nha may hoa chat tan binh

... hình thành phức hợp protein-tannin bền vững với collagen da (Bravo, 1998) Tannin thực vật chia thành hai nhóm tannin thủy phân tannin cô đặc Một nhóm tannin thứ ba phlorotannin tìm thất tảo biến ... (Leguminosae) Tannin phân tử hydroxyl mức độ cao hình thành phức hợp không hòa tan với carbohydrate protein Chức đảm bảo tính bền vững thực phẩm giàu tannin kết tủa với protein Thuật ngữ "tannin" xuất ... polyme Các tannin dễ dàng bị thủy phân tạo thành rượu polyhydric acid phenylcarboxylic Dựa vào chất, để thủy phân tannin tiếp tục phân thành gallotannin ester acid gallic đường, ellagitannin ester...

Ngày tải lên: 03/10/2013, 11:26

... cấy giữ chủng nấm nội sinh MT khoai tây thạch (g/l): khoai tây 200; pepton 5; glucoza 20; thạch 20; nước 1000 ml; pH = 6,5 - 7,0 MT khoai tây dịch thể (g/l): khoai tây 200; glucoza 20; pepton ... HT18Đ cho sinh khối cao MT khoai tây đồng thời chủng cho hoạt tính kháng VSVKĐ mạnh MT khoai tây (hình 3) Còn chủng NV8T cho sinh khối cao MT khoai tây đậu tương cao MT khoai tây Đồng thời hoạt tính ... VSVKĐ chủng thể tốt MT khoai tây (hình 4) Vì vậy, lựa chọn MT thích hợp cho chủng NNS MT khoai tây cho nghiên cứu 3.3.2 Điều kiện pH thích hợp Hai chủng NNS nuôi cấy MT khoai tây dịch thể, pH điều...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:11

... bao gồm Hydrolysable-tannin thường tìm thấy hạt kín (Waterman Mole, 1994); Flavonoid-tannin dạng tìm thấy rượu vang, trà, hạt ca cao (Santos-Buelga Scalbert, 2000) phlorotannin (bao gồm phloroglucinol) ... Phlorotannin Polysaccharide ly trích từ rong mơ S microcystum có hàm lượng phlorotannin dao động từ 2,1 - 6,5% Cao nghiệm thức HCl 0,1N (6,5 ± 0,5%) thấp nghiệm thức Ethanol 90% (Hình 4A) Tannin ... immunity and resistance against Vibrio alginolyticus and white spot syndrome virus Fish and Shellfish Immunology 31: 286-293 Giang, H.T and J.C Chen, 2010 Enhancement of immunity and resistance of Vibrio...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 04:20

... nước ta Rutin chiết xuất chủ yếu từ nụ hoa hòe Sophora japonica L., Fabaceae Người ta dùng hoa hòe chưa nở, phơi hay sấy khơ, hoa nở; Bên cạnh đó, hòe hoa hòe dùng tươi [1] Ngồi rutin có nhiều ... béo dư: chiết phần cắn dịch lọc heptan : nước (4:1) khoảng – lần, votex mạnh loại bỏ lớp heptan (acid béo nằm lớp heptan) - Loại rutin dư: sau loại bỏ lớp heptan, chiết lớp nước lại với etyl acetat ... cố định Enzym cố định thường enzym hòa tan gắn vào chất mang kỹ thuật khác Nhờ q trình gắn mà enzym chuyển từ trạng thái hòa tan sang trạng thái khơng hòa tan Việc sử dụng enzym lipase cố định...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 08:52

... hoà tan nước cô đặc, sau tách làm hai, phần cặn hoà tan nước điều chỉnh pH=6,5 NaOH 10M Dịch thuỷ phân sau trung hoà kết tủa metanol 90% tách rửa sạch, sấy khô chân không thu chitosan hoà tan ... cất + ml etanol 0,8 ml DPPH + 2,2 ml nước cất + ml ethanol 0,6 ml DPPH + 2,4 ml nước cất + ml ethanol 0,4 ml DPPH + 2,6 ml nước cất + ml ehtanol 0,2 ml DPPH + 2,8 ml nước cất + ml etanol Hỗn ... chất chitosan Chitosan tan tốt acid hữu thông thường acid formic, acid acetic, acid propionic, acid citric, acid lactic pKa chitosan có giá trị từ 6,2 đến 6,8 Khi hòa tan chitosan môi trường...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:21

... 1.1.2.2 Theo khả hòa tan nước Pectin hòa tan (methoxyl polygalacturonic): ester methylic acid polygalacturonic 6 Pectin không hòa tan (protopectin): tạo độ cứng cho xanh, không tan nước Trong thành ... thiện với môi trường - Hòa tan tốt chất không phân cực chất phân cực 19 - Hòa tan chlorophyll, sáp, carotenoid - Không tan đường, protein, thuốc trừ sâu, acid amin, tannin  Ưu điểm phương pháp: ... bóng loáng cho sản phẩm Pectin chất tạo gel tốt, tan nhanh, ổn định Vì vậy, pectin ứng dụng nhiều công nghiệp bánh kẹo như: kẹo dẻo, bánh nhân hoa quả, lớp mặt bánh kem…  Ứng dụng pectin công...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:31

... năm, long hoa, đến tháng 5, hoa sớm có chín kéo dài đến cuối tháng Thanh long hoa đồng loạt theo lứa, sau thụ phấn hình thành trái Trong vòng 10 ngày đầu, trái phát triển chậm sau tăng nhanh kích ... chung số sắc tố tự nhiên tan nước, có màu từ vàng tươi đến da cam, đỏ tươi, đỏ sẫm, hồng màu đỏ- tím hoa, quả, củ nhiều loại thực vật khác (hoa xương rồng, vỏ long, hoa giấy, rau củ dền…) Betalain ... lượng trái tốt Độ chua trái giảm nhanh từ ngày thứ 22 đến ngày 28 sau nở hoa tiếp tục giảm không đáng kể (từ 1,5% xuống 0,04% ) Độ Brix tăng từ ngày thứ 25 (12%) sau hoa nở cao ngày ngày thứ 28 ngày...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:24

... Tanin: Tanin chất thuộc nguồn gốc thực vật, nitơ, có cấu trục polyphenol, tan nƣớc, cồn, axeton, không tan ether chlororm Vị chát, có tính chất thuộc da Trong Tanin trạng thái phức chất gọi tanoit ... 1.9: Tanin  Ứng dụng tannin: Tanin có tác dụng cách làm giảm bớt tiết dịch, nƣớc từ thể vào lòng ống tiêu hoá kết tủa với protein niêm mạc ống tiêu hoá để làm thành màng bao che niêm mạc Tanin ... tanoit 16 chất kết hợp với đƣờng gọi tanozit Khi tế bào thực vật bị nhàu nát, Tanin thấm ngoài, tiếp xúc với không khí nên bị oxy hoá có màu thâm rõ ràng Khi Tanin tiếp xúc với không khí, đặc biệt...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:08

... máng, cánh hoa phía nhỏ hẹp dần Nhị hoa có dạng chuyển tiếp; nhị nhiều màu, nhị mảnh, có phần phụ gạo sen màu trắng thơm; nhụy gồm nhiều nõn rời nằm đế hoa hình nón ngược (gương sen) Cây hoa nở vào ... ánh sáng độ pH; nước glycoside tan Apigenin, luteolin, Trái Các sắc tố tự nhiên tangeritin rau cải Nhạy cảm với oxy hóa, ánh sáng độ pH; Aglycone tan glycoside tan nước Flavonol Kaempferol, Trái ... bệnh da khác Lá noãn có tác dụng làm dịu, bổ chữa nôn mửa Dịch ép từ cuống hoa sen dùng trường hợp ỉa chảy Hoa sen (liên hoa) cuống sen phơi bóng râm tán thành bột mịn, ngày uống – 10 g chia –...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:08

Ngày tải lên: 05/09/2014, 19:32

Ngày tải lên: 03/10/2014, 21:20

... chuột [11] Các hợp chất tanin từ loài M japonicus đƣợc nhà khoa học quan tâm nghiên cứu sớm Năm 1989, nhóm nghiên cứu tác giả Saijo công bố phân lập xác định cấu trúc hợp chất tanin 1,2-diO-galloyl-3,6-(R)-hexahydroxydiphenoyl-β-D-glucose ... đƣợc GS.TSKH Nguyễn Nghĩa Thìn, Khoa Sinh học, Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội giám định Mẫu tiêu đƣợc lƣu giữ môn thực vật, trƣờng Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc Gia ... chuyên hoa hoc khac Dƣa vao nhƣng đăc trƣng cua ̀ ̣ ̣ ̉ ́ ̣ ́ ̣ ̀ ̃ ̣ ̉ đô dị ch chuyên hoa hoc cung nhƣ tƣơng tac spin coupling ma ngƣơi ta co ̣ ̉ ́ ̣ ̃ ́ ̀ ̀ ́ thê xac đị nh đƣơc câu truc hoa...

Ngày tải lên: 07/11/2014, 18:36

... i chúng không tan nư c dung môi phân c c khác Các ch t mà phân t ch có m t nhóm phân c c y u có th tan ete H u h t ch t h u tan nư c u không tan ete N u ch t v a tan nư c, v a tan ete ch t ó ... p nh t hòa tan t t ch t tan c n xác nh m t y u t r t quan tr ng Qua b n ch t c a m t s 38 lo i dung môi c a ch t tan, ta có th kh o sát b ng m t s lo i dung môi có th hòa tan phlorotannin dung ... u nhi u (do chênh l ch n ng , lư ng ch t hòa tan bên ch t tan nh ) Ngư c l i, n u lư ng dung môi l n, kh chi t tri t hơn, lư ng ch t tan hòa tan nhanh hơn, nhiên, l i làm tăng chi phí dung môi...

Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:05

Ngày tải lên: 11/03/2015, 07:58

... bi t h p ch t tannin có Gi i thi u v h p ch t tannin: Phân t lư ng tannin kho ng 1.000 - 5.000 dalton Tannin g m có hai lo i: tannin th y phân Pyrogalic tannin ngưng t Pyrocatechic Tannin có v ... chát, làm săn da, tan c nư c, ki m loãng, c n, glycerin aceton, h u không tan dung môi h u Tannin k t h p v i protein không tan nư c dung môi h u chi t c b ng dung d ch ki m Tannin k t t a tr ... (aglycol) thư ng tan dung môi h u ete, aceton, c n h u không tan nư c d ng liên k t v i glycoside tan nư c không tan dung môi phân c c aceton, benzen, chloroform Các k t qu nghiên c u khoa h c ã ch...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46

... cu ng có b kéo dài g n 1/3 n ài c a 10 Hoa m c thành c m hình uôi sóc buông thòng c hoa Hoa k thành c m có hoa c dài có cu ng có lông, nh 2, ch nh ng n, hoa dài hơn, cu ng ph lông dày, b u có ... alcol thành ph n c a sáp ch a t 16 cacbon nhi t thư ng sáp n 30 nguyên t th r n, không tan nư c, tan rư u, tan dung môi h u Cá D u ch a hàm lư ng ch t dinh dư ng cao, thay th t t cho s c kh e Lipid ... nhiên r t ph bi n t bào ng v t th c v t có thành ph n hóa h c c u t o khác nhau, có tính ch t chung không tan nư c ch tan dung môi h u cơ: benzen, toluen, cloroform, ete… Lipid góp ph n t o k...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - o0o - HỒ THỊ ÁNH NHƯ NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT VÀ KHẢO SÁT HOẠT TÍNH...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:53

... aglycone tan glycoside tan nư c Nh y c m v i s oxy hóa, ánh sáng pH; aglycone tan glycoside tan nư c Nh y c m v i pH ki m, có v se ng, có mùi u nành, tan nư c Nh y c m v i s oxy hóa pH H u h t tan ... hoa to m c riêng l cu ng dài th ng ph y gai nh n, ng kính 8÷12 cm, màu h ng, h ng hay tr ng (tùy theo gi ng) Hoa có 3÷5 ài màu l c nh t r ng s m Cánh hoa phía to, khum lòng máng, nh ng cánh hoa ... Á Hàng ngàn năm trư c, hoa sen bi u tư ng c a nhi u tôn giáo Châu Á o ph t xem hoa sen bi u tư ng cao nh t c a s tinh t, hoà bình, t bi vĩnh h ng (William, 1998) Vì v y, hoa sen c xu t hi n nhi...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 08:31

... Acid Eicosapentaneoic LỜI MỞ ĐẦU Trong vấn đề sức khỏe nay, người ta nói đến nhiều tác hại tượng ôxy hoá nhấn mạnh cần thiết sử dụng chất chống ôxy hoá để bảo vệ, trì sức khỏe Các nhà khoa học chứng ... chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè anh chị khóa trước động viên góp ý giúp em hoàn thành đề tài Nha Trang, ngày 20 tháng năm 2013 Sinh viên thực Lê Thị Dung ii MỤC LỤC CHƯƠNG I: TỔNG QUAN ... giúp đỡ từ phía quý thầy cô, gia đình bạn bè Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô thầy cô, cán Khoa Công nghệ Thực phẩm truyền đạt kiến thức quý báu tận tình giải đáp thắc mắc em trình học tập...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 08:31