công nghệ bảo quản trái cây sau thu hoạch

... C.saitoana Bảo quản trái cây nhờ vsv Trang 22Bảo quản trái cây nhờ vsvTrang 23Quy trình bảo quảnPhun chế phẩm chứa vi sinh vật đối kháng lên quả trước khi thu hoạch (khoảng 10 ngày), sau khi thu hoạch ... LÝ THUỲ TRÂMSVTH: HỒ THỊ NGỌC PHƯỢNG TỐNG THỊ MINH TÂM NGUYỄN THỊ VIỆT HÀ NGUYỄN THỊ KIM HOACông nghệ bảo quản trái cây nhờ vsv Trang 2CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN TRÁI CÂY NHỜ VSV1 KHÁI QUÁT VỀ TRÁI ... truyền Bảo quản trái cây nhờ vsv Trang 19Bảo quản trái cây nhờ vsvTrang 20•Nguyên liệu•Ưu nhược điểm Bảo quản trái cây nhờ vsv Trang 21• Màng bao ăn là lớp màng bao quanh thực phẩm, có tác dụng bảo

Ngày tải lên: 10/05/2017, 14:38

... cải tiên chật lượng 4 Một vài nét về công nghệ sau thu hoạch đôi với ngành thuỷ sản việt nam 5 Công nghệ sau thu hoạch đổi với cà phê 6 Công nghệ sau thu hoạch đồi với rau cũ quả Trang 9 CÂU ... SYSTEM Trang 6 - Cin nghe sau thu hoach Ns eee IEP VIET “A Trang 8 NỘI DUNG Sự phát triển của công nghệ sau thu hoạch quan trọng của công nghệ sau thu hoạch 3 Vài nét khái quát về tình ... chưa có khái niệm về công nghệ sau thu hoạch quả, chưa có nhà đóng gói, hệ thông vâ chuyên, xử lý và bảo quản trái cây nên tôn thất khá lớn (25-40%) Trang 29 29 bảo quản chê biên rau quả

Ngày tải lên: 05/05/2016, 16:38

... liên hợp thu hoạch, máy thu hoạch làm thức ăn cho gia súc máy thu hoạch Tiêu chuẩn mô tả phương pháp để loại bỏ giảm bớt nguy phát sinh người điều khiển sử dụng có chủ định máy nói vận hành bảo dưỡng ... cane harvesters MÁY NƠNG NGHIỆP - AN TỒN - PHẦN 7: MÁY LIÊN HỢP THU HOẠCH, MÁY THU HOẠCH CÂY LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC VÀ MÁY THU HOẠCH BÔNG Agricultural machinery - Safety - Part 7: Combine harvesters, ... Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 6818-7:2011 ISO 4254-7:2008 MÁY NƠNG NGHIỆP - AN TỒN - PHẦN 7: MÁY LIÊN HỢP THU HOẠCH, MÁY THU HOẠCH CÂY LÀM THỨC

Ngày tải lên: 12/02/2022, 00:30

... KỸ THUẬT XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH MÔ NHỎ: TÀI LIỆU KỸ THUẬT CHO RAU QUẢ VÀ HOA CÂY CẢNH Tái lần thứ Công nghệ sau thu hoạch rau hoa cảnh số 8, tháng 7/2002, ... Bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 2- MỤC LỤC GIỚI THIỆU Các nguyên nhân chủ yếu gây tổn thất sau thu ... hỏng 105 CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thuật bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bảo quản nông sản khô

Ngày tải lên: 06/07/2015, 09:46

... MÔN HỌC CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Giảng viên: ThS. Phạm Khánh Dung Email: pkdung129@gmail.com CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ THUYẾT CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Tiết 3: Tổn thất sau thu hoạch Nội dung ... STH 2. Những nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch 3. Những biện pháp nhằm hạn chế tổn thất sau thu hoạch MỞ ĐẦU Sx nông sản Thu hoạch NS Xử lý sau thu hoạch Vận chuyển Lưu kho Chế biến Đóng ... trong thu hoạch Tổn thất khi vận chuyển Tổn thất trong lưu trữ Tổn thất trong bảo quản [...]... phớ, h hng, thi nỏt Tn tht sau thu hoch c hiu l tng tn tht thuc cỏc khõu thuc giai on sau thu

Ngày tải lên: 05/12/2014, 08:13

... điểm thu hoạch lần cuối (NSG): ngay sau khi cây đạt thời gian tận thu; - Số kg bông thu hoạch/ngày công (kg/8 giờ): khối lượng bông thu hoạch được/ngày công - Điện năng tiêu thụ/máy/ngày công ... (tạ/ha): tổng lượng bông hạt thu hoạch được/công thức qua các lần thu hoạch - Chất lượng bông thu hoạch: độ bền xơ, độ giãn, độ tạp: sau mỗi lần thu hoạch lấy ngẫu nhiên 1 mẫu/công thức đem phân tích ... số biện pháp kỹ thuật thích hợp để thu hoạch bằng máy thu hoạch cầm tay, giảm chi phí công thu hoạch, nâng cao hiệu quả kinh tế 10.2 Mục tiêu cụ thể • Xác định được loại máy thu hoạch cầm tay

Ngày tải lên: 05/02/2015, 20:14

... đoạn thu hoạch (xây dựng bảng màu) và biện pháp duy trì chất lượng trái sau thu hoạch. Các nội dung khảo sát bao gồm: ❖Ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến chất lượng trái chôm chôm Java sau thu ... bên trong trái ở các quá trình tăng trưởng và sau thu hoạch, làm ảnh hưởng lớn đến chất lượng của trái trong thời gian dài. Quá trình tiêu thụ trái chôm chôm sau thu hoạch còn phụ thuộc vào ... TRÌNH THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN QUẢ CHÔM CHÔM 2.2.1 Thu hoạch Không phải tất cả quả trên cây đều trưởng thành cùng thời điểm, kể cả những quả trên cùng một chùm cũng vậy, vì thế quả phải được thu hoạch

Ngày tải lên: 18/05/2015, 07:30

... STH 3 Sơ đồ QT thu hoạch - bảo quản - tồn kho 4 Nguyên lý và phương pháp bảo quản Tổng quan về ngô 1 QUY TRÌNH CNSTH HẠT NGÔ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SAU THU HOẠCH QUY TRÌNH ... dùng hoá chất bảo quản. CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH QUY TRÌNH CNSTH HẠT NGÔ III. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH THU HOẠCH – BẢO QUẢN – TỒN KHO 1. BẢO QUẢN NGÔ HẠT, NGÔ BẮP LÀM SẠCH VÀ PHÂN LOẠI THU HOẠCH NGÔ ĐÃ ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI THUYẾT TRÌNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH HẠT NGÔ NỘI DUNG 2 Các

Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:29

... trình lên men cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao 3.1 Thu hoạch cacao - Cây cacao thu trái sau 3 - 4 năm, khoảng hai lần/năm: ... trình công nghệ sau thu hoạch cacao 3.4.2 Phương pháp ủ: Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao ... - Sau khi đập vỡ vỏ, hạt được tách khỏi lõi trái. Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao [...]...Chương 3: Quy trình công nghệ sau thu hoạch cacao Chương 3: Quy trình công

Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:29

... đảm bảo độ cho hạt 3 Sơ đồ qui trình thu hoạch 3.1 Quy trình thu hoạch hạt đậu nành: XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM HẠT TRƯỚC KHI THU HOẠCH (Hạt chín 90% thu hoạch) ↓ THU HOẠCH (Thu hoạch lúc tránh thu hoạch ... độ ẩm 10%-12% đem bảo quản hạt) ↓ BẢO QUẢN HẠT (Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm mốc, động vật gặm nhắm… bảo quản lu, vại) Nguyên lý phương pháp bảo quản Các phương pháp bảo quản 1.1 Phương pháp ... TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM CÔNG NGHỆ SAU THU HoẠCH Đề tài: XÂY DỰNG QUI TRÌNH CƠNG NGHỆ SAU THU HoẠCH HẠT ĐẬU NÀNH NỘI DUNG Đặc tính hạt đậu nành

Ngày tải lên: 03/06/2015, 16:31

... gian bảo quản sản phẩm 23 4.3 Quy trình bảo quản chuối sau thu hoạch 4.3.1 Sơ đồ quy trình Chuối Thu hoạch Xử lý sơ Rửa Làm Xử lý hóa chất Bao gói Làm lạnh sơ Bảo quản Hình Sơ đồ qui trình bảo quản ... gian bảo quản tương đối ngắn, dễ bị tổn thương vận chuyển… Vì vậy, để giải vấn đề chuối, đề tài “ Bảo Quản Chuối Sau Thu Hoạch” thực nhằm tìm yếu tố ảnh hưởng đến trình tiền thu hoạch sau thu hoạch ... định thời gian thu hoạch Trong thực tế, thục để thu hoạch phụ thuộc vào nhiều yếu tố thị trường tiêu thụ thời gian để lưu giữ chuối sau thu hoạch Chuối tiêu thụ địa phương thu hoạch giai đoạn

Ngày tải lên: 18/11/2015, 19:16

... ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP HCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI BÁO CÁO MÔN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÀ PHÊ GVHD: ThS.TRẦN THỊ THU TRÀ NHÓM SVTH: CAO NGUYỆT ... chuyển bảo quản cà phê 5.1 Thu hoạch vận chuyển 5.2 Các phương pháp chế biến trước bảo quản 5.2.1 Bảo quản tươi 5.2.2 Phương pháp khô 5.2.3 Phương pháp ướt 5.2.4 Chế biến cà phê nhân 5.3 Bảo quản ... dùng thu c, chăm sóc và bảo vệ các thiên địch của chuột (mèo, cú mèo…)… 5 THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN CÀ PHÊ 5.1 Thu hoạch và vận chuyển a Thu hoạch Vùng trồng cà phê Thời vụ thu hái

Ngày tải lên: 18/11/2015, 22:08

... Chương Thu hoạch và Thu hoạch sơ chế sau thu hoạch (phần 2) Sơ chế sau thu hoạch Thu hoạch sơ chế rau theo tiêu chuẩn VIETGAP 2.1 Làm - Loại bỏ ... dí h phân hâ nhưng h dễ bị nhiễm hiễ th thu c ố bả bảo vệ ệ th thực vật ật do thu hoạch quá sớm chưa hết hạn cách ly thu c hay ô nhiễm khi bảo quản quản Khi mua về không nên ăn liền theo ... cho công g đoạn 2.5 Chần xử lý khác - Chần: xử lý nhiệt áp dụng cho mô thực vật phương pháp bổ sung cho xử lý bảo quản khác - Mục ụ đích bất hoạt enzyme y g gây y hư hỏng g g trình bảo quản

Ngày tải lên: 26/01/2016, 00:32

... Chương Thu hoạch và Thu hoạch sơ chế sau thu hoạch (phần 1) Thu hoạch bảo quản - Ở ộ thời điểm ể ó giai đoạn phát triển, ể rau ả coi đạt đến chất lượng trưởng thành tối ưu sẵn sàng cho thu hoạch ... Đối với rau, có cách thu hoạch • Thu hoạch lần: đậu, bắp, củ, rễ • Thu hoạch nhiều lần: măng tây, lettuce - Đối với quả, thu hoạch bao gồm bước tách rời gộp lại •Thu hái o Thu hái ằ tiếp ế xúc ... pháp thu hoạch bản:  Bằng tay  Cơ giới - Thời điểm thu hoạch  Nhiệt độ: mát tốt  Khí hậu: tránh điều ề kiện ẩm ẩ ướt, đặc biệt thu hoạch rễ, ễ loại bỏ nước để tránh thối 1.4 Phương pháp thu hoạch

Ngày tải lên: 26/01/2016, 04:43

... [...]... nhất mà vẫn đảm bảo chất lượng thì nên làm như thế nào? 1 .Thu hoạch: Thu hoạch lúc trái đã đạt kích thước tối đa, no trái, vỏ trái chuyển sang màu vàng, xung quanh trái có lớp phấn mỏng ... ngày ¬ Bảo quản 10-120C kéo dài 30 ngày, tỷ lệ hao hụt dập nát 5-7% ¬ Xoài sau thu hoạch, phân loại, rữa ngâm dung dòch CaCl2 Ca(NO3)2, vớt để khô, đựng túi nilông có lỗ thoát ẩm bảo quản 1111,50C,thời ... 1111,50C,thời gian 30 ngày Các phương pháp bảo quản ¬ Màng bao Chitosan : Đặt xoài thùng Carton, mặt phủ màng Chitosan Bảo quản tới 18 ngày ¬ Quy trình kỹ thuật bảo quản Xoài tươi: Phân Làm mát sơ Nguyên

Ngày tải lên: 04/05/2016, 11:45

... VỀ THU HOẠCH VÀ XỬ LÝ SAU THU HOẠCH RAU 2.1 Tình hình công nghệ thu hoạch xử lý sau thu hoạch nước ta 2.1.1 Một số khái niệm Tổn thất sau thu hoạch hiểu tổng tổn thất thuộc khâu giai đoạn sau thu ... việc quản lý hiệu suốt thời kỳ sau thu hoạch, tốt việc đưa công nghệ phức tạp nào, chìa khóa để đạt mục tiêu đặt Nguyên nhân dẫn đến tình trạng tổn thất sau thu hoạch lớn công nghệ phục vụ sau thu ... đến rau sau thu hoạch - Ẩm độ môi trường yếu tố ảnh hưởng đến rau sau thu hoạch - Thành phần không khí ảnh hưởng tới trình bảo quản rau Vì sau thu hoạch rau cần sơ chế, đóng gói, bảo quản hạn

Ngày tải lên: 13/12/2016, 09:02

... quy trình thu hoạch bảo quản Cà Chua 1.Thu hoạch xử lý ruộng Bốn yếu tố quan tâm sau thu hoạch cà chua độ chín thu hoạch, thời gian thu hoạch, phương pháp thu hoạch xử lý thu hoạch ruộng ... tăng hiệu thu hoạch Bắt đầu thu hoạch sương sớm tan hết, thu hoạch vào lúc sớm cần cẩn thận ý điều để tránh gây hại cho nhữngcây cho đợt thu hoạch sau Không nên thu hoạch trời mưa sau mưa, tỷ ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LÊ THỊ HỒNG ÁNH BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Đề tài nhóm 12: XÂY DỰNG QUY TRÌNH THU HOẠCH, BẢO QUẢN CÀ CHUA NHẰM

Ngày tải lên: 05/10/2017, 07:50

... đuôi 3/Trạng thái vật bị hại III Phương pháp bảo quản III.1 Xử lý thóc trước bảo quản: Thu hoạch Làm Phân loại Làm khô bảo quản 24 1.Thu hoạch : Lúa thu hoạch thường có độ ẩm cao nên số giống lúa ... trình sấy 13-13.5% 27 III.3 Bảo quản thóc 1.Các phương pháp bảo quản : -Bảo quản thóc đổ rời -Bảo quản thóc đóng bao -Bảo quản silo 2.Các thông số điều kiện tiêu chuẩn bảo quản thóc an tồn a Thóc ... BÁO CÁO CƠNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO QUẢN THĨC SAU THU HOẠCH I.Giới thiệu thóc , gạo I.1 Cấu tạo hạt thóc Mày thóc: tùy loại thóc mà có độ dài khác Vỏ trấu: bảo vệ hạt thóc chống lại

Ngày tải lên: 22/04/2018, 23:22

... MỘT SỐ GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN LẠC SAU THU HOẠCH Ở CÁC TỈNH MIỀN TRUNG VÀ BẮC VIỆT NAM Ngành: Công nghệ sau thu hoạch Mã số: 9540104 LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH NGƯỜI HƯỚNG ... AFLATOXIN VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN LẠC SAU THU HOẠCH Ở CÁC TỈNH MIỀN TRUNG VÀ BẮC VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Hà Nội - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ... Các biện pháp kiểm sốt aflatoxin nhiễm lạc nơng sản khơ sau thu hoạch giới Việt Nam 35 1.5.1 Kiểm soát chất lượng sau thu hoạch trình bảo quản 35 1.5.2 Đóng gói điều biến khí

Ngày tải lên: 10/01/2020, 19:54