khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa

... vitamin C khảo sát khả kháng oxy hóa Bảng 16 Phân tích phương sai nồng độ cao ethanol 96% khảo sát khả kháng oxy hóa Bảng 17 Phân tích phương sai nồng độ cao ethanol 70% khảo sát khả kháng oxy hóa ... Gốc tự hoạt tính chống oxy hóa 17 2.5.1 Gốc tự 17 vi 2.5.2 Chất chống oxy hóa 18 2.5.3 Khảo sát khả kháng oxy hóa phương pháp DPPH 19 2.6 Khảo sát khả kháng khuẩn ... sau: Khảo sát ly trích hợp chất cao với số dung môi khác như: Methanol, Chloroform,… Khảo sát ly trích số phận như: thân, quả, rễ,… Khảo sát mức thời gian ngâm chiết khác Khảo sát hoạt tính kháng...

Ngày tải lên: 07/06/2023, 22:25

... guajava ứng dụng bảo quản sản phẩm II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG Khảo sát trình trích ly Khảo sát hoạt tính kháng oxy hố Khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật Ứng dụng bảo quản sản phẩm III NGÀY GIAO ... 4h – 6h 8h) Kết khảo sát cho thấy ổi (Psidium guajava) có hàm lượng TPC cao khả kháng oxy hoá tốt dựa vào số IC50 FRAP Tiếp theo, tiến hành khảo sát hoạt tính kháng vi khuẩn kháng nấm dịch trích ... An Giang Chuyên ngành: Công Nghệ Thực Phẩm Mã ngành: 60540101 I TÊN ĐỀ TÀI Khảo sát hoạt tính kháng oxy hố hoạt tính kháng vi sinh vật dịch trích từ Allium tuberosum Rottler ex Spreng, Perilla...

Ngày tải lên: 21/04/2021, 11:01

... Hesperetin Kháng oxy hóa, giảm nguy gây ung thư, chữa bệnh da 3’,5,7-triacetoxy-4’-methoxyflavanone 3’,4,4’,6’-tetramethoxy-2’-hydroxy-chalcone Hesperidin Vỏ quít 3’,5,7-triacetoxy-4’methoxyflavanone ... đo hoạt tính kháng oxy hóa KẾT LUẬN - chất thu hesperidin, hesperetin, HTTA HTTM - Quy trình tổng hợp hợp chất đạt hiệu suất cao - Tổng hợp HTTA lò vi sóng cho hiệu suất cao - Hoạt tính kháng oxy ... HTTA - Đo hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn, kháng ung thư với hợp chất tổng hợp • Cơ chế phản ứng tổng hợp HTTA Cơ chế phản ứng tổng hợp HTTM Hiện tượng oxy hóa thể Cơ chế kháng oxy hóa flavonoid...

Ngày tải lên: 23/08/2015, 18:04

... 18 3.3 Nội dung 3: Thử nghiệm hoạt tính kháng oxi hóa COS dẫn xuất 3.3.1 Hoạt tính kháng oxi hóa COS 1000 – 3000 Da COS 3000 – 5000 Da Trong giới hạn nồng độ khảo sát lực khử COS 1000 – 3000 Da ... nghiệm hoạt tính kháng oxi hóa COS dẫn xuất 13 2.4 Nội dung 4: Thử nghiệm hoạt tính kháng oxi hóa lipid, protein màng, bảo vệ DNA COS dẫn xuất 13 2.5 Nội dung 5: Thử nghiệm hoạt tính ... (1979) công bố hoạt tính kháng nấm chitosan chitin [7] COS có khả bắt gốc tự kháng oxy hóa, hoạt tính phụ thuộc trọng lượng phân tử Năm 2004, Je, Park Kim báo cáo COS với độ deacetyl hóa cao (90%)...

Ngày tải lên: 07/02/2015, 14:13

... IR, phổ LC-MS, phổ NMR để xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất thu -Xác định hoạt tính kháng oxy hóa diosmin dẫn xuất phương pháp DPPH PHẦN KẾT QUẢ DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC • Sản phẩm: ... diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định hoạt tính kháng oxy hóa • Kiến nghị 18 ... cao, phải nhập từ nước MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Nghiên cứu bán tổng hợp diosmin dẫn xuất Xác định hoạt tính sinh học diosmin dẫn xuất Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI • Đề tài góp phần vào...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:54

... diosmetin-7-rhamnoglucoside 5‑Hydroxy‑2‑(3‑hydroxy‑4‑methoxyphenyl)‑7‑[(2S, 3R,4S,5S,6R)‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑[[(2R,3R,4R,5R,6S) ‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑methyloxan‑2‑yl]oxymethyl]oxan ‑2‑yl]oxychromen-4-one 1 DIOSMIN ... mỏng -Sử dụng phương pháp phổ: IR, HPLCHRMS, NMR 18 PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM HOẠT TÍNH SINH HỌC - Thử nghiệm khả kháng oxy hóa theo phương pháp DPPH - Thử nghiệm khả gây độc tế bào theo phương pháp ... khả kháng oxy hóa Hesperidin Diosmin Dẫn xuất diosmin Xác định khả gây độc tế bào 15 THỰC NGHIỆM 16 NGUYÊN LIỆU - Hesperidin tách chiết từ vỏ quýt, làm Phòng Công nghệ Hữu cơ, Viện Công nghệ Hóa...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:55

... nng khỏng oxy húa ca flavonoid 5, 21, 23, 28, 29, 33, 39 Cỏc flavonoid l cỏc cht khỏng oxy húa t nhiờn Cỏc flavonoid cú kh nng bt cỏc gc oxy húa nh superoxide anion, cỏc gc hydroxyl, peroxy Chỳng ... trỡnh oxy húa ca dc cht ú Trong c th cht chng oxy húa cú kh nng bo v nhng cht húa hc t nhng phn ng oxy húa cú hi bng cỏch phn ng vi cỏc gc t hay nhng dng oxy hot ng khỏc, vỡ vy ngn cn tin trỡnh oxy ... khit cao - Húa hp vi oxy d dng hn so vi thuc cn c bo v - D trựng hp hoc phn ng vi cỏc gc t do phn ng oxy húa sinh Cht chng oxy húa cú kh nng lm chm tc oxy húa ca nhng cht t oxy húa TRN TH HNG...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:56

... 6,8dibromo3,4,5,7tetrahydroxyflavone LTB II KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ THEO PHƯƠNG PHÁP DPPH II.1 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá rutin II.2 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá ... II.3 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá luteolin II.4 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá LAT TRẦN THỊ HƯỞNG  091021 iv LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC  2012 II.5 Kết đo hoạt tính kháng oxy hoá LMT ... tính kháng oxy hoá 8, 14, 40, 42 Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả bắt gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động Dựa vào chế phản ứng oxy hóa người...

Ngày tải lên: 16/04/2015, 08:57

... phản ứng oxy hóa 1.4.4 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hoá48,49,50,51 Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả bắt gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động ... do phản ứng oxy hóa sinh Chất chống oxy hóa có khả làm chậm tốc độ oxy hóa chất tự oxy hóa 1.4.2 Hệ thống chống oxy hóa2 4, 26, 50(67,68,69) Trong thể có nhiều hệ thống chống oxy hóa nội sinh ... xác định hoạt tính kháng oxy hóa – gây độc tế bào 1.4.1 Khái niệm24, 26, 50(64,65,66) Các chất chống oxy hóa chất khử mạnh có hoạt tính với oxy cao dược chất mà bảo vệ Các chất chống oxy hóa chất...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 09:19

... 3.5 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA 60 3.5.1 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa vitamin C ( A0 = 2,59) 60 3.5.2 Kết đo hoạt tính kháng oxy hóa hesperidin 61 3.5.3 Kết đo hoạt tính kháng oxy ... hoạt tính kháng oxy hóa [36,43,44] Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả quét gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động 28 Dựa vào chế phản ứng oxy hóa người ... dụng kháng oxy hóa [20,21,22] Hesperetin thuộc nhóm có khả bắt giữ oxy, làm hiệu peroxynitrite Peroxynitrite chất oxy hóa hoạt động tác nhân oxy hóa superoxide (●O2-) nitric oxide (●NO), oxy hóa...

Ngày tải lên: 23/08/2015, 17:57

... đến khác biệt Khảo sát tính kháng khuẩn cao thô Diệp hạ châu đắng chủng vi khuẩn Gram âm Gram dương 3.1 Thử tính kháng khuẩn cao thô Diệp hạ châu đắng Sau tiến hành khảo sát tính kháng khuẩn cao ... hạn chế sử dụng kháng sinh, tránh tượng kháng kháng sinh, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người môi trường xung quanh PHẦN KẾT LUẬN Một số kết luận rút từ kết nghiên cứu khảo sát tính kháng khuẩn cao ... cổng Bình chứa dung môi Sơ lược phương pháp thử hoạt tính kháng khuẩn Cột bảo vệ Hộp trộn Một số phương pháp thường sử dụng để xác định hoạt tính kháng khuẩn dung môi Van cổng số hợp chất như:...

Ngày tải lên: 11/11/2015, 20:07

... oxy hóa ưa nước (hydrophilic) kỵ nước (hydrophobic) - Chất kháng oxy hóa nội sinh chất kháng oxy hóa ngoại sinh - Các enzyme kháng oxy hóa chất kháng oxy hóa chất enzyme - Chất kháng oxy hóa ... vòng có hoạt tính kháng oxy hóa .178 Hình 3.42 Tổng kết hợp chất benzopyranoid có hoạt tính kháng oxy hóa 179 Hình 3.43 Tổng kết hợp chất stilbene có hoạt tính kháng oxy hóa 179 ... NGHIỆM HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA 61 2.4.1 Thử nghiệm hoạt tính ức chế gốc tự DPPH 61 2.4.2 Khảo sát hoạt tính ức chế trình peroxide hóa lipid 63 2.4.3 Phương pháp thử nghiệm hoạt tính...

Ngày tải lên: 26/02/2016, 22:27

... thuốc Việt Nam có hoạt tính kháng oxy hóa Từ kết sàng lọc hoạt tính kháng oxy hóa 90 thuốc An Giang (3/2012), nhóm tìm cao MeOH trích ly từ thân Gáo vàng có hoạt tính kháng oxy hóa mạnh với giá ... trúc hóa học hợp chất cô lập  Thử nghiệm hoạt tính kháng oxy hóa phương pháp ức chế gốc tự DPPH, ức chế trình peroxyde hóa lipid Tính sáng tạo:  Đây nghiên cứu có tính định hướng hoạt tính kháng ... có tính định hướng hoạt tính kháng oxy hóa phân lập hoạt chất kháng oxy hóa- Một xu hướng nghiên cứu Hóa dược  Đây nghiên cứu thành phần hoạt tính kháng oxy hóa Nauclea orientalis (L.)L (Rubiaceae)...

Ngày tải lên: 06/09/2016, 18:15