... vi sinh: yeast extract rt giu m, vitamin, v cỏc hp cht kớch thớch sinh trng Do ú nú c s dng nh l mt thnh phn ca mụi trng nuụi cy vi sinh, v thng dựng cho nuụi cy cỏc visinh vt sn xut khỏng sinh, ... 08/2005 ti phũng thớ nghim visinh khoa Cụng Ngh Thc Phm v phũng phõn tớch t khoa Nụng Hc ti sinhvi n ng Ngc Thựy Dng thc hin vi s hng dn ca Ths Vng Th Vit Hoa ging vi n khoa Cụng Ngh Thc Phm ... NGH SINH HC ****0O0**** KHểA LUN TT NGHIP NGHIấN CU TN DNG B MEN BIA CH BIN MEN CHIT XUT DNG LM THNH PHN B SUNG VO MễI TRNG NUễI CY VISINH Giỏo vi n hng dn Sinhvi n thc hin Ths VNG TH VIT...
... yếu (chỉ thiếu tryptophan) Men chiết xuất sản xuất sử dụng làm thànhphần bổ sung vào môitrườngnuôicấyvisinh 5.2- Đề nghị Nếu có điều kiện thời gian thiết bị, nghiên cứu tiếp vấn đề sau: - ... lượng đương lượng Nitrogen 10: hệ số pha loãng 10ml: thể tích mẫu 58 Phụ lục 3: Thànhphầnmôitrường MRS agar Thànhphần g/l Mixed peptones 10 Men chiết xuất (Yeast extract) Beef extract 10 Glucose ... chiết xuất thành phẩm sản xuất có: Ẩm độ: 4,57 % Hàm lượng muối: 11,67 % 17 loại acid amine, có gần đủ acid amine thiết yếu (chỉ thiếu tryptophan) Men chiết xuất sản xuất sử dụng làm thànhphần bổ...
... làm thànhphầnmôitrườngnuôicấyvisinh Men chiết xuất sau sấy phun thành dạng bột ứng dụng làm thànhphần bổ sung vào môitrườngnuôicấyvisinh Men chiết xuất khảo sát khả sử dụng cách ... dụng cách bổ sung vào môitrường MRS dùng để phân lập vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus sữa chua Lactobacillus bulgaricus chủng vi khuẩn khó phân lập, chúng đòi hỏi môitrường nghiêm ngặt, đặc ... Alanine Cystine Valine Methionine Isoleucin Leucin Phenyalanine Hàm lượng Trong dịch thủy phânTrong men chiết xuất thành phẩm (µg/ml) (µg/g) 0,18 3,6 3,85 77 1,26 25,2 5,16 103,2 1,90 3,8 2,39...
... môitrường MRS men chiết xuất - Nghiệm thức 2: cấyphân lập vi khuẩn sữa chua lên môitrường MRS có bổ sung % men chiết xuất thương phẩm - Nghiệm thức 3: cấyphân lập vi khuẩn sữa chua lên môitrường ... xuất làm môitrườngnuôicấyvisinh Từ thí nghiệm thu dịch thủy phân nấm men bia tiến hành sấy phun dịch thủy phân tạo men chiết xuất dạng bột Bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên yếu tố với ... nghiệm chủng vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus có sữa chua Vinamilk Bố trí thí nghiệm Trang 11 ĐỀ CƯƠNG NGHIÊN CỨU GVHD: TS NGUYỄN HOÀI HƯƠNG - Nghiệm thức 1: cấyphân lập vi khuẩn sữa chua lên môi...
... ta chia môitrườngnuôicấythành nhiều loại khác Căn vào thànhphầnmôitrường ta có: môitrường thiên nhiên, môitrường tổng hơp Môitrường thiên nhiên (complex medium): loại môitrường chứa ... nhiên rõ thànhphần hóa học thànhphần hóa học không ổn định, gọi môitrường không xác định hóa học (chemically undefined medium) Cácmôitrường Cao thịt-Pepton, môitrường Mạch nha, môitrường ... cất- 1000ml Căn vào trạng thái môitrường người ta chia thànhmôitrường đăc, môitrường bán đặc môitrường dịch thể Môi trường đặc (solid medium): loại môitrường làm đông đặc lại nhờ có bổ...
... phát triển đa số visinhvậtMôitrường sở thông dụng Môitrường cao thịt - peptone Môitrường sở dùng làm thànhphần cho môitrường đặc biệt, tùy theo yêu cầu nhóm visinhvật mà bổ sung thêm ... visinhvật kỵ khí Đó Môitrườngnuôicấy mô (Tissue-culture medium) chuyên phục vụ cho vi c nuôicấy tế bào mô động, thực vật, dùng để nuôicấy tế bào nhóm visinhvật chuyên ký sinh virút, Chlamydia, ... loại môitrường kể có loại môitrường đặc biệt khác Đó Môitrườngphân tích (assay medium) dùng để định lượng vitamin, chất kháng sinh Đó Môitrường khử (reduced medium) dùng để nuôicấyvi sinh...
... lượng môi trường, môitrường sau dễ nhiễm visinhvật không mong muốn, lượng môitrường đĩa giảm đi, ảnh hưởng đến trình nuôi cấy, quan sát sau • Đĩa petri chứa môitrường trước nuôicấyvisinhvật ... chất visinhvậtMôitrường dinh dưỡng dùng nghiên cứu visinhvật trình sản xuất sản phẩm visinhvậtMôitrường dinh dưỡng yếu tố quan trọng công nghiệp lên men, công nghiệp sinh tổng hợp nhờ vi ... khái niệm môitrườngphân loại môitrườngnuôicấyvisinhvật KHÁI NIỆM: Môitrườngnuôicấy chất dinh dưỡng pha chế nhân tạo nhằm đáp ứng cho nhu cầu sinh trưởng, phát triển sản sinh sản phẩm...
... môitrườngVí dụ, ống nghiệm chứa môitrường lỏng khử trùng từ 15-20 phút 121oC 4 NuôicấyNuôicấy tiếp mẫu (vi sinh vật) vào bình chứa môitrường dinh dưỡng vô trùng Sự tiếp mẫu nuôicấymôi ... loại visinhvậtnuôicấy mục đích nuôicấyMôitrường tự nhiên Là loại môitrường dựa sở kinh nghiệm, mà không dựa hiểu biết xác thànhphần chất dinh dưỡng tác động chúng Môitrường tự nhiên ... chiết nấm men Khi sử dụng môitrường rắn, bổ sung tác nhân làm rắn vào môitrường gelatin agar Ví dụ môitrường rắn môitrường lỏng dùng cho sinhtrưởng nhiều loại visinhvật dị dưỡng tương đối...
... dụng • Các nhà sản suất môitrường thương mại • Đơn vị sản suất môitrường cung cấp cho bên thứ • Các PTN tự tổng hợp môitrườngCác tiêu cần kiểm soát • • • • • • • Thể tích, độ dày môitrường ... agar/gelatin Độ ẩm pH Khả đệm Độ vô trùng Các số chất lượng phát triển visinhvật • Độ vô trùng • Chỉ số phát triển visinhvật • Sự biểu ổn định tính chất sinh lý /sinh hóa VSV • Khả kháng khuẩn Kiểm ... kiểm soát môitrườngnuôicấy lỏng – định lượng • Bước thực – Cấy • • • • Trích 10ml MT thử nghiệm đối chứng Với VSV mục tiêu: cấy 10-100cfu Với VSV mục tiêu: cấy >1000cfu Cấy hỗn hợp: cấy 10-100cfu...
... quản môitrường sau pha chế Tùy thuộc loại môitrường ,thành phần họat chất môitrường Thời hạn sử dung môitrường phải đánh giá chủng VSV Thời hạn bảo quản môitrường sau pha chế Loại môitrường ... NỘI DUNG Hướng dẫn pha chế đảm bảo chất lượng môitrườngnuôicấyvisinhvật Hướng dẫn thử nghiệm môitrườngnuôicấyvi sinhvật Part 1: General guidelines on quanlity assurance for ... bảo chất lượng môitrườngnuôicấyvisinhvật dùng cho phòng thí nghiệm Các thuật ngữ Lô môi trường: đơn vị đồng nhất, truy nguyên đầy đủ số lượng từ nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm mà...
... nghiệm visinh y học – NXB Y Học2008 Các kỹ thuật xét nghiệm visinh – Vi n vệ sinh dịch tễ trung ương KỸ THUẬT PHA CHẾ MÔITRƯỜNG 2.1 Môitrườngnuôicấyvi khuẩn 2.1.1 môitrường + môitrườngcấy ... môitrường Khử trùng môitrường Đổ đĩa Kiểm tra vô trùng Các bước pha chế môitrường từ chất riêng lẻ 3.2 Pha chế bột từ môitrường khô Hiện nhiều phòng xét nghiệm visinh cung cấp loại môitrường ... loài nhóm vi khuẩn đó, đồng thời lại có chất hạn chế ức chế phát triển loài visinhvật khác (môi trường ức chế chọn lọc) loài nhóm vi khuẩn có môitrườngphân lập khác Vi dụ: môitrường Endo,...
... thực vật dùng làm sinhvật thị cho môitrường nước phú dưỡng hoá Page of Chương : Thànhphầnchủyếumôitrường nước Th.S Trần Thị Diễm Thúy - Động vật đơn bào: loài động vật nước có tế bào sinh ... 58 Chương : Thànhphầnchủyếumôitrường nước Th.S Trần Thị Diễm Thúy Thànhphần nước biển tương đối đồng nhât Trong đó, nước sông có thànhphần không đồng lưu vực vị trí khu vực Trong thực tế ... phân hủy visinhvật nước ta phân chất hữu thành hai nhóm: - Các chất hữu dễ bị phân hủy sinh học (các chất tiêu thụ oxy) chất đường, chất béo,protein, dầu mỡ thực vật, động vậtTrongmôi trường...
... trường bán rắn (cám gạo) 56 Môitrường chế phẩm 45 Khối cà phê lên men 56 Phụ lục 5: Thànhphần chế phẩm khảo sát tỉ lệ tinh bột tối ƣu Trong mẫu chế phẩm: Trọng lượng môitrường cám gạo chiếm 20% ... đó, hiệu số m1 - m2 số liệu lấy trung bình 124 Phụ lục 3.7: Độ ẩm vật liệu Bảng 7.12: Các số liệu xác định độ ẩm vật liệu Vật liệu m1 – m2 (g) m (g) W (%) Bột mì 0,810 10 8,10 Bột sắn 0,977 ... 0,410 8,20 Trong đó, hiệu số m1 - m2 số liệu lấy trung bình Phụ lục 4: Độ ẩm yêu cầu cho phát triển tối ƣu nấm mốc Bảng 7.13: Độ ẩm yêu cầu cho phát triển tối ƣu nấm mốc W (%) Môitrường bán...