... giây vớt ra, làm khô tự nhiên Sau vỏ trứng khô, tiếp tục nhúng trứng lần hai tương tự lần Bảo quản: Sau trứngkhô hoàn toàn, đem bảoquảnnhiệtđộ phòng Trong suốt thời gian bảoquản (30 ngày), ... thực việc bảoquản cho chi phí bảoquản thấp để hạ giá thành sản phẩm 18 Cần phổ biến kỹ thuật bảoquảntrứng Chitosan đến trang trại hộ gia đình chăn nuôi gia cầm để họ thực việc bảoquản nguồn ... chế trao đổi khí nước với môi trường bảoquản 15 Tuy nhiên, thời gian bảoquản dài ảnh hưởng màng bao đến hao hụt khối lượng trứng rõ nét Sau 30 ngày, tr ứng bảoquản màng chitosan nồng độ 1.6%...
... quanh có ảnh hưởng lớn đến tốc độ tiến triển trình sinh lý, sinh hóa rau nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm tương đối không khí thành phần khí môi trường Tỷ lệ thành phần CO2 O2 khí bảoquản có tác dụng ... 3.3.3 Bảoquản lạnh Khi hạ nhiệtđộ môi trường biện pháp tốt nhằm giảm tốc độ trình sinh hóa Ởnhiệtđộ lạnh thích hợp tốc đọ hô hấp rau giảm xuống mà kéo dài thời gian bảoquản rau Nhiệtđộ thấp ... 3.3.6 vô trùng nhệt độthường Các xạ X, tử ngoại, ion hóa phân tử, chủ yếu nước nguyên liệu vi sinh vật mà không cần nâng nhiệtđộDo vậy, vô trùngnhiệtđộ thấp làm giảm tốc độ hư hỏng thực phẩm...
... lên 12 lần Nhiệtđộbảoquản cao hay thấp làm tổn thương tế bào, gây rối loạn trao đổi chất, ảnh hưởng đến tốc độ thoát nước nông sản Khi bảoquản lạnh rau cần tránh thay đổi nhiệtđộ đột ngột ... phương pháp bảoquản tốt cho loại nông sản Bảoquản nông sản điều kiện thường sử dụng điều kiện nhiệtđộ môi trường tự nhiên Bảoquảnthường mang tính tạm thời thời gian bảoquảnthường không lâu ... rượu gây độc cho tế bào sống tạo hương vị khó chịu Giảm nồng độ O2 giúp trỉ hoãn hô hấp, điều phụ thuộc vào nhiệtđộbảoquản sản phẩmNhiệtđộ thấp, nhu cầu nồng độ O2 giảm Nồng độ O2 21% không...
... cotton, tránh để ẩm Vải lanh chịu nhiệtđộ cao, sử dụng phải là, không dẻo dai nên tránh kéo căng giặt − Đối với vải tơ lụa, không phơi lụa trực tiếp ánhsángmặttrời trực tiếp để tránh hỏng ... nên tránh kéo vải tơ lụa ướt Tơ lụa bị hỏng nhiệtđộ cao, nên giặt nước lạnh, ấm phơi nơi râm mátmặt trái vải chưa khô hẳn, không vẩy nước vải bị dão phẳng không − Vải sợi nhân tạo cần tránh ... lượng hàng vải Kiểmtra loại bỏ mặt hàng không đạt chất lượng, không sử dụng Kiểmtra chất lượng hàng vải trước sau giặt, sấy, ủi Quy trình: Kiểmtra số lượng chất lượng hàng vải Kiểmtra việc sử...
... tiệttrùng b) Bao gói Sản phẩmsữatươitiệttrùng đựng bao bì chuyên dùng cho thực phẩm c) BảoquảnBảoquảnsữatươitiệttrùng nơi khô, sạch, mát, tránhánhsángmặttrời Thời hạn bảoquản ... dưỡng sản phẩm Ưu điểm: Do thời gian giữ nhiệt ngắn(2-5s) nên sản phẩm bị biến tính Giá trị dinh dưỡng cảm quan không bị ảnh hưởng Các thủ tục cần tuân thủ KiểmtranhiệtđộNhiệtđộtiệttrùng cao ... 2016 CHỦ CƠ SỞ 35 Phần 2: XÂY DỰNG GMP, SSOP, KẾ HOẠCH HACCP 2.1 GMP cho nhà máy chế biến sữatươitiệttrùng Sơ đồ phân bố quy phạm sản xuất sữatươitiệttrùng UHT: Sữatươi GMP1 Gia nhiệt sơ GMP2...
... chọn đối tượng kiểmtra sau thông quan hoạt động theo phương thức: - Kết hợp phân tích rủi ro kiểmtra sau thông quan - 12 - Kết hợp kiểmtra định kỳ kiểmtra đột xuất - Kết hợp kiểmtra thi hành ... quy trình kiểmtra sau thông quan tổng quát bao gồm ba thành phần nối thứ tự: Lập kế hoạch lựa chọn đối tượng kiểm tra; tiến hành kiểmtra thực tế; xử lý kết kiểmtra Quy trình kiểmtra sau thông ... 1.2 MÔ HÌNH KIỂMTRA SAU THÔNG QUAN 1.2.1 Khái quát chung kiểmtra sau thông quanKiểmtra sau thông quan hoạt động kiểmtraquan hải quan, diễn sau hàng hóa thông quan, nhằm kiểmtra tính xác...
... xuất sữatươitiệttrùng a Sơ đồ công nghệ sản xuất sữatươitiệttrùngSữatươiánh giá chất lượng Thu nhận Làm - Trữ lạnh Tiêu chuẩn hóa Gia nhiệt Đồng hóa Tiệttrùng Làm nguội Chứa vô trùng ... tiệt trùng, đóng hộp, bảoquảnnhiệtđộ bình thườngsữatiệttrùng (sữa chua dạng uống) d Kem cao cấp: Cũng sản phẩm từ sữa, có pha trộn chất béo, đường, hương liệu, phụ gia… Nhược điểm sản phẩm ... lên bề mặt thời gian bảoquản phân tán thành phần, làm tăng độ đồng dịch sữa • Tiệttrùng – Làm nguội Là giai đoạn dây chuyền sản xuất sữatươitiệttrùng Với chế độtiệttrùng 137oC thời gian...
... chia điện Kiểm tra/ điều chỉnh thời điểm ánh lửa Acquy Kiểm tra, làm cực bề mặt, kiểmtra giắc nối đảm bảo chắn Máy đề máy phát Kiểmtra dây nối, giắc cắm Kiểm tra/ điều chỉnh đai dẫn động Thay ... dẫn động Hệ thống làm mátKiểmtra mức nước làm mátKiểmtra rò rỉ đường ống nước Kiểmtra khả làm việc nắp két nước Kiểm tra/ điều chỉnh dây đai dẫn động quạt gió(nếu có) Thay dây đai dẫn động ... làm mát Hệ thống nhiên liệu khí xả Làm cácte lỗ thông Thay lọc gió Thay lọc nhiên liệu Kiểmtra van thông khí hộp te Kiểm tra/ điều chỉnh độ căng dây đai máy nén khí (nếu có) Thay dây đai dẫn động...
... toàn, tránh sét ánh vào phần kết cấu khác cần bảo vệ công trình Phạm vi thu sét hệ thống thu dẫn sét không cố định coi hàm mức độ tiêu tán dòng điện sét Bởi phạm vi thu sét đại lượng thống kê Mặt ... tích không nhỏ 10cm² phải sử dụng không bulông M8 12.10.5 Các điểm đokiểmtra Mỗi dây xuống phải bố trí điểm đokiểmtra vị trí thuận tiện cho việc đo đạc không lộ liễu, dễ bị tác động không ... để tránh khu vực vào, lưu ý đến yêu cầu tránh điện áp bước nguy hiểm bề mặt đất (tham khảo thêm Hình 19) 12.3 Số lượng khuyến cáo Vị trí khoảng cách dây xuống công trình lớn thường phụ thuộc vào...
... chạy thật máy chế độ online Trước chạy chế độ phải thực bước sau: Kiểmtra mức độ tiếp xúc dây nối địa đầu vào công tắc, nút nhấn, công tắc hành trình dựa vào đèn trạng thái đầu vào PLC Dùng đồng ... trình vào PLC chạy liên động toàn hệ thống Xem xét, ánh giá mức độ tin cậy chương trình chưa tốt hiệu chỉnh thêm vài lần Biên soạn: Lâm Tăng Đức - Nguyễn Kim Ánh 188 Chương 8: Lựa chọn TB, kiểmtra ... tốc độ không Nếu có phải tính chọn biến tần, điều chỉnh điện áp động chiều hay module điều khiển vị trí động bước Xem xét có cần thiết phải kết nối biến tần với PLC không? Nếu đơn việc khởi động...
... xo xm] Ví dụ: >> syms x y; >> y= x.^2; Trang 15 >> ezplot(y,[1 10]), grid on Các bạn ý lệnh ezplot dùng để vẽ không gian 2D ( không gian chiều ) , để vẽ không gian 3D khó khăn ta dùng lệnh ezplot3 ... Maple kernel, không coi k2 x2 l số dơng.Maple cho biến symbolic x v k l không xác định Có nghĩa rằng,chúng l biến v thêm đặc tính toán học no Thông thờng tính tích phân hm ta lm nh sau Trang 14 Trong ... bi toán 3.6.2 Hệ Phơng trình tuyến tính không đồng Phơng trình nh sau gọi l phơng trình tuyến tính KĐN a1*x1 + a2*x2 + + an*xn = b b đứng độc lập (nó không nhân với biến no cả) Xét hệ thống...
... chạy thật máy chế độ online Trước chạy chế độ phải thực bước sau: Kiểmtra mức độ tiếp xúc dây nối địa đầu vào công tắc, nút nhấn, công tắc hành trình dựa vào đèn trạng thái đầu vào PLC Dùng đồng ... trình vào PLC chạy liên động toàn hệ thống Xem xét, ánh giá mức độ tin cậy chương trình chưa tốt hiệu chỉnh thêm vài lần Biên soạn: Lâm Tăng Đức - Nguyễn Kim Ánh 188 Chương 8: Lựa chọn TB, kiểmtra ... tốc độ không Nếu có phải tính chọn biến tần, điều chỉnh điện áp động chiều hay module điều khiển vị trí động bước Xem xét có cần thiết phải kết nối biến tần với PLC không? Nếu đơn việc khởi động...
... toàn, tránh sét ánh vào phần kết cấu khác cần bảo vệ công trình Phạm vi thu sét hệ thống thu dẫn sét không cố định coi hàm mức độ tiêu tán dòng điện sét Bởi phạm vi thu sét đại lượng thống kê Mặt ... tích không nhỏ 10cm² phải sử dụng không bulông M8 12.10.5 Các điểm đokiểmtra Mỗi dây xuống phải bố trí điểm đokiểmtra vị trí thuận tiện cho việc đo đạc không lộ liễu, dễ bị tác động không ... để tránh khu vực vào, lưu ý đến yêu cầu tránh điện áp bước nguy hiểm bề mặt đất (tham khảo thêm Hình 19) 12.3 Số lượng khuyến cáo Vị trí khoảng cách dây xuống công trình lớn thường phụ thuộc vào...
... đích đokiểmtra Khi kết cấu thép công trình sử dụng làm dây xuống, cần bố trí điểm đo đạc để kiểmtra tính liên tục điện trở thấp kết cấu thép Điều đặc biệt quan trọng với thành phần không lộ ... không vượt 10 Ω không kể đến liên kết với thiết bị khác Điện trở nối đất trước sau hoàn thành liên kết cần đo ghi chép lại sử dụng đợt đokiểmtra sau (xem 13.4 mục 28) Nếu điện trở toàn hệ thống ... bớt điện trở nối đất nhỏ khoảng cách nhỏ chiều dài đóng vào đất 14.3.2 Đo điện trở nối đất trình lắp đặt Trong trình đóng vào đất, nên tiến hành đo điện trở nối đất Làm biết trạng thái không cần...
... hay chưa Kiểmtra điện áp cấu chấp hành xem thử đạt chưa Có thể viết đoạn chương trình nhở để kiểmtra trạng thái hoạt động đầu ra, cấu thuỷ lực khí nén Bước gọi bước chạy đơn động Thường thực ... tốc độ không Nếu có phải tính chọn biến tần, điều chỉnh điện áp động chiều hay module điều khiển vị trí động bước Xem xét có cần thiết phải kết nối biến tần với PLC không? Nếu đơn việc khởi động ... Module mở rộng tất lắp giá theo chẩn DIN hình vẽ Hình 8.1: Giá lắp đặt PLC theo chuẩn DIN Biên soạn: Lâm Tăng Đức - Nguyễn Kim Ánh 186 Lựa chọn TB, kiểmtrabảo trì HT http://codientu.org Ở hai mặt...
... chạy thật máy chế độ online Trước chạy chế độ phải thực bước sau: Kiểmtra mức độ tiếp xúc dây nối địa đầu vào công tắc, nút nhấn, công tắc hành trình dựa vào đèn trạng thái đầu vào PLC Dùng đồng ... tốc độ không Nếu có phải tính chọn biến tần, điều chỉnh điện áp động chiều hay module điều khiển vị trí động bước Xem xét có cần thiết phải kết nối biến tần với PLC không? Nếu đơn việc khởi động ... nghệ, hệ truyền động trang bị điện Mô tả chi tiết liên động phần tử hệ thống sở thành lập giản đồ thời gian hay lưu đồ thuật toán đặc biệt phải ý đến lỗi xảy trình máy hoạt động bình thường Tính...
... chạy thật máy chế độ online Trước chạy chế độ phải thực bước sau: Kiểmtra mức độ tiếp xúc dây nối địa đầu vào công tắc, nút nhấn, công tắc hành trình dựa vào đèn trạng thái đầu vào PLC Dùng đồng ... tốc độ không Nếu có phải tính chọn biến tần, điều chỉnh điện áp động chiều hay module điều khiển vị trí động bước Xem xét có cần thiết phải kết nối biến tần với PLC không? Nếu đơn việc khởi động ... nghệ, hệ truyền động trang bị điện Mô tả chi tiết liên động phần tử hệ thống sở thành lập giản đồ thời gian hay lưu đồ thuật toán đặc biệt phải ý đến lỗi xảy trình máy hoạt động bình thường Tính...
... sản phẩm: - Sữatiệt trùng: tổng chất khô không đường 12,5 % - Phô mai tươi: hàm lượng chất khô 40 %, có 1,5 % muối 4.2.2 Tính cân vật chất cho dây chuyền sữatươitiệttrùngSữatươitiệttrùng ... dịch sữanhiệtđộ môi trường nhằm tránh biến tính sữanhiệtđộ cao, tiếp tục tiêu diệt vi sinh vật để rót bao gói tránh tượng đọng sương bao bì Tiến hành: Ở đây, ta sử dụng phương pháp tiệttrùng ... sắc tố sữaSữathường có màu trắng đục đến vàng Màu trắng sữa khuếch tán ánhsáng micell protein Sữa màu vàng diện carotenoid chất béo sữa, hàm lượng caroten phụ thuộc vào loại động vật cho sữa, ...