lượng nước dùng cho phân xưởng lên men
ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI ENZYME, NỒNG ĐỘENZYME, NHIỆT ĐỘ, pH ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN NẾP THAN ỨNG DỤNG CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN
... th y phân c a enzyme t ây có th xác nh c quan h gi a brix t c sau trình th y phân nhi t , pH, n ng 4.3 So sánh kh th y phân c a lo i enzyme ng d ng cho trình lên men S d ng enzyme th y phân ... th y phân cho c nhi u ng glucose n m men s d ng, mà s n ph m th y phân ch y u c a dextrin Còn i v i hai lo i enzyme l i m t dù hi u su t th y phân không b ng l i c ng d ng nhi u trình lên men ... ng nhi u trình lên men rư u s n ph m th y phân c a ch y u glucose thích h p cho trình lên men Vì v y, vi c k t h p lo i enzyme v i ng d ng cho trình lên men v n c n nghiên c u Chuyên ngành công...
- 60
- 3,169
- 15
Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm
... pháp lên men lên men lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ lửng dạng huyền phù dịch lên men, kết thúc lên men ... giống: lấy men giống từ nuôi cấy nấm men từ chủng khiết hay tái sử dụng nấm men từ lần lên men trước(sữa men) Chọn phương pháp lên men Có hai phương pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 ... dùng bơm đẩy men giống sang thùng lên men với tỷ lệ men dịch lên men 1/10 b Tái sử dụng men sữa Khi kết thúc lên men chính, nấm men lắng xuống đáy thùng lên men chia thành lớp - Lớp lớp nấm men...
- 37
- 1,139
- 7
Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày
... nấm men từ lần lên men trớc(sữa men) Chọn phơng pháp lên men Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển Lên men lên men phụ đợc tiến ... nấm men: Có hai phơng pháp lên men lên men lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ lửng dạng huyền phù dịch lên ... lên men dàI, chi phí cho sản xuất cao b Lên men nổi: chủng nấm men S.cerevisiae nhiệt độ lên men cao hơn, khoảng 14-16oC Nấm men kết thành mảng lên bề mặt dịch đờng -Ưu đIểm : thời gian lên men...
- 36
- 1,155
- 6
Chất lượng nước - Chất lượng nước dùng cho thủy lợi
... đất 6,5 Không 200 (cho vùng đất trồng rau thực vật khác dùng ăn tươi, sống) Không quy định cho vùng đất trồng thực vật khác Phụ lục A (tham khảo) Mức ảnh hưởng nồng độ natri nước đất trồng tính ... “Tỷ số hấp thụ natri – SAR” (Sodium adsorp-ratio) dùng cho nước tưới, biểu thị hoạt độ tương đối ion natri phản ứng trao đổi với đất Về mặt định lượng, tính theo công thức: Nồng độ ion Na+, Ca2+,...
- 2
- 555
- 0
MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG lên MEN
... người ta cho lượng nước khoảng 10hl nhiệt độ 450C vào để lót nồi Sau tiến hành xuống toàn lượng bột gạo cho mẻ nấu, khoảng 10% lượng malt lót lượng CaCl vào nồi cháo Tính toán cho lượng nước/ gạo ... hành bơm men giống với số lượng: 22 hl không bổ sung mengây 20 hl có bổ sung mengây Trong trình truyền mẻ dịch vào tank lên men mở đường dẫn khí thừa II Quy trình lên men: Giai đoạn lên men 9,50C ... 11 B Lên men 14 I Nhận nước từ nhà nấu: 14 II Quy trình lên men: 14 Giai đoạn lên men 9,50C 14 Giai đoạn lên men 12,50C 14 Giai đoạn hạ lạnh, rút men...
- 30
- 898
- 2
Thiết kế phân xưởng lên men bia năng suất 30 triệu lít/ năm
... Thiết kế phân xƣởng lên men bia Nhiệt độ lên men – 10oC Lên men đƣợc glucose, mannose, galactose, fructose, sacarose, maltose, melibiose Lên men ơn hòa nhƣng triệt để Có khả lên men 100% ... trình lên men kết thúc hàm lƣợng đƣờng lên men khoảng 1% Trong q trình lên men có tiến hành thu hồi CO2 - Khi q trình lên men kết thúc nấm men bắt đầu kết lắng, áo lạnh phần thùng lên men làm ... khoảng khơng cho sinh khí CO2 q trình lên men) Số mẻ dự định châm cho tank lên men: (mẻ) VTOD (21,47 5) 0,06 21,47 155,20 (m ) 0,7 Số tank lên men: Số tank n VDòch lên men trong1...
- 50
- 766
- 2
thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18bx, năng suất 27 triệu lítnăm
... Khi s dng men chỡm , mt phn nm men b yu v nú kt ta kộm cho nờn cú th lm cho bia cú mựi men Do ú phi thng xuyờn thay men Tuy nhiờn men chỡm ớt b nhim khun Yờu cu ca nm men: i vi lờn men dch ng ... b lờn men gm th tớch dch cn lờn men v th tớch men ging Chn thit b lờn men cha dch lờn men ngy cú thựng lờn men Theo bng 3: +Lng dch lờn men ngy: 50361,62 lit 50,36 m3 +Lng men ging dựng cho ngy: ... lờn men bia: Dch lờn men ban u Men ging Lờn men chớnh Lờn men ph v tng tr bia non Nc vụ trựng Lm bia n nh bia i chit rút Chn v thuyt minh dõy chuyn: 2.1 Lờn men: sa men x lý Ging Cn Cn Lờn men...
- 60
- 657
- 1
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN MEN BIA
... BẰNG XÂY DỰNG PHÂN XƯỞNG LÊN MEN: Phân xưởng lên men gồm khu vực: hạ nhiệt nhanh dòch đường, nạp nấm men không khí vào dòch đường, khu vực thùng lên men tàng trữ Có 24 thùng lên men và4 thùng ... Phương pháp lên men liên tục − Phương pháp lên men bán liên tục Sản xuất bia theo phương pháp lên men cổ điển trình lên men thực hai tank lên men phụ riêng biệt Hai tank đặt hai phòng lên men phụ ... Dũng 21 3.1.3 Tính lượng bia sau lên men: Thực lên men phụ thiết bò Tổn thất phận lên men bao gồm: − Tổn thất bơm dòch đường vào thùng lên men 0,1% − Tổn thất lên men, loại nấm men 4% Vậy tổng tổn...
- 44
- 756
- 0
Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia năng suất 30 triệu lít trên năm
... bào/ ml dịch lên men 2.2.5.1 Lên men Dịch lên men sau làm lạnh chuyển vào thùng lên men Dịch men giống chuyển vào thùng lên men theo luồng dịch đường với tỉ lệ men giống 0,5 lít men giống đặc ... khối lượng lớn riêng dịch lên men Khi dịch lên men ổn định thùng lên men bắt đầu tăng nhiệt độ lớp áo lạnh (6) để đảm bảo nhiệt độ dịch bên thùng lên men đạt nhiệt độ lên men 10 – 12 0C lên men ... dừng việc thu hồi men chuyển sang trình lên men phụ Quá trình lên men phụ Quá trình lên men phụ tính từ sau thực rút nấm men khỏi thiết bị lên men Sau rút men khỏi thùng lên men thực hạ nhiệt...
- 70
- 1,793
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men cồn từ tinh bột năng suất 1500m3 dấm chínngày
... biểu kiến – 6% Cho toàn dịch thùng cấp II vào hai thùng lên men tiếp tục cho dịch đường hóa vào Dịch lên men tiếp tục chảy từ thùng lên men sang thùng lên men phụ thùng cuối lên men kết thúc, ... 4.1.Công đoạn lên men 4.1.1 Thể tích thùng lên men Số lượng thùng lên men xác định: N =n ∑ τ + 24 Trong đó: n số thùng lên men ngày, n=6 ∑ τ : Tổng thời gian cần thiết cho chu kỳ lên men 60 N =6 ... lên men rượu: Thực lên men liên tục: Đặc điểm lên men liên tục dịch đường men giống cho vào thùng đầu gọi thùng lên men chứa lượng lớn tế bào 1ml dịch Khi đầy thùng đầu dịch lên men chảy tiếp sang...
- 30
- 521
- 3
Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia liên tục năng suất 42 triệu lít năm
... loại men chìm Chủng nấm men nấm men chìm có số tính chất khác , nấm men chìm lên men nhiệt độ 8-10◦C ngừng lên men nhiệt độ 0◦C Trong nấm men lên men nhiệt độ 14-25◦C , cuối trình lên men nấm men ... thùng lên men bia non lưu lại thùng ngày đêm Số ngày lên men phụ số thùng lên men phụ, nhiệt độ lên men phụ - 2°C áp suất thiết bị lên men phụ 0,5 - 0,6 at Bia thành phẩm từ thùng lên men phụ ... hương vị cho bia - Lên men phụ tàng trữ bia: Chuyển hóa hết phần đường có khả lên men lại bia để bổ sung thêm CO2 cho bia hoàn thiện chất lượng bia b.Tiến hành lên men Sơ đồ công nghệ lên men liên...
- 77
- 872
- 3
Thiết kế phân xưởng lên men bia hiện đại năng suất 50 triệu lít dịch lên men/năm
... Bơm 13 nấm men Bơm 14 dịch lên men 15 Bơm nước vệ sinh cho phân Trang: 49 Thiết kế phân xưởng lên men bia đại suất 50 triệu lít dịch lên men/ năm xưởng Trang: 50 Thiết kế phân xưởng lên men bia đại ... mm + Khối lượng: 100 kg 4.8.5 Bơm nước vệ sinh cho phân xưởng lên men Trong phân xưởng lên men có nhiều thiết bị lên men, khoảng cách thiết bị đầu cuối lớn, thiết bị cao, mặt phân xưởng rộng ... loại lên men chìm Chủng nấm men nấm men chìm có số tính chất khác Nấm men chìm lên men nhiệt độ 8-100C ngừng lên men nhiệt độ 0C, chủng nấm men lên men nhiệt độ 14-25 0C Vào cuối thời kỳ lên men...
- 53
- 521
- 1
thiết kế phân xưởng lên men bia với năng xuất 10 triệu lít năm theo công nghệ lên men ngắn ngày
... men lên men lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ lửng dạng huyền phù dịch lên men, kết thúc lên men nấm men ... dùng bơm đẩy men giống sang thùng lên men với tỷ lệ men dịch lên men 1/10 b Tái sử dụng men sữa Khi kết thúc lên men chính, nấm men lắng xuống đáy thùng lên men chia thành lớp - Lớp lớp nấm men ... cặn nấm men sau lên men chính, thời gian lên men lâu nên chất lợng bia ổn định ngon hơn, làm tăng hiệu suất lên men Nhợc đIểm : thời gian lên men dàI, chi phí cho sản xuất cao b Lên men nổi:...
- 29
- 241
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men bia
... nm men c nh mỏy s dng l Saccharomyces Carlsbergensis nm men chỡm: Nhit lờn men: 140C Quỏ trỡnh xy lũng mụi trng Cú kh nng lờn men hon ton (vỡ cú th lờn men ng rafinosse hon ton) Khi lờn men ... quỏ trỡnh lờn men chớnh 66 Cp lnh h nhit bia non .66 Cp lnh quỏ trỡnh lờn men ph 66 Cp lnh h nhit nc men 66 CHNG 6: TNH TON XY DNG CHO PHN XNG LấN MEN .67 THIT ... phc v cho quỏ trỡnh lờn men, hụ hp v tng hp Trong sn xut bia, nm men s lờn men dch ng thnh CO 2, C2H5OH Bờn cnh - ú cũn to nhiu sn phm bc hai khỏc cú nh hng n cht lng ca bia Yờu cu nm men sn...
- 89
- 524
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men bia năng suất 30 triệunăm
... để lên men sơ năm tank lại tank lên men Tất tank dãy luân phiên giữ cácchức lên men sơ bộ” sau môi chu kì lên men Trạng thái sinh sản cực đại nấm men tank lên men sơ bảo đảm suốt chu kỳ lên men ... vai trò tank lên men sơ cho chu kì Bảng 2.2: So sánh lên men bia theo phương pháp cổ điển lên men bia theo phương pháp lên men gia tốc Phương pháp lên men cổ điển Phương pháp lên men gia tốc Tiến ... hợp cho phát triển lên men Vượt giới hạn không tốt cho trình lên men Áp suất bề mặt: Nếu áp suất lên men cao lượng sinh khối nấm men tạo - thành Và nấm men chịu áp lực cao giai đoạn lên men mức...
- 65
- 372
- 0
Đồ án tốt nghiệp Bảo hộ lao động: Thực trạng công tác an toàn vệ sinh lao động và đề xuất giải pháp cải thiện chất lượng chiếu sáng cho phân xưởng quấn dâyNhà máy biến áp điện lực LiOA tại Công ty TNHH Nhật Linh
... Số lao động nữ: 62 người Trong đó: lực lượng lao động trực tiếp phân xưởng sau: Bảng 8: Lực lượng lao động trực tiếp phân xưởng STT Tên phân xưởng Số lượng PX Lắp ráp 68 PX Lắp ráp 41 PX quấn ... năm, hoạt động phát sinh lượng nhiệt thừa lớn, nhiệt tỏa từ người lao động làm việc phân xưởng nguyên nhân phát sinh lượng nhiệt thừa phân xưởng, hệ thống chiếu sáng phân xưởng gồm nhiều dãy bóng ... 90,5 80,4 76,7 92,2 Đồ án tốt nghiệp 250 Phân xưởng lắp ráp - Đầu Giữa Cuối 1,2 1,1 77,8 340 320 78,9 280 Phân xưởng quấn dây Đầu xưởng Giữa xưởng Cuối xưởng 250 228 243 ( Nguồn: Kết đo môi trường...
- 74
- 4,743
- 12
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008