nấm mốc và độc tố aflatoxin
LUẬN VĂN NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN
... HPLC. NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN 16 4.1.2.4 Cách tiến hành: B1:Xử lý mẫu: B2: Tiến trình thí nghiệm B3:Đọc kết quả NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN 4 Nấm mốc không có diệp lục tố ... độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc Aspergillus flavus và A. parasiticus là hai loài nấm mốc quan trọng trong các lòai nấm mốc có khả năng tạo độc tố mycotoxin gây ngộ độc thực phẩm. Độc tố ... NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN 34 5 Biện pháp phòng nhiễm độc tố Aflatoxin Hiện nay thuốc chữa bệnh đặc hiệu không có, vì vậy biện pháp phòng bệnh là quan trọng. Aflatoxin là một độc tố...
- 38
- 1,225
- 4
Tài liệu LUẬN VĂN:NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN pdf
... độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc Aspergillus flavus và A. parasiticus là hai loài nấm mốc quan trọng trong các lòai nấm mốc có khả năng tạo độc tố mycotoxin gây ngộ độc thực phẩm. Độc tố ... sản hữu tính 5 1.5 Vị trí và vai trò của nấm mốc 6 2 Độc tố 7 2.1 Loại độc tố điển hình đối với chủng nấm mốc 7 2.2 Cơ chế tác dụng của độc tố trong cơ thể con người và súc vật 8 2.2.1 Trên ... Uperodon sp thì bị chết và người ta nhận thấy gan và thận của chúng bị hư. NẤM MỐC VÀ ĐỘC TỐ AFLATOXIN 1 1 Mở đầu Độc tố nấm mốc ít khi gây ngộ độc cấp tính, nó gây hại cơ thể từ từ do đó làm...
- 38
- 995
- 2
Sự nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên trên một số giống ngô, lạc trồng ở một số tỉnh và khả năng phòng trừ bằng các chủng Aspergillus aflavus không sinh độc tố
... dưỡng, điều kiện nhiệt độ và độ ẩm …) Một số chủng nấm mốc và vi khuẩn có khả năng giảm sự tạo độc tố thì ngồi việc đảm bảo tính an tồn khơng độc hại đối với con người và thực phẩm được xử lý, ... độ nhiễm nấm mốc trên ngô NN1 Ảnh 2: Mức độ nhiễm nấm mốc trên ngô YT8 B ảng 1: Mức độ nhiễm nấm mốc trên ngô ở một số tỉnh Việt Nam ST Ngô Địa điểm Tỷ lệ Mức độ nhiễm nấm mốc (%) THÖ ... sự phát triển của nấm Aspergillus flavus sản sinh aflatoxin và q THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN ảnh 6: Hình thái nấm mốc Aspergillus flavus CBH2 Ảnh 7: Hình thái nấm mốc Aspergillus parasiticus...
- 69
- 660
- 0
Sự nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên trên một số giống ngô, lạc trồng ở một số tỉnh và khả năng phòng trừ bằng các chủng Aspergillus aflavus không sinh độc tố
... glucid, lipit và các vitamin,chúng còn tiết ra các độc tố. Độc tố aflatoxin do Aspergillus flavus, Aspergillusparasiticus và Aspergillus moninus tạo ra là độc tố nguy hiểm nhất và thườngnhiễm ... trình nghiên cứu vềmức độ nhiễm nấm mốc và các độc tố mốc, các biện pháp phòng trừ độc tố mốc Bảng 6: Mối quan hệ tỷ lệ ung thư gan với sự hấp thụ aflatoxin vàotrong cơ thể.VÙNG TỶ LỆ UNG THƯ ... thuộc khá chặt chẽ vào đặc tính của mỗi loài, mỗi chủng nấm mốc. Thông thường quá trình này thường xảy ra vào cuối giai đoạn phát triểncủa tế bào nấm mốc. Các độc tố nấm mốc được tổng hợp từ...
- 66
- 726
- 1
Ảnh hưởng của công nghệ sau thu hoạch tới sự phát triển của nấm A. flavus và khả năng sinh độc tố aflatoxin ở lạc ppt
... infection and aflatoxin contamination in groundnut in southern Vietnam, ICRISAT-OPI. ẢNH HƯỞNG CỦA CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NẤM A. flavus VÀ KHẢ NĂNG SINH ĐỘC TỐ AFLATOXIN ... ngưi và ng vt và vì vy aflatoxin làm nh hưng n cht lưng sn phNm và giá tr thương mi ca nó. N m Aspergillus flavus có trong t, trong không khí. N ó có th tn công vào ... 3. Hàm lượng độc tố aflatoxin trong hạt của các công thức bảo quản * Hàm lưng c t các phương thc làm khô và Nm ht khi bo qun: Không phát hin ưc hàm lưng aflatoxin B1 (AfB1)...
- 8
- 602
- 0
Aspergillus Flavus và A. parasiticus sinh độc tố Aflatoxin
... ngộ độc Aflatoxin Ðã từ lâu độc tố nấm ít được các nhà khoa học quan tâm và nghiên cứu, kể cả các nước tiên tiến có đời sống cao. Nhưng có vài sự kiện có liên quan ngộ độc khi ăn ngũ cốc bị mốc ... thiệp vào hệ miễn dịch, tạo ra những vết thâm, can thiệp vào quá trình trao đổi chất bình thường của protein và chất béo.Qui định hàm lượng tối đa độc tô nấm mốc aflatoxin B1 và hàm ... chủng nấm mốc. Chúng phát triển mạnh trong các nông sản, thức ăn gia súc, gia cầm, khi gặp điều kiện khí hậu thuận lợi (nóng, ẩm) thì sản sinh ra độc tố vi nấm và nhiễm vào thức ăn. Người và...
- 24
- 2,301
- 24
nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên
... trên 300 loại độc tố nấm đã được phát hiện và nghiên cứu. Một loại độc tố có thể do nhiều loài nấm khác nhau sản sinh và một loài nấm có thể đồng thời sản sinh nhiều loại đốc tố. Điều đáng ... dưỡng, điều kiện nhiệt độ và độ ẩm …)Một số chủng nấm mốc và vi khuẩn có khả năng giảm sự tạo độc tố thì ngoài việc đảm bảo tính an toàn không độc hại đối với con người và thực phẩm được xử lý, ... của nấm Aspergillus flavus sản sinh aflatoxin và quá trình tổng hợp aflatoxin của chúng. Các nhà khoa học ở Thái Lan cũng tìm ra 32 chủng vi khuẩn và 7 chủng nấm men được phân lập từ ngô và...
- 67
- 1,125
- 9
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ĐỘC TỐ AFLATOXIN B1 TRONG BẮP VÀ ĐẬU PHỘNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÍ BẢN MỎNG
... được mẫu nhiễm Aflatoxin B1 dưới hàm lượng 2ppb.4.2. Đề nghịVới phương pháp đơn giản, ít tốn kém và phổ phát hiện nhạy và rộng nên phương pháp dùng cột IAC để phát hiện Aflatoxin B1 trong ... tài: “Xác định hàm lượng độc tố aflatoxin B1 bằng phương pháp sắc kí bản mỏng sử dụng cột ái lực miễn dịch và cột silicagel” trong mẫu hay nhiễm nhất là đậu phộng và bắp với những ưu điểm sau: ... nhauVới phương pháp ELISA, lại có nhiều hạn chế vì aflatoxin thường không bám đặc hiệu vào các giếng polystirene, khoảng phát hiện hẹp, và cần phải có aflatoxin đánh dấu hoặc kháng thể đánh dấu,...
- 6
- 1,435
- 19
Aspergillus Flavus và A. parasiticus sinh độc tố Aflatoxin
... CÔNG NGHỆ TPHCMKHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌCBài báo cáoPHÂN TÍCH ĐÁNHGIÁ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨMĐề tài: sinh độc tố Aflatoxin ... *3"@"V="#e,Y*("R#7a#**SK;$5"&2$=";(2,^#?23@!0II. Độc tố Aflatoxin. 1. Một số sự kiện liên quan đến ngộ độc Aflatoxin |]}21";Q*XTS;,^**R*<3M*="1#$*q"K<\*L*R*,Y*$(*;UX#*30,#*<g*2$="#Q;Q*<#W*X*7pX*;];,^**[m0H%{H6`>+$~4;]T&@"TgN"!,U#^D#Q;Q*>2*23`#,UK#*T&*!3#2[P*K2[o0H%93?F2e*Q#R*;]DRgQ23P;Q*X;,^*L}TX*#1&ep*7g*3#[*0:W#!3#U#&K+$~4o!7g7P**_"<4##7P**_"h>2F"F*k`QX#,UDL#W*X*7pX*0H/KQfep*2Y#1&*(#23P#1&`,Y*>0:•S21""K*R*<3M*;]o!rDP2Q*T*€"@e!U•;,^*;Z$2?23@KQ;Q*X;,^*(!}T ... K%KI%>K%>0ƒ>?23@%2LDc}="R!o!3;i?23@II%K;,^*oT&!3#n*r;Q#d;]$"fq***q?23@0Công thức phân tử AfatoxinNhững quy định về hàm lượng Aflatoxin B1 tối đa trong thức ăn gia súc,gia cầm ở các nước thuộc EU :R*23P#"&$2g"Kq*;Q#d...
- 25
- 542
- 1
Tài liệu Nấm Mốc và Hơi Ẩm doc
... ướt.Quý Vị Có Cần Phải Lo Lắng Không? Nấm Mốc và Hơi Ẩm Nấm Mốc và Hơi Ẩm-20- -21- Nấm Mốc và Hơi ẨmCÁC BƯỚC CẦN THỰC HIỆN, tiếp theo• Sau khi lau sạch nấm mốc, hãy sử dụng loại máy hút bụi ... hơn là dạng nấm mốc trong nhà. Cho dù nhà quý vị có loại nấm mốc nào đi nữa, quý vị cần phải loại bỏ nấm mốc và các nguyên nhân tạo nấm mốc đó. Đa số các chuyên gia nghĩ rằng tốt nhất là ... chặn nấm mốc lây lan. Việc lau chùi nấm mốc có thể làm các bào tử nấm mốc bắn vào không khí, vì vậy quý vị nên đeo khẩu trang. Tránh xa trẻ nhỏ, người cao niên và người đang đau bệnh, và bất...
- 6
- 239
- 0
Tìm hiểu về vi khuẩn Clostridium botulinum gây bệnh trong thực phẩm và độc tố botulin
... nguyên. Trong đó có 3 típ gây độc là A, B, E (độc nhất là típ A, đến típ B). Độc tố này có tính độc mạnh nhất trong các chất độc đã biết. Nó độc gấp 7 lần so với độc tố uốn ván, gây chết người ... ngộ độc có thể được sử dụng làm vũ khí – bằng cách cố ý bỏ vi khuẩn vào thực phẩm, hoặc thả vào trong không khí để người khác hít vào.2.2.3.Cơ chế ngộ độc tố Các độc tố botulin là chất độc ... bằng cách kết hợp thuốc kháng độc vào môi trường thạch agar để sản xuất chất độc, khuẩn lạc được bao quanh bởi một khu vực của các kháng độc tố và làm kết tủa với độc tố. 2.3.2.Thí nghiệm trên...
- 30
- 6,869
- 77
Nấm mốc và phòng chống nấm mốc
... 2).Bảng 2. Một số độc tố của nấm mốc Độc tố Công thức Loài nấm mốc Độc tínhtổng hợp BVTV - Số 5/2007 Aflatoxin B1C17H12O6Aspergillus flavus, A.parasitucus Độc với gan và thận Aflatoxin B2C17H14O6nt ... nidulans Độc với ganCác loại nấm mốc, như Aspergillus phát triển và sinh độc tố Aflatoxin rất thích hợp trên các hạt ngũ cốc ngô, lạc, đậu tương và các hạt có dầu khác. Các yếu tố chính ... triển và sinh độc tố của nấm mốc là: a) Lượng nước tự do trong cơ chất (aw). Phạm vi phát triển tốt nhất của nhiều loài nấm mốc được xác định trong khoảng aw = 0,80 - 0,85. b) Nhiệt độ và...
- 4
- 2,726
- 46
Độc tố aflatoxin
... độ nhiễm nấm mốc và độc tố nấm trên lươngthực, thực phẩm là vấn đề quan trọng nhằm bảo vệ sức khoẻ con người và vật nuôi. Độc tố aflatoxin chủ yếu do loài vi nấm Aspergillus flavus và Aspergillus ... nó.Sử dụng chất chống mốc là việc làm tốt để ngăn ngừa sản sinh độc tố của nấm mốc trong kho, nhưng điều trị nấm mốc thì chẳng đem lại kết quả gì, khi thức ăn có 1% nấm mốc thì cũng nên loại ... các yếu tố như chủng nấm mốc, các cơ chất, các yếu tố nhiệt độ,độ ẩm của cơ chất và môi trường.3.1. Chủng sinh độc tố − Aflatoxin được sản sinh từ hai chủng nấm Aspergillus flavus và Aspergillusparasiticus.−...
- 62
- 3,285
- 24
Tài liệu Nấm mốc và phòng chống nấm mốc trên đồng ruộng và trong bảo quản pot
... số độc tố của nấm mốc Độc tố Công thức Loài nấm mốc Độc tính Aflatoxin B1 C17H12O6 Aspergillus flavus, A.parasitucus Độc với gan và thận Aflatoxin B2 C17H14O6 nt nt Aflatoxin ... hóa học và sinh học đã được nghiên cứu để phòng chống nấm mốc và độc tố của chúng. Trong các biện pháp đó, đã xác định được mức độ và khả năng hạn chế, làm giảm bớt sự nhiễm nấm mốc của ... sự phát triển và sinh độc tố của các loài nấm mốc Aspergillus. Một số loài thuốc hóa học như Dichlorvos ở nồng độ rất thấp 200 ppm có khả năng ức chế nấm mốc và giảm tới 98% Aflatoxin của...
- 4
- 740
- 2
- độc tố aflatoxin b1
- nấm mốc và hơi ẩm
- độc tố aflatoxin
- ảnh hưởng của độc tố aflatoxin
- độc tố aflatoxin là gì
- xây dựng phương pháp phát hiện aspergillus flavus sinh độc tố aflatoxin b1 trên ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi
- nấm mốc và độc tố nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
- độc tố aflatoxin an toàn và vệ sinh thực phẩm
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25