dinh luong duong tong trong sua

...  LOQ = 19,54  g/ml  4. Xác định hàm lượng tanin tổng? ?trong? ?5 mẫu cao chiết trà hoa vàng   Kết quả cho thấy hàm lượng tanin tổng? ?trong? ?5 mẫu nghiên cứu nằm? ?trong   khoảng từ 5,55 ­ 114,45 (mg ProA2E/g) ... nhiều lồi thực vật, được sử  dụng? ?trong? ?phịng và điều trị  bệnh, cũng như  bổ  dưỡng nâng cao sức khỏe cho con người. Có nhiều lồi thực vật được  ví như là một loại dược liệu được dùng phổ biến? ?trong? ?y học dân gian làm  ... kháng khuẩn, kháng nấm, chống khối u, kháng virut  nên nó được  ứng  dụng khá rộng rãi? ?trong? ?y học hiện đại ngày nay Ngày nay, để xác định hàm lượng của các chất? ?trong? ?nhiều lồi thực  vật, nhiều kỹ  thuật phân tích mới và hiện đại như...

Ngày tải lên: 02/12/2021, 10:35

... LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ KỸ THUẬT HĨA HỌC XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG TANNINS TỔNG TRONG THỰC VẬT BẰNG KỸ THUẬT ĐO QUANG Cán hướng dẫn : PGS TS NGUYỄN TIẾN ĐẠT TS TRẦN QUANG HẢI Sinh ... ơn gia đình, tất bạn bè ủng hộ, giúp đỡ chỗ dựa tinh thần, nguồn động viên cho em lúc khó khăn Trong q trình làm báo cáo giúp đỡ tận tình cố gắng trình độ thời gian nghiên cứu cịn hạn chế nên ... kỹ thuật phân tích đại quang phổ UV - Vis, HPLC, quang phổ đạo hàm… áp dụng vào việc phân tích Trong đó, quang phổ UV - Vis phương pháp sử dụng rộng rãi có độ nhạy cao, phân tích thuận tiện Song...

Ngày tải lên: 06/12/2021, 10:44

... LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ KỸ THUẬT HĨA HỌC XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG TANNINS TỔNG TRONG THỰC VẬT BẰNG KỸ THUẬT ĐO QUANG Cán hướng dẫn : PGS TS NGUYỄN TIẾN ĐẠT TS TRẦN QUANG HẢI Sinh ... ơn gia đình, tất bạn bè ủng hộ, giúp đỡ chỗ dựa tinh thần, nguồn động viên cho em lúc khó khăn Trong q trình làm báo cáo giúp đỡ tận tình cố gắng trình độ thời gian nghiên cứu cịn hạn chế nên ... VÀ GIỚI HẠN ĐỊNH LƯỢNG (LOQ) CỦA PHƯƠNG PHÁP 36 3.4 KẾT QUẢ ĐỊNH LƯỢNG TỔNG TANIN NGƯNG TỤ TRONG MỘT SỐ MẪU CAO CHIẾT TRÀ HOA VÀNG 38 KẾT LUẬN 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO ...

Ngày tải lên: 13/12/2021, 18:35

... Tốt dùng kẹp để tránh làm thay đổi nhiệt độ 10 Sự tạo thành chất thơm trình sản xuất, chế biến Trong sữa đường lactoza chiếm hàm lượng tương đối lớn, nhờ vi sinh vật mà đường lactoza chuyển hóa ... Các vi chất sữa chua Chỉ cần lượng nhỏ NHƯNG có vai trị thiết yếu việc trì nâng cao tình trạng dinh dưỡng - Calci: Ngoài tác dụng phát triển chiều cao, calci cịn đóng vai trị quan trọng hoạt ... Phương pháp xác định hàm lượng vi chất Tính kết Hàm lượng vitamim B1 (mg%) tính theo cơng thức sau: Trong đó: a- Lượng vitamin có ống nghiệm chuẩn có màu huỳnh quang trùng với mẫu ống nghiệm chuẩn...

Ngày tải lên: 12/03/2023, 16:40

... sữa Hà Nội, 3/2017 MỞ ĐẦU Trong tự nhiên loại sản phẩm thực phẩm mà thành phần dinh dưỡng lại kết hợp cách hài hòa sữa Chính mà sữa sản phẩm từ sữa có ý nghĩa đặc biệt dinh dưỡng người đặc biệt ... lactose, vitamin, khoáng chất nước Trong tự nhiên sản phẩm thực phẩm mà thành phần dinh dưỡng lại kết hợp hài hòa sữa Chính sữa sản phàm từ sữa có ý nghiã đặc biệt dinh dưỡng người đặc biệt trẻ em ... béo sữa http://www.afi.vn/phuong-phap-xac -dinh- ham -luong- beogerber 18 http://vietnamnet.vn/xahoi/2009/02/833157/ http://tuoitre.vn/tin/kinh-te/20090715 /sua- thieu-dam-chat- beo-van-nhan-nhan/326585.html...

Ngày tải lên: 12/06/2017, 22:01

... y đăng ký Bỉ áp dụng để quản lý trình sản xuất sữa bò ( 5/8/2010 - Anon.) Trong thú y thường dùng streptomycin sulfat Trong hàm lượng Dihydro streptomycin chiếm 79,87%  Tác dụng: Tác dụng cầu ... kháng sinh penicillin 16 http://chrisal.vn/index.php/ung-dung/probiotic-lam-sach -trong- chan-nuoi/81-su-dungkhang-sinh -trong- thuc-an-chan-nuoi-va-van-de-ve-sinh-an-toan-thuc-pham.html Tài liệu tiếng ... VÀ THU NHẬN APTAMER ĐẶC HIỆU KHÁNG SINH STREPTOMYCIN VÀ ỨNG DỤNG ĐỂ XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG KHÁNG SINH TRONG SỮA Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số : 60420114 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Người hướng...

Ngày tải lên: 12/09/2017, 15:59

... 11 Bảng 2.2: Thành phần dinh dưỡng sữa giống bò sữa tính theo % .14 Bảng 2.3: Mối quan hệ nhiệt độ bảo quản thời gian tồn lactoferrin 16 Bảng 2.4: Thành phần dinh dưỡng sữa UHT 17 ... Lớp : Thú Y 29 Niên khóa : 2003 - 2008 Tháng 09 / 2008 CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG TẾ BÀO TRONG SỮA ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA NGUYÊN LIỆU VÀ SỮA UHT Tác giả PHẠM PHÚ QUỐC Khóa luận đệ trình ... Sinh viên thực PHẠM PHÚ QUỐC ii TÓM TẮT Nội dung đề tài: “CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG TẾ BÀO TRONG SỮA ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA NGUYÊN LIỆU VÀ SỮA UHT” Thời gian địa điểm: đề tài thực từ 16/06/2008...

Ngày tải lên: 15/06/2018, 12:04

... ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN - - PHẠM KHÁNH NGỌC XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN D3 TRONG SỮA BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG GHÉP HAI LẦN KHỐI PHỔ (LC/MS/MS) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI ... ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN - - PHẠM KHÁNH NGỌC XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN D3 TRONG SỮA BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG GHÉP HAI LẦN KHỐI PHỔ (LC/MS/MS) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI ... CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Cán hướng dẫn: Ts Nguyễn Thị Thu Thủy Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN D3 TRONG SỮA BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG GHÉP HAI LẦN KHỐI PHỔ (LC/MS/MS) Sinh viên thực hiện: Phạm...

Ngày tải lên: 03/08/2018, 17:08

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI LÊ ĐÌNH CẢNH NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG IMMUNOGLOBULIN G TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA BẰNG SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ HÀ NỘI - 2018 ... NỘI LÊ ĐÌNH CẢNH MÃ SINH VIÊN: 1301033 NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG IMMUNOGLOBULIN G TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA BẰNG SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người hướng ... nồng độ LOD 0,01 mg/g - 30 Hình 3.12 Đồ thị khảo sát tuyến tính - 32 - vi ĐẶT VẤN ĐỀ Trong sống đại ngày nay, sữa sản phẩm sữa ngày trở nên thiết yếu giúp nâng cao bảo vệ sức khỏe Các...

Ngày tải lên: 19/03/2019, 19:36

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI LÊ ĐÌNH CẢNH NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG IMMUNOGLOBULIN G TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA BẰNG SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ HÀ NỘI - 2018 ... NỘI LÊ ĐÌNH CẢNH MÃ SINH VIÊN: 1301033 NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG IMMUNOGLOBULIN G TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA BẰNG SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người hướng ... nồng độ LOD 0,01 mg/g - 30 Hình 3.12 Đồ thị khảo sát tuyến tính - 32 - vi ĐẶT VẤN ĐỀ Trong sống đại ngày nay, sữa sản phẩm sữa ngày trở nên thiết yếu giúp nâng cao bảo vệ sức khỏe Các...

Ngày tải lên: 23/06/2019, 15:16

... NÂNG CAO GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG KHOÁNG TRONG SỮA YẾN MẠCH THANH TRÙNG PASTEUR Trần Thị Thúy Lê Thị Hồng Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt Sữa yến mạch sản phẩm giàu dinh dưỡng, nước ... dinh dưỡng khoáng protein từ thức ăn [3] Do vậy, phytate coi yếu tố kháng dinh dưỡng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật Loại bỏ phytate sữa yến mạch việc làm cần thiết nhằm nâng cao giá trị dinh ... minh vai trò enzyme phytase việc xử lí sữa yến mạch, làm giảm hàm lượng chất kháng dinh dưỡng phytate, tăng giá trị dinh dưỡng khoáng sữa Từ khóa: hấp thu khống, phytase, phytate, phốt phát vô cơ,...

Ngày tải lên: 04/11/2020, 09:16

... y đăng ký Bỉ áp dụng để quản lý trình sản xuất sữa bò ( 5/8/2010 - Anon.) Trong thú y thường dùng streptomycin sulfat Trong hàm lượng Dihydro streptomycin chiếm 79,87%  Tác dụng: Tác dụng cầu ... kháng sinh penicillin 16 http://chrisal.vn/index.php/ung-dung/probiotic-lam-sach -trong- chan-nuoi/81-su-dungkhang-sinh -trong- thuc-an-chan-nuoi-va-van-de-ve-sinh-an-toan-thuc-pham.html Tài liệu tiếng ... VÀ THU NHẬN APTAMER ĐẶC HIỆU KHÁNG SINH STREPTOMYCIN VÀ ỨNG DỤNG ĐỂ XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG KHÁNG SINH TRONG SỮA Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số : 60420114 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Người hướng...

Ngày tải lên: 24/03/2021, 23:25

... NHIÊN - - BÙI THỊ NGỌC HÂN BƯỚC ĐẦU XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG TRITERPENOID TỔNG TRONG NẤM LINH CHI BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV – VIS LUẬN VĂN ĐẠI HỌC Ngành CỬ NHÂN HÓA HỌC Mã ngành: 52440112 ... NHIÊN - - BÙI THỊ NGỌC HÂN BƯỚC ĐẦU XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG TRITERPENOID TỔNG TRONG NẤM LINH CHI BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV – VIS LUẬN VĂN ĐẠI HỌC Ngành CỬ NHÂN HÓA HỌC Mã ngành: 52440112 ... R = 0,9999, độ phương pháp đạt 99,36%, độ lặp lại có RSD nhỏ 2%, LOD LOQ vào khoảng 0,3 0,9 ppm Trong số 10 mẫu nấm Linh chi đem phân tích mẫu số chứa hàm lượng triterpenoid nhiều (12361 mg/kg...

Ngày tải lên: 17/05/2021, 08:15

... Bách khoa Dinh Dưỡng, nhà xuất phụ nữ - Hà Nội Viện Dinh dưỡng – Bộ Y Tế(2000), Bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam, Nhà xuất Y học Hà Nội Viện Dinh dưỡng(2000), Tổng điều tra dinh dưỡng, ... nhiều hình thức khác từ pha chế, trộn với trái cây, làm bánh thêm vào ăn Trong năm gần kinh tế nước ta ngày phát triển, nhu cầu dinh dưỡng người ngày cao, mức tiêu thụ sữa sản phẩm sữa người Việt ... phẩm sản phẩm chế biến để có số liệu cho nghiên cứu dinh dưỡng cho chế độ ăn người bệnh 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Hà Huy Khôi & CS (1996), Dinh dưỡng an toàn thực phẩm, Nhà xuất Y học TS.Trần...

Ngày tải lên: 03/10/2021, 12:36

... đăng ký Bỉ áp dụng để quản lý q trình sản xuất sữa bị ( 5/8/2010 - Anon.) Trong thú y thường dùng streptomycin sulfat Trong hàm lượng Dihydro streptomycin chiếm 79,87%  Tác dụng: Tác dụng cầu ... kháng sinh penicillin 16 http://chrisal.vn/index.php/ung-dung/probiotic-lam-sach -trong- chan-nuoi/81-su-dungkhang-sinh -trong- thuc-an-chan-nuoi-va-van-de-ve-sinh-an-toan-thuc-pham.html Tài liệu tiếng ... VÀ THU NHẬN APTAMER ĐẶC HIỆU KHÁNG SINH STREPTOMYCIN VÀ ỨNG DỤNG ĐỂ XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG KHÁNG SINH TRONG SỮA Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số : 60420114 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Người hướng...

Ngày tải lên: 06/04/2022, 21:32

... ESTER TRONG SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CƠNG THỨC BẰNG GC-MS/MS KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ Người hướng dẫn: ThS Ngô Minh Thúy ThS Lê Hồng Dũng Nơi thực hiện: Bộ mơn Hóa phân tích - Độc chất Viện dinh ... phẩm dinh dưỡng công thức 1.1.4 Độc tính 1.1.5 Quy định hành 1.2 Phương pháp xác định glycidyl ester sản phẩm dinh dưỡng công thức 1.2.1 Chiết xuất chất béo từ sản phẩm dinh ... HỌC DƯỢC HÀ NỘI LÊ THU PHƯƠNG XÂY DỰNG VÀ THẨM ĐỊNH PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG GLYCIDYL ESTER TRONG SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CÔNG THỨC BẰNG GC-MS/MS KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP DƯỢC SĨ HÀ NỘI – 2022 BỘ Y TẾ TRƯỜNG...

Ngày tải lên: 14/08/2022, 17:30

... nhiệt độ đầu nước pha trà đến phần trăm flavonoid tong chiết mầu trà trắng Bảng PL Ket khảo sát nhiệt độ đầu cùa nước pha trà đến phần trăm flavonoid tong chiết mầu trà đen Bảng PL Ket khảo sát nhiệt ... trà đen trà oolong Khi pha trà, nhiệt độ thời gian tăng cỏ xu hướng làm tăng hàm lượng flavonoid tong chiết đạt giả trị cao 90 °C 40 phút ỉii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ... ix MỞ ĐẦU 1 ĐẬT VẤN ĐÈ MỤC TIÊU NGHIÊN cứu 2.1 Mục tiêu tong quát 2.2 Mục tiêu cụ thê NỘI DUNG NGHIÊN cứu PHẠM VI NGHIÊN...

Ngày tải lên: 02/11/2022, 23:04

... thu dinh dưỡng khống protein từ thức ăn • Do vậy, phytate coi yếu tố kháng dinh dưỡng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật  Loại bỏ phytate sữa yến mạch việc làm cần thiết nhằm nâng cao giá trị dinh ... SỬ DỤNG ENZYME PHYTASE ĐỂ NÂNG CAO GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG KHOÁNG TRONG SỮA YẾN MẠCH THANH TRÙNG PASTEUR GVHD: TS Đỗ Biên Cương Mở đầu • Enzyme chất xúc ... • Như vậy, bên cạnh việc làm giảm hàm lượng chất kháng dinh dưỡng phytate, việc sử dụng phytase để xử lí sữa góp phần làm tăng giá trị dinh dưỡng khoáng sữa yến mạch  ...

Ngày tải lên: 25/02/2023, 10:12

... ti: Xõy dung phuong phõp dinh luong vitamin D2 sỷa bng HPLC Dờ ti ny nham mue tiờu: Xõy dung quy trợnh k thuõt dinh luong vitamin D2 sỷa dở ỷng dung kiởm soõt chat luong sõn phõm v chm soc suc ... nhiờu cụng trinh nghiờn cuu xõc dinh hm luong vitamin D mõu v huyột thanh, thuc v õt Hiờn Viờt Nam chua cụ dờ ti eu thộ no vờ dinh luong vitamin D thuc phõm Trong khuụn khụ cỹa dờ ti ny, chỹng ... chua lm thỹ nghiờm lap lai dở xõc dinh dụ chum, xõc dinh dụ dung, khoõng tuyộn tfnh, giụi han phõt hiờn, giụi han dinh luong dở dõnh giõ hiờu lue cỹa phuong phõp Trong thuc phõm tu nhiờn nụi chung...

Ngày tải lên: 12/10/2015, 11:07