... từ tác dụng hợp chất trọng công nghiệp thuộc da Chúng biến đổi da sống thành da thuộc cách hình thành phức hợp protein-tannin bền vững với collagen da (Bravo, 1998) Tannin thực vật chia thành ... dàng tan dung dịch kiềm carbonat kim lại kiềm Nếu chất chống oxy hóa ascorbic acid trạng thái tinh thể dung dịch (tốt pH = 4) bền vững đun nóng đến 110 oC, pH tăng độ bền vững giảm Dung dịch ... 3-deoxy-o-arabino-heptulosonate-7-phosphate synthase (DAHPS) xúc tác PEP Ery4P để tạo 3-deoxy-o-arabino-heptulosonate7-phosphate (DAHP) Sau đó, enzyme 3-dehydroquinate synthase (DHQS) 17 xúc tác loại bỏ posphate từ DAHP để tạo 3-dehydroquinate...
Ngày tải lên: 03/10/2013, 11:26
... đục lỗ thạch trọng lượng sinh khối khô 2.2.5.4 Ảnh hưởng nguồn cacbon nitơ ♦ Ảnh hưởng nguồn cacbon Sử dụng MT Czapek, nguồn cacbon thay bằng: Glucoza, Lactoza, Saccaroza, Tinh bột, CMC với lượng ... glucoza 20; pepton 5; nước 1000ml; pH = 6,5 - 7,0 MT Saboraud dịch thể (g/l): pepton 10; glucoza 20 - 40; nước 1000ml; pH = 7,0 - 7,2 MT Saboraud thạch (g/l): glucoza 20 40; pepton 10; thạch 20 ... enzym ♦ Dung dịch khoáng (g/l): NaNO 2,5; K2HPO4 1; NaCl 0,1; MgSO4.7H2O 0,3; FeCl3 0,01; CaCl2 0,1; nước cất 1000ml; pH = 6,8 MT thử hoạt tính enzym xenlulaza (g/l): Na-CMC 1; thạch 4; dung dịch...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:11
THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA HỖN HỢP POLYSACCHARIDE LY TRÍCH TỪ RONG MƠ SARGASSUM MICROCYSTUM docx
... sau: Nghiệm thức 1: dung môi nước 100 C, thời gian ngâm rong mơ dung môi Nghiệm thức 2 :dung môi HCl 0,1N, 100 C, thời gian ngâm rong mơ dung môi Nghiệm thức 3: dung môi Ethanol 90%, nhiệt ... từ rong nâu Undaria pinnatifida HCl 0,1 N có hàm lượng đường L-fucose cao (72%), đường xylose chiếm 1,5% (Kim et al., 2007) Thông thường, đường trung tính dao động 50% tổng carbohydrate SO42- ... activity of a fucoidan from Korean Undaria pinnatifida Sporophyll Algae 22: 247-252 Koivikko, R., J Loponen, T Honkanen and V Jormalainen, 2005 Contents of soluble, cellwall bound and exuded phlorotannins...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 04:20
Nghiên cứu acyl hóa rutin với xúc tác lipase và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của các rutin ester
... chất dung mơi … Vì vậy, chúng tơi tiến hành khảo sát loại enzym: lipase chiết từ Candida antarctica (enzym cố định), lipase chiết từ Candida rugosa (enzym tự do) Đồng thời khảo sát loại dung ... iii Danh mục hình DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Cơng thức hóa học rutin Hình 1.2 Một số hình ảnh hoa hòe Hình 1.3 Vị trí acyl hóa đặc hiệu rutin xúc tác lipase chiết từ Candida antarctica ... 257 nm (trong methanol) [2] 1.1.3.2 Hóa học Phản ứng với dung dịch FeCl3, dung dịch AlCl3, phản ứng ghép đơi với muối diazoni, phản ứng với dung dịch kiềm, phản ứng cyanidin [5] 1.1.4 Tác dụng sinh...
Ngày tải lên: 25/07/2014, 08:52
Nghiên cứu ảnh hưởng của độ deacetyl đến hoạt tính chống oxy hóa của chitosan thủy phân bằng H2SO4
... Chuẩn bị dung dịch chitosan 2% dung dịch acid acetic 1% Cho 2g chitosan vào 100ml dung dịch acid acetic 1% khuấy hòa tan hoàn toàn thu dung dịch chitosan 2% dung dịch acid acetic 1% Thủy phân dung ... 1% dung dịch axit acetic 0,5% dung dịch A Lấy 2ml từ dung dịch A với 8ml nước cất dung dịch D có chitosan 0,2% Mẫu axit acetic tương tự mẫu chitosan thay mẫu chitosan mẫu axit Lấy 1ml mẫu dung ... chitosan: Mẫu chitosan pha loãng 1% dung dịch axit acetic 0,5% dung dịch A Lấy 2ml dd A cho vào 8ml nước cất 10ml dung dịch đệm phosphate (pH: 6,6) lắc điều ta dung dịch B Dung dịch B có: chitosan 0,1%...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:21
Nghiên cứu chiết và đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của pectin thô từ vỏ và cùi bưởi citrus sp
... .64 ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DM:NL Dung môi: Nguyên liệu NL Nguyên liệu SC-CO2 Supereritical carbon dioxide TA Total antioxidant (Hoạt tính chống oxy hóa tổng) SD Standard deviation (Độ ... từ từ làm đầy dung môi ấm, vài hợp chất mong muốn hòa tan vào dung môi ấm Khi bình trụ chiết gần làm đầy dung môi, tự động dung môi theo ống xi-phông chạy xuống trở lại bình chứa dung môi Chu ... Đây trình chiết liên tục, dung môi bão hòa hoạt chất liên tục thay dung môi Tuy không thực liên tục mà mẫu ngâm dung môi khoảng 12 giờ, cho dung môi bão hòa chảy thay dung môi tiếp tục trình trích...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:31
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long
... lạnh có nhiệt độ dao động khoảng 4± 2oC - Nhiệt độ phòng: Bình thủy tinh đựng mẫu dung môi đặt phòng thí nghiệm có nhiệt độ dao động 28±2oC - Nhiệt độ cao: Bình thủy tinh đựng mẫu dung môi đặt tủ ... khử dung môi ethanol, methanol nước cất Đối với nước cất khả trích ly chất dung môi lại, cụ thể chất chống oxy hóa Khả khử gốc tự DPPH tổng lực khử dịch chiết dung môi ethanol methanol cao dung ... tốt dung môi Khi so sánh dung môi khả chiết chất chống oxy hóa gần xét độ an toàn tính kinh tế dùng ethanol có hiệu Do giá thành Ethanol rẻ nhiều so với methanol Vì dung môi ethanol chọn làm dung...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:24
nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ cây lá bỏng
... liệu dung môi phải lớn - Muốn vậy, nguyên liệu phải có lực hút nhỏ dung môi để tạo nồng độ chất cần chiết dung môi phía nguyên liệu lớn trình khuếch tán phân tử chất cần chiết mạnh 18 - Tỷ lệ dung ... chiết dung môi ethanol 96 độ 99.6 độ tăng nồng độ dung môi lên tỷ lệ thuận với hàm lƣợng chất chống oxy hóa từ nguyên liệu đƣợc thẩm thấu hòa tan nhiều nhƣng 41 hai nồng độ dung môi ta nên chọn dung ... dễ dàng khuếch tán phân tử dung môi Tuy nhiên, nhiệt độ tăng có giới hạn, nhiệt độ cao phân hủy phân tử cần chiết gây khó khăn cho trình công nghệ d) Dung môi chiết Dung môi chiết cần thỏa mãn...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:08
nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ tim sen
... Magnoliopsida Bộ Nulumbonales Họ Nelumbonaceae Chi Nelumbo adans Loài Nelumbo nucifera Gaertn 1.1.2 Nguồn gốc sen Cây sen (Nelumbo nucifera Gaerth hay Nelumbium speciosum Willd) thuộc họ Nelumboaceae, ... PHỤ LỤC 54 -v- DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DM : Dung môi NL/DM : Nguyên liệu/ dung môi h : Giờ CTV : Cộng tác viên HCM : Hồ Chí Minh TNLK : Tổng lực khử - vi - DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Đặc ... Từ kết chọn dung môi acetone 70% dung môi thích hợp cho trình chiết 3.2 Ảnh hưởng nồng độ dung môi đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết tim sen Kết thí nghiệm ảnh hưởng nồng độ dung môi đến...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:08
Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của hợp chất polyphenols trong quá trình nảy mầm của một số loại hạt đậu
Ngày tải lên: 05/09/2014, 19:32
Tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của anthocyanin từ vỏ chôm chôm
Ngày tải lên: 03/10/2014, 21:20
Nghiên cứu thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của cây Bục núi cao Mallotus japonicus Muell.Arg
... dialdehyd (MDA test) a Nguyên tắc Xác định khả ức chế peroxy hoá lipid thông qua việc xác định hàm lƣợng MDA MDA đƣợc sinh trình peroxy hóa lipid, cho phản ứng với thiobarbituric acid, phân tử MDA phản ... nhóm methyl Phổ 13CNMR xác nhận tín hiệu cacbon cacboxyl 163,40 (C-6), ba cacbon bậc bốn mang oxy 150,97 (C-8), 140,64 (C-9) 148,07 (C-10) hai cacbon bậc bốn thuộc vòng thơm 118,06 (C-6a) ... Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Mục lục Danh sách chữ viết tắt i Mục lục ii Danh mục bảng iv Danh mục hình v MỞ ĐẦU CHƢƠNG...
Ngày tải lên: 07/11/2014, 18:36
nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách phlorotannin thô từ một số loài rong nâu thuộc chi rong quạt vùng biển nam trung bộ, định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng có hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn
... t s chi t ho t ch t t dung d ch nư c vào dung môi h u Khi tr n l n hai pha nư c dung môi h u v i nhau, dung môi có t tr ng nh s l p 26 như: ete, benzene, hydrocacbua,… dung môi có t tr ng l n ... theo b n l a ch n m t dung môi chi t tính phân c c c a h p ch t ch a nguyên li u c a dung môi + Dung môi phân c c không phân c c Quá trình hình thành m t dung d ch ph thu c vào dung môi c tính c ... ch t oxy hóa c a dung d ch phlorotannin chi t b ng nư c cao h n so d ch chi t b ng c n ethanol Các phân o n phlorotannin có tr ng lương phân t > 100 KDa, kho ng 10 n 30 KDa < 5KDa quét g c DPPH...
Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:05
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh
... 51 4.2 xu t ý ki n Error! Bookmark not defined.1 DANH M C TÀI LI U THAM KH O Error! Bookmark not defined.3 PH L C v DANH M C CÁC B NG Trang B ng 1.1.Thành ph n hóa h ... ta tu n hành l ng da cho mi ng fillet lo i b ph n da Mi ng fillet sau l ng da ph i th ng u t yêu c u Sau fillet xong ta ti n hành cân kh i lư ng ph n th t cá ph n xương cá, da cá thu th p thông ... không tan dung môi h u Tannin k t h p v i protein không tan nư c dung môi h u chi t c b ng dung d ch ki m Tannin k t t a tr ng v i dung d ch gelatin k t t a v i alcaloid, mu i kim lo i n ng chì,...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh
... K t lu n Error! Bookmark not defined.3 4.2 xu t ý ki n Error! Bookmark not defined.3 DANH M C TÀI LI U THAM KH O Error! Bookmark not defined.5 PH L C DANH M C CÁC B NG Trang ... Error! Bookmark not defined.2 3.2 K t qu xác nh kh kh g c t 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) Error! Bookmark not defined.3 3.3 K t qu xác nh t ng l c kh Error! Bookmark not ... Error! Bookmark not defined.6 3.5 K t qu nghiên c u b o qu n l nh cá D u b ng d ch chi t Tr u khôngError! Bookmark 3.5.1 S thay i c a hàm lư ng Peroxit (HPO) trình b o qu n l nhError! Bookmar...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:46
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ hạt tiêu
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:53
Đánh giá khả năng áp dụng mô hình phản ứng Fenton để phân tích hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết tim se
... già v t i m i m t, mu bàn tay g c t t o ch t lipofuscin tích t dư i da làm ch t collagen, eslastin m t tính àn h i, d o dai n da nhăn nheo, kh p c ng nh c Theo nhà nghiên c u, g c t h y ho i t ... (h Cà) có g n 200 alkaloid có m t s lo i n m ng v t tìm th y alkaloid n da c a loài kỳ nhông: alkaloid sanandarin, samandardin, samanin Bufotenin, bufotenidin, dehydrobufotenindin l y t nh a cóc ... y t o thành malondialde (MDA) ph n ng v i acid thiobarbituric (TBA) t o thành màu son h p th c c i bư c sóng 535nm Cơ ch ph n ng x y sau: → Lipid hydroperoxide + MDA MDA → TBA Ph c (màu Khi cho...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 08:31
Đánh giá khả năng áp dụng phản ứng Fenton để phân tích hoạt tính chống oxy hóa của acid phytic
... oxidase (được hoạt hoá thiếu máu cục bộ/tưới máu lại) prostaglandin synthase, NADPH oxidase, nitric oxide synthase (NOS), lipoxydase, aldehyd oxidase, amino acid oxidase Enzym myeloperoxidase ... thành malondialde (MDA) phản ứng với acid thiobarbituric (TBA) tạo thành màu đỏ son hấp thụ cực đại bước sóng 535nm Cơ chế phản ứng xảy sau: → Lipid hydroperoxide MDA 26 + → MDA TBA Phức (màu đỏ ... tác nhân môi trường quang hóa, ô nhiễm không khí khói bụi, thuốc trừ sâu, dung môi hữu cơ, chất gây mê, khói nhóm hydrocacbon thơm nguyên nhân tạo gốc tự nguy hiểm cho tế bào Như vậy, gốc tự ngoại...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 08:31