các thực phẩm giàu vitamin k
Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước
... triển không tốt. Bệnh hoại huyết. Những vết bầm, xuất huyết, chảy máu, nướu răng, rụng răng. Nguồn thực phẩm Vitamin C có mặt ở phần lớn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật.Ở các thực phẩm nguồn ... 5-15% Cách khắc phục : - Các sản phẩm chín tự nhiên chứa nhiều vitamin nhất. Do đó, nếu có điều kiện, thì nên thu hoạch khi rau trái không quá chín vì rau trái nếu để lâu trong không khí thì khả ... vitamin. Vitamin Các chất có tác động hiệp đồng (làm tăng hoạt tính của vitamin) Các chất có tác động đối kháng (làm giảm hoạt tính của vitamin) Vitamin A Vitamin nhóm B, Vitamin C, D, E, các...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:50
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
... tiên tác động lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, ... của các polyme. 7. Gel đặc biệt Gel sẽ trở nên phức tạp hơn khi cùng “nhốt” vào đó các tiểu phần khác nhau: các bọt khí, các giọt chất béo hoặc đường. Khi đưa vào các tiểu phần sẽ làm biến đổi các ... sản phẩm thực phẩm có cấu trúc gel Có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc gel, được sản xuất từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, cá, sữa, … làm cho các sản phẩm này tăng cao về khả...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
Thói quen tiêu thụ dầu mỡ và các thực phẩm giàu lipid ở một số xã nông thôn đồng bằng bắc bộ
Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:39
Tài liệu Thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin docx
... ống tiêu hóa. Không nên dùng chè đặc trước khi đi ngủ vì làm Thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin Lượng khoáng chất và vitamin mà cơ thể cần mỗi ngày tuy rất nhỏ nhưng không thể thiếu. ... Các chất khoáng như lưu huỳnh, phốt pho, clo là yếu tố toan, các chất khoáng này có nguồn gốc từ các thực phẩm nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng và nguồn thực vật như ngũ cốc, các loại ... cân bằng kiềm toan, tham gia chức phận nội tiết, điều hoà chuyển hóa nước trong cơ thể Các chất khoáng gồm can-xi, magiê, natri, kali được coi là các yếu tố kiềm. Nguồn gốc các chất khoáng này...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 20:15
Thực phẩm giàu sắt
... trong các loại thực phẩm, và dễ dàng so sánh hàm lượng sắt giữa các loại thực phẩm với nhau. Bảng 6.1 Hàm lượng Fe trong 100g thực phẩm ăn được Thức ăn thực vật Tên thực phẩm Sắt (mg) Tên thực phẩm ... mg Thiamin (vitamin B1) 0,874 mg Riboflavin (vitamin B2) 0,87 mg Niacin (vitamin B3) 1,62 mg Panthotenic acid (vitamin B5) 0,79 mg Vitamin B6 0,38 mg Vitamin B12 0.0μg Vitamin A 2.0μg Vitamin E ... các tế bào ở nhu mô các cơ quan khác nhau như gan,tim, các tuyến nội tiết gây ra các bệnh lý do ứ đọng sắt. Bình thường các hồng cầu chết bị thực bào tại các tế bào đại thực bào của hệ liên...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:46
Thực phẩm giàu vit tan trong nước
... Thế nhưng, do không biết cách sử dụng và cách chế biến hợp lí đã làm cho vitamim trong các sản phẩm không phát huy tác dụng. Lợi ích của việc bổ sung vitamin vào sản phẩm thực phẩm - Bổ sung ... cuống các trái cây sau khi đã rửa sạch. Các vitamin còn nhạy cảm với oxy trong không khí trời, vì vậy không nên chuẩn bị nước trái cây khi chưa sử dụng ngay cũng như không để tiếp xúc lâu với không ... vitamin. Vitamin Các chất có tác động hiệp đồng (làm tăng hoạt tính của vitamin) Các chất có tác động đối kháng (làm giảm hoạt tính của vitamin) Vitamin A Vitamin nhóm B, Vitamin C, D, E, các...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:46
Thực phẩm giàu sắt
... trong các loại thực phẩm, và dễ dàng so sánh hàm lượng sắt giữa các loại thực phẩm với nhau. Bảng 6.1 Hàm lượng Fe trong 100g thực phẩm ăn được Thức ăn thực vật Tên thực phẩm Sắt (mg) Tên thực phẩm ... (vitamin B5) 0,79 mg Vitamin B6 0,38 mg Vitamin B12 0.0μg Vitamin A 2.0μg Vitamin E 1,95 mg 12 Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ chất sắt non - heme trong thực vật.Nghiên cứ gần đây chỉ ra rằng Vitamin ... các tế bào ở nhu mô các cơ quan khác nhau như gan,tim, các tuyến nội tiết gây ra các bệnh lý do ứ đọng sắt. Bình thường các hồng cầu chết bị thực bào tại các tế bào đại thực bào của hệ liên...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:50
Khảo sát đặc tính của protein trong thực phẩm giàu protein
... là chất có khả năng tạo cấu trúc tạo hình khối, tạo trạng thái cho các sản phẩm thực phẩm. Nhờ khả năng này mới có quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm thực phẩm tương ứng từ các nguồn ... bóc màng cũ ra khỏi bề mặt. IV .6) Khả năng tạo k t cấu của protein và sự tạo hình các sản phẩm thực phẩm: Do có khả năng tạo k t cấu, các protein là cơ sở cấu trúc của nhiều thực phẩm. Như protein ... 21 IV.5) Khả năng tạo màng. 23 IV .6) Khả năng tạo k t cấu của protein và sự tạo hình các sản phẩm thực phẩm: 23 IV .7) Sự tạo sợi 24 IV .8) Khả năng tạo bột nhão của protein và k t cấu xốp của sản phẩm...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13
10 loại thực phẩm giàu chất béo
... chanh hay sinh tố từ các loại trái cây khác. 10 loại thực phẩm giàu chất béo (Dân trí) - Nếu bạn đang áp dụng một chế độ ăn kiêng với mục đích giảm cân hay muốn duy trì sức khoẻ, thì hãy nhanh ... lộn hột. 3. Kem cà phê Trong 100g kem cà phê có 50g chất béo. Trong kem cà phê có chứa chất béo no, ảnh hưởng tới sức khoẻ của bạn. Để khắc phục tình trạng, bạn không nên thêm kem cà phê ... sốt được chế biến từ bơ đã gạn kem và gạn chất béo. Cách đơn giản để không thêm sốt mayonne vào các món gà, sandwich hay rau trộn là hãy sử dụng các nguyên liệu khác thay thế như hạt tiêu, bột...
Ngày tải lên: 25/12/2012, 15:47
THỰC PHẨM GIÀU KẼM
... với trứng luộc: khoảng 1mg K m trong 1 lòng đỏ, còn lại khoảng 85%, với điều kiện trứng vừa chín tới, không luộc lâu quá 2.2. Thực phẩm giàu k m từ thực vật Thực vật có hàm lượng k m ít hơn nhiều ... www.fao.org/docre) 2 Thực phẩm giàu k m K m là kim loại chỉ được cơ thể hấp thụ dưới dạng ion, bằng thuốc bổ sung, hoặc bằng thực phẩm. Cơ thể không hấp thu k m dưới dạng kim loại. Thuốc chỉ ... bất k loại thực phẩm nào khác. Đây cũng là một thực phẩm cung cấp k m nhiều với 4 mg K m trong miếng thịt bò 85g, cung cấp khoảng 27% lượng K m yêu cầu hằng ngày. Thịt bò cũng là một nguồn thực...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:04
10-thuc-pham-giau-canxi-13803295334948
... hiệu. 7. Rau chân vịt Giúp tăng cường cơ bắp, giàu vitamin K và giúp giảm các vết rạn xương hữu hiệu. Rau chân vịt giàu canxi, photpho, kali, k m, và cả selen giúp bảo vệ gan. Thành phần carotenoid ... sinh lực. 10 thực phẩm giàu canxi 1. Cua biển: Nhiều protein, ít chất béo, lớp thịt của nó chứa rất nhiều k m, vitamin C và A, giúp tăng cường sự chắc khỏe của xương và khả năng miễn dịch ... giờ tập thể dục buổi sáng mệt mỏi. 5. Quả kiwi Giống như chuối, kiwi cũng là loại trái cây giàu kali bảo vệ xương. Trong kiwi còn chứa nhiều vitamin C và lutein, carotin giảm nguy cơ mắc...
Ngày tải lên: 04/11/2013, 10:20
10 thực phẩm giàu canxi
... (các loại vitamin có trong trứng, sữa, và rau xanh), canxi và kali. Ngoài ra đây còn là loại thực phẩm giàu folic axit, vitamin nhóm B. Cắt tỏi tây thành từng phần cho vào salad, súp hoặc các ... mangan, kali, photpho, magie và chất sắt. Thêm vào đó, nó còn chứa nhiều vitamin A,C và K, một trong các thành phần chống ung thư hữu hiệu. 7. Rau chân vịt Giúp tăng cường cơ bắp, giàu vitamin ... K và giúp giảm các vết rạn xương hữu hiệu. Rau chân vịt giàu canxi, photpho, kali, k m, và cả selen giúp bảo vệ gan. Thành phần carotenoid neoxanthin trong rau chân vịt có thể tiêu diệt các...
Ngày tải lên: 08/11/2013, 00:15
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: