nghiệp vụ nhà hàng bar

... đơn môn học, mơ đun nghề Nghiệp vụ Nhà hàng Tính chất: + Nghiệp vụ Bar mô đun học kết hợp 30% lý thuyết 70% thực hành , mơ đun chun nghề chương trình đào tạo Nghiệp vụ nhà hàng Mục tiêu mô đun : ... Nghiệp vụ Bar Mã mô đun: MĐ 14 Vị trí, tính chất mơn học Vị trí: + Nghiệp vụ Bar mô đun chuyên môn ngành chương trình đào tạo Quản trị nhà hàng Mơ đun giảng dạy song song với mô đun Nghiệp vụ bàn, ... máy Bar, nhiệm vụ chức danh, - Giải thích yêu cầu nhân viên phục vụ phận bar - Phân biệt loại bar - Kể tên giải thích công dụng trang thiết bị dụng cụ phục vụ Bar - Tạo ưa thích nghề phục vụ bar

Ngày tải lên: 08/12/2021, 09:35

... VÀ QUẢN LÝ BAR Khái niệm bar 1.1 Khái quát chung: 1.2 Khái niệm bar: Phân loại bar 2.1 Bar tiền sảnh 2.2 Bar phục vụ Chức năng, nhiệm vụ bar 3.1 Chức bar: 3.2 Nhiệm vụ bar: Quan hệ bar với phận ... khác như: Phục vụ phòng nghỉ, Lễ tân, Phục vụ bàn, vui chới giải trí Phục vụ bar góp phần hình thành nên dây chuyền phục vụ khách khách sạn - nhà hàng Học phần "Nghiệp vụ phục vụ bar" học phần ... CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ GIÁO TRÌNH MĐ NGHIỆP VỤ BAR Tên MĐ: NGHIỆP VỤ BAR Mã mô đun: MĐ NHKS 17 Thời gian mô

Ngày tải lên: 29/12/2021, 10:05

... AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ AN GIANG _ GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN NGHIỆP VỤ BAR NGÀNH/NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG – QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP/CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định số ... hành nghiệp vụ nhà hàng thuộc nhóm kiến thức đào tạo nghề chƣơng trình khung trình độ Trung cấp nghề “Nghiệp vụ nhà hàng” Môn học đƣợc giảng dạy song song với môn học sở chuyên ngành lý thuyết nghiệp ... sinh viên tốt nghiệp trƣờng có khả phục vụ khách bar độc lập nhƣ loại bar khách sạn nhà hàng Thực tế có nhiều tài liệu viết nghiệp vụ phục vụ bar, nhiên chƣa có giảng thức đƣợc phổ biến đề đáp

Ngày tải lên: 30/08/2022, 11:09

... đơn môn học, mơ đun nghề Nghiệp vụ Nhà hàng Tính chất: + Nghiệp vụ Bar mô đun học kết hợp 30% lý thuyết 70% thực hành , mơ đun chun nghề chương trình đào tạo Nghiệp vụ nhà hàng Mục tiêu mô đun : ... Nghiệp vụ Bar Mã mô đun: MĐ 14 Vị trí, tính chất mơn học Vị trí: + Nghiệp vụ Bar mô đun chuyên môn ngành chương trình đào tạo Quản trị nhà hàng Mơ đun giảng dạy song song với mô đun Nghiệp vụ bàn, ... máy Bar, nhiệm vụ chức danh, - Giải thích yêu cầu nhân viên phục vụ phận bar - Phân biệt loại bar - Kể tên giải thích công dụng trang thiết bị dụng cụ phục vụ Bar - Tạo ưa thích nghề phục vụ bar

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:34

... VÀ QUẢN LÝ BAR Khái niệm bar 1.1 Khái quát chung: 1.2 Khái niệm bar: Phân loại bar 2.1 Bar tiền sảnh 2.2 Bar phục vụ Chức năng, nhiệm vụ bar 3.1 Chức bar: 3.2 Nhiệm vụ bar: Quan hệ bar với phận ... khác như: Phục vụ phòng nghỉ, Lễ tân, Phục vụ bàn, vui chới giải trí Phục vụ bar góp phần hình thành nên dây chuyền phục vụ khách khách sạn - nhà hàng Học phần "Nghiệp vụ phục vụ bar" học phần ... CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ GIÁO TRÌNH MĐ NGHIỆP VỤ BAR Tên MĐ: NGHIỆP VỤ BAR Mã mô đun: MĐ NHKS 17 Thời gian mô

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:34

... AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ AN GIANG _ GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN NGHIỆP VỤ BAR NGÀNH/NGHỀ: NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG – QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP/CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định số ... hành nghiệp vụ nhà hàng thuộc nhóm kiến thức đào tạo nghề chƣơng trình khung trình độ Trung cấp nghề “Nghiệp vụ nhà hàng” Môn học đƣợc giảng dạy song song với môn học sở chuyên ngành lý thuyết nghiệp ... sinh viên tốt nghiệp trƣờng có khả phục vụ khách bar độc lập nhƣ loại bar khách sạn nhà hàng Thực tế có nhiều tài liệu viết nghiệp vụ phục vụ bar, nhiên chƣa có giảng thức đƣợc phổ biến đề đáp

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:34

... NĂNG NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG Trang 6GIỚI THIỆU TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG Tài liệu tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) - Nghiệp vụ Nhà hàng ... NĂNG NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG Trang 10Các công việc của một nhân viên phục vụ nhà hàng, khách sạn hoặc trong cơ sở lưu trú, với trách nhiệm sắp xếp nhà hàng, phục vụ các món ăn và đồ uống trong nhà hàng, ... khảo khác Một nguồn tham khảo có giá trị cho bốn nghiệp vụ: Buồng, Nhà hàng, Lễ tân và Nghiệp vụ Nhà hàng là các tài liệu Dự án Đào tạo nghiệp vụ khách sạn ở Việt Nam, do Lux Development hỗ trợ

Ngày tải lên: 22/02/2014, 15:30

... nghiệp GVHD: Lê Thị Thu Thảo Chức vụ: Tổ phó tổ lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ Nhà nghỉ 3) Họ tên: Lê Hải Yến Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ ... chuyên môn: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ nhà hàng 2) Tổ phó - Số lượng: 1 người - Họ và tên: Lê Thị Thanh - Giới tính: Nữ - Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp cao đẳng nghiệp vụ nhà hàng 3) Ca trưởng ... nghiệp vụ Nhà nghỉ 4) Họ tên: Nguyễn Thị Nga Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghiệp vụ Nhà nghỉ 5) Họ tên: Hoàng Thị Hải Chức vụ: Nhân viên lễ tân Trình độ: Tốt nghiệp trung

Ngày tải lên: 18/08/2014, 00:10

... toán, thủ quỹ làm nhiệm vụ hạch toán sổ sách nhằm đảm bảo cho sự vận hành của nhà trường * Bộ phận phục vụ: Nhà trường có đội ngũ nhân viên tận tình làm việc ở các bộ phận nhà bếp, trực cổng và ... phục vụ: Trường hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc trẻ có thể chia làm 2 bộ phận: Bộ phận sản xuất bao gồm: Giáo viên, viên chức Bộ phận phục vụ bao gồm: Nhân viên nhà bếp, lao công, phục vụ ... các cán bộ, nhâviên trong trường tôi đã được thực hành nghiệp vụ nấu ăn, được áp dụng những kiếnthức đã học ở nhà trường vào thực tế tại nhà bếp mẫu giáo Tại đây, tôi đã học đượcnhiều điều bổ

Ngày tải lên: 20/03/2016, 12:09

... trạng nghiệp vụ nhà hàng tại nhà hàng Tùng Lâm 2.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới nghiệp vụ nhà hàng tại nhà hàng Tùng Lâm  Yếu tố con người Các nghiệp vụ nhà hàng được vận dụng tại nhà hàng Tùng ... LUẬN VỀ NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG 3 1.1 Khái niệm về nhà hàng 3 1.2 Khái niệm nghiệp vụ nhà hàng 4 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến nghiệp vụ nhà hàng 5 1.4 Qui trình phục vụ trong nhà hàng 6 ... doanh nghiệp 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến nghiệp vụ nhà hàng Nghiệp vụ nhà hàng bao gồm một chuỗi các công việc trong qui trình phục vụ nhà hàng do đó, yếu tố trước tiên ảnh hưởng đến nghiệp vụ nhà

Ngày tải lên: 30/04/2018, 18:17

... chia nhà hàng thành cấp hạng: hảo hạng, ngoại hạng hạng - Căn vào đặc điểm kinh doanh ăn nhà hàng phục vụ khách: nhà hàng Á, nhà hàng Âu, nhà hàng đặc sản… - Căn vào phương thức phục vụ: nhà hàng ... cơng nghệ phục vụ bàn ăn khách sạn nhà hàng – NXB Giáo Dục [5] Nguyễn Xuân Ra, Hướng dẫn nghiệp vụ Nhà hàng khách sạn, NXB Phụ nữ [6] Nghiệp vụ nhà hàng – Hội đồng cấp chứng nghiệp vụ du lịch Web: ... cơng nghệ phục vụ bàn ăn khách sạn nhà hàng – NXB Giáo Dục [5] Nguyễn Xuân Ra, Hướng dẫn nghiệp vụ Nhà hàng khách sạn, NXB Phụ nữ [6] Nghiệp vụ nhà hàng – Hội đồng cấp chứng nghiệp vụ du lịch Web:

Ngày tải lên: 11/11/2018, 21:03

... CHẤT CỦA MƠ ĐUN : - Vị trí: + Nghiệp vụ Bar mơ đun đào tạo nghiệp vụ nhà hàng thuộc nhóm kiến thức đào tạo nghề chương trình khung trình độ sơ cấp nghề “Nghiệp vụ nhà hàng” + Mô đun giảng dạy song ... trình khung đào tạo trình độ sơ cấp nghề “Nghiệp vụ nhà hàng” - Tính chất: + Mô đun lý thuyết bản nghề phục vụ du lịch nói chung nghề Nghiệp vụ nhà hàng nói riêng II MỤC TIÊU MƠN HỌC: - Nêu ... Tính chất: Nghiệp vụ Bar nội dung thi tốt nghiệp II MỤC TIÊU MƠ ĐUN: - Trình bày hình thành phát triển nghề phục vụ bar, chức năng, vai trò phận bar sở phục vụ ăn uống - Nêu nhiệm vụ chức danh

Ngày tải lên: 02/04/2019, 21:55

... quát dịch vụ ăn uống nhà hàng Tổ chức nhà hàng Giới thiệu thiết bị dụng cụ nhà hàng Vệ sinh an toàn nhà hàng Giới thiệu thực đơn bữa ăn Công tác chuẩn bị phục vụ Kỹ kiến thức phục vụ thức ăn ... UỐNG TRONG NHÀ HÀNG 1.1 Khái niệm, chức vai trò nhà hàng 1.2 ặc điểm nhà hàng 1.3 Phân loại nhà hàng 1.4 Yêu cầu thiết kế nhà hàng ... Phục vụ thức ăn nhà hàng phòng khách theo tiêu chuẩn; - Phục vụ đồ uống nhà hàng phòng khách theo tiêu chuẩn; - Xây dựng kế hoạch phục vụ, chuẩn bị bố trí phục vụ tiệc nhà hàng tiệc bên khách

Ngày tải lên: 14/05/2019, 08:17

... Cho khách hàng đổi trả hàng không vừa , tôn trọng khách hàng, tìm hiểu muốn khách hàng để đáp ứng Cho ngẫu nhiên vật có giá trị thêm vào gói hàng để kích thích lịng ham muốn khách hàng Ghi ... chi phí -Thu lợi nhuận qua bán hàng 10 Nhiệm vụ thuyết phục khách hàng mua sản phẩm Và sau khách hàng sử dụng sản phẩm thời gian dài, nhiệm vụ nhắc nhở cho ngƣời mua hàng biết sản phẩm đƣợc cung ... doanh nghiệp thƣờng hƣớng vào dịch vụ quảng cáo coi lợi ích cho khách hàng Tuy dịch vụ tốt xƣơng sống thành công doanh nghiệp, song ngƣời ta lại khó kiểm tra, kiểm sốt chất lƣợng Do điều mà nhà

Ngày tải lên: 23/06/2020, 22:16

... minhu888 Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương 1.5. Cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng Tiên Sa:  Quy mô, sức chứa của nhà hàng Tiên Sa: Nhà hàng có tổng diện tích ... http://dulichtiensa.vn 1.2 Hệ thống dịch vụ nhà hàng tại nhà hàng Tiên Sa: + Tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng, nhà riêng… + Phục vụ tiệc tại gia đình với số lượng từ 5 mâm trở lên + Tiệc tại các khu công nghiệp, doanh nghiẹp + ... trình phục vụ của nhà hàng. SVTH: Nhóm 8 Trang 1 Tài liệu: Docs.vn Hỗ trợ : Y!M minhu888 Báo cáo thực tế nghiệp vụ nhà hàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương 1.3. Cơ cấu tổ chức tại nhà hàng Tiên...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:34

... chất lượng dịch vụ trong Nhà hàng – Khách sạn. - Chương 2: Giới thiệu về Khách sạn Lotte Legend Saigon và Nhà hàng Yoshino. - Chương 3: Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ Nhà hàng Yoshino. ... tổ chức của Nhà hàng Yoshino. 31 Biểu đồ 2.5 Biểu đồ tình hình nhân sự bộ phận phục vụ Nhà hàng Yoshino 4 tháng đầu năm 2013. 43 Biểu đồ 3.1 Biểu đồ phần trăm lượng khách đến Nhà hàng theo quốc ... + Nhà hàng Hoa Crystal Jade Palace: được biết đến như một nhà hàng Hoa nổi tiếng nhất thành phố Hồ Chí Minh với các món ăn độc đáo vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. + Nhà hàng Oggi steak àn bar: ...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 21:00

... hình Ngân hàng gồm: Nghiệp Vụ Ngân Hàng Trang 8 Ngân hàng thương mại, Ngân hàng phát triển, Ngân hàng đầu tư, Ngân hàng chính sách, Ngân hàng hợp tác và các loại hình Ngân hàng khác.” ... Trang 14 BÀI 2 NGHIỆP VỤ TIỀN GỬI NGHIỆP VỤ TIỀN GỬINGHIỆP VỤ TIỀN GỬI NGHIỆP VỤ TIỀN GỬI Mục tiêu  Vững vàng trong nhìn nhận nguồn vốn và tính chất của nguồn vốn Ngân hàng trong kinh ... mỗi doanh nghiệp khi đề cập các chi tiết các mối quan hệ Nghiệp Vụ Ngân Hàng Trang 5 BÀI 1 KINH DOANH NGÂN HÀNG KINH DOANH NGÂN HÀNG KINH DOANH NGÂN HÀNG KINH DOANH NGÂN HÀNG – –– –...

Ngày tải lên: 13/08/2012, 11:36

... Để thực hiện giá trị sản phẩm, hàng hoá lao vụ, dịch vụ, doanh nghiệp phải chuyển giao hàng hoá sản phẩm, hoặc cung cấp lao vụ, dịch vụ cho khách hàng, đợc khách hàng trả tiền hoặc chấp nhận ... bán hàng Có TK 521 Chiết khấu hàng bán @ Kế toán hàng bán bị trả lại: Hàng bán bị trả lại là số sản phẩm, hàng hoá đà tiêu thụ bị khách hàngtrả lạIdo các nguyên nhân nh vi phạm hợp đồng, hàng ... thu của khách hàng Có TK 511 Doanh thu bán hàng * Phơng thức chuyển hàng theo hợp đồng: Doanh nghiệp giao hàng cho bên mua theo địa đIểm thoả thuận ghi trong hợp đồng. Số hàng này vẫn thuộc...

Ngày tải lên: 16/08/2012, 15:45

... trình bán hàng 1.5. Đặc điểm nghiệp vụ bán hàng trong doanh nghiệp thơng mại Bán hàng là khâu cuối cùng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp thơng mại. Thông qua bán hàng , giá ... để hoàn thiện công tác kế toán nghiệp vụ bán hàng tại công ty. Bố cục của luận văn gồm ba chơng: Chơng 1: Lý luận chung về kế toán nghiệp vụ bán hàng ở các doanh nghiệp thơng mại trong nền kinh ... là hàng bán: + Hàng hoá xuất để đổi lấy hàng hoá khác (hàng đối lu). + Hàng hoá xuất để trả lơng, thởng cho công nhân viên, thanh toán thu nhập cho các thành viên của doanh nghiệp. + Hàng...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:53

... phơng thức hàng đổi hàng: Việc giao hàng và thành toán tiền hàng đợc thực hiện ở cùng một thời điểm và giao hàng ngay tại doanh nghiệp, do vậy việc bán hàng đợc hoàn tất ngay khi giao hàng và ... nghiên cứu ở lý luận chung về nghiệp vụ bán hàng tại các doanh nghiệp thơng mại, kết hợp với thực tiễn kinh doanh và công tác hạch toán kế toán nghiệp vụ bán hàng tại công ty Điện máy - xe ... mại. + Trờng hợp trong kỳ doanh nghiệp đà viết hoá đơn bán hàng và doanh nghiệp đà thu tiền bán hàng nhng đến cuối kỳ vẫn cha giao hàng cho ngời mua hàng thì trị giá số hàng này không đợc coi là...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 14:36