm men: • CO2 sinh từ nấm men, ... chọn chủng nấm men tăng số lượng nấm men để bù lại tổn thất hoạt động lên men Nghĩa thêm từ 50100% số lượng nấm men mức qui định thời gian trữ đông Tuy nhiên, việc bổ sung thêm nấm men làm tăng ... Để nghiên cứu ảnh hưởng nấm men thời gian ủ đông, hai loại bột nghiên cứu là: bột 13 Công nghệ chế biến bánh kẹo nhào sử dụng nấm men giai đoạn (SY) bột nhào sử dụng nấm men hai giai đoạn (DY)...
  • 35
  • 459
  • 2
tìm hiểu một số yếu tố ảnh hưởng của nấm men tới hiệu suất thu hồi bia

tìm hiểu một số yếu tố ảnh hưởng của nấm men tới hiệu suất thu hồi bia

Kỹ thuật

... chủng nấm men + Nguồn nấm men nhà máy sử dụng: nấm men sử dụng nấm men khiết men sữa + Nguồn gốc suất xứ nấm men đó(nơi nhập)  Phƣơng pháp: + Dựa vào kiến thức học tìm hiểu qua sách chủng nấm men ... lên men nấm men đƣợc tiến hành Chủng giống Sacchromyces, gồm có nấm men chìm nấm menNấm men lên men Sacchromyces cerevisiae dùng sản xuất bia ale(Bia đƣợc sản xuất lên men nổi) Tế bào nấm men ... hiểu chung nấm men + Chủng nấm men mà công ty sử dụng + Đặc tính sinh lý chủng nấm men + Vai trò nấm men sản suất bia + Chất lƣợng nấm men thể qua : Tốc độ mức độ lên men, hàm lƣợng sản phẩm phụ...
  • 43
  • 767
  • 5
Phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến cường độ nén nở hông của cọc xi măng đất tại công trình đường liên cảng Cái Mép – Thị Vải và đánh giá hiệu quả của phụ gia muội silic

Phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến cường độ nén nở hông của cọc xi măng đất tại công trình đường liên cảng Cái Mép – Thị Vải và đánh giá hiệu quả của phụ gia muội silic

Kiến trúc - Xây dựng

... specimens of soil-cement columns in laboratory Specimens are made of different cement content, water/cement ratio, silica fume/cement ratio and it is cured on different environment  Chapter 3: ... content, water/cement = 0.9 86 Figure 3.28: The correlation between USC and water/cement, cement content = 220 kg/m3 86 Figure 3.29: The correlation between USC and water/cement, cement content ... USC and cement content, water/cement = 0.7 85 Figure 3.26: The correlation between USC and cement content, water/cement = 0.8 85 Figure 3.27: The correlation between USC and cement content,...
  • 119
  • 1,902
  • 2
Thực trạng Ô nhiễm không khí quận Thanh Xuân và ảnh hưởng từ Ô nhiễm không khí đến sức khoẻ người dân

Thực trạng Ô nhiễm không khí quận Thanh Xuân và ảnh hưởng từ Ô nhiễm không khí đến sức khoẻ người dân

Công nghệ - Môi trường

... khí độc qua ống khói nhà máy vào không khí Do bốc hơi, rò rỉ, thất thoát dây truyền sản xuất sản phẩm đường ống dẫn tải Nguồn thải trình sản xuất hút thổi hệ thống thông gió Các ngành công nghiệp ... không khí bao gồm: nhiệt điện; vật liệu xây dựng; hóa chất phân bón; dệt giấy; luyện kim; thực phẩm; xí nghiệp khí; nhà máy thuộc ngành công nghiệp nhẹ; Giao thông vận tải; bên cạnh phải kể đến ... độc qua ống khói nhà máy vào không khí - Do bốc hơi, rò rỉ, thất thoát dây chuyền sản xuất sản phẩm đường ống dẫn tải Nguồn thải trình sản xuất hút thổi hệ thống thông gió Đối với ngành công...
  • 72
  • 3,081
  • 37
Ảnh hưởng của nấm  Glomus Sp. và bón mức phân lân đến sinh trưởng , phát triển bắp C919

Ảnh hưởng của nấm Glomus Sp. và bón mức phân lân đến sinh trưởng , phát triển bắp C919

Sinh học

... 2.2 Giới thiệu nấm cộng sinh Mycorrhiza 2.2.1 Nấm VAM cộng sinh rễ trồng 2.2.1.1 Thành phần cấu trúc nấm VAM 2.2.1.2 Cơ chế cộng sinh mối liên hệ nấm với chủ 11 2.2.2 Lợi ích nấm cộng sinh 12 ... Ectomycorrhiza đƣợc hình thành nấm cộng sinh với nấm (mushroom) nấm cộng sinh với gỗ lớn rừng Endomycorrhiza Endomycorrhiza loại nấm Mycorrhiza nội cộng sinh kết hợp với rễ theo kiểu: sợi nấm xuyên qua tế ... hình dạng sợi nấm tế bào mà chia ra: Nấm Mycorrhiza loại đỗ quyên (Ericaceous Mycorrhiza) sợi nấm tế bào xoắn vòng (Coil), nấm Mycorrhiza loại họ Lan (Orchidaceous Mycorrhiza), sợi nấm tế bào dạng...
  • 90
  • 473
  • 1
Ảnh hưởng của nấm Glomus sp. và bốn mức phân lân đến sinh trưởng, phát triển bắp C919 và xác định nấm cộng sinh Mycorrhiza bằng kỹ thuật PCR

Ảnh hưởng của nấm Glomus sp. và bốn mức phân lân đến sinh trưởng, phát triển bắp C919 và xác định nấm cộng sinh Mycorrhiza bằng kỹ thuật PCR

Y khoa - Dược

... 2.2 Giới thiệu nấm cộng sinh Mycorrhiza 2.2.1 Nấm VAM cộng sinh rễ trồng 2.2.1.1 Thành phần cấu trúc nấm VAM 2.2.1.2 Cơ chế cộng sinh mối liên hệ nấm với chủ 11 2.2.2 Lợi ích nấm cộng sinh 12 ... Ectomycorrhiza đƣợc hình thành nấm cộng sinh với nấm (mushroom) nấm cộng sinh với gỗ lớn rừng Endomycorrhiza Endomycorrhiza loại nấm Mycorrhiza nội cộng sinh kết hợp với rễ theo kiểu: sợi nấm xuyên qua tế ... hình dạng sợi nấm tế bào mà chia ra: Nấm Mycorrhiza loại đỗ quyên (Ericaceous Mycorrhiza) sợi nấm tế bào xoắn vòng (Coil), nấm Mycorrhiza loại họ Lan (Orchidaceous Mycorrhiza), sợi nấm tế bào dạng...
  • 90
  • 814
  • 11
Ảnh hương của nấm Glomus sp. và bốn mức phân lân đến sinh trưởng, phát triển bắp C919 và xác định nấm cộng sinh Mycorrhiza bằng kỹ thuật PCR

Ảnh hương của nấm Glomus sp. và bốn mức phân lân đến sinh trưởng, phát triển bắp C919 và xác định nấm cộng sinh Mycorrhiza bằng kỹ thuật PCR

Công nghệ - Môi trường

... 2.2 Giới thiệu nấm cộng sinh Mycorrhiza 2.2.1 Nấm VAM cộng sinh rễ trồng 2.2.1.1 Thành phần cấu trúc nấm VAM 2.2.1.2 Cơ chế cộng sinh mối liên hệ nấm với chủ 11 2.2.2 Lợi ích nấm cộng sinh 12 ... Ectomycorrhiza đƣợc hình thành nấm cộng sinh với nấm (mushroom) nấm cộng sinh với gỗ lớn rừng Endomycorrhiza Endomycorrhiza loại nấm Mycorrhiza nội cộng sinh kết hợp với rễ theo kiểu: sợi nấm xuyên qua tế ... hình dạng sợi nấm tế bào mà chia ra: Nấm Mycorrhiza loại đỗ quyên (Ericaceous Mycorrhiza) sợi nấm tế bào xoắn vòng (Coil), nấm Mycorrhiza loại họ Lan (Orchidaceous Mycorrhiza), sợi nấm tế bào dạng...
  • 90
  • 535
  • 1
hiện trạng canh tác và ảnh hưởng của nấm Trichoderma spp

hiện trạng canh tác và ảnh hưởng của nấm Trichoderma spp

Báo cáo khoa học

... tố…ức chế phát triển số nấm gây bệnh đất (theo Cook Baker, 1989, trích dẫn Ngô Thị Mỹ Hiền, 2003) Trong trình tác động lên nấm gây bệnh, nấm Trichoderma spp ký sinh lên nấm bệnh, cạnh tranh thức ... sản sinh chất kháng sinh, enzyme để ngăn cản xâm nhập gây bệnh nấm gây bệnh hại Bên cạnh tác động đối kháng với nấm gây bệnh hại cây, nấm Trichoderma spp biểu tác động kích thích sinh trưởng phát ... dân thực có xử lý nấm Trichoderma spp cách sử dụng chế phẩm Tri-ĐHCT tưới phun theo nồng độ sử dụng (1g/m2 đất) - ND-O (2): Trồng gừng liếp theo cách nông dân thực sử dụng chế phẩm Tri-ĐHCT - ST-Tri...
  • 63
  • 450
  • 1
Tình hình nhiễm nấm Aspergillus spp. trên hat giống một số cây trồng và ảnh hưởng của nấm gây bệnh đến sự nảy mầm và sức sông cây con pptx

Tình hình nhiễm nấm Aspergillus spp. trên hat giống một số cây trồng và ảnh hưởng của nấm gây bệnh đến sự nảy mầm và sức sông cây con pptx

Báo cáo khoa học

... quan sát thấy nấm bệnh màu đen màu vàng phần phôi hạt Kết quan sát hạt giống sau ủ ngày cho thấy sợi nấm bào tử nấm thờng tồn vỏ hạt phôi hạt Trong trờng hợp hạt phát triển tản nấm màu vàng xanh, ... flavus 87,6% nấm A niger 84,8% Các mẫu hạt giống lạc đậu tơng nhiễm loài nấm với tỉ lệ cao từ 95-96%, nấm A flavus đợc tìm thấy 100% số mẫu hạt giống kiểm tra Số mẫu hạt giống ngô nhiễm nấm bệnh ... xác định tên nấm Aspergillus niger Kết giám định đợc trình bày bảng Bảng Kết giám định nấm aspergillus flavus A niger Triệu chứng bệnh hạt sau ủ ngày Đặc điểm Màu sắc Cụm bào tử nấm hình tròn,...
  • 5
  • 826
  • 3
Báo cáo khoa học: Các nhân tố ảnh hưởng đến cường độ xi măng đất doc

Báo cáo khoa học: Các nhân tố ảnh hưởng đến cường độ xi măng đất doc

Báo cáo khoa học

... liệu liên quan, cỡ hạt v.v… Trong phương trình trên, lực dính kết sản phẩm làm cứng bề mặt chủ yếu mạnh nhiều so với sản phẩm thứ yếu Với độ pH thấp (pH < 12.6), phản ứng tạo C3S2Hx (1-6) sảy ... factors that effect strength and stability of mixing column It also has some comments of applying this method in soil improvement TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Cơng ty cơng trình địa hóa chất Nam Kinh, Hồ ... độ tổng thể phạm vi rộng rãi cao Bản quyền thuộc ĐHQG-HCM Trang 91 Science & Technology Development, Vol 12, No.05 - 2009 ĐẶC TÍNH CỦA ĐẤT TRỘN XI MĂNG Trong đất trộn xi măng thường dùng xi măng...
  • 11
  • 802
  • 4
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NẤM TRICHODERMA ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH TRÊN CÂY CAO SU GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM TẠI ĐĂK LĂK

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NẤM TRICHODERMA ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH TRÊN CÂY CAO SU GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM TẠI ĐĂK LĂK

Kinh tế

... dinh dư ng không ph i ch nuôi qu mà t o nh ng cành d tr cho năm sau Theo Bheemaiah (1992), lư ng dinh dư ng l y i t s n ph m thu ho ch ch b ng 1/3 t ng s dinh dư ng mà c n nuôi qu b khung tán Lư ... m ti t ki m nư c tư i, gi m chi phí u vào, h n ch trình xói mòn, r a trôi, cung c p dinh dư ng nuôi tr c ti p vào vùng r nâng cao hi u qu s d ng phân bón - M c tiêu c th Xác nh m t s thông s ... phía B c Vi t Nam sau ó m r ng sang vùng khác Khi ó, h u h t cà phê c xu t kh u sang Pháp dư i thương hi u "Arabica du Tonkin" [4] u th k 20, cà phê c tr ng Ph Quỳ (Ngh An) m t s nơi m ts n i...
  • 109
  • 582
  • 1
ảnh hưởng của nấm trichoderma và xạ khuẩn streptomyces đến sinh trưởng phát triển và bệnh thán thư, héo xanh vi khuẩn hại ớt tại quảng trị

ảnh hưởng của nấm trichoderma và xạ khuẩn streptomyces đến sinh trưởng phát triển và bệnh thán thư, héo xanh vi khuẩn hại ớt tại quảng trị

Thạc sĩ - Cao học

... Sợi nấm gây bệnh teo lại chết điểm nấm Trichoderma tiếp xúc với nấm gây bệnh Bên cạnh đó, điểm tiếp xúc nấm Trichoderma với nấm gây bệnh nấm chết, nhà nghiên cứu cho điều tác động CKS từ nấm ... loài nấm với loài nấm gây bệnh cho trồng Nấm Trichoderma ký sinh nấm gây bệnh tiết enzyme để thủy phân vách tế bào nấm gây bệnh [60], [63] Bên cạnh tác động qua lại quần thể nấm đối kháng nấm ... chế phẩm: Chế phẩm xử lý lần: Lần thứ xử lý chế phẩm đưa trồng đồng ruộng; nhúng rễ ớt vào chế phẩm đem trồng, với liều lượng 0,5kg cho sào Lần thứ xử lý chế phẩm ớt bắt đầu hoa; hòa 1kg chế phẩm...
  • 88
  • 850
  • 8
ảnh hưởng của năm loại gốc ghép ớt đến sinh trưởng và năng suất của ớt hiểm lai 207

ảnh hưởng của năm loại gốc ghép ớt đến sinh trưởng và năng suất của ớt hiểm lai 207

Nông - Lâm - Ngư

... (trái/cây): Đếm tất trái (thương phẩm không thương phẩm) tất lần thu hoạch, quy tỉ lệ trái thương phẩm số trái Trọng lượng trái (g/cây): Cân toàn trái (thương phẩm không thương phẩm) tất lần thu hoạch, ... suất tổng suất thương phẩm gốc ghép ớt TN 589 lớn (4,75 tấn/ha), gốc ghép thấp ớt Hiểm lai 207 không ghép (2,24 tấn/ha) Tỉ lệ (%) suất thương phẩm gốc ghép cao, tỉ lệ (%) suất thương phẩm bốn gốc ... (86,85%) Nhìn chung tỉ lệ suất thương phẩm năm loại gốc ghép ớt Hiểm lai 207 có khác biệt ảnh hưởng suất thương phẩm Bảng 3.7 Năng suất trái tỉ lệ (%) suất thương phẩm năm gốc ghép ớt Hiểm lai...
  • 77
  • 824
  • 0
NGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của nấm TRICHODERMA đến SINH TRƯỞNG và KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH TRÊN cây CAO SU GIAI đoạn vườn ươm tại đăk lăk

NGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của nấm TRICHODERMA đến SINH TRƯỞNG và KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH TRÊN cây CAO SU GIAI đoạn vườn ươm tại đăk lăk

Thạc sĩ - Cao học

... ĐĂK LĂK, NĂM 2011 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết ñề tài Cà phê mặt hàng thương mại quan trọng thị trường quốc tế, mặt hàng cà phê ñứng sau sản phẩm dầu mỏ Theo báo cáo ICO, sản lượng cà phê xuất toàn giới ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN  VŨ QUANG “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NẤM TRICHODERMA ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH TRÊN CÂY CAO SU GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM TẠI ... tiết kiệm nước tưới, giảm chi phí ñầu vào, hạn chế trình xói mòn, rửa trôi, cung cấp dinh dưỡng nuôi trực tiếp vào vùng rễ nâng cao hiệu sử dụng phân bón - Mục tiêu cụ thể Xác ñịnh số thông số...
  • 20
  • 336
  • 0
Báo cáo nông nghiệp:

Báo cáo nông nghiệp: "ảNH HƯởNG CủA NấM Bipolaris oryzae TớI Tỷ Lệ NảY MầM CủA HạT GIốNG LúA" pptx

Báo cáo khoa học

... giấy lọc tròn, nớc cất - Kính hiển vi soi nổi, tủ định ôn, laminar - Phòng nảy mầm, - Phòng nuôi cấy nấm 2.2 Phơng pháp nghiên cứu - Thu thập mẫu: Mỗi giống lúa IRi 352, Hơng thơm số 1, Tám xoan ... hoạch bắt đầu kiểm tra tỷ lệ hạt nhiễm nấm v tỷ lệ nảy mầm, chọn mẫu giống có tỷ lệ hạt nhiễm khác để lm thí nghiệm, mẫu ny đợc lu giữ v kiểm tra tỷ lệ hạt nhiễm nấm v tỷ lệ nảy mầm thời điểm 3, 6, ... giám định nấm bệnh hạt giống lúa theo Mathur v Olga (2003) - Các tiêu theo dõi: Mức độ nhiễm bệnh, tỷ lệ nảy mầm Mỗi giống chọn mẫu thí nghiệm ba mức nhiễm khác nhau: - Tỷ lệ hạt nhiễm nấm bệnh...
  • 6
  • 589
  • 1

Xem thêm