... tuổi, có chếđộ cho người có tuổi uống nước vào những bữa nhất định,
ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối. Trong mùa hè
cần tǎng cường lần cho uống nước. ... lao động có nǎng suất.
Cần dành thì giờ tập luyện đều đặn hàng ngàn theo một chếđộ và phương pháp tự chọn phù
hợp với sức khỏe và tuổi tác của từng người, phương pháp tập luyện thích hợp nhất ... và chữa VXĐM. Hạn chế cǎng thẳng, luyện tập
thân thể đều, sinh hoạt điều độ đảm bảo giấc ngủ. Hạn chế cao trong khẩu phần ǎn, giảm mỡ
động vật, tǎng ǎn dầu thực vật, hạn chế muối, bớt đường,...
... tuổi, có chếđộ cho người có tuổi uống nước vào những bữa nhất định,
ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối. Trong mùa hè
cần tǎng cường lần cho uống nước. ... thể bằng cách uống thanh thản, bớt cǎng thắng,
sống thân ái trong niềm vui với đồng nghiệp, bạn bè, gia đình.
- Có chếđộ ǎn giàu chất bảo vệ AO để chống lại, và hạn chế hoạt động của các gốc ... niềm vui.
Ǎn uốnghợplý của người cao tuổi
Con người là một hệ thống, một cỗ máy tiêu thụ nǎng lượng để hoạt động, cỗ máy này cũng bị
hao mòn trong quá trình sử dụng.
ǎn uống qua thức ǎn,...
... lời
GV tổng kết: Phải ăn đủ chất d.dỡng, không
thừa thiếu.
GV:Vậy ta phải ănuống nh thế nào để đảm
bảo cân bằng hợp lí?
HS trả lời:
GV bổ sung: ăn nhiều rau, củ , qủa kết hợp
với nhiều thực ... hè
GV tổng kết: Phải ăn đủ chất d.dỡng, không
thừa thiếu.
GV:Vậy ta phải ănuống nh thế nào để đảm
bảo cân bằng hợp lí?
HS trả lời:
GV bổ sung: ăn nhiều rau, củ , qủa kết hợp
với nhiều thực ... ốm
-Thừa đờng bột làm béo phì, sâu
răng gây bệnh huyết áp, tiểu đ-
ờng
Soạn: 8.1.09 Chơng 3: Nấu ăn trong gia đình
Giảng: 13.1.09
Tiết 37: Cơ sở của ănuốnghợp lý
I.Mục đích yêu cầu:
HS nắm đợc...
... ănuốnghợp lí ?
Ăn uốnghợp lí dựa trên những cơ sở
nào ?
Tại sao phải chế biến và bảo quản thực
phẩm ?
Làm thế nào để có những bữa ănhợp
lí ?
Cách thực hiện bữa ăn như thế nào là
phù hợp ... ktgđ
Tại sao chúng ta cần phải ănuốnghợp lí ?
Quan
sát hình
3.1 em
rút ra
được
nhận
xét gì ?
CHƯƠNG III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH
BàI 15. CƠ Sở CủA ĂNUốNGHợP Lí
iv.Ghi nhớ
II.GIá TRị DINH ... III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH
BàI 15. CƠ Sở CủA ĂNUốNGHợP Lí
iv.Ghi nhớ
II.GIá TRị DINH
DƯỡng của các
nhóm thức ăn
I.VAI TRò CủA
CáC CHấT
DINH DƯỡNG
iii.Nhu cầu dinh
dưỡng của các
nhóm thức ăn
Công...
... thế thức ăn lẫn nhau:
TẠI SAO PHẢI THAY THẾ THỨC ĂN ?
* Cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, đảm bảo ngon miệng.
CÁCH THAY THẾ THỨC ĂN NHƯ THẾ NÀO
CHO PHÙ HỢP ?
* Thay thức ăn này bằng thức ăn khác ... dễ làm sâu
răng nếu không chải răng và súc
miệng sau khi ăn.
3/ Chất béo:
a) Nguồn cung cấp:
+Chất béo động vật:
+Chất béo thực vật:
b) Chức năng dinh dưỡng:
+ Cung cấp năng
lượng, tích ... NHÓM THỨC ĂN:
1/ Phân nhóm thức ăn:
a) Cơ sở khoa học: Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, người ta chia
thức ăn làm 4 nhóm.
b) Ý nghĩa:
Mỗi ngày,
trong khẩu
phần ăn nên
chọn đủ thức
ăn của 4...
...
yêu có thể phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Thế nào là chếđộănuống lành mạnh với trẻ?
Chế độănuống có những tác động và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé. Hơn thế nữa, nó ... bảo cơ thể bé được cung cấp những
dưỡng chất cần thiết của một chếđộănuống cân bằng.
Trong chếđộănuống của bé nên được tăng cường và bổ sung thêm các loại rau xanh và trái cây đa dạng ... bữa ăn sáng là bữa ăn quan
trọng nhất trong ngày, chính vì thế các bậc cha mẹ cần giúp cho trẻ hình thành thói quen ănuống lành mạnh
với những thực phẩm bổ dưỡng vào trong bữa sáng.
Chế độ ăn...
... tiêu hoá: chán ăn, ăn không tiêu, sình bụng, tiêu chảy, nhất là hay
bị nôn ói. Khi đó, chúng ta cần áp dụng một chếđộ nghỉ ngơi và ănuốnghợp lý.
Không nhất thiết phải kiêng ăn quá mức mà ...
Dinh dưỡng hợplý khi bị viêm gan là thực hiện một chếđộănuống cân đối
giữa các thành phần chất đường, chất béo, chất đạm và các vitamin, khoáng chất.
Ngoài ra, cũng cần kết hợp các biện ... Bệnh gan và chếđộăn uống
Gan được ví như một nhà máy chế biến các thực phẩm mà chúng ta ăn vào
để biến đổi thành các chất dinh dưỡng cần thiết...
... và chếđộănuống có ý nghĩa rất
quan trọng trong việc phòng chống CHA.
Ăn ít muối giúp giảm áp huyết
Một nghiên cứu của Viện Tim, Phổi và Huyết học Quốc gia ở Mỹ, liên
quan đến những chếđộ ... nướng, hạn chế dùng thêm muối hoặc nước chấm ở bàn ăn, cần cẩn thận với
những loại thức ăn nhanh, những món ăn công nghiệp luôn có lượng muối khá
cao.
Muối thường được đề cập trong chếđộăn hàng ...
đều khẳng định chếđộăn nhiều chất xơ giúp giảm mạnh các chứng CHA và ngăn
chặn hiệu quả các cơn đau tim. Ngoài chất xơ và những vi chất khác, ăn nhiều rau
quả giúp bảo đảm chếđộ nhiều potasium...
...
Chế độăn ở bệnh nhân tăng huyết áp
Bệnh nhân tăng huyết áp cần phải ăn nhạt, không quá 5-6g muối ăn/ ngày.
Vì ăn mặn sẽ gây giữ nước trong máu, gây tăng huyết áp. Cần tránh các thức ăn
chế ... thì vấn đề
ăn uống và tập luyện có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc chữa trị bệnh
và phòng ngừa biến chứng của bệnh. Trong nhiều trường hợp chỉ cần điều
chỉnh chếđộăn và tăng cường tập ... chính xác cường độ vận động (số vòng đạp xe trong
một phút, độ nặng khi đạp) và thời gian đạp xe.
- Để tránh cảm giác đơn điệu khi tập, nên tập có mở nhạc kèm theo.
Chế độănuống và tập luyện...
...
sức khoẻ.
Những nguy cơ từ việc ăn kiêng
Một số phụ nữ sợ tăng cân do mang thai, dođó họ quyết định ăn kiêng để
tránh tăng cân. Việc ănuống hạn chế hoặc ăn kiêng dù ở dạng nào trong thời ... trong rất nhiều loại thực phẩm. Các món ăn bằng ngũ
cốc, bánh mì và nước trái cây ép vào bữa sáng được bổ sung axit folic. Cũng như
chế độănuốnghợp lý, người mẹ cũng nên bổ sung axit folic ... có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khoẻ của mẹ và bé.
Mang thai và chếđộănuống
(Kỳ I)
Chế độ dinh dưỡng phù hợp trong thời gian mang thai sẽ giúp cho thai nhi
phát triển và người...
... một sự tăng trưởng và phát triển
có lợi nhất cho bé thì một chếđộănuống cân bằng
thực sự là cần thiết.
Tại sao chếđộănuống của bé chập chững biết
đi lại khác so với chếđộănuống của ... là lý
do tại sao trẻ cần ăn ít nhưng ăn nhiều lần trong ngày
. Để có được một chếđộănuống đầy đủ năng lượng
và dinh dưỡng thì trong một ngày, bé chập chững biết
đi của bạn cần ba bữa ăn ... lại khác so với chếđộănuống của người lớn ?
Một chếđộănuống cân bằng dành cho trẻ chập
chững biết đi là rất khác so với chếđộănuống của
chúng ta. Vì nhu cầu dinh dưỡng của bé rất...
... Chếđộănuống với người tăng huyết áp
Để phòng cũng như để chữa
bệnh tăng huyết áp, thì cách ăn
uống hợplý có tầm quan trọng
lớn nhất. Trọng tâm tất nhiên là
ăn giảm muối, ăn đúng ... cân nặng, chống béo, cần hạn chếăn lipid, để giảm
Dầu hướng dương thích
hợp cho bệnh nhân
huyết áp cao.
Rau và quả là những thức ăn rất
cần thiết cho người bị tăng huyết
áp cũng như bị ... nên hạn chế vì có thể gây hại cho
răng, cho tuỵ, nhất là ở người đái tháo đường. Ðường gluco
ăn cũng có hại như đường kính, không hiểu tại sao người ta
tóm tắt như sau
về các thức ăn
nhiều...
... ngày ăn 3
bữa. Không nên nhịn ăn sáng và bữa tối không nên
ăn quá no.
Không nên ăn mặn: Muối là loại gia vị không thể
thiếu, nhưng không nên lạm dụng. Hãy hạn chế sử
Chế độ dinh dưỡng hợplý ... dưỡng hợp lý:
Ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể: Nhu cầu
dinh dưỡng thay đổi theo tuổi tác, giới tính, tình trạng
sức khỏe và mức độ hoạt động thể lực. Cần duy trì
thường xuyên chếđộănuống ... dưỡng hợplý
Một chếđộ dinh dưỡng
tốt và hợplý sẽ bảo đảm
sự phát triển khỏe mạnh
cả về thể lực và trí lực của
con người. Tuy nhiên,
muốn có chếđộ dinh dưỡng hợp lý, bạn cần phải
có...
... nướng, nồi áp suất để thực hiện các
món ăn phong phú mà vẫn đảm bảo thời gian và chếđộ
dinh dưỡng hợplý cho cả nhà.
• Nên có kế hoạch sơ chế các loại thức ăn và chuẩn bị cho
việc nấu nướng ... chế biến những món ăn
ngon và nóng. Thức ăn hâm lại không tốt cho sức khỏe
bằng thức ănchế biến lần đầu. Đồng thời lưu ý một lượng
muối vừa phải trong các món ăn.
• Đối với những món ăn ... các loại sữa ít béo. Để đảm bảo cân nặng hợp
lý cho cả gia đình, đừng sử dụng sữa bò hoàn toàn mà hãy
kết hợp với sữa đậu nành.
• Giữ một chếđộuống đơn giản. Nước lọc, nước ép trái
cây...
... khuyên ănuốnghợplý cho người cao tuổi
Cách tính cân nặng hợplý cho người cao tuổi: Lấy
chiều cao (tính bằng cm) trừ đi 100, rồi nhân với 90%.
Ví dụ: với người cao 150 cm, cân nặng hợp ... độc tố.
Nếu lại bị táo bón, chất độc này bị hấp thu trở lại, gây
nhiễm độc trường diễn. Vì thế, cần hạn chếăn thịt
(nhất là thịt mỡ) và thay bằng cá. Nên ăn nhiều chất
đạm nguồn gốc thực ... tật, cần tăng cường sử dụng những chất
chống oxy hóa (có nhiều ở rau quat).
Cách ăn của người cao tuổi:
- Tránh ăn quá no, đặc biệt khi có bệnh tim mạch.
- Nấu thức ăn mềm và chú ý ăn canh....