... Chất chống ôxy hóa thứ cấp có tác dụng chất ức chế làm chậm tốc độ trình ôxy hóa tác nhân ảnhhưởng khác mà không cần chuyển đổi gốc tự sản phẩm ổn định [39] Các chất chống ôxy hóa thứ cấp bao ... Ảnhhưởng nồng độ chất phụ gia mixed-phosphate đến số Peroxide (PV) thịt cá tra phi lê theo thời gian bảo quản lạnh .48 Hình 3.7 Ảnhhưởng nồng độ chất phụ gia mixed-phosphate đến số TBARScủa ... lipid thực phẩm biện pháp áp dụng rộng rãi Các chất chống ôxy hoá có tác dụng ngăn trình phá hủy cách khử gốc tự do, kìm hãm ôxy hóa cách ôxy hóa chúng Các chất chống ôxy hóa bao gồm chất chống...
... 100ppm 150ppm có ảnhhưởng đến chiều cao nụ đường kính hoa hoa lily Yelloween Phun GA3 150ppm ảnhhưởng đến chiều dài hoa lily thí nghiệm nồng độ GA3 100ppm có ảnhhưởng đến chiều rộng Các nồng độ ... 38 Bảng 4.7 Ảnhhưởng nồng độ GA3 đến số tiêu hình thái hoa lily Yelloween 40 Bảng 4.8 Ảnhhưởng nồng độ GA3 đến yếu tố cấu thành suất 42 Bảng 4.9 Ảnhhưởng nồng độ GA3 đến ... 4.3.3 Ảnhhưởng GA3 đến số tiêu hình thái hoa lily Yelloween thí nghiệm 39 4.4 Ảnhhưởng GA3 đến số tiêu suất, chất lượng hoa lily Yelloween thí nghiệm 41 4.4.1 Ảnh hưởng...
... cho mẹ lấy cành ảnhhưởng đến khả rễ hom giâm Và điều kiện lấy hom xa nơi giâm hom ảnhhưởng lớn đến khả rễ sinh trưởng hom giâm [3] * Thời vụ giâm hom: Là nhân tố quan trọng ảnhhưởng tới rễ hom ... - Các tế bào sống lớp bảo vệ bắt đầu phân chia hình thành lớp mô mềm gọi mô sẹo - Các tế bào vùng thượng tầng vùng lân cận thượng tầng libe bắt đầu hình thành rễ [ 2] 2.1.4 Các nhân tố ảnhhưởng ... µ Nhân tố A tác động đồng đến kết thí nghiệm, nghĩa có số trung bình tổng thể µ khác so với số trung bình tổng thể lại - Tính biến động tổng số: V T biến động n (ab) trị số quan sát trường hợp...
... Fe3O4+ 4H2O (1) Kế hoạch thực nghiệm sau: (1) Các mẫu A, B C khảosátkhảosátảnhhưởng hệ số đương lượng R (2) Các mẫu A, D, E F khảosátảnhhưởng nồng độ muối sắt Tỉ lệ mol chọn / / 16 (hệ ... Tóm lại, việc khảosát kích thước từ tính hạt nano oxide sắt từ theo ảnhhưởng hệ số đương lượng R cho thấy hệ số đương lượng thay đổi không ảnhhưởng đến cấu trúc từ tính sản phẩm Các hạt có kích ... khoảng 62 (emu/g) 4.2 Ảnhhưởng nồng độ tiền chất Tương tự trên, phổ nhiễu xạ tia X mẫu A, D, E F khảosátCác mẫu có hệ số đương lượng (R=2), nồng độ tiền chất khác Cụ thể, khảosát thay đổi nồng...
... sấy gián đoạn 1.5.2 Các nhân tố ảnhhưởng đến tốc độ làm khô 1.5.2.1 Độ ẩm tương đối không khí Độ ẩm tương đối không khí nhân tố ảnhhưởng nhiều đến trình khuyếch tán ngoại ảnhhưởng đến tốc độ ... cứu ảnhhưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 41 3.1.1 Ảnhhưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực 41 3.1.2 Ảnhhưởng ... quan hệ khuyếch tán nội khuyếch tán ngoại Khuyếch tán nội khuyếch tán ngoại có quan hệ mật thiết với nhau, hai trình diễn đồng thời Vì khuyếch tán ngoại có tiến hành khuyếch tán nội tiếp tục...
... sấy gián đoạn 1.5.2 Các nhân tố ảnhhưởng đến tốc độ làm khô 1.5.2.1 Độ ẩm tương đối không khí Độ ẩm tương đối không khí nhân tố ảnhhưởng nhiều đến trình khuyếch tán ngoại ảnhhưởng đến tốc độ ... cứu ảnhhưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 41 3.1.1 Ảnhhưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực 41 3.1.2 Ảnhhưởng ... quan hệ khuyếch tán nội khuyếch tán ngoại Khuyếch tán nội khuyếch tán ngoại có quan hệ mật thiết với nhau, hai trình diễn đồng thời Vì khuyếch tán ngoại có tiến hành khuyếch tán nội tiếp tục...
... 1-2m/s 1.5.3 Các phương pháp tách ẩm từ nguyên liệu Có phương pháp để tách ẩm khỏi nguyên liệu 1.5.3.1 Phương pháp học Dùng cách ép nén, ly tâm… để tách ẩm khỏi nguyên liệu Phương pháp tách phần ... 3.1 Nghiên cứu ảnhhưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 3.1.1 Ảnhhưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực chitosan có ảnhhưởng lớn đến ... luận trình sấy khô mực 1.5.1 Sự khuyếch tán nước nguyên liệu Dưới ảnhhưởng nhân tố lý học như: hấp phụ nhiệt, khuyếch tán, bay làm cho nước vật liệu tách gọi làm khô Đó trình phức tạp, trình...
... Thị Bích Thủy, Nguyễn Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy 3.1 Ảnhhưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu vật lý chanh trình bảo quản 3.1.1 Ảnhhưởng nồng độ chitosan đến biến đổi màu sắc vỏ trình bảo ... quản 3.2 Ảnhhưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2.1 Ảnhhưởng nồng ... CT1 30 CT2 CT3 Hình Biến đổi hàm lượng chất khô tổng số chanh công thức bảo quản 3.2.2 Ảnhhưởng nồng độ chitosan bảo đến hàm lượng axit hữu tổng số chanh trình bảo quản Hàm lượng axit hữu (%)...
... Thị Bích Thủy, Nguyễn Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy 3.1 Ảnhhưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu vật lý chanh trình bảo quản 3.1.1 Ảnhhưởng nồng độ chitosan đến biến đổi màu sắc vỏ trình bảo ... quản 3.2 Ảnhhưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2.1 Ảnhhưởng nồng ... CT1 30 CT2 CT3 Hình Biến đổi hàm lượng chất khô tổng số chanh công thức bảo quản 3.2.2 Ảnhhưởng nồng độ chitosan bảo đến hàm lượng axit hữu tổng số chanh trình bảo quản Hàm lượng axit hữu (%)...
... Tạp chí Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 70-75 Đại học Nông nghiệp I ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng v thời gian bảo quản chanh Effect of chitosan concentrations ... phm, i hc Nụng nghip I- H Ni Sinh viờn Khoỏ 48, Khoa Cụng ngh thc phm- i hc Nụng nghip I- H Ni 70 ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng thời gian bảo quản chanh ti Vit Nam Vỡ vy, vic tin hnh ... 2,44 1,0 0,5 0,0 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 cng (kg/ cm2) Hao hụt khối lợng (%) ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng thời gian bảo quản chanh 8,5 7,5 6,5 5,5 4,5 8,66 5,29 4,95...
... 0.018 1400 0.016 1200 0.014 0.012 1000 0.010 800 0.008 600 0.006 400 0.004 Hệ số phẩm chất Qm Tổn hao điện môi tan 0.020 200 0.002 0.000 0 10 15 20 Nồng độ PMnN (%mol) Hỡnh S ph thu c c a h s...