chế biến súc sản

... THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU SÚC SẢN NGHỆ AN. 2.1. Khái quát về Công ty chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An. 2.1.1. Giới thiệu khái quát về Công ty cổ phần chế biến ... lệ. 2.1.2. Ngành nghề kinh doanh. Sản xuất chế biến, mua bán gia súc, nông sản, lâm sản, hải sản. Chăn nuôi, chế biến, mua bán gia súc gia cầm, thức ăn gia súc. Mua bán các loại máy, thiết bị ... chế biến và xuấ khẩu súc sản Nghệ An. 2.1.1.1. Lịch sử ra đời và phát triển Công ty chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An tiền than là công ty chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An, là một doanh...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:50

... X lý 4 X lý 5 Quan sát sự biến đổi của cá theo thời gian, xác định các mốc thời gian của từng giai đoạn biến đổi Phi lê cá ở các giai đoạn biến đổi khác nhau. So sánh cấu trúc ... giai đoạn biến đổi ca c sau khi chết Quan st v đ nhớt: đ trong, mu, mi, đ kt dnh Trng thi bên ngoi: mt, mang, mu sc….  So snh thi gian din ra cc giai đoạn biến đổi ca ... lý thuyt sinh viên cn chun b trước khi làm bài thc hành: 1.1.Cc giai đoạn biến đổi ca cá sau giết mổ (chết) và cc đặc điểm chính ca từng giai đoạn. Đng vt thủy sn sau khi cht...

Ngày tải lên: 19/11/2014, 16:12

... Quy Trình Sản Xuất CÁ NGỪ NGÂM DẦU Phần 7: Các Tiêu Chuẩn VIỆT NAM Về Sản Phẩm Đồ Hộp 1. Phân loại sản phẩm đồ hộp: 1. Phân loại sản phẩm đồ hộp:  Đồ hộp chế biến từ rau  Đồ hộp chế biến từ quả  Đồ ... từ rau  Đồ hộp chế biến từ quả  Đồ hộp chế biến từ thịt  Đồ hộp chế biến từ thủy sản  Đồ hộp sữa  Các sản phẩm đồ hộp khác Phân loại theo dạng sản phẩm : 2. Nguyên liệu 2. Nguyên liệu TIÊU ... VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SÚC SẢN , THUỶ SẢN  -0-   Đ ề t à i CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP GVHD : ThS .LÊ VĂN NHẤT HOÀI NHÓM : 4 Danh sách...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:39

... chế biến  Bảo quản là các tiến trình giữ cho sản phẩm được lâu và giữ nguyên trạng thái ban đầu, còn chế biến cũng giúp cho sản phẩm được bảo quản lâu hơn. Định nghĩa 2 Vai trò của súc ... lượng nước trong sản phẩm  Có thể được coi như chế biến các sản phẩm biến tính  Không tiêu diệt được mầm bệnh hiệu quả  Thường kết hợp với các hoá chất và gia vị trong chế biến để tăng hiệu ... 26-Apr-13 1 BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SÚC SẢN - Tháng 5/2013 - Giới thiệu TS. LÊ THANH HIỀN Bộ môn Bệnh truyền nhiễm và Thú y cộng đồng 1  Súc sản  Các loại vật chất thu được sau...

Ngày tải lên: 21/01/2015, 21:28

Ngày tải lên: 28/04/2015, 01:10

Ngày tải lên: 28/04/2015, 01:11

Ngày tải lên: 28/04/2015, 01:20

Ngày tải lên: 28/04/2015, 01:20

... giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc gọi là phương trình hồi quy đa biến, có dạng tổng quát như sau: Y = F(X i ); Trong đó: Y là biến phụ thuộc, X i = X 1 , X 2 , X 3 ,…là các biến độc lập. ... minh và trí thức hóa nông dân 2.1.1.4. Chi phí sản xuất Theo kế toán chi phí sản xuất là những chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất ra sản phẩm bao gồm: chi phí nguyên vật liệu trực ... với đất là tư liệu sản xuất chủ yếu, sản xuất nông nghiệp có chu kỳ sản xuất dài, chịu ảnh hưởng bởi thiên tai, thời tiết, khí hậu nên mang tính thời vụ rất cao. Quá trình sản xuất nông nghiệp...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:45

... công nhân ngành chế biến thuỷ sản 12 1. Vài nét về ngành thuỷ sản 12 2. Đặc điểm tình hình sản xuất kinh doanh của nhà máy 13 3. Điều kiện lao động sản xuất ngành chế biến thuỷ sản 14 3.1 Môi ... tiếp chế biến thuỷ sản trớc khi vào nghề khoẻ mạnh hơn hẳn số công nhân ở các công đoạn khác trong phân xởng chế biến. Chứng tỏ khâu tuyển chọn công nhân trực tiếp đứng chế biến thuỷ sản yêu ... thác, chế biến và dịch vụ hậu cần. Ngời lao động phải tiếp xúc với nhiều yếu tố độc hại dễ gây nên rủi ro, ảnh hởng tới sức khoẻ và tính mạng: Nghề chế biến thuỷ sản, đặc biệt chế biến thuỷ sản...

Ngày tải lên: 12/12/2012, 10:52

... bình quân của ngành chế biến thuỷ sản là 700.000- 800.000 đồng/ tháng. 26 2. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh ngành chế biến thuỷ sản Đặc điểm lao động trong ngành thuỷ sản là lao động thủ ... khoẻ và tính mạng: Nghề chế biến thuỷ sản, đặc biệt chế biến thuỷ sản đông lạnh sau 10 năm đổi mới đã trở thành ngành công nghiệp đạt trình độ khu vực về công nghệ chế biến, đảm bảo chất lượng ... các triệu chứng thường gặp ở công nhân chế biến thuỷ sản được kết quả sau: Bảng 8: Kết quả điều tra các triệu chứng hay gặp ở công nhân chế biến thuỷ sản T T Các triệu chứng Nhóm I (n = 233)...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

... tiếp chế biến thuỷ sản trước khi vào nghề khoẻ mạnh hơn hẳn số công nhân ở các công đoạn khác trong phân xưởng chế biến. Chứng tỏ khâu tuyển chọn công nhân trực tiếp đứng chế biến thuỷ sản yêu ... môi trường chế biến thuỷ sản. 3.4 Phạm vi nghiên cứu .Phạm vi về không gian: Khảo sát xã hội học tại một số nhà máy chế biến trực thuộc Bộ thuỷ sản (Công ty Xuất nhập khẩu đồ hộp thuỷ sản Hạ long ... sức khoẻ của công nhân lao động nữ trong ngành chế biến thuỷ sản qua khảo sát xã hội học tại một số công ty chế biến thuỷ sản trực thuộc Bộ thuỷ sản. 2- Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2.1....

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36

Ngày tải lên: 06/08/2013, 11:28

... bệnh tật ở nữ công nhân chế biến thuỷ sản cho thấy mô hình bệnh tật có liên quan tới điều kiện lao động của ngành thuỷ sản. Do tính chất đặc thù của công việc chế biến thủy sản và môi trờng làm việc ... trình sản xuất, chế biến thuỷ sản, có rất nhiều yếu tố độc hại gây ảnh hởng tới sức khoẻ của ngời lao động mà chủ yếu là nữ công nhân ( chiếm 85% trên tổng số lao động trong ngành chế biến thuỷ sản) . ... biệt là trong quá trình sản xuất, chế biến sản phẩm, trong các công đoạn để cho ra sản phẩm đều sử dụng các hoá chất nh sử dụng clo để vệ sinh mặt bằng, vệ sinh phân xởng chế biến, vệ sinh dụng cụ,...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 08:56

Ngày tải lên: 25/07/2014, 23:23

Ngày tải lên: 20/08/2014, 04:34

Ngày tải lên: 11/10/2014, 16:34

... chế biến từ quả  Đồ hộp chế biến từ thịt  Đồ hộp chế biến từ thủy sản  Đồ hộp sữa  Các sản phẩm đồ hộp khác 1.4.1. Đồ hộp chế biến từ rau: - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp này chế biến ... khô: Chế biến từ nguyên quả hoặc cắt miếng sản phẩm dạng khô, đường ở dạng kết tinh. Công Nghệ Chế Biến Thủy Sản -Súc Sản GVHD Th.S Lê Văn Nhất Hoài Công Nghệ Đồ Hộp 7 1.4.3 Đồ hộp chế biến ... chế biến nên ưa chuộng những thực phẩm chế biến sẵn và phát triễn mạnh trong tương lai. 1.4. Phân loại sản phẩm đồ hộp: Phân loại theo dạng sản phẩm :  Đồ hộp chế biến từ rau  Đồ hộp chế...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:39

... nghề chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc là một hƣớng đi đúng góp phần tạo ra sản phẩm nông nghiệp sạch, xóa đói giảm nghèo, dần dần hƣớng tới sản xuất chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc ... điều kiện là đất nƣớc thuần nông, việc chăn nuôi gia súc thuận lợi, đây là điều kiện tốt để sản xuất và chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc, phục vụ cho đời sống của các hộ gia đình và các ... PHA ́ T TRIÊ ̉ N NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN SẢN XUẤT PATÊ MÃ SỐ: 03 NGHỀ: CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC Trình độ: Sơ cấp nghề 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN...

Ngày tải lên: 27/03/2015, 16:55

... VÀ THỰC PHẨM  Báo cáo thực hành CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN SÚC SẢN 5 con cá Giết bằng nhiều phương pháp Chết tự nhiên (M1) Quan sát sự biến đổi đến khi cá tê cứng Đập 1 lần (M2) Giết ... từ lúc chết đến khi cá tê cứng là 2 -3 tiếng hoặc hơn, tùy theo phương pháp chết khác nhau mà thời gian tê cứng cũng khác nhau. 3. Biến đổi hóa sinh trong mô cá Động vật thủy sản sau khi chết xảy ... Những biến đổi khi sấy - Biến đổi vật lý: Có hiện tượng co thể tích, khối lượng nguyên liệu giảm xuống do mất nước. Có sự biến đổi cơ lý như: có hiện tượng biến dạng, hiện tượng co… - Biến đổi...

Ngày tải lên: 25/04/2015, 07:34