... cứu thêm: - Khảosát phƣơng pháp bảoquản tối ƣu nhằm kéo dài thời gian bảoquản sản phẩm - Khảosát ảnh hƣởng vỏ xanh đến màu sắc cấu trúc sản phẩm không loại bỏ phần vỏ xanh - Khảosát ảnh hƣởng ... (4oC) cấp đông (-20oC) Nguyên nhân mẫu đƣợc bảoquản nhiệt độ -20oC, mẫu bị nƣớc nhiều trình rã đông nên làm sản phẩm cứng mẫu đƣợc bảoquản 4oC thời gian bảoquản Kết đƣợc thể rõ thống kê so sánh ... nghiệm ẢNH HƢỞNG CỦA CÁC PHƢƠNG PHÁP BẢOQUẢN 4.3 Mẫu sau làm chín đƣợc bảoquảnbao bì PE, hút chân không kết hợp với nhiệt độ lạnh lạnh đông Mẫu đƣợc xử lý bảoquản theo phƣơng pháp ảnh hƣởng đáng...
... ĐỘ VÀ ĐỘ ẨM TƯƠNG ĐỐI 84 Làm lạnh kiểu phòng 85 Làm lạnh không khí cưỡng 86 Làm lạnh nước 89 Làm lạnh phương pháp bay 90 Thông gió phòng bảoquản vào ban đêm 96 Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu ... 105 CHƯƠNG 7: BẢOQUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảoquản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thu t bảoquản 112 Các loại kho bảoquản 118 Bảoquản nông sản khô ... Bảoquản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 2- MỤC LỤC GIỚI THIỆU Các nguyên nhân chủ yếu gây tổn thất sau thu...
... đặc biệt với nguồn nước chảy qua khu xử lý nướcthải khu vực nuôi thú • Nhốt thú nuôi cách xa khu vực có nguồn nước • Để loại hóa chất cách xa khu vực có nguồn nước • Lọc nước sử dụng bể lắng ... tăng chất lượng nước • Nếu có điều kiện, sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt để làm hạn chế ẩm ướt giảm tối thiểu rủi ro Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa ... Giảm mức sử dụng nước độ cứng cao độ cứng cao độ cứng cao cứng (trên 500 ppm) (trên 500 ppm) (trên 500 ppm) Dưới 120oF P P Không có tác dụng nước cứng Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ:...
... băng tải khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... vừa giúp hạn chế sinh bào tử nước rửa Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 33- không khí nhà bảoquản Có thể rửa nước Clo (100-150 ppm) để kiểm ... dẫn nước, giúp cho việc lưu thông nước qua sản phẩm Nước đưa vào áp lực, qua ống dẫn đục lỗ nhỏ, giúp di chuyển sản phẩm mặt nước đến máng cuối thùng để lấy sau rửa Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu...
... thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 55- Hôp mảnh Hộp mảnh có nắp đậy Hộp kiểu Bliss Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t ... thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 57- Khay tự khóa Hộp gài Thùng chứa chế tạo từ gỗ dây kim loại, theo hình mô tổng quát Kỹ thu t xử lý bảoquản ... lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 58- Các kiểu đáy thùng Các kiểu thân thùng Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa...
... thìa cà phê nước chanh nước chanh cô đặc, thìa cà phê đường, ¼ thìa thu c sát trùng cho 1,135 lít nước ấm Cứ ngày lại thêm vào ¼ thìa cà phê thu c sát trùng vào lọ Sử dụng thu c bảo vệ thực vật ... phòng xả với nước) - Nhẹ nhàng tách bỏ phần thấp, để ngập nước (ở bình) - Cắt lại cuống, cắt xiên bỏ khoảng – inch, cắt vòi nước Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho ... 100ml nước) Sau xử lý lên gốc cuống bắp cải, nên để khô khoảng 20 – 30 phút trước bao gói Ứng dụng dung dịch Alum (phun chải) Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho...
... mưa chống thấm Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 116- Tấm kê gỗ Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa ... thông gió không đầy đủ Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 139- Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... kiểu quạt sử dụng phổ biến Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 119- Sự thông gió kho bảoquản tăng cường lối vào không khí đặt phía đáy kho,...
... chống thoát nhiệt lắp chưa? Các cửa thoát nước có mở không? Bên xe có mùi lạ? Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 156- Không ... lên ) xếp vào xe vận chuyển lạnh cách xếp thành lớp lộn đầu để tạo nên nhiều không gian hàng cho luân chuyển không khí xe Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau ... cho thùng chứa lồng phần vào Trên sàn xe, nên có palet lót để giữ cho thùng cáctông không cọ xát lên mặt sàn Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page...
... dụng xe đẩy tay xe bánh nhỏ thu n tiện cho trình bốc dỡ hàng Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 165- Nhiệt độ bảoquản tạm thời Khi sản phẩm ... Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 170- Làm màu xanh (trước thu hoạch) Tangerines Làm màu xanh (sau thu hoạch) Chanh Làm nứt Cây óc chó Xử ... khách hàng Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 174- Độ ẩm tương đối cao trì suốt thời gian bày bán cách phun nước loại rau ăn loại chịu nước lạnh...
... cắt bốn lưỡi: Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 178- Thiết bị ép thủ công: Thiết bị đóng lọ chery Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: ... trình chế biến Lọ nắp Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 193- Chế biến nước Quả Để chế biến nước cà chua nước quả, đun sôi nước, sử dụng dao thép ... mẫu thiết bị sấy sử dụng lượng mặt trời Dạng buồng sấy Buống sấy trực tiếp Mô tả Sơ đồ buồng sấy Làm kính suốt phận thu nhiệt riêng Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t...
... thuyết, dư 0.45 ml, 2.45 ml, 4.45 ml, 6.45 ml so với lượng tính theo lý thuyết - Khảosát tác động BHA, BHT, TBHQ hỗn hợp BHA:BHT:TBHQ (1:1:1) đến khả bảoquản dầu Thí nghiệm tiến hành khảosát ... 0.005 % 6.3.Ảnh hưởng điều kiện bảoquản đóng gói độ bền vững dầu thời gian bảoquản Để bảoquản lâu dài, dầu thực vật chứa bể có dung tích lớn Các bể dùng để bảoquản dầu quét lớp màu đỏ tránhhấp ... - 68 Khảosát ảnh hưởng nhiệt độ lượng nước muối sử dụng đến trình hydrate hóa - 68 3 .Khảo sát thời gian khuấy trộn đến trình hydrate hóa 70 Khảo sát...
... % Bảoquản mực khơng cho oxy già, nhiệt độ ngun liệu ≤ 40C + Thường bảoquản thùng khơng cách nhiệt IV.2.2.2 / Bảoquản qua ngày : gồm bảoquản khơ bảoquản ướt thương xí nghiệp chọn bảoquản ... mực núc : chủ yếu bảoquản ướt , nồng độ muối % , có đảo trộn lúc bảoquản Ngun liệu rửa xong chưa xử lý, tiến hành bảoquản chờ xử lý Bán thành phẩm bảoquản dung dịcch nước muối % , nhiệt độ ... chất tiếp nhận bảoquản ngun liệu thu sản : - Nước muối NaCl có [20%] tiếp tục pha lỗng thành dung dịch nước muối 3% - 5% Cách pha : 60 lít nước muối NaCl có [20%] + 140 lít nước - Oxy già...
... dụng hoá chất bảo quản, giảm thiểu yếu tố bất lợi cho ngời nhận ghép nh giảm tỷ lệ tế bào gốc bị chết bảoquản [64,82] 4 Bảoquản lâu dài tế bào gốc tạo máu 4.1 Giảm thể tích bảoquản tế bào gốc ... tích cho đơn vị máu cuống rốn sau xử lý 25 30ml Có thể nói bứơc quan trọng nhằm làm giảm thể tích bảo quản, giảm hồng cầu dung dịch bảo quản, tạo thu n lợi cho bảoquản tế bào gốc Để đạt đựơc mục ... 1-2.5 108/ml dịch bảoquảnthu n lợi cho bảoquản truyền cho bệnh nhân - Tốc độ làm lạnh: để đạt đợc -1960C cần tiến hành qua nhiều bớc, nhanh chậm ảnh hởng đến chất lợng bảoquản - Tan đông:...
... chọn điểm lấy mẫunướcxử lý cho đảm bảomẫu đại diện cho nướcxử lý sau tất trình xử lý hoàn tất Vị trí lấy mẫu phải điểm xuất phát nướcxử lý vào hệ thống đường ống phân phối nước, sau khoảng ... nguồn tự chảy không qua xử lý, khử trùng phân phối mẫunước coi mẫunước nguồn, mẫunước vòi nước 3.3 Lấy mẫu 11 Lấy mẫunước cần phải đáp ứng tiêu chí: - Tính trung bình mẫu - Không bị nhiễm bẩn ... trưng mẫu cần áp dụng giải pháp bảoquảnmẫu (bảng 1) cần ghi rõ thời gian lưu giữ mẫu phương pháp bảoquản Kỹ thu t bảoquảnmẫu Để làm giảm tối đa nguy bay phân hủy thành phần tạp chất mẫu vi...
... hap thuva vice loai bd cac chat de lam tang kha naiio hap thu cua bentonite trudc kin sudung la nhiem vu quan trgng De lam tang ham lugng ciia montmorillonite khoang bentonite, ngirdi ta thudni ... phuang phap thudng dugc sir dung la tuyen trgn^ luc Hien cd mot sd phuang phap mdi dugc ap dung, vf du nhu tuye'n bang xyclon De hoat hoa lam tang kha nang hap thu cua bentonite, ngudi ta thudng su ... kien thfch hgp de lam tang kha nang hap thu cac ion kim loai nang tromz nude - Khaosat kha nang hap thu ciia bentonite sau xu ly va so sanh vdi kha nang hap thu ciia bentonite nguyen khai chua xu...
... băng tải khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... 105 CHƯƠNG 7: BẢOQUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảoquản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thu t bảoquản 112 Các loại kho bảoquản 118 Bảoquản nông sản khô ... Thông gió quạt thải Kỹ thu t xử lý bảoquản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 30- Xử lý không khí nóng Nhiệt độ phân bố nhiệt đưa vào vị trí gần mặt sàn lều xử lý Lò cấp...
... liệu • Nên dùng nước lạnh để rửa nguyên liệu • Không nên ngâm cá lâu bể rửa III.Một số biện pháp bảoquản cá số tượng hư hỏng thường gặp 1.Phương pháp bảoquản lạnh a Bảoquảnnước đá + ướp đá: ... số biện pháp bảoquản cá số tượng hư hỏng thường gặp b Làm lạnh cá nước biển lạnh Ngâm cá nước biển lạnh III.Một số biện pháp bảoquản cá số tượng hư hỏng thường gặp Phương pháp bảoquản muối ăn ... lệ cá/đá phải đảm bảo nhiệt độ cá khoảng 0-4 + tỉ lệ phụ thu c vào mùa: mùa hè từ 1,7-2 đá/cá , mùa xuân thu từ 1,5-1,3 đá/cá , ùa đông 1,3-1,2 đá/cá + trình bảoquản phải đảm bảo cách nhiệt thường...