... quản trị Ban giám đốc Phân xởng Sảnxuất bánh kem xốp Phân xởng sảnxuất bánh quy Phòng tổ chức hành Phòng kế toán Phân xởng sản Phân xởng sảnxuất kẹo Phân xởng sảnxuất bao bì Tổ bảo vệ Tổ phục ... kinh doanh bán hàng Tổ kỹ thuật Bỏo cỏo thc PHN I GII THIU CHUNG NHNG NGUYấN LIU CHNH TRONG SN XUấT BNH KO Trong sn xut bỏnh ko, nguyờn liu sn xut ch yu l ng, bt mỡ, mt tinh bt Cỏc loi nguyờn ... C4H9COOC5H11: Cú mựi tỏo + Etylabutyrat: C3H7COOC2H5: mựi da + Etylformat: HCOOC2H5: mựi ru rum Ngoi cũn cú mt s cht thm nhõn to khỏc: + Benraldehit: C6H5CHO: Mựi hnh nhõn + Xitran: C9H15OH: Mựi chanh +...
... hudng tda nhiet nhe Trongquatrinh dieu che xdc tac chdng tdi da dung ISIHiOH de diiu chinh pH cua dung dich tiin chat Trong qui trinh trao ddi cation vdi NaY thi NH4* da trao ddi vdi NaY tao ... "'*), va dd cd the xay trao ddi khdng duong lugng Chfnh vl nguyen nhan dd, ein quan tam din yiu td pH cua dung dieh trao ddi trude trao ddi, eung nhu nhdng thay ddi quatrinh trao ddi ion Ke't qua ... zeolit trao ddi ion vdi Au tai cae pH khac dugc thi hien tren hinh va 315 Au-NaY and NaY jM'k KA I % -wv^-w^-l^.,,,,.^,,,,^^ ///n/t 3: Phd XRD cua xuc tic Au9Y trao ddi d pH = Trong qui trinh trao...
... hidrat thịt thấp thịt dai.Thịt PSE thích hợp cho sảnxuất loại sản phẩm dạng hạt nhiệt độ thường.Thịt DFD có khả hidrat cao vi sinh vật dễ phát triển quầy thịt loại • Vệ sinh -Trong suốt trình ... thuận nghịch .Các trình tổng hợp bị đình hoạt động phá hủy enzyme lên.Như phân hủy mô sau giết tự phân hủy ,có thể tập hợp giai đoạn xảytrình tự phân sau: + Xét biến đổi sinh hóa chia trình biến ... Các biến đổi thịt giết mổ Những biến đổi tự phân thịt biểu rõ dấu hiệu vật lý.Động vật sau giết ,các tính chất thịt điều thay đổi bản.Nguyên nhân biến đổi trình trao đổi chất bị ngừng ,những trình...
... đầu rau tươi 2.2 Các biển đổi xảytrình xử lý bảo quản rau tươi 2.2.1 Biến đổi vật lý Sự bay nước - Phụ thuộc vào độ ẩm không khí môi trường bảo quản - Sự chênh lệch áp suất nước bề mặt sản ... dụng lợi tiểu - Lượng magiê rau tươi đáng kể Đặc biệt loại rau thơm, rau dền, rau đậu - Sắt rau thể hấp thu tốt sắt hợp chất vô 1.4.8 Các chất màu Phẩm màu dẫn xuất isoprene – carotenoid - ... Hô hấp Hô hấp trình sinh lý trì từ dầu đến cuối trình công nghệ sau thu hoạch Trong điều kiện có khí oxi, rau xảytrình hô hấp hiếu khí: C6H12O6 + O2 = CO2 + H2O +674 kcal Sản phẩm hô hấp hiếu...
... màu cho sản phẩm từ trình thuỷ phân tạo đường đơn axit amin, thành phần trực tiếp tham gia phản ứng caramen hóa phản ứng Maillard tạo màu cho sản phẩm A - Quátrình lên men bột nhào: Cáctrình ... nguyên liệu bị caramen hóa tạo thành sản phẩm phụ có mùi vị màu sắc hấp dẫn, gọi chung caramen Caramen nhóm chất gồm có chất là: Caramelan; Caramelen Caramelin C24H36O18: Caramelan; to phản ứng= ... amin Các đường đơn tạo thành trình thủy phân tinh bột, nguyên liệu cho phản ứng tạo màu caramen hóa Maillard sau trình nướng sản phẩm bánh mỳ Các axit amin peptit thấp phân tử tạo thành trình...
... quy trìnhsảnxuất rượu cần Quatrình nghiên cứu tham khảo số quy trìnhsảnxuất rượu cần khác đề xuất quy trìnhsảnxuất rượu cần sau: a) b) Hình 3.3 Quy trìnhsảnxuất rượu cần a) Quy trìnhsản ... phù hợp với sảnxuất công nghiệp Trong tế bào nấm men chứa hầu hết sản phẩm cần cho sống (protein, glucide, lipid, enzyme PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONGQUÁTRÌNHSẢNXUẤT RƯỢU CẦN ... chủng nấm men phân lập Bước đầu xây dựng quy trìnhsảnxuất rượu cần quy mô phòng thí nghiệm PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONGQUÁTRÌNHSẢNXUẤT RƯỢU CẦN Page Báo cáo đề tài nghiên cứu...
... quy trìnhsảnxuất rượu cần Quatrình nghiên cứu tham khảo số quy trìnhsảnxuất rượu cần khác đề xuất quy trìnhsảnxuất rượu cần sau: a) b) PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONGQUÁTRÌNH ... vấn vương (rễ) Cây d) Gạo lức Hình 9: Nguyên liệu sảnxuất bánh men IV SẢNXUẤT RƯỢU CẦN PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONGQUÁTRÌNHSẢNXUẤT RƯỢU CẦN Page 32 Báo cáo đề tài nghiên cứu ... chủng nấm men phân lập Bước đầu xây dựng quy trìnhsảnxuất rượu cần quy mô phòng thí nghiệm PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONGQUÁTRÌNHSẢNXUẤT RƯỢU CẦN Page Báo cáo đề tài nghiên cứu...
... liệu sảnxuất cồn rượu sử dụng làm mơi trường sảnxuất men bánh mỳ loại men thực phẩm, ngun liệu sảnxuất axit axetit, axit citric làm mơi trường lên men để sảnxuất bột Còn bã bùn dùng sảnxuất ... antoxian dễ loại q trìnhsảnxuất đường GV Lã Thë Tho Tiãn Bi Ging Cäng nghãû Sn Xút Âỉåìng Mêa Trang http://www.ebook.edu.vn Chất màu sinh q trìnhsản xuất: gồm chất màu caramen, chất màu melanoidin, ... 2H2O ( disacarat canxi) C12H22O11 + 3Ca(OH)2 C12H22O11.3CaO + 3H2O (trisacarat canxi) Trong monosaccat disaccarat hồ tan trisacarat canxi khơng tan Các phản ứng phân huỷ tạo sacarat gây ảnh...
... Sấy sản phẩm hạt phân N.P.K (4) đóng gói lưu trữ, vận chuyển sử dụng ứng dụng: Màng keo HD ứng dụng tất quy trìnhsảnxuất phân bón Nhưng phát huy tốt dây truyền tạo hạt nước Trong quy trìnhsản ... cao, đồng thời phải tăng số lượng phân N.P.K đáp ứng Các nhà máy sảnxuất phân bón lại gặp rắc rối độ cứng, trình bay urê, cách tạo màu N.P.K trình vận chuyển bị nát vụn, bón cục, chậm tan, có ... sáng chế “Màng keo HD để liên kết hợp chất phân tử trìnhsảnxuất phân N.P.K” Qua nghiên cứu, khảo nghiệm chuyển giao kỹ thuật cho công ty sảnxuất phân bón Qua kiểm chứng thực tế Phân N.P.K đạt...
... kim tra Trong quỏ trỡnh kim tra nu phỏt hin mt s lng khuyt tt nhiu hn bỡnh thng hoc mt dng khuyt tt mi thỡ cú th coi ú l "bt thng" Nhng s bt thng ny kim tra viờn phỏt hin quỏ trỡnh kim tra hoc ... nhõn c bn l khỏc thụi Vic kim tra nhng nguyờn nhõn th yu ó a cỏc kim tra viờn n cựng mt nguyờn nhõn c th Vic kim tra nguyờn nhõn d dang s dn n hin tng tỏi din ca Trong iu kin ny, cỏc nhõn viờn ... thng Trong vi trng hp nhng iu bt thng c xỏc nh cui cựng cng n tay ngi tiờu dựng Khi v nu vic tỏc hi n cỏc quỏ trỡnh tip theo c xỏc nh thỡ nhng bin phỏp khc phc phi c kim tra k lng vi c kim tra...
... 4100 24 4.3 Quy trìnhsảnxuấtsản phẩm mộc công ty XẺ NGUYÊN LIỆU NGUYÊN LIỆU SẤY ĐỊNH HÌNH, ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM HOÀN THIỆN TRANG SỨC CHÀ NHÁM LẮP RÁP Hình 4.4 Quy trìnhsảnxuấtsản phẩm mộc công ... năm 2000 nhiên trìnhsảnxuất công ty vào ổn định mang lại hiệu kinh tế cao.Công ty có dây chuyền sảnxuất đại đảm bảo cho 200 công nhân tham gia vào trìnhsản xuất, năm công ty xuất từ 40 - 45 ... bệnh nghề nghiệp xảytrìnhsảnxuất đồ mộc •Tìm hiểu số lượng loại chất thải khâu sảnxuất gây ảnh hưởng đến an toàn lao động •Tìm hiểu nguyên nhân sinh loại chất thải trìnhsảnxuất đồ mộc •Đánh...
... Nội dung trình bày Tổng quan Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn Hoạt động kinh sảnxuất kinh doanh Hoạt động sảnxuất kinh doanh điện Hoạt động sảnxuất kinh doanh cồn Hoạt động sảnxuất khí sinh ... Nội dung trình bày Tổng quan Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn Hoạt động kinh sảnxuất kinh doanh Hoạt động sảnxuất kinh doanh điện Hoạt động sảnxuất kinh doanh cồn Hoạt động sảnxuất khí sinh ... Nội dung trình bày Tổng quan Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn Hoạt động kinh sảnxuất kinh doanh Hoạt động sảnxuất kinh doanh điện Hoạt động sảnxuất kinh doanh cồn Hoạt động sảnxuất khí sinh...
... Trans-splicing tợng xảytrình hoàn thiện tiền mARN Sản phẩm trình phát sinh từ sản phẩm tiền mARN dystrophin, đoạn mARN sản phẩm trình chép khác đợc ghép nối với để tạo sản phẩm Hiện tợng trans-splicing ... thấy sản phẩm lai exon có vạch có kích thớc tơng ứng với kích thớc sản phẩm bình thờng Từ đó, kết luận tợng lặp đoạn exon đầu tận gen dystrophin tợng trans-splicing xảytrình chép gen Trans-splicing ... Southern blot sử dụng đoạn dò Bgl II Dòng 1: sản phẩm lai tạo bệnh nhân; Dòng 2: sản phẩm lai tạo mẫu đối chứng B, Quátrình trans-splicing Ba mô hình trans-splicing gen dystrophin đợc dẫn dòng...
... 67 4.4 Đề xuất hướng sử dụng gỗ mỡ 10 tuổi 69 4.4.1 Trongxây dựng 69 4.4.2 Trongsảnxuất đồ mộc thông dụng 70 4.4.3 Trongsảnxuất ván nhân tạo 71 4.4.4 Trong số ... nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo (Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh), sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyên liệu để sảnxuất giấy chất lượng cao Xuất ... nhau: Công nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo: Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh, sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyên liệu để sảnxuất giấy chất...
... 67 4.4 Đề xuất hướng sử dụng gỗ mỡ 10 tuổi 69 4.4.1 Trongxây dựng 69 4.4.2 Trongsảnxuất đồ mộc thông dụng 70 4.4.3 Trongsảnxuất ván nhân tạo 71 4.4.4 Trong số ... nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo (Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh), sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyên liệu để sảnxuất giấy chất lượng cao Xuất ... nhau: Công nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo: Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh, sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyên liệu để sảnxuất giấy chất...