... phối dạng muối natrii muối kali Hình Cấu tạo chung phân tử penicillin Ngày giới sản xuất 500 chế phẩm penicillin ( lên men trực tiếp hai sản phẩm penicillin V penicillin G) tiếp tục triển khai ... trở trình sinh tổng hợp penicillin 2.3.3.5 Sự tích tụ phân huỷ penicillin: Trong trình lên men, nhiều nguyên nhân khác nhau, có ảnh hưởng nồng độ penicillin tích tụ môi trường ngày tăng, làm cho ... sản xuất thuốc kháng sinh penicillin phân chia làm bốn công đoạn sau (xem sơ đồ hình 2.8) Lên men sản xuất penicillin tự nhiên (thường thu penicillin V penicillin G) Xử lý dịch lên men tinh...
... phối dạng muối natrii muối kali Hình Cấu tạo chung phân tử penicillin Ngày giới sản xuất 500 chế phẩm penicillin ( lên men trực tiếp hai sản phẩm penicillin V penicillin G) tiếp tục triển khai ... trở trình sinh tổng hợp penicillin 2.3.3.5 Sự tích tụ phân huỷ penicillin: Trong trình lên men, nhiều nguyên nhân khác nhau, có ảnh hưởng nồng độ penicillin tích tụ môi trường ngày tăng, làm cho ... sản xuất thuốc kháng sinh penicillin phân chia làm bốn công đoạn sau (xem sơ đồ hình 2.8) Lên men sản xuất penicillin tự nhiên (thường thu penicillin V penicillin G) Xử lý dịch lên men tinh...
... Ứơp muối Phân loại Ôliu đen ngâm muối Trang 13 không xửgóikiềmcỡ Phân loại theo kích Bao lí Lên xử Ôliu xanh men lí dung dịch cỡ Phân loạiPhângói kiềm Bao loại theo kích Rửa Ngâm muối Phân loại ... (0.8- 2.5% NaCl) cho 2- ngày Ôliu phân loại sau xếp vào ngăn (tùy ý), vào hộp chế biến nhiệt Độ bền màu ôliu lớn pH khoảng 7.0 – 7.5 Sau vô bao gói, –2.5% dung dịch nước muối thêm vào hộp trước ... độc botulinum xảy California li n quan đến sản phẩm ôliu California đóng hộp Vấn đề làm thay đổi quan niệm chủ yếu chế độ xử lícho sản phẩm đóng hộp có độ acid thấp Từ trình xử lí nhiệt cho sản...
... phối dạng muối natrii muối kali Hình Cấu tạo chung phân tử penicillin Ngày giới sản xuất 500 chế phẩm penicillin ( lên men trực tiếp hai sản phẩm penicillin V penicillin G) tiếp tục triển khai ... trở trình sinh tổng hợp penicillin 2.3.3.5 Sự tích tụ phân huỷ penicillin: Trong trình lên men, nhiều nguyên nhân khác nhau, có ảnh hưởng nồng độ penicillin tích tụ môi trường ngày tăng, làm cho ... sản xuất thuốc kháng sinh penicillin phân chia làm bốn công đoạn sau (xem sơ đồ hình 2.8) Lên men sản xuất penicillin tự nhiên (thường thu penicillin V penicillin G) Xử lý dịch lên men tinh...
... Enzyme có khả tác dụng lên kiểuli n kết hóa học định phân tử chất mà không phụ thuộc vào cấu tạo phần tham gia tạo thành mối li n kết Ví dụ: Lipase có khả thủy phân tất mối li n kết este d) Đặc hiệu ... chất định xúc tác chophản ứng mà Ví dụ: Urease phân giải ure, hydroxyure tốc độ thấp 120 lần b) Đặc hiệu nhóm tuyệt đối Các enzyme tác dụng lên chất có kiểu cấu trúc phân tử, kiểuli n kết có yêu ... ứng hóa học họ thể tronghình 2-E-1 Polymerase điều cần thiết cho tổng hợp DNA RNA Hydrolases xúc tác phản ứng thủy phânphân tử chia thành hai nhiều phân tử nhỏ cách cho thêm nước Ví dụ phổ...
... bọng phân chia thành tế bào nhỏ, thuôn, dài, gọi tế bào hình chai Đầu tế bào hình chai phân chia thành bào tử đính vào nhau, nên gọi đính bào tử Đính bào tử Asp.oryzae có màu vàng lục hay màu vàng ... thường để phân lập giống chủng VSV để thu nhận enzyme có cách phân lập: + Phân lập giống điều kiện tự nhiên + Phân lập giống điều kiện sản xuất + Phân lập giống mẫu giống hư hỏng Tùy thuộc vào khả ... Protease Từ vi si h vật 2.1.4 Quá trình phân lập giống VSV VSV phânbố rộng tự nhiên từ nơi có địa hình bình thường đến nơi có địa phức tạp, có mặt VSV .Ở nơi giàu chất hữu cơ, nơi nghèo chất hữu...
... CƠ SỞ HÓA SINH CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP Đƣờng phân Đƣờng phân trình phân huỷ phân tử glucose (C6H12O6) tạo thành acid pyruvic NADH+ H+ Điểm đặc biệt đƣờng phânphân tử glucose tự bị phân ... đổikiểugen thể sinh vật li n quan đến đặc tính mong muốn Tạo nguồn DNA RNA cho nghiên cứu - Tạo khả sửa chữa khuyết tật di truyền động vật ngƣời (li u pháp genhình 2.17) - Chèn gene khoẻ vào ... cần tìm, ngƣời ta sử dụng công cụ mẫu dò (probe) Mẫu dò kháng thể đặc trƣng cho protein đƣợc mã hóa gen cần tìm đoạn DNA RNA bổ sung chogen cần tìm 5.6 Ứng dụng công nghệ DNA tái tổ hợp Hình...
... dụng trích ly tác động li n tục Bộ nạp li u kiểu vít tải chuyển pha rắn canh trường nấm mốc vào phần cột nạp li u Canh trường nấm mốc từ cột nạp li u qua cột chuyển nằm ngang vào cột nâng sau vắt ... đưa vào phân phối không khí đỉnh thiết bị; khí nóng đưa vào buồng sấy theo hình xoáy trôn ốc Nguyên li u dạng lỏng từ máng nguyên li u qua lọc bơm lên phun sương đỉnh buồng sấy làm nguyên li u ... tinh thể Protease acid Phizopus chinenis Endothia parasilica cho thấy phân tử Protease gồm có hai hạt, chúng có khe hở vào khoảng 20 0A Khe hở phần xúc tác E, gốc Asp-35 Asp-215 xếp đối diện khe...
... cách phân lập Phân lập giống điều kiện tự nhiên Phân lập giống điều kiện sản xuất Phân lập giống mẫu giống hư hỏng Tùy thuộc vào khả điều kiện thực tế mà ta chọn cách phân lập cho phù hợp cách phân ... bị thủy phân > tetra trimaltose (khơng cho màu với iod) thủy phân chậm > disaccharide monosaccharide -Amylose phân giải nhanh > oligosacharide > poliglucose (gồm 6-7 gốc glucose) bị phân cách ... bản: Máy sấy phun li tâm tốc độ cao chun dùng sấy cao Đơng y ứng dụng cơng nghệsấy khơ phun kiểuli tâm sấy ngun li u đặc định, tức sử dụng phun li tâm tốc độ caolàm ngun li u bị phân tán thành...
... sinh penicillin phân chia làm bốn công đoạn sau: s Lên men sản xuất penicillin tự nhiên (thường thu penicillin V penicillin G) s Xử lý dịch lên men tinh chế thu bán thành phẩm penicillin tự nhiên ... Sản xuất penicillin bán tổng hợp (từ nguyên li u penicillin tự nhiên) s Pha chế loại thuốc kháng sinh penicillin thương mại PHẦN II NỘI DUNG 2.2 Quy trình sản xuất penicillin Hình Sơ đồ dây chuyền ... ngô cung cấp cho nấm mốc nguồn thức ăn nitơ, chất khoáng chất sinh trưởng, phenylalanin bị thủy phân tạo thành phenylacetic cung cấp tiền chất tạo mạch nhánh chophân tử penicillin PHẦN II NỘI...
... cách phân lập Phân lập giống điều kiện tự nhiên Phân lập giống điều kiện sản xuất Phân lập giống mẫu giống hư hỏng Tùy thuộc vào khả điều kiện thực tế mà ta chọn cách phân lập cho phù hợp cách phân ... bị thủy phân > tetra trimaltose (khơng cho màu với iod) thủy phân chậm > disaccharide monosaccharide -Amylose phân giải nhanh > oligosacharide > poliglucose (gồm 6-7 gốc glucose) bị phân cách ... bản: Máy sấy phun li tâm tốc độ cao chun dùng sấy cao Đơng y ứng dụng cơng nghệsấy khơ phun kiểuli tâm sấy ngun li u đặc định, tức sử dụng phun li tâm tốc độ caolàm ngun li u bị phân tán thành...
... 115 Hình 3.3.1 Sản phẩm PCR gen GFA1 129 Hình 3.3.2 Sản phẩm PCR tinh 129 Hình 3.3.3 Điện di đồ plasmids tái tổ hợp cắt EcoRI 129 Hình 3.3.4 So sánh trình tự gen GFA1 phân lập với trình tự gen ... Protease Asp 79 80 86 89 Hình 3.1.15 Ảnh hưởng tỷ lệ enzim: chất thời gian phản ứng tới mức độ thủy phân casein Nattokinase 90 Hình 3.1.16 Ảnh hưởng nhiệt độ (A), tỷ lệ enzim: chất thời gian ... 3.3.30 Ảnh hưởng Glusamin lên trọng lượng u hạt 164 DANH MỤC CÁC HÌNHHình Tên hình Trang Hình 1.1 Hệ thống Renin-Angiotensin-Aldosterol (RAAS) Hình 1.2 Enzim chuyển angiotensin phân cắt angiotensin...
... nghiên cứu số tác giả khác cho rằng, dịch chiết nấm men nguồn nitrogen tốt cho sinh trưởng sinh tổng hợp βglucanase B subtilis nguồn nitrogen vô không thích hợp cho sinh trưởng sinh tổng hợp enzyme ... đương cho thức ăn bao gồm 39 g/kg hạt lúa mạch chuyển gene (chứa 66 mg/kg β-glucanase ưa nhiệt) 581 g/kg lúa mạch không chuyển gene thay cho ngô hạt Ở đây, gene mã hóa enzyme biểu với promoter gene ... NaNO3, 6,0 g/liter; KCl, 0,52; g/liter; KH2PO4, 1,52 g/liter; MgSO4.7H2O, 0,52 g/liter; ml of trace element solution [FeSO4.7H2O, g/liter; AMMREG ZnSO4.7H2O, 8,8 g/liter; CuSO4.5H2O, 0,4 g/liter; MnSO4.4H2O,...
... chrysosporium cho hiệu suất phân hủy chất màu cao nhiều so với sử dụng riêng biệt isoenzyme LiP tinh [Ollikka et al., 1993] Cho đến nay, số gen mã hóa cho vài loại isoenzyme LiP khác phân lập, giải ... nhờ bảo vệ khỏi bị phân hủy Khi chết đi, lignin bị phân hủy chậm so với thành phần khác nhả dần cacbon vào môi trường tự nhiên 141 Hình Sơ đồ cấu trúc phân tử lignin Các kiểuli n kết là: aryl ... chrysosporium khác Cây phân loại dựa phân tích trình tự LiP H8 chủng P chrysosporium 36210 Điện di kiểm tra vector biểu pPIC9::mlipH8 Điện di kiểm tra có mặt gen mlipH8 với khuôn DNA gen nấm men P pastoris...
... Dưới điểm qua vài enzyme Pullulanase e Ở vi khuẩn Aerobacter aerogenes người ta tìm thấy cc enzyme cĩ khả thủy phân lin kết -1,6 glucoside polyose oligosaccharide kiểu tinh bột glucogen Cơ chất ... nhanh phân tử thấp Sơ đồ thủy phân glucid enzym glucoamylase sau: Glucoamlase kiểu Tinh bột hay oligosacarit 100% glucose Glucoamylase kiểu Tinh bột hay oligosacarit 80-85% glucose + oligosacarit ... cc - oligosaccharide Ngồi cc lin kết – 1,4 v – 1,6 glucoside, glucoamylase cịn cĩ khả thủy phân lin kết – 1,2 v – 1,3 glucoside nửa Glucoamylase có khả thủy phân hoàn toàn tinh bột, glucogen,...
... phân Saccharose phân cắt li n kết glycoside Saccharase phát vào năm 1883 nghiên cứu vào năm 1909 Sorensen Enzyme Saccharase phânbố rộng rãi động thực vật, đặc biệt vi sinh vật I.1.2 Phân loại: Từ ... Ảnh hưởng nồng độ chất: − Mô hình Michaelis –Menten theo chế: E +S ↔ES → PE Với [S]: nồng độ chất Km: số phân ly biểu kiến ES Phương trình Michaelis-Menten: V=Vmax[S]/(km+[S]) I.3.3 Ảnh hưởng chất ... nguyên li u (ml) a:thể tích lấy ống để định lượng glucose (ml) b:thể tích dd enzyme cho vào ống (ml) m,t: khối lượng enzyme (g) thời gian thuỷ phân tính phút Hoạt lực enzyme saccharase nguyên li u...
... thủy phânli n kết glucozit đầu mạch cùaphân tử axit axit pectinic b) Transeliminase ( TE ) : chia làm hai nhóm pectine – transeliminase polygalacturonase – transeliminase Pectine – transeliminase ... Sự thủy phân xảy lien kết este phân tử pectine axit polygalacturonic bị thủy phânphần hoàn toàn Polygalacturonase [mã số E.C.3.2.1.15] enzyme xúc tác thủy phânli n kết 1-4 glucozit phân tử ... Endo-glucosidase-polymethylesterase kiểu I xúc tác thủy phânli n kết glucozit nội mạch phân tử axit polygalacturonic este hóa mức độ cao Exo-glucosidase-polymethylesterase kiểu III: xt thủy phânli n kết glucozit...
... 100x 43 13 Hình 3.5.1 Khuẩn lạc vi sinh vật phân lập môi trường khác 46 14 Hình 3.5.2 Hình ảnh tế bào vi sinh vật phân lập 47 15 Hình 3.5.3 Sơ đồ giải trình tự gene 16S chủng vi sinh vật phân lập ... tạo mạch thẳng không phân nhánh li n kết theo hình phẳng sau: Hình 1.2.2.1d: Cấu tạo axit alginic theo mô hình công thức cổ điển (công thức phối cảnh) Trên phân tử Alginic, phân tử M G tổ hợp thành ... hưởng hỗn hợp Oligomanuronate (OligoM) chưa bảo hoà hỗn hợp Oligoguluronate (Oligo-G) chưa bảo hoà lên dài rể cà rốt lúa 20 Hình 1.4.2b: Ảnh hưởng nồng độ hổn hợp oligo-G đến dài rể càrốt lúa nh...
... 7,2) 4.1.6 Nhiệt độ Ảnh hưởng nhiệt độ lên sản xuất α- amylase có li n quan đến tăng trưởng sinh vật Ở nấm hầu hết nghiên cứu sản xuất α- amylase thực với nấm Mesophilic nhiệt độ từ 25-37oC Sản ... trình lên men nấm, ảnh hưởng đến hình thái sợi nấm hình thành sản phẩm Tốc độ khuấy trộn cao gây bất lợi đến phát triển sợi nấm làm giảm sản xuất enzyme Các biến đổihình thái sợi nấm hậu thay ... enzyme từ chủng Bacillus sp CRP Để tăng sản lượng α- amylase chủng B amyloliquefaciens người ta thêm vào khoáng chất zeolite để điều chỉnh hàm lượng ion NH4+ Có quan hệ nghịch việc sản xuất α-...