... phận lễ tân là bộ mặt của toàn bộkhách sạn, Khi khách tới kháchsạn thì bộphận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng là bộphận lễ tân. Từ khi bắt đầu chech in kháchsạn tới khi khách thanh toán tiền ... khi khách đến khách sạn - Giai đoạn khách đến khách sạn - Giai đoạn lưu trú tại khách sạn - Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rồi rời khách sạn Như vậy quy trình phục vụ du kháchcủakháchsạn ... đoạn khách thanh toán trả buồng rồi rời khách sạn Biểu đồ 1: Sơ đồ trình tự phục vụ kháchcủabộphận lễ tân9Chu trình khách Hoạt động phục vụ kháchcủabộphận lễ tânGiai đoạn trước khi khách...
... phí của khách. c. Giai đoạn khách lưu trú tại kháchsạn Khách lưu trú tại khách sạn: Nhân viên lễ tân trực tiếp hoặc phối hợp với bộ phận khác trongkháchsạn phục vụ khách. - Mục đích chính của ... lại thành công cho cho khách sạn - Mối quan hệ giữa bộphận buồng với bộphận lễ tân kháchsạn Bộ phận buồng hỗ trợ quan trọng nhất cho mọi hoạt động củabộphận lễ tân. Bộ phận buồng phối hợp báo ... khi khách đến khách sạn - Giai đoạn khách đến khách sạn - Giai đoạn lưu trú tại khách sạn - Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rồi rời khách sạn Như vậy quy trình phục vụ du kháchcủakhách sạn...
... phận lễ tân là bộ mặt của toàn bộkhách sạn, Khi khách tới kháchsạn thì bộphận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng là bộphận lễ tân. Từ khi bắt đầu chech in kháchsạn tới khi khách thanh toán ... 1.1.4. Mối quan hệ giữa bộphận lễ tân với các bộphận khác trong khách sạn Ngành kinh doanh kháchsạn là một ngành mà trong đó mọi bộphận và phòng ban trongkháchsạn đều có mối quan hệ chặt ... đoạn khách đến khách sạn. Khách đến kháchsạn làm thủ tục đăng ký khách sạn: nhân viên lễ tân đón tiếp khách và làm thủ tục đăng ký kháchsạn cho khách. - Đón tiếp khách: yêu cầu phải tạo cho khách...
... đi.Lễ tân được coi là bộ mặt củakháchsạn vì đây là bộphận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng kho họđến kháchsạn và là bộphận cuối cùng tiễn khách khi họ rời khỏi khách sạn. Đồng thời, lễ tân ... các bộ phận dịch vụ trongkháchsạn và cơ sở dịch vụ ngoài kháchsạn để đáp ứng nhu càu của khách. Khi nhận được yêu cầu củakháchvề dịch vụ nào đó, nhân viên lễ tân cần kiểm tra xem khách sạn có ... báocủa khách chuẩn bị rời khách sạn Báo cáo các bộphận liên quanđếnviệc thanh toán của khách Xác định việc thanhtoán của khách Chuẩn bị trước hồ sơthanh toán cho khách Tạo hoá đơn đểkhách...
... các bộphận dịch vụ trongkháchsạn và cơ sở dịch vụ ngoài kháchsạn để đáp ứng nhu càu của khách. Khi nhận được yêu cầu củakháchvề dịch vụ nào đó, nhân viên lễ tân cần kiểm tra xem kháchsạn ... tiếp với khách đến, khách ở và khách đi củakháchsạn , bằng nghệ thuật thuyết phục khách hàng để họ có cảm tình ấn tượng tốt, yên tâm tin tưởng vào khả năng phục vụ củakháchsạn , để khách sắn ... khách hàng kho họ đến kháchsạn và là bộphận cuối cùng tiễn khách khi họ rời khỏi khách sạn. Đồng thời, lễ tân cũng là cầu nối giữa khách và các bộphận khác trôngkhách sạn như : phòng, bàn,...
... sự thành công của một bộphận là sự thành công chung củakhách sạn. + Bộphận nhà hàng, bar. Khi khách có yêu cầu đặt ăn ở kháchsạn thì bộphận lễ tân phải thông báo cho bộphận nhà hàng về ... cho bộphậnbảovệ để bộphậnbảovệ làm tốt nhiệm vụ trong xuất thời gian khách lưu trú tại khách sạn( danh sách đăng ký khách) .- Khi có trường hợp khách lưu trú là tội phạm đang truy nã trong ... đồ cơ cấu tổ chức Hình 2: Sơ đồ cơ cấu tổ chứccủabộphận lễ tân 3.3. Chức năng, nhiệm vụ cụ thể của từng chức danh trongbộphận lễ tân.+ Giám đốc đón tiếp: Là người đứng đầu bộphận Lễ Tân,...
... lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn. 13 1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trong khách sạn. 14 1.3.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật củabộphận lễ tân: ... phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn. 1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn. Chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkháchsạn là tổng hợp những tiêu ... củabộphận lễ tân trong khách sạn. 17 Chương 2: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦABỘPHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCHSẠN ĐÀ NẴNG RIVERSIDE. 19 2.1 Quá trình hình thành và phát triển củakhách sạn...
... tổ chứccủabộphận lễ tân 3.3. Chức năng, nhiệm vụ cụ thể của từng chức danh trongbộphận lễ tân.+ Giám đốc đón tiếp: Là người đứng đầu bộphận Lễ Tân, chuyên giám sát mọi hoạt động củabộ ... với khách hay gặp gỡ với khách nhiều nhất và cũng là người cuối cùng tiễn khách khi khách rời khỏi khách sạn. Bộ phận lễ tân có chứcnăng là cầu nối giữa khách với các bộphận còn lại trongkhách ... hệ củabộphận lễ tân với các bộphậntrong và ngoài khách sạn. Lễ tân luôn luôn là cầu lối trực tiếp với các bộphận khác nhưng mà sự thành công của một bộphận là sự thành công chung của khách...
... 81.2.2 Nhiệm vụ củabộphận lễ tân kháchsạn 91.2.3 Vai trò củabộphận lễ tân kháchsạn 91.2.4 Cơ cấu tổ chứccủabộphận lễ tân 101.2.5 Quy trình phục vụ dịch vụ lưu trú trongkhách sạn. 111.2.5.1 ... lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkháchsạn 121.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trong khách sạn 121.3.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật củabộphận lễ tân: ... vụ củabộphận lễ tân trong khách sạn 15Chương 2: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦABỘPHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCHSẠN ĐÀ NẴNG RIVERSIDE 172.1 Quá trình hình thành và phát triển củakhách sạn...
... 81.2.2 Nhiệm vụ củabộphận lễ tân kháchsạn 91.2.3 Vai trò củabộphận lễ tân kháchsạn 91.2.4 Cơ cấu tổ chứccủabộphận lễ tân 101.2.5 Quy trình phục vụ dịch vụ lưu trú trongkhách sạn. 111.2.5.1 ... phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn. 1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn. Chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkháchsạn là tổng hợp những tiêu ... khi khách đến khách sạn) : 111.2.5.2 Check-in (giai đoạn khách đến khách sạn) : 111.2.5.3 Phục vụ kháchtrong thời gian lưu lại khách sạn: 121.2.5.4 Check-out (giai đoạn khách rời khỏi khách sạn) :...
... cho bộphận thuế, bộphận thanh toán cho khách hàng, bộphận lu trữ giấy tờ, bộphận làm mẫu giấy tờ, bộphận quản lý chúng, bộphận thanh toán lơng cho nhân viên và bộphận quản lý toàn bộ ... ra nhiệm vụ củabộphận kiểm soát kho thể hiện tính cách quan trọngcủa nó với hoạt động củakháchsạn bởi bộphận kiểm soát kho ( Store ) này xuất hàng cho các bộphậntrongkháchsạn nh buồng ... kháchsạn GUOMAN, em thấy kháchsạn GUOMAN có một bộphận kế toán khá hoàn chỉnh, một bộ phận tổ chức kinh doanh hợp lý từ đó kháchsạn hoàn toàn có khả năng phát triển rất cao không chỉ trong...