công nghệ trích ly polyphenol từ chè xanh 12

... nghiệp Công nghệ sau thu hoạch môn Công nghệ thực phẩm - Khoa Công nghệ sinh học Công nghệ thực phẩm - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi tiến hành đề tài: “Nghiên cứu quy trình công nghệ trích ... hiệu trích ly βglucan - Xác định thông số trình trích ly β- glucan từ nấm linh chi - Xác định được phương pháp lọc, cô dịch trích ly thu nhận chế phẩm β- glucan trích ly - Xác định được công ... pháp trích ly β- glucan trong nấm Linh Chi Hiện nay có hai phương pháp trích ly chính là: Phương pháp trích ly lỏng – lỏng và phương pháp trích ly lỏng – rắn Trích ly

Ngày tải lên: 22/04/2016, 23:31

... nghiệp Công nghệ sau thu hoạch môn Công nghệ thực phẩm - Khoa Công nghệ sinh học Công nghệ thực phẩm - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi tiến hành đề tài: “Nghiên cứu quy trình cơng nghệ trích ... hiệu trích ly βglucan - Xác định thơng số q trình trích ly β- glucan từ nấm linh chi - Xác định được phương pháp lọc, dịch trích ly thu nhận chế phẩm β- glucan trích ly - Xác định được công ... cơng nghệ trích ly β- Glucan từ nấm linh chi, ứng dụng cho chế biến trà túi lọc ” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu xây dựng quy trình cơng nghệ trích ly β- Glucan từ nấm Linh Chi

Ngày tải lên: 16/08/2021, 16:18

... tổng số từ chè xanh 3.1.1 Nghiên cứu quy trình cơng nghệ chung chiết catechin tổng số từ chè xanh Xây dựng khảo sát phương án công nghệ chiết Catechin chè xanh theo quy trình chiết chè xanh chung ... xuất polyphenol tổng số từ chè xanh bắt đầu nghiên cứu phân lập catechin chè xanh hợp chất phenolic từ nguồn khác hướng tới mục tiêu ứng dụng dược phẩm hóa mỹ phẩm Các nghiên cứu thu thành công ... 2006, Cục Quản lý Dược Thực phẩm Hoa Kỳ công nhận cao chiết chè xanh, polyphenol chè xanh catechin loại Dược phẩm thực phẩm chức phép sử dụng Mỹ Trong chè xanh, thành phần catechin chủ yếu Epigallocatechin

Ngày tải lên: 10/08/2018, 10:17

... tổng số từ chè xanh 3.1.1 Nghiên cứu quy trình cơng nghệ chung chiết catechin tổng số từ chè xanh Xây dựng khảo sát phương án công nghệ chiết Catechin chè xanh theo quy trình chiết chè xanh chung ... xuất polyphenol tổng số từ chè xanh bắt đầu nghiên cứu phân lập catechin chè xanh hợp chất phenolic từ nguồn khác hướng tới mục tiêu ứng dụng dược phẩm hóa mỹ phẩm Các nghiên cứu thu thành công ... 2006, Cục Quản lý Dược Thực phẩm Hoa Kỳ công nhận cao chiết chè xanh, polyphenol chè xanh catechin loại Dược phẩm thực phẩm chức phép sử dụng Mỹ Trong chè xanh, thành phần catechin chủ yếu Epigallocatechin

Ngày tải lên: 29/05/2021, 09:28

... TỐT NGHIỆP 3.3 Xây dựng quy trình công nghệ trích ly Lycopene từ cà chua có hỗ trợ enzyme Từ kết xác định trên, xây dựng quy trình công nghệ trích ly Lycopene từ cà chua có hỗ trợ enzyme (100 ... giàu Lycopene từ giống cà chua phổ biến miền Bắc, Việt Nam Xác định loại enzyme điều kiện thích hợp cho trình trích ly Lycopene từ cà chua Xây dựng quy trình công nghệ trích ly Lycopene từ cà ... Hàm lượng Lycopene (mg/kg) 4,5 pH 5,0 HIỆU SUẤT TRÍCH LY (%) HÀM LƯỢNG LYCOPENE (mg/kg) 1000 5,5 Hiệu suất trích ly Lycopene (%) Hình 3.5 Ảnh hưởng pH dịch trích ly đến trình trích ly Lycopene

Ngày tải lên: 03/10/2016, 22:52

... suất cao để trích ly tinh chè xanh từ chè già thải Hiệu q trình trích ly phụ thuộc vào thơng số q trình cơng nghệ nhiệt độ / áp suất thời gian trích ly khảo sát Các kết thu để ngun chè, hiệu suất ... hiệu suất q trình trích ly nhanh cấu tử cafein polyphenol từ chè thay đổi đáng kể tiến hành nhiệt độ từ 1200C đến 1500C, theo đó, hiệu suất đạt đến 70% khoảng thời gian trích ly 80 phút nhiệt ... đề tài: Nghiên cứu cơng nghệ trích ly nước áp suất nhiệt độ cao nhằm sản xuất tinh chè từ chè xanh phế liệu Mã số đề tài: T-KTHH-2012-86 Thời gian thực đề tài: năm (10/2012 – 10/2013) Chủ nhiệm

Ngày tải lên: 01/02/2021, 00:22

... ưu cho trình trích ly polyphenol từ chè xanh Trên sở thông số tối ưu cho trình trích ly polyphenol từ chè xanh, tiến hành tính toán, thiết kế thiết bị trích ly polyphenol từ chè xanh thứ phế ... chất polyphenol tính chất, tác dụng Đã nghiên cứu lý thuyết trích ly rắn-lỏng, phương pháp trích ly polyphenol từ chè xanh, lựa chọn phương pháp trích ly, đưa quy trình công nghệ trích ly polyphenol ... 4.5.2 Sản xuất sản phẩm cao chè polyphenol thiết bị trích ly với suất kg/giờ Thực hành sản xuất cao chè polyphenol quy trình công nghệ trình bày chương 2, thiết bị trích ly chè phế phẩm quy mô pilot

Ngày tải lên: 12/04/2017, 00:06

... cứu trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Phần tối ưu hóa q trình trích ly polyphenol hàm mong đợi Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(2), 39–46 85 Sơn, V H., & Tư, H D (2009b) Nghiên Cứu Trích Ly Polyphenol ... Polyphenol Từ Lá Chè Xanh Phần Các Yếu Tố Ảnh hưởng Đến Q Trình Trích Ly Polyphenol Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(1), 81–86 86 Sripad, G., Prakash, V., & Rao, M S N (1982) Extractability of polyphenols ... CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116175 NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HĨA Q TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CÂY CHÈ XANH LÂM ĐỒNG GVHD:

Ngày tải lên: 03/05/2023, 09:37

... KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HĨA QUY TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CÂY CHÈ XANH LÂM ĐỒNG GVHD: NGUYỄN TIẾN LỰC SVTH: TRẦN THỊ THU ... CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116175 NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CÂY CHÈ XANH LÂM ĐỒNG GVHD: ... CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116175 NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA Q TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CÂY CHÈ XANH LÂM ĐỒNG GVHD:

Ngày tải lên: 05/05/2023, 15:16

... cứu trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Phần tối ưu hóa q trình trích ly polyphenol hàm mong đợi Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(2), 39–46 85 Sơn, V H., & Tư, H D (2009b) Nghiên Cứu Trích Ly Polyphenol ... Polyphenol Từ Lá Chè Xanh Phần Các Yếu Tố Ảnh hưởng Đến Q Trình Trích Ly Polyphenol Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(1), 81–86 86 Sripad, G., Prakash, V., & Rao, M S N (1982) Extractability of polyphenols ... CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116175 NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HĨA Q TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CÂY CHÈ XANH LÂM ĐỒNG GVHD:

Ngày tải lên: 05/05/2023, 15:29

... cứu trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Phần tối ưu hóa q trình trích ly polyphenol hàm mong đợi Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(2), 39–46 85 Sơn, V H., & Tư, H D (2009b) Nghiên Cứu Trích Ly Polyphenol ... Polyphenol Từ Lá Chè Xanh Phần Các Yếu Tố Ảnh hưởng Đến Q Trình Trích Ly Polyphenol Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(1), 81–86 86 Sripad, G., Prakash, V., & Rao, M S N (1982) Extractability of polyphenols ... CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MÃ SỐ: 2022-18116175 NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HĨA Q TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CÂY CHÈ XANH LÂM ĐỒNG GVHD:

Ngày tải lên: 08/05/2023, 17:44

... phẩm mới từ trích ly polyphenol từ lá chè xanh GVHD: TS.NGUYỄN TIẾN LỰC NHÓM THỰC HIỆN: NHÓM 5 Trang 3Đề xuất sản phẩm mới từ trích ly polyphenol trong lá chè xanh1.1.Giới thiệu về lá chè xanh 1.2.Giới ... polyphenol Trang 19Đề xuất sản phẩm mới từ trích ly polyphenol trong lá chè xanh 2 Trang 202.1 Giới thiệu về sản phẩm mới: Xúc xích xông khói bổ sung polyphenolDòng sản phẩm thịt đã qua chế biến ... về lá chè xanh Trang 1003 02 011.1 Giới thiệu về lá chè xanh Trang 11Thành phần hóa họcDiệp lục và các sắc tố gần nó Ảnh hưởng xấu tới phẩm chất của chè bởi vì làm cho sản phẩm có màu xanh, mùi

Ngày tải lên: 21/11/2024, 09:48

... 3.3 Nghiên cứu công nghệ khai thác dầu từ hạt chè .84 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố cơng nghệ tới q trình trích ly dầu hạt chè 84 3.3.2 Tối ưu hóa q trình thu nhận dầu hạt chè cho hiệu ... XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Ngành : Cơng nghệ thực phẩm Mã số : 9540101 ... THẢO NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Hà Nội – 2021 BỘ GIÁO DỤC

Ngày tải lên: 03/02/2021, 06:29

... Nghiên cứu công nghệ khai thác dầu từ hạt chè 84 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hƣởng yếu tố cơng nghệ tới q trình trích ly dầu hạt chè 84 3.3.2 Tối ƣu hóa q trình thu nhận dầu hạt chè cho ... XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Ngành : Cơng nghệ thực phẩm Mã số : 9540101 ... THẢO NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Hà Nội – 2021 BỘ GIÁO DỤC

Ngày tải lên: 04/06/2021, 17:33

... Nghiên cứu công nghệ khai thác dầu từ hạt chè 84 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hƣởng yếu tố cơng nghệ tới q trình trích ly dầu hạt chè 84 3.3.2 Tối ƣu hóa q trình thu nhận dầu hạt chè cho ... XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Ngành : Cơng nghệ thực phẩm Mã số : 9540101 ... THẢO NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Hà Nội – 2021 BỘ GIÁO DỤC

Ngày tải lên: 06/06/2021, 09:26

... Nghiên cứu công nghệ khai thác dầu từ hạt chè 84 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hƣởng yếu tố cơng nghệ tới q trình trích ly dầu hạt chè 84 3.3.2 Tối ƣu hóa q trình thu nhận dầu hạt chè cho ... XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Ngành : Cơng nghệ thực phẩm Mã số : 9540101 ... THẢO NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY THU NHẬN DẦU HẠT CHÈ (Camellia sinensis) NHẰM ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Hà Nội – 2021 BỘ GIÁO DỤC

Ngày tải lên: 30/11/2021, 20:35

... nghiên cứu chuyển khoa học công nghệ sản xuất nông-lâm-thủy sản, quản lý tài nguyên thiên nhiên, khoa học môi trường lĩnh vực công nghệ Trong lĩnh vực khoa học công nghệ môi trường, trường Đại ... other partners’ subprojects Viện khoa học công nghệ môi trường trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên cung cấp dây chuyền công nghệ xử lý, sản xuất than từ bùn thải trầm tích 4.5.3 Detailed cost ... gạch,… Dự án “Nghiên cứu công nghệ xử lý tái chế dầu từ bùn thải để tái tạo lượng nhiệt” giải pháp mới, đầy triển vọng: vừa xử lý triệt để bùn thải nhiễm dầu độc hại từ sản xuẩt cơng nghiệp,

Ngày tải lên: 10/12/2021, 23:10

... SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ TRÍCH LY TINH DẦU TỪ LÁ HÚNG QUẾ CĨ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY ... cơng nghệ trích ly tinh dầu từ húng quế có hoạt tính chống oxy hố” Nhiệm vụ khoá luận: Tổng quan nguyên liệu rau húng quế dùng nghiên cứu tinh dầu húng quế Tổng quan sở lý thuyết kỹ thuật trích ly ... TH NH PHỐ H CH NH KHOA CÔNG NGHỆ HỐ HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM NHIỆM VỤ ẬN TỐT NGHI ỆP H Họ tên sinh viên: NGÔ THỊ QUỲNH ANH MSSV: 11116002 Ngành: Cơng nghệ thực phẩm Lớp: 111160

Ngày tải lên: 26/12/2021, 17:46

... dung môi 28 2 .Trích ly polyphenol từ chè xanh 29 2.1.Các yếu tố ảnh hưởng tới trích ly polyphenol từ chè xanh 29 2.2 .Công nghệ trích ly polyphenol từ chè xanh [12] 30 VI.QUY ... biến trình trích ly chất béo, hợp chất thiên nhiên… Trích ly polyphenol từ chè xanh 2.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới trích ly polyphenol từ chè xanh - Dung môi trích ly: Dung môi trích ly dung môi ... khác chè xanh [5] 26 2.Ứng dụng chè xanh sản suất thực phẩm [12] .26 IV.TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT POLYPHENOL [11] 27 V.TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH 28 1 .Trích ly rắn...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... pháp số bậc trích ly có hai loại trích ly bậc nhiều bậc Với phương pháp trích ly bậc toàn trình trích ly thực thiết bị trích ly, nguyên liệu dung môi tiếp xúc lần Phương pháp trích ly nhiều bậc ... cho hiệu suất trích ly tốt - Bước đầu đưa quy trình trích ly nấm Linh Chi tạo chế phẩm nấm Linh Chi trích ly: Trích ly etanol nồng độ 90%, nhiệt độ trích ly 80oC, thiết bị soxhlet 120 phút sau ... trình công nghệ trích ly triterpenoid từ nấm linh chi, ứng dụng cho chế biến thực phẩm” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ trích ly triterpenoid từ nấm...

Ngày tải lên: 01/09/2020, 12:00