0

muối 3 loại vỏ cùi dưa hấu bí đao dưa chuột

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm cùi dưa hấu   cà rốt muối chua đóng hộp

nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm cùi dưa hấu cà rốt muối chua đóng hộp

Công nghệ - Môi trường

... xác định hàm lượng tro cùi dưa hấu 53 3.1 .3 Kết thí nghiệm xác định hàm lượng đường cùi dưa hấu 53 3.1.4 Kết thí nghiệm xác định hàm lượng vitamin C cùi dưa hấu 54 3. 2 KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM ... 1 .3. 7 Kali sorbate 32 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 33 2.1.1 Vỏ dưa hấu 33 2.1.2 Cà rốt 33 iv 2.1 .3 ... 1 .3 TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 20 1 .3. 1 Dưa hấu 20 1 .3. 1.1 Đặc điểm 20 1 .3. 1.2 Thành phần hóa học cùi trắng dưa hấu 21 1 .3. 1 .3 Các ăn chế biến từ vỏ dưa hấu...
  • 130
  • 948
  • 7
Nghiên cứu đáp ứng miễn dịch chống bệnh newcastle của gà hậu bị (1-19 tuần tuổi) với hai loại vacxin vô hoạt nhũ dầu và newcastle hệ 1

Nghiên cứu đáp ứng miễn dịch chống bệnh newcastle của gà hậu bị (1-19 tuần tuổi) với hai loại vacxin hoạt nhũ dầu và newcastle hệ 1

Nông - Lâm - Ngư

... NGHIÊN C U 30 3. 1 ð i tư ng 30 3. 2 N i dung nghiên c u 30 3. 3 Nguyên li u 30 3. 4 Phương pháp nghiên c u 31 3. 4.1 Phương pháp b trí thí nghi m 31 3. 4.2 Phương pháp l y m u huy t 32 3. 4 .3 M t s ph ... th HI (log2) (>3log2) Ri SS Ri SS Ri SS Ri SS Ri SS Ri SS 0 0 21 24 2 3, 36±0,11 3, 26±1,10 100,00 100,00 12 10 10 12 4 2,46±0,16 2, 53 0,16 50,00 53, 33 0 0 23 23 5 2 3, 30 ±0,10 3, 30 ±0,10 100,00 ... 4,05 95,95 T ng 9011 35 1 2011 Lương Phư ng 35 24 137 3, 90 96,10 Ri 1865 52 2,80 97,20 Vp2 133 5 60 4,50 95,50 Sasso 1457 57 3, 92 96,08 H , Móng, Mía 11 23 35 3, 22 96,88 930 4 34 1 2009 Lương Phư ng...
  • 86
  • 849
  • 1
Hình thái giải phẫu so sánh các loài mướp ta (luffa cylindrica (l ) roem), dưa chuột (cucumis sativus l ), dưa hấu (citrullus latanus mats et nakai), dưa gang (citrullus melo l )

Hình thái giải phẫu so sánh các loài mướp ta (luffa cylindrica (l ) roem), dưa chuột (cucumis sativus l ), dưa hấu (citrullus latanus mats et nakai), dưa gang (citrullus melo l )

Khoa học tự nhiên

... 60 16.75 33 2 34 16.75 31 12.75 508 56 20.1 20 12.06 270 45 20.1 31 12.06 425 Cây mớp 2 13. 7 80.4 Cây da chuột 160.7 53. 6 Cây da hấu 260.9 93. 8 Cây da gang 30 8 .3 137 .35 107 80.4 127 134 Dày (àm) ... mớp Cây da chuột Cây da hấu Cây da gang kính thân (àm) 37 63 3494.4 35 17.5 33 50 Libe Libe (àm) (àm) 73. 7 150.15 134 107.2 116 234 .5 167.5 22.78 Hậu Cơng Đờng Vách Lớp mô mô kính mạch vỏ dày góc ... Cây da chuột (Cucumisativus L.) 2.1 Đặc điểm hình thái 23 2.2 Đặc điểm giải phẫu 23 23 II .3 Cây da hấu (Citrullus latanus Mats et Nakai) 3. 1 Đặc điểm hình thái 30 3. 2 Đặc điểm giải phẫu 30 31 II...
  • 49
  • 936
  • 2
Tài liệu Lạ miệng với cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua pdf

Tài liệu Lạ miệng với cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua pdf

Ẩm thực

... hiện: Vỏ dưa hấu lựa miếng phần thịt đỏ, dùng dao lọc bỏ vỏ xanh, thái miếng cùi dưa hấu mỏng, dài Ướp cùi dưa hấu với ½ thìa muối tinh chừng 10 phút Vắt kiệt nước từ cùi dưa hấu Tỏi bóc vỏ, băm ... mỡ, cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua mang đến cảm nhận với vị hoàn toàn khác lạ Nguyên liệu: 500g cùi dưa hấu tép tỏi, dấm, dầu ô-liu, đường, nước tương cà chua, rau mùi Các bước thực hiện: Vỏ ... thìa nước tương cà chua Cho hỗn hợp nước tương cà chua vào bát cùi dưa hấu bóp kiệt nước, dùng đũa trộn tất nguyên liệu để cùi dưa hấu thấm gia vị Cuối cho mùi thái nhỏ vào ăn, rắc hạt tiêu trắng...
  • 5
  • 412
  • 0
Tài liệu Đề tài 3: Công ty của bạn chuẩn bị đưa một sản phẩm (dịch vụ ) mới ra thị trường. ppt

Tài liệu Đề tài 3: Công ty của bạn chuẩn bị đưa một sản phẩm (dịch vụ ) mới ra thị trường. ppt

Quản trị kinh doanh

... như: Samsung S36 53, S80 03, S 833 0, S3500, L700, U800, U900, F480 - Điện thoại đa phương tiện: lắng nghe giai điệu yêu thích lúc nơi Các sản phẩm tiêu biểu cho loại ĐTDĐ M25 13, M76 03, M3510, F400, ... tuyệt vời Các sản phẩm phù hợp với doanh nhân như: Samsung B 732 0, B2100, D980, C5212, i780 - Kết nối: Samsung C3212, C3010, C30 53, M620 sản phẩm giữ kết nối với phong cách linh hoạt với tính ... Việt Nam 3. 1 Vài nét tập đoàn SAMSUNG: Tập đoàn SAMSUNG tập đoàn thương mại lớn Hàn Quốc Được công ty xuất năm 1 938 , mau chóng có nhiều dạng SAMSUNG Lee Byung Chul thành lập năm 19 53 Tập đoàn...
  • 19
  • 381
  • 0
Salad cùi dưa hấu docx

Salad cùi dưa hấu docx

Ẩm thực

... 1 Khi bổ dưa hấu, đừng gọt sát quá, chừa lại phần thịt dưa màu đỏ Dùng dao nhọn sắc, lạng lấy phần cùi trắng Cắt cùi dưa thành miếng hình vuông nhỏ khoảng 1-2cm, ... khoảng 1-2cm, cho vào bát to Mùi tây cắt khúc Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn Lần lượt cho mùi tây, tỏi, gia vị, đường, giấm, dầu mè vào bát đựng dưa hấu Trộn lên thật khoảng phút, thưởng thức ...
  • 2
  • 381
  • 0
Thành phần ruồi ăn rệp muội họ Syrphidae, đặc điểm hình thái và sinh vật học của loài ruồi ăn rệp Syrphus ribesii Linne trên dưa chuột vụ thu đông 2004 tại Hà Nội ppt

Thành phần ruồi ăn rệp muội họ Syrphidae, đặc điểm hình thái và sinh vật học của loài ruồi ăn rệp Syrphus ribesii Linne trên dưa chuột vụ thu đông 2004 tại Hà Nội ppt

Báo cáo khoa học

... trứng 3, 200 ,33 3, 000,26 3, 500,24 3, 230 ,15 Vòng đời 14,500 ,31 15,000,26 16,500,60 15 ,33 0 ,60 Nhiệt độ 29,810,14 28 ,33 0,24 26,040 ,34 28,061,10 Độ ẩm 78,000,94 73, 401,14 73, 141,06 74,851,58 3. 4 Khả ... rệp/ngày) 20 250 30 0 190 ,31 2 53, 86 39 ,55 29,810,18 75, 431 ,36 20 250 30 0 137 ,30 218,10 35 ,54 30 .040.16 76,291,75 20 250 30 0 158,75 188,69 31 ,51 27.880.21 74,861,24 Kết luận - Điều tra số loại trồng ... 0,40 0,10 9,00 3, 00 6,50 2,50 9,00 2,00 11,50 6,50 1,70 11,00 Tối đa 0,80 0 ,30 11,40 3, 50 8,10 3, 30 12,50 3, 00 16,00 11,50 3, 40 16,00 Trung bình Se 0,64 0, 03 0,21 0.01 10,52 0,14 3, 24 0,04 7,48...
  • 5
  • 2,259
  • 3
Ngon lạ cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua potx

Ngon lạ cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua potx

Ẩm thực

... Vỏ dưa hấu lựa miếng phần thịt đỏ, dùng dao lọc bỏ vỏ xanh, thái miếng cùi dưa hấu mỏng, dài Ướp cùi dưa hấu với ½ thìa muối tinh chừng 10 phút Vắt kiệt nước từ cùi dưa hấu Tỏi bóc vỏ, băm ... thìa nước tương cà chua Cho hỗn hợp nước tương cà chua vào bát cùi dưa hấu bóp kiệt nước, dùng đũa trộn tất nguyên liệu để cùi dưa hấu thấm gia vị Cuối cho mùi thái nhỏ vào ăn, rắc hạt tiêu trắng...
  • 2
  • 241
  • 0
Nghiên cứu kỹ thuật nuôi thương phẩm và tạo đàn cá bố mẹ hậu bị của 5 loài cá biển kinh tế   cá song vằn ( epinephelus fúcoguttatus ), cá song vàng ( e  lanceolatus ), cá song chuột ( cromileptis altivelis

Nghiên cứu kỹ thuật nuôi thương phẩm và tạo đàn cá bố mẹ hậu bị của 5 loài cá biển kinh tế cá song vằn ( epinephelus fúcoguttatus ), cá song vàng ( e lanceolatus ), cá song chuột ( cromileptis altivelis

Báo cáo khoa học

... 31 ,5 32 ,0 31 ,8 30 ,2 28 ,3 26,2 30 ,0 30 ,0 31 ,4 32 ,3 2005 32 ,8 32 ,0 35 ,0 33 ,6 33 ,3 30,8 25,4 26,5 29,8 30 ,8 30 ,6 33 ,4 2006 32 ,6 33 ,3 33, 3 31 ,1 32 ,3 30 ,3 28,8 25,8 27,9 31 ,4 31 ,3 31,9 (0C; ppt) 35 .0 ... song Vang Cá Song Chuột 5 ,34 8, 63 2, 23 0,45 3, 73 1, 63 3,57 3, 95 4, 53 7,40 1,90 0 ,36 3, 33 1,40 3, 13 3, 43 4 ,32 7,19 1,89 0 ,33 3, 29 1 ,34 2,90 3, 34 4,29 6,94 1,79 0 ,32 3, 23 1 ,30 2,20 3, 26 Cá chim Cá ... 3/ 2006 Trang 6 29 32 32 33 34 35 35 36 37 38 38 52 54 54 56 56 59 59 60 60 62 62 63 63 64 66 66 67 67 72 72 72 72 iv BNG Bảng 3. 1 3. 2 4.1 4.2 4 .3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 4.13...
  • 130
  • 902
  • 3
3 loại thức uống cực ngon từ dứa ppt

3 loại thức uống cực ngon từ dứa ppt

Ẩm thực

... 200gr xoài - cắt miếng vuông 2cm x 2cm - chuối to, cắt lát - 500ml nước cam hộp - viên kem van - 30 ml mật ong Cho dứa, xoài, chuối vào máy xay đổ nước cam mật ong lên cuối cho viên kem vào, xay ... dứa - lê - dâu tây Nguyên liệu - cho cốc - khoanh dứa cỡ trung bình, dày khoảng 2cm - lê nhỏ, bỏ vỏ lõi, cắt miếng vuông 2cm x 2cm - dâu tây cỡ trung bình - 50ml nước cam nước táo hộp Cho nguyên...
  • 5
  • 273
  • 0
Đề Tài: Khảo sát thành phần hóa học của cây ngâu rất thơm ( Aglaia adoratissima BI. ) và vỏ cây dứa Delpy ( Garcinia delpyana Pierre) pot

Đề Tài: Khảo sát thành phần hóa học của cây ngâu rất thơm ( Aglaia adoratissima BI. ) và vỏ cây dứa Delpy ( Garcinia delpyana Pierre) pot

Thạc sĩ - Cao học

... 3. 3 Thực nghiệm 3. 3.1 51 Khảo sát ngâu thơm 51 3. 3.1.1 Thu hái mẫu điều chế cao 51 3. 3.1.2 Phân lập chất 51 3. 3.2 Khảo sát bứa Delpy 53 3 .3. 2.1 Thu hái mẫu điều chế cao 53 3 .3. 2.2 Phân lập chất ... 109.4 3 146.9 4′ 148 .3 5′ 6. 93 d (J= 8 .3 Hz) C-1′, C -3 , C-4′ 114.8 6′ 7.09 dd (J= 8 .3 1.5 Hz) C-4, C-2′, C -3 , C-4′ 1 23. 5 3 -OMe 3. 94 s C -3 56.0 4′-OH 5.88 s C -3 , C-4′, C-5′ Phần NGHIÊN CỨU -31 - ... Hz) 1 23. 8 128.2 1″ 2″ 7 .33 d (J= 1.5 Hz) 111.6 3 148.8 4″ 150.1 5″ 6.88 d (J= 8.0 Hz) 116.2 6″ 7.18 dd (J= 8.0 1.5 Hz) 1 23. 8 3 -OMe 3. 92 s 56 .3 3′′-OMe 3. 92 s 56 .3 4′-OH 8. 13 s 4′′-OH 8. 13 s Phần...
  • 127
  • 648
  • 0
Salad cùi dưa hấu thanh mát khai vị bữa tối potx

Salad cùi dưa hấu thanh mát khai vị bữa tối potx

Ẩm thực

... Đường - Giấm - Dầu mè Cách làm: - Khi bổ dưa hấu, đừng gọt sát quá, chừa lại phần thịt dưa màu đỏ Dùng dao nhọn sắc, lạng lấy phần cùi trắng - Cắt cùi dưa thành miếng hình vuông nhỏ khoảng 1-2cm, ... khoảng 1-2cm, cho vào bát to - Mùi tây cắt khúc Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn - Lần lượt cho mùi tây, tỏi, gia vị, đường, giấm, dầu mè vào bát đựng dưa hấu - Trộn lên thật khoảng phút, thưởng thức Một ăn ... phút, thưởng thức Một ăn lạ miệng với vị chua mát tốt cho sức khỏe trời ngày hè nóng Với salad vỏ dưa hấu, để vào tủ lạnh ăn mát ngon Theo 24h ...
  • 6
  • 141
  • 0
Ngon lạ cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua pdf

Ngon lạ cùi dưa hấu trộn nước tương cà chua pdf

Ẩm thực

... - Vỏ dưa hấu lựa miếng phần thịt đỏ, dùng dao lọc bỏ vỏ xanh, thái miếng cùi dưa hấu mỏng, dài - Ướp cùi dưa hấu với ½ thìa muối tinh chừng 10 phút - Vắt kiệt nước từ cùi dưa hấu - Tỏi bóc vỏ, ... thìa nước tương cà chua - Cho hỗn hợp nước tương cà chua vào bát cùi dưa hấu bóp kiệt nước, dùng đũa trộn tất nguyên liệu để cùi dưa hấu thấm gia vị - Cuối cho mùi thái nhỏ vào ăn, rắc hạt tiêu trắng...
  • 2
  • 222
  • 0
Luận văn : Đánh giá hiệu quả hệ thống tuần hoàn hở nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) hậu bị trên bể composite cho sản xuất đàn toàn đực part 3 ppt

Luận văn : Đánh giá hiệu quả hệ thống tuần hoàn hở nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) hậu bị trên bể composite cho sản xuất đàn toàn đực part 3 ppt

Báo cáo khoa học

... (3) 0,4451 0 ,33 85 (1) (32 ,19 1 ,34 3; (32 ,19(1) 1 ,34 3; Nước đầu vào (1) 31 ,26(2) 1 ,32 3) 31 ,38 (3) 1,406) 0,0271 0,2896 (1) 0,4 53; (31 ,38 (3) 1,406; Nước đầu (2) (7,90 7,71(2) 0 ,36 6) 31 ,26(2) 1 ,32 3) ... 0,48 13 0 ,35 03 (1) Nước đầu vào (1) (32 ,16 ±1 ,36 2; (32 ,16(1) ± 1 ,36 2; 31 ,26(2) ± 1 ,36 8) 31 ,33 (3) ± 1,420) 0,0295 0 ,36 78 (1) Nước đầu (2) (7,90 ± 0,451; (31 ,33 (3) ± 1,420; (2) 7,68 ± 0 ,36 7) 32 ,26(2) ... đầu (2) Nước bể (3) 0,4984 0 ,35 12 (1) Nước đầu vào (1) (32 ,21 ± 1 ,39 2; (32 ,21(1) ± 1 ,39 2; 31 ,26(2) ±1 ,39 3) 31 ,35 (3) ± 1,451) 0,0168 0 ,35 33 (1) Nước đầu (2) (8,05 ± 0, 532 ; (31 ,35 (3) ± 1,451; (2)...
  • 18
  • 478
  • 1
Salad cùi dưa hấu, bạn đã thử chưa? docx

Salad cùi dưa hấu, bạn đã thử chưa? docx

Ẩm thực

... Cách làm: - Khi bổ dưa hấu, đừng gọt sát quá, chừa lại phần thịt dưa màu đỏ Dùng dao nhọn sắc, lạng lấy phần cùi trắng - Cắt cùi dưa thành miếng hình vuông nhỏ khoảng 1-2cm, ... cắt khúc Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn - Lần lượt cho mùi tây, tỏi, gia vị, đường, giấm, dầu mè vào bát đựng dưa hấu Trộn lên thật khoảng phút, thưởng thức Tuy nhiên, với salat vỏ dưa hấu, để vào tủ lạnh...
  • 2
  • 296
  • 0
3 loại quả không được ăn vỏ pps

3 loại quả không được ăn vỏ pps

Sức khỏe giới tính

... chín loại axit lại dồn chủ yếu phần vỏ Sau vào thể, axit tannic phản ứng mạnh với protein thực phẩm khác tạo chất kết tủa, gây chứng: tức bụng, trướng bụng, giảm cảm giác thèm ăn… Hơn nữa, vỏ cà ... thể Củ mã thầy Vỏ củ mã thầy chứa nhiều vi sinh vật nhỏ gây hại cho quan tiêu hóa (nguồn ảnh: internet) Vỏ củ mã thầy chứa nhiều vi sinh vật nhỏ gây hại cho quan tiêu hóa Ngoài ra, vỏ mã thầy chứa ... trực tiếp hút chất dinh dưỡng số chất độc hại Vỏ khoai lang chứa nhiều kẽm ăn nhiều gây rối loạn dày, rối loạn chức gan chí gây ngộ độc cho người ăn Vỏ khoai tây chứa nhiều glucozit, ăn phải lượng...
  • 4
  • 235
  • 0
3 loại thức uống cực ngon từ dứa docx

3 loại thức uống cực ngon từ dứa docx

Ẩm thực

... 200gr xoài - cắt miếng vuông 2cm x 2cm - chuối to, cắt lát - 500ml nước cam hộp - viên kem vani - 30 ml mật ong Cho dứa, xoài, chuối vào máy xay đổ nước cam mật ong lên cuối cho viên kem vào, xay ... dứa - lê - dâu tây Nguyên liệu - cho cốc - khoanh dứa cỡ trung bình, dày khoảng 2cm - lê nhỏ, bỏ vỏ lõi, cắt miếng vuông 2cm x 2cm - dâu tây cỡ trung bình - 50ml nước cam nước táo hộp Cho nguyên...
  • 4
  • 235
  • 0
NGHIÊN cứu QUY TRÌNH sản XUẤT THỬ NGHIỆM  mứt từ cùi dưa hấu

NGHIÊN cứu QUY TRÌNH sản XUẤT THỬ NGHIỆM mứt từ cùi dưa hấu

Công nghệ - Môi trường

... 36 Hình 3. 1: Điểm cảm quan mứt cùi dưa hấu tỷ lệ ngâm canxi clorua khác 43 Hình 3. 2 : Điểm cảm quan mứt cùi dưa hấu chế độ chần 46 Hình 3. 3 : Điểm cảm quan mứt cùi dưa hấu ... nõn vỏ dưa hấu gọt vỏ băm nhỏ nguyên liệu tạo nên bánh bao, bánh gối ngon tuyệt Những bánh hấp nhân vỏ dưa hấu tốt cho người già trẻ em  Chữa bệnh vỏ dưa hấu [ 13] : Trong Đông Y, vỏ dưa hấu có ... Vỏ dưa hấu có tác dụng chữa bệnh hiệu quả:  Cao huyết áp: Vỏ dưa hấu khô 15 g (tươi 50 g), hạt muồng g, đun nước uống thay trà ngày  Phù thũng, viêm thận cấp: Vỏ dưa hấu, vỏ dưa chuột, vỏ bí...
  • 78
  • 2,304
  • 18
NGHIÊN cứu đề XUẤT QUY TRÌNH sản XUẤT THỬ NGHIỆM nước UỐNG ĐÓNG CHAI từ bí vỏ và dứa

NGHIÊN cứu đề XUẤT QUY TRÌNH sản XUẤT THỬ NGHIỆM nước UỐNG ĐÓNG CHAI từ vỏdứa

Nông - Lâm - Ngư

... 33 2.1.2 Nguyên liệu phụ 33 Đường 33 Nước 33 Acid citric 34 Bao thuỷ tinh 34 2.2 Nội dung nghiên cứu 34 2 .3 Quy trình ... Bao đồ hộp 31 CHƯƠNG II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 Đối tượng nghiên cứu 33 2.1.1 Nguyên liệu 33 đỏ 33 ii d o m o o c u -tr a ... nguyên liệu 54 3. 3 Kết nghiên cứu công đoạn 55 3. 3.1 Kết nghiên cứu xác định chế độ chần đỏ 55 3. 3.2 Kết nghiên cứu xác định tỷ lệ nước bổ sung 56 3. 3 .3 Kết nghiên cứu xác...
  • 93
  • 430
  • 0
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L. ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP 3 LOẠI NGUYÊN LIỆU SỮA BÒ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L. ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP 3 LOẠI NGUYÊN LIỆU SỮA BÒ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH

Công nghệ thực phẩm

... 2H2O + SO2 + O2 Hợp chất chứa nitơ H2SO4 NH3 2NH3 + H2SO4  (NH4)2SO4 (NH4)2SO4 + 2NaOH  Na2SO4 + H2O + 2NH3 NH3 sang bình hứng có chứa dung dịch H2SO4 2NH3 + H2O  2NH4OH 2NH4OH + H2SO4  (NH4)2SO4 ... HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH TỔNG QUAN Sữa chua loại thực phẩm sản xuất từ vi khuẩn lên men từ sữa Mỗi loại vi khuẩn có khả lên men tạo hàm lương acid lactic khác loại ... vào cơng thức ta có hàm lượng đạm tổng là: N (%)= (40,5 – 23, 6) x0,1x 14,007 x 100 1000 =2 ,36 7% Lượng protein (%)= N(%) x ksữa = 2 ,36 7x 6 .38 = 15,101% Hàm lượng đạm của mợt vài nhóm lớp: 100%...
  • 14
  • 306
  • 0

Xem thêm