nước ép cam đóng chai

... hộp, khi đó ta ghép nắp ngay. Khi chai nguội, hơi ngƣng tụ tạo khoảng không trên đỉnh chai nhiều hơn. Mức dịch rót cách miệng chai khoảng 2-3 cm, dùng máy dập nắp chai để ghép kín. 2.2.1.8. ... tan sau chần theo thời gian 39 Hình 4.1 Sản phẩm nƣớc ép khế đóng chai 50 Hình 4.2 Sơ đồ quy trình, thông số sản xuất nƣớc ép khế đóng chai 51 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Ngô Đại Nghiệp ... bình thƣờng (30-35 0 C) để tránh những biến đổi tiếp theo. 2.2.1.4. Ép Dùng máy ép trái cây để ép khế, bã đƣợc loại ra. Nƣớc ép khế đƣợc đem lọc bằng vải lọc. Lọc nƣớc khế nhằm loại bớt một...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:28

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:30

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:46

... phẩm nước Linh chi đóng chai Xay nhỏ Nấu (100 0 C / 30 phút) Lọc lần 1 Làm nguội nhanh Phối trộn Lọc lần 2 Vô chai Ghép nắp Xử lý nhiệt Nấm Linh chi Cỏ ngọt Bồ công anh, cam thảo ... nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai 3.3.2.1 Quy trình thử nghiệm Dựa vào qui trình sản xuất nước giải khát không cồn đã được giới thiệu ở chương 2 và các đề tài nghiên cứu về nước giải khát ... nhăn héo và có mầu đỏ xẫm. Lá đài để tươi, rửa sạch ép lấy nước, pha thêm đường và nước lọc làm đồ uống giải khát. Sắc đài hoa mọng nước lấy nước uống hay hãm uống giúp cho tiêu hoá và trị các...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... 5-Khe hẹp 3.7 Sơ đồ thiết bị bài khí APV 29 6 4 3 2 51 IIIIII Nước lạnh Nước nóng Rút chai, hộp Hơi 8 - 9 at Tuần hoàn Tuần hoàn Nước quaû 3-Bơi chèo chuyển nguyên liệu 4- Cánh đập 5- Trục quay 6-Mặt ... khớ hu nóng và khô nên nhu cầu sử dụng nước giải khát rất lớn, mặc dù cho đến nay đã có một số công ty nước ngoài được cấp giấy phép đầu tư và sản xuất nước giải khát từ trái cây tại Việt Nam, ... được nâng cao thì nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày càng tăng và đang từng bước chuyển dần từ loại nước giải khát pha chế truyền thống sang sử dụng loại nước giải khát có chứa các chất dinh...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 19:36

... TỐT NGHIỆP BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP QUY TRÌNH SẢN XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI GVHD: Th.s TRƯƠNG THỊ MỸ LINH GVHD: Th.s TRƯƠNG THỊ MỸ LINH SVTH: NGUYỄN ... đường – nước Vải túi lọc Thiết bị đóng nắp PHÂN LOẠI PHÂN LOẠI  Giống việt nam: Khổ qua xanh và khổ qua trắng Giống việt nam: Khổ qua xanh và khổ qua trắng  Giống nước ngoài: Giống nước ... 0.05g 20.000 40 Kali sorbate 0.25g 70.000 35 Chai 1 chai 1.000 1.000 Điện 1000/kw/h 1000 Nước 8000/m 3 500 Nhân công 500/h 500 Tổng giá thành (VNĐ /chai 250ml) 2,526 Thời gian giữ nhiệt (phút) Nhiệt...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 06:20

... Lọc lần 2 Vô chai Ghép nắp Xử lý nhiệt Nấm Linh chi Cỏ ngọt Bồ công anh, cam thảo Thành phẩm Bụp giấm Xay nhỏ - 33 - Hình 3.2: Qui trình thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai 3.3.3 Các ... hóa các sản phẩm nước giải khát trên thị trường 3 Nội dung nghiên cứu - Khảo sát tỉ lệ nấm Linh chi với nước - Khảo sát tỉ lệ Bồ công anh với nước - Khảo sát tỉ lệ Cam thảo với nước - Khảo sát ... Quy trình thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai Dựa vào qui trình sản xuất nước giải khát không cồn đã được giới thiệu ở chương 2 và các đề tài nghiên cứu về nước giải khát Linh chi [7,11],...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 13:20

... đường trong nước quả tự nhiên.  Nước giải khát hỗn hợp: Chế biến bằng cách trộn lẫn nhiều loại nước rau, quả khác nhau, lượng nước quả pha thêm không quá 35% nước nguyên liệu chính.  Nước giải ... chất lượng tốt và ổn định hơn nước bề mặt. - Nguồn nước do thành phố cung cấp: Ở nước ta, nguồn nước này đạt tiêu chuẩn cho sinh hoạt hàng ngày.  Chất lượng nước sinh hoạt được đánh giá chủ ... sạch, để cho ráo nước. Lấy 5 lít nước, cho vào 300g bột Sa nhân, nấu cho cạn còn 4,5 lít. Lấy nước Sa nhân tẩm củ Sinh địa rồi xếp vào thùng men hoặc khạp, nấu trực tiếp với nước Sa nhân còn...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:22

... Rót chai và đóng nắp: Nước rong biển có thể đóng trong các bao bì khác nhau như hộp kim loại (sắt tây, nhôm), chai nhựa, chai thủy tinh… với nhiều kích cỡ, thể tích khác nhau. Trước lúc rót chai, ... có trong nước quả tự nhiên. − Nước giải khát hỗn hợp: chế biến bằng cách trộn lẫn nhiều loại nước rau, quả khác nhau, lượng nước quả pha thêm không quá 35% nước nguyên liệu chính. − Nước giải ... CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC RONG BIỂN ĐÓNG CHAI RONG BIỂN ĐÓNG CHAI GVHD : KS. Nguyễn Thị Thu Huyền SVTH : Trương Thị Vân Lan MSSV...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:07

... phương pháp bảo quản, nước quả được chia thành: 9 Nước quả thanh trùng: Là nước quả được đóng trong bao bì kín, thanh trùng bằng cách gia nhiệt trước hoặc sau khi ghép mí. 9 Nước quả bảo quản ... không vượt quá 35% nước quả chính. 9 Nước quả cô đặc: Chế biến bằng cách cô đặc nước quả tự nhiên theo phương pháp đun nóng (bốc hơi) hay phương pháp lạnh đông (tách nước nước đá)  Căn cứ ... Thiết bị đóng nắp chai Hình 3.8:Thiết bị đo pH CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 23 9 Nước quả hỗn hợp: Chế biến bằng cách trộn lẫn nhiều loại nước quả khác nhau, lượng nước quả...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:48

... đường trong nước quả tự nhiên. v Nước giải khát hỗn hợp: Chế biến bằng cách trộn lẫn nhiều loại nước rau, quả khác nhau, lượng nước quả pha thêm không quá 35% nước nguyên liệu chính. v Nước giải ... ngon, một số nước giải khát như chanh, cam, quýt người ta thường pha thêm đường (và acid). v Nước giải khát pha loãng: Gồm dịch nguyên liệu, syrup đường, acid citric và hương. v Nước giải khát ... sạch, để cho ráo nước. Lấy 5 lít nước, cho vào 300g bột Sa nhân, nấu cho cạn còn 4,5 lít. Lấy nước Sa nhân tẩm củ Sinh địa rồi xếp vào thùng men hoặc khạp, nấu trực tiếp với nước Sa nhân còn...

Ngày tải lên: 06/05/2014, 21:37

Ngày tải lên: 07/05/2014, 23:47

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

Ngày tải lên: 09/08/2014, 16:22

Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:24

Ngày tải lên: 17/09/2014, 17:47

Ngày tải lên: 25/09/2014, 00:28

... phm ã + Numberonejuicie: cam sành mọng nước ã + Mỏy dón nhón Phần hai: quy trình sản xuất nước cam ép úng chai ã 1 S quy trỡnh sn xut nc cam ép đóng chai ã _ Cam chua ã + Fanta ... c ch bin t loi cam valencia có màu vàng tươi vỏ mọng, ít hạt có vị chua vừa phải, chứa nhiều vitamin c và chất xơ được lấy từ Brazin Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai Sinh viên:nông ... cú cha pectin v cellulose. ã _ Mỳi cam: bờn trong có chứa những tép cam trong đó chứa dịch bo. ã _Ht cam: cha mm cõy. ã _ Lừi: l phn nm trung tâm của quả cam, thành phần tương tưi lớp cùi...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 05:21

... uống bán chạy. Việc tiêu thụ nước quả ép ngày một tăng đặc biệt là nước quả ép nguyên chất, sản phẩm được ưa chuộng là nước lê và nước nho. Nhật: thị trường nước quả ép ngày một tăng, xu hướng ... tăng lên 50%, sản phẩm chính là nước dứa ngoài ra còn có nước cam, xoài… Hàn Quốc: thị trường nước ép chiếm 40,3% so với đồ uống nói chung. Đài Loan: nước quả ép được xếp vào hàng thứ 3 trong ... Hiến Thành, quận 10. Nước: Nước sử dụng trong thực phẩm là nước phải đảm bảo tiêu chuẩn cho phép của bộ y tế quy định. Nước được cung cấp từ nguồn nước sinh hoạt trong hệ thống cấp nước của thành phố,...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:23

... chịu nên tôi chọn tỉ lệ linh chi và nước là 0,3%. 4.3.3.3 Khảo sát tỉ lệ cam thảo và nước Cam thảo có thành phần glycyrrhizin tạo vị ngọt cho nước trà linh chi cam thảo, và hàm lượng của nó trong ... phẩm nước giải khát trà linh chi cam thảo đóng chai. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU SVTH: Hà Mai Quỳnh - 3 - Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Ngô Đại Nghiệp 4.3.3 Khảo sát tỉ lệ trà đen, linh chi, cam ... 0,25%. Bảng 4.16: Hàm lượng glycyrrhizin trong nước trà linh chi cam thảo Tỉ lệ cam thảo và nước (%) 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 Hàm lượng glycyrrhizin trong nước trà (g/l) 0,06 0,12 0,18 0,24 0,3 Bảng...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 19:08