cơ sở của ăn uống hợp lý tiết 38

... RKN: Soạn: 8.1.09 Tiết 38: Cơ sở ăn uống hợp lý I.Mục đích yêu cầu: HS nắm đợc : -Vai trò chất dinh dỡng bữa ăn hàng ngày -Mục tiêu dinh dỡng thể -Giá trị dinh dỡng nhóm thức ăn, cách thay thực ... 8.1.09 Giảng: 20.1.09 Tiết 39: Cơ sở ăn uống hợp lý I.Mục đích yêu cầu: HS nắm đợc : -Vai trò chất dinh dỡng bữa ăn hàng ngày -Mục tiêu dinh dỡng thể -Giá trị dinh dỡng nhóm thức ăn, cách thay thực ... Phải ăn đủ chất d.dỡng, không thừa thiếu GV:Vậy ta phải ăn uống nh để đảm bảo cân hợp lí? HS trả lời: GV bổ sung: ăn nhiều rau, củ , qủa kết hợp với nhiều thực phẩm đa dạng để đảm bảo cân dinh dỡng...

Ngày tải lên: 14/06/2013, 01:26

... lượng thực phẩm ăn vào ngày Chính thế, cần phải hiểu rõ “CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ” BÀI 15 CỦA MỤC TIÊU BÀI HỌC Sau học xong bài, học sinh biết được:  Giá trị dinh dưỡngcủa nhóm thức ăn, cách thay ... nước uống, có nguồn khác cung cấp nước cho thể? Nước thức ăn hàng ngày Chất xơ có loại thực phẩm nào? II- GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC NHÓM THỨC ĂN: 1/ Phân nhóm thức ăn: a) Cơ sở khoa học: Căn vào ... chán, hợp vị, đảm bảo ngon miệng * Thay thức ăn thức ăn khác nhóm để thành phần giá trị dinh dưỡng phần không bị thayTẠI SAO PHẢI THAY THẾ THỨC ĂN ? đổi CÁCH THAY THẾ THỨC ĂN NHƯ THẾ NÀO CHO PHÙ HỢP...

Ngày tải lên: 27/07/2013, 01:25

... Bài 15 CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ GV: Lê Thị Xuân Huyền NỘI DUNG BÀI HỌC Tiết 37 : I/ Vai trò chất dinh dưỡng 1/ 2/ 3/ Tiết 38 : ( học tiếp I ) 4/ 5/ 6/ 7/ I/ Giá trị dinh dưỡng nhóm thức ăn Tiết ... dinh dưỡng nhóm thức ăn Tiết 39 : II/ Nhu cầu dinh dưỡng thể GV: Lê Thị Xuân Huyền Tại cần phải ăn uống ? Suy dinh dưỡng Béo phì I/ Vai trò chất dinh dưỡng : 1/ Chất đạm ( prôtêin ) a/ Nguồn cung ... giúp thể phát triển tốt - Chất đạm cần thiết cho việc tái tạo tế bào chết - Chất đạm góp phần tăng khả đề kháng cung cấp lượng cho thể 2/ Chất đường bột ( gluxit ) a/ Nguồn cung cấp : - Tinh...

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:24

... chất - Chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh táo bón II/ Giá trị dinh dưỡng nhóm thức ăn : 1/ Phân nhóm thức ăn : a/ Cơ sở khoa học : Căn vào giá trị dinh dưỡng, người ta chia thức ăn thành nhóm : - Nhóm ... Bài 15 CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ ( tt ) GV: Lê Thị Xuân Huyền 4/ Sinh tố ( vitamin ) a/ Nguồn cung cấp : - Sinh tố ... nhóm thức ăn giúp người tổ chức bữa ăn mua đủ loại thực phẩm cần thiết thay đổi ăn cho đỡ nhàm chán mà đảm bảo cân dinh dưỡng theo yêu cầu bữa ăn 2/ Cách thay thức ăn lẫn : - Thay thức ăn lẫn để...

Ngày tải lên: 22/08/2014, 16:24

... cho thể - Chất béo TV: dầu ăn( từ số loại đậu đậu phộng, vừng,đậu nành, dừa -HS nêu chức dinh dưỡng SGK - Cơ thể ốm yếu, lở da, suy thận, mệt đói 4- Củng cố:6 - Thức ăn có vai trò thể chúng ta? ... Xem trước vai trò chất sinh tố, khoáng, nước, chất xơ tiếp phần II : giá trò dinh dưỡng nhóm thức ăn ...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... thức ăn nhằm mục đích gì? + Khi xây dựng phần tuỳ theo tập quán ăn uống cần thay đổi ăn cho ngon miệng hợp vò -200g sữa tươi thay 200f sữa đậu nành -60g trứng thay 50g đậu phụ chức bữa ăn đủ ... bệnh táo chất bón, làm chất thải mềm dễ thải II- Giá trò dinh dưỡng nhóm thức ăn: Phân nhóm thức ăn: +qs h3.9/71sgk a Cơ sở khoa học: - nhóm giàu đạm - giàu chất bột đường - chất béo - chất khoáng ... xơ thành phần chủ yếu bữa ăn, chất dinh dưỡng 12 HĐ 2: Phân tích giá trò dinh dưỡng nhóm thức ăn - Em nêu tên nhóm thức ăn? - vào giá trò dinh dưỡng người ta chia thức ăn làm nhóm? - Ý nghóa việc...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: 38 Đ15 sở ăn uống hợp lí ( tiết ) Mục tiêu 1.1 Về kiến thức: HS nắm đợc giá trị chất dinh dỡng nhóm thức ăn 1.2 Về kỹ năng: HS vận dụng lí thuyết vào thực ... để ngời ta phân nhóm thức thức ăn ăn a) Cơ sở khoa học - ? Xem hình 39/sgk nêu tên loại thức - Căn vào giá trị dinh dỡng ăn b) ý nghĩa - ? Việc phân chia thức ăn nhằm mục đích - H: Tự rút ý nghĩa ... động 2: Mục 2 Cách thay thức ăn lẫn - ? Tại phải thay thức ăn - Cho đỡ nhàm chán, hợp - ? Cách thay thức ăn nh cho phù vị,đảm bảo ngon miệng hợp - Thay thức ăn thức ăn khác nhóm để thành phần -...

Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:26

... ====================== Tiết 38 CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ (Tiết 2) I- MỤC TIÊU: Kiến thức: - Nờu nguồn gốc vai trò vitamin, muối khoáng, nước giá trị dinh dưỡng nhóm thức ăn thể người - Phân biệt ... ====================== Tiết 39 CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ (Tiết 3) I- MỤC TIÊU: Kiến thức: Nờu nhu cầu dinh dưỡng thể chất dinh dưỡng Kĩ năng: Tìm hiểu nguyên nhân số loại bệnh liên quan đến thức ăn người Thái ... thực đơn xem có đủ nhóm thức ăn không? - H: Vì phải thay thức ăn? Nên -> HS dựa vào SGK trả lời thay cách nào? Thay thức ăn nhóm thức ăn làm cho bữa ăn ngon miệng, hợp vị đảm bảo đầy đủ chất dinh...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... đầy đủ chất dinh dưỡng tạo mối tương quan hợp lý chất dinh dưỡng ăn vào Sự cân đối, đủ chất dinh dưỡng tỷ lệ hợp lý đặc tính quan trọng cách ăn uống hợp khoa học Ngày nay, khoa học dinh dưỡng ... cần ý Hơn nữa, chọn lựa, chế biến thức ăn cách đa dạng thành ăn khác tạo cảm giác ngon miệng dẫn tới kết chất dinh dưỡng ăn vào cách cân đối Chính cách ăn uống đa dạng làm cho thể tiếp nhận đầy ... người ăn uống đa dạng thể có hội tiếp nhận chất dinh dưỡng theo tương quan tỷ lệ hợp lý mà tiếp nhận chất chất dinh dưỡng có vai trò làm giảm nguy mắc bệnh mạn tính khác Ngòai việc bữa ăn cần...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 04:20

... nhóm thức ăn Hãy kể tên ăn dùng gia đình em vào buổi trưa Phân nhóm thức ăn Bài 15 CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ GV: Lê Thị Xuân Huyền III/ Nhu cầu dinh dưỡng thể : 1/ Chất đạm : Nếu ăn uống thiếu ... Chất đường bột : Nếu ăn uống thiếu thừa chất đường bột gây bệnh ? 2/ Chất đường bột : a/ Thiếu chất đường bột : Cơ thể bị đói, mệt, ốm yếu b/ Thừa chất đường bột : Ăn nhiều tăng trọng lượng thể ... phì 3/ Chất béo : Nếu ăn uống thiếu thừa chất béo gây bệnh ? 3/ Chất béo : a/ Thiếu chất béo: Cơ thể thiếu lượng vitamin dẫn đến ốm yếu, dễ bị mệt đói b/ Thừa chất béo : Cơ thể béo phệ, ảnh hưởng...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

... III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH BàI 15 CƠ Sở CủA ĂN UốNG HợP Lí I.VAI TRò CủA CáC CHấT DINH DƯỡNG II.GIá TRị DINH DƯỡng nhóm thức ăn iii.Nhu cầu dinh dưỡng nhóm thức ăn Tại phải ăn uống hợp lí ? Ăn uống hợp ... dựa sở ? Tại phải chế biến bảo quản thực phẩm ? Làm để có bữa ăn hợp lí ? Cách thực bữa ăn phù hợp đạt yêu cầu ? iv.Ghi nhớ Công nghệ ktgđ CHƯƠNG III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH BàI 15 CƠ Sở CủA ĂN UốNG ... ktgđ CHƯƠNG III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH BàI 15 CƠ Sở CủA ĂN UốNG HợP Lí I.VAI TRò CủA CáC CHấT DINH DƯỡNG II.GIá TRị DINH DƯỡng nhóm thức ăn iii.Nhu cầu dinh dưỡng nhóm thức ăn iv.Ghi nhớ I Vai...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

... thức ăn * GV cho HS xem hình 3-9 trang 71 1/ Phân nhóm thức ăn a -Cơ sở khoa học SGK +HS quan sát + Có nhóm thức ăn ? nhóm + Tên thực phẩm nhóm ? +HS trả lời b-Ý nghĩa : Việc phân chia nhóm thức ăn ... người tổ chức bửa ăn mua đủ loại béo, khoáng vitamin thực phẩm cần thiết thay đổi thức ăn Ý nghĩa việc phân chia nhóm thức cho đở nhàm chán, hợp vị, hợp thời ăn nhằm mục đích ? tiết mà vẩn đảm ... thức ăn lẫn Để thành phần giá trị dinh dưỡng phần không bị thay đổi cần thay thức ăn nhóm + Tại phải thay thức ăn ? Cho đở nhàm chán, hợp vị đảm bảo ngon miệng + Cách thay thức ăn cho phù hợp...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... thể ốm yếu dễ bị mệt, đói + Ăn thiếu chất đường bột * Tóm lại : Muốn đầy đủ chất dinh dưỡng, cần phải kết hợp nhiều loại thức ăn khác ? + Em cho biết thức ăn bửa ăn hàng ngày làm dễ bị sâu ? ... bị sâu ? đường -Cần lưu ý chọn đủ thức ăn nhóm + An nhiều chất béo thể để kết hợp thành bửa ăn hoàn chỉnh, ? yếu tố gọi cân chất dinh bị tượng ? dưỡng bửa ăn + An thiếu chất béo thể * GV hướng ... ? b-Thừa chất đạm Cơ thể gây nên bệnh béo phì, bệnh huyết áp, bệnh tim mạch + Nếu ăn thừa chất đạm có tác hại 2/ Chất đường bột ? +HS trả lời An nhiều chất đường bột làm tăng trọng thể gây...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... lượng thực phẩm ăn vào ngày Chính thế, cần phải hiểu rõ “CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ” BÀI 15 CỦA MỤC TIÊU BÀI HỌC Sau học xong bài, học sinh biết được:  Giá trị dinh dưỡngcủa nhóm thức ăn, cách thay ... nước uống, có nguồn khác cung cấp nước cho thể? Nước thức ăn hàng ngày Chất xơ có loại thực phẩm nào? II- GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC NHÓM THỨC ĂN: 1/ Phân nhóm thức ăn: a) Cơ sở khoa học: Căn vào ... hợp vị, đảm bảo ngon miệng * Thay thức ăn thức ăn khác nhóm để thành phần giá trị dinh dưỡng phần TẠI SAO PHẢI THAY THẾ THỨC ĂN ? không bị thay đổi CÁCH THAY THẾ THỨC ĂN NHƯ THẾ NÀO CHO PHÙ HỢP...

Ngày tải lên: 17/07/2014, 13:00

... hàng ngày -Điều hoà hoạt động sinh lý Như vậy, ăn đầy đủ thức ăn cần b-Ý nghĩa : Việc phân chia nhóm thức ăn thiết uống nhiều nước ngày giúp cho người tổ chức bửa ăn mua có sức khoẻ tốt đủ loại thực ... hình 3-9 trang 71 thay đổi thức ăn cho đở nhàm chán, SGK hợp vị, hợp thời tiết mà vẩn +HS quan sát đảm bảo cân dinh dưỡng + Có nhóm thức ăn ? nhóm 2/ Cách thay thức ăn lẫn + Tên thực phẩm nhóm ? ... thức ăn chất béo, khoáng vitamin Ý nghĩa việc phân chia nhóm thức ăn nhằm mục đích ? nhóm + Tại phải thay thức ăn ? Cho đở nhàm chán, hợp vị đảm bảo ngon miệng + Cách thay thức ăn cho phù hợp...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... Kiểm ta cũ : - Trình bày cách thay thức ăn để có bửa ăn hợp lý ? (9đ) Để thành phần giá trị dinh dưỡng phần không bị thay đổi cần thay thức ăn nhóm - Thức ăn phân làm nhóm ? Kể tên nhóm ? (9đ) ... dễ bị mệt, + Ăn thiếu chất đường bột đói ? * Tóm lại : Muốn đầy đủ chất + Em cho biết thức ăn có dinh dưỡng, cần phải kết hợp nhiều thể làm dễ bị sâu ? đường loại thức ăn khác bửa ăn + An nhiều ... hàng ngày ? bị tượng ? -Cần lưu ý chọn đủ thức ăn nhóm để kết hợp thành bửa ăn + An thiếu chất béo thể hoàn chỉnh, yếu tố gọi cân ? chất dinh dưỡng bửa ăn +HS thảo luận nhóm * GV hướng dẫn HS quan...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... chất dinh dưỡng Về nhà HS vận dụng để có chế độ ăn uống hợp lý, phù hợp với cá nhân gia đình 4/ Củng cố luyện tập : 1/ Kể tên chất dinh dưỡng có thức ăn sau ( đ ) -Sữa, gạo, đậu nành, thịt gà ? -Sữa, ... tự học nhà : -Về nhà học thuộc -Chuẩn bị tiếp sở ăn uống hợp lý -Sinh tố, chất khoáng, chất xơ, nước có vai trò ? -Giá trị dinh dưỡng nhóm thức ăn ? V-RÚT KINH NGHIỆM : ... ta cũ : Kiểm tra đồ dùng học tập HS 3/ Giảng : HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS * Giáo viên giới thiệu : + Tại phải ăn uống ? NỘI DUNG BÀI HỌC -An uống để sống làm việc, đồng thời có chất bổ dưỡng + Gọi HS...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... có chế độ cho người có tuổi uống nước vào bữa định, ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối Trong mùa hè cần tǎng cường lần cho uống nước Đối với người có ... ǎn cung cấp nǎng lượng chủ yếu chất bột, cơm Cơm trắng cơm trộn ngô, trộn đậu xanh, đậu đen, trộn khoai có vùng trộn cám Cơm cám bổ, ngon, béo Ngoài cơm ǎn bánh mì (ở thành phố), ǎn ngô, mèn ... làm dịu cǎng thắng thần kinh, kết hợp với thư giãn tập thở sâu thở tối đa, thở nhịp nhàng ǎn uống hợp lý - Tǎng cường chất AO chống oxy hóa để chóng lại gốc tự (FR) Các chất AO có nhiều rau bao...

Ngày tải lên: 17/08/2012, 08:54

... có chế độ cho người có tuổi uống nước vào bữa định, ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối Trong mùa hè cần tǎng cường lần cho uống nước Đối với người có ... ǎn cung cấp nǎng lượng chủ yếu chất bột, cơm Cơm trắng cơm trộn ngô, trộn đậu xanh, đậu đen, trộn khoai có vùng trộn cám Cơm cám bổ, ngon, béo Ngoài cơm ǎn bánh mì (ở thành phố), ǎn ngô, mèn ... làm dịu cǎng thắng thần kinh, kết hợp với thư giãn tập thở sâu thở tối đa, thở nhịp nhàng ǎn uống hợp lý - Tǎng cường chất AO chống oxy hóa để chóng lại gốc tự (FR) Các chất AO có nhiều rau bao...

Ngày tải lên: 22/10/2012, 11:35

... có chế độ cho người có tuổi uống nước vào bữa định, ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối Trong mùa hè cần tǎng cường lần cho uống nước Đối với người có ... ǎn cung cấp nǎng lượng chủ yếu chất bột, cơm Cơm trắng cơm trộn ngô, trộn đậu xanh, đậu đen, trộn khoai có vùng trộn cám Cơm cám bổ, ngon, béo Ngoài cơm ǎn bánh mì (ở thành phố), ǎn ngô, mèn ... làm dịu cǎng thắng thần kinh, kết hợp với thư giãn tập thở sâu thở tối đa, thở nhịp nhàng ǎn uống hợp lý - Tǎng cường chất AO chống oxy hóa để chóng lại gốc tự (FR) Các chất AO có nhiều rau bao...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 06:20