gmp tiep nhan nguyen lieu muc kho tam gia vi

Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

... loại điệp 4.1 Điệp bơi vi n vàng Tên tiếng Anh: Japanese Moon Scallop Tên khoa học : Amussium japonicum(Gmelin, 1791) Tên tiếng Vi t : Điệp bơi vi n vàng Hình 2.1.7: Điệp bơi vi n vàng Đặc điểm hình ... sinh trưởng nhanh, sức sinh sản lớn, có giá trị kinh tế cao đối tượng ưu tiên nuôi Vi t Nam Theo số liệu vi n kinh tế quy hoạch thủy sản, mục tiêu đến năm 2020, tổng diện tích nuôi Vi t Nam 55.130 ... Hard Clam, Lyrate Asiatic Tên khoa học : Meretrix lyrata (Sowerby, 1851) Tên tiếng vi t : Nghêu Bến Tre Hình 2.1.2: Nghêu Bến Tre Đặc điểm hình thái: - Vỏ dạng hình tam giác, vòng sinh trưởng phần...

Ngày tải lên: 11/05/2015, 20:03

67 925 2
Tài liệu LUẬN VĂN: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT SẢN PHẨM MỰC TƯƠI TẨM GIA VỊ NƯỚNG ĂN LIỀN docx

Tài liệu LUẬN VĂN: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT SẢN PHẨM MỰC TƯƠI TẨM GIA VỊ NƯỚNG ĂN LIỀN docx

... nhiều loại vitamin vitamin C, B1, B2, acid citric, acid malic, beta carotene (Nguồn: www.bacninh.gov.vn) 2.1.3 Cơ sở trình ướp gia vị 2.1.3.1 Nguyên lí ướp gia vị Trong trình ướp gia vị tác dụng ... Nồng độ thời gian ướp Chuyên ngành Chế biến thủy sản Trang 14 Khoa Thủy Sản Luận văn tốt nghiệp đại học khóa 31 Đại học Cần Thơ Nồng độ gia vị lớn tốc độ ướp gia vị nhanh Thời gian dài gia vị thấm ... thời gian nướng đến số lượng vi sinh vật lại sản phẩm Nhận xét: Thời gian dài tiêu diệt nhiều vi sinh vật Sản phẩm nướng thời gian 30 phút có số lượng vi sinh vật tồn khác biệt ba thời gian 20,...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 18:20

77 1.7K 16
Nghiên cứu chế biến cá trích khô tẩm gia vị bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh

Nghiên cứu chế biến cá trích khô tẩm gia vị bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh

... cứu khoa học vừng có chứa nhiều chất chống lão hóa vitamin E, có chất mà thể cần protein, chất béo, đường, kho ng chất, có chất phòng chống bệnh xơ cứng động mạch axit béo không bão hòa, vitamin ... chế biến thực phẩm Sản phẩm tẩm gia vị lựa chọn ưa chuộng người để giảm bớt thời gian nấu nướng, chế biến Trong mặt hàng khô thủy sản tẩm gia vị ngày đáp ứng nhanh chóng phù hợp yêu cầu nhu cầu ... fructose liên kết với Trong chế biến thực phẩm đường tham gia tạo vị dịu cho sản phẩm, gia tham gia vào trình tạo màu sắc mùi thơm cho thực phẩm gia nhiệt Nguyên nhân phản ứng melanoidin, phản ứng...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:38

72 1.2K 3
Tài liệu Mực Xào Tam Sắc pdf

Tài liệu Mực Xào Tam Sắc pdf

... Hiện: - Gọt vỏ bí đỏ, củ dền, su su, dùng thìa tròn múc vi n, cho vào nồi nước sôi trần sơ, vớt để nước - Làm mực, lột bỏ lớp da ngoài, cắt khoanh vừa ăn - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành, cho...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 03:20

3 358 0
Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu lát khô, sắn tươi bằng công nghệ đường hoá và lên men đồng thời

Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu lát khô, sắn tươi bằng công nghệ đường hoá và lên men đồng thời

... 0936/BCT-KHCN, Quyết định vi c giao kinh phí năm Bộ Công ngày 23/2/2009 Bộ Công 1/9/2008 Số 4777/QĐ-BCT, ngày Quyết định vi c giao nhiệm vụ 2009 tiếp tục thực nhiệm vụ Thương giao năm 2008 Số 9731/BCT-KHCN ... đoàn cán làm vi c Bộ Công ngày 1/10/2009 trường Đại học tổng hợp Thương Kasetsart, Thái lan 5 Số 6379/QĐ-BCT ngày Quyết định vi c gia hạn thời gian Bộ Công 21/12/2009 thực nhiệm vụ khoa học Thương ... đạt (Nội dung, thời gian, kinh phí, (Nội dung, thời gian, địa điểm ) Ghi chú* kinh phí, địa điểm ) Tóm tắt nội dung, công vi c chủ yếu: Số TT Thời gian Các nội dung, công vi c chủ yếu Thực tế...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39

176 1K 5
MẪU XÁC NHẬN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN KHAI THÁC pdf

MẪU XÁC NHẬN NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN KHAI THÁC pdf

... address Tên địa Signature and stamp Validation authority Cơ quan có thẩm quyền Name and address Tên địa chỉ: Date ngày: Chữ ký đóng dấu Exporter Chủ hàng xuất Signature and stamp Chữ ký đóng dấu Name ... Exporter Chủ hàng xuất Signature and stamp Chữ ký đóng dấu Name and address Tên địa Signature and stamp Chữ ký đóng dấu Note Ghi : * 12 If small vessel, please fill –in information in columns 1,2,6,...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:20

3 422 0
Mẫu xác nhận nguyên liệu thủy sản khai thác potx

Mẫu xác nhận nguyên liệu thủy sản khai thác potx

... and address Tên địa Signature and stamp Validation authority Cơ quan có thẩm quyền Name and address Tên địa chỉ: Chữ ký đóng dấu Date ngày: Signature and stamp Chữ ký đóng dấu ... Power Công suất Numb er Số Valid until Giá trị đến ngày Catch areas Vùng khai thác Catch dates Thời gian khai thác Name of Species Tên loài Weight of raw material bought by vessels Khối lượng nguyên...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:20

3 378 0
nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm cho nguyên liệu mực trên tàu đánh cá tại kiên giang

nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm cho nguyên liệu mực trên tàu đánh cá tại kiên giang

... mực có đầy đủ nguyên tố vi lượng đa lượng, hàm lượng vitamin nhiều mà chủ yếu vitamin thuộc nhóm B Bảng 1.6 Hàm lượng vitamin mực ống Loại vitamin STT Hàm lượng B6 20÷130,8% B12 28÷88% Inoziton ... Biến đổi tổng số vi sinh vật hiếu khí có mặt nguyên liệu mực theo thời gian bảo quản 42 Hình 3.3 Biến đổi vi sinh vật Vibrio parahaemolyticus có mặt nguyên liệu mực theo thời gian bảo quản 44 ... Biến đổi vi sinh vật tổng số hiếu khí (TPC) có mặt nguyên liệu mực bảo quản thời gian ngày 52 3.3.2.3 Biến đổi vi sinh vật Vibrio parahaemolyticus có mặt nguyên liệu mực bảo quản thời gian ngày...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:21

107 879 0
Tiếp cận công nghệ sạch, nghiên cứu xử lý, tái chế bùn thải sinh học thành nguyên liệu tạo ra chế phẩm vi sinh vật hữu ích phục vụ cho nông lâm nghiệp

Tiếp cận công nghệ sạch, nghiên cứu xử lý, tái chế bùn thải sinh học thành nguyên liệu tạo ra chế phẩm vi sinh vật hữu ích phục vụ cho nông lâm nghiệp

... 137  3.3. Trao đổi khoa học cấp chuyên gia Vi t Nam Canada 142  3.3.1  Chuyên gia Vi t Nam sang Canada 142  3.3.2  Chuyên gia Canada sang Vi t Nam 143  3.4. Đánh giá ... Phối hợp với Vi n Công nghệ sinh học vi c trao đổi khoa học cấp chuyên gia cung cấp chủng giống vi sinh vật hữu ích; - Phối hợp với Vi n nghiên cứu Khoa học Quốc gia Quebec (INRS) mà cụ thể phối ... Vi t Nam để phát triển bền vững tương lai Ở Vi t Nam, vi c sản suất chế phẩm vi sinh vật thuốc trừ sâu sinh học phục vụ cho nông nghiệp triển khai nghiên cứu chương trình Công nghệ sinh học giai...

Ngày tải lên: 10/03/2015, 09:56

199 887 5
w