... phẩmChất lượng dịchvụkháchsạn được khách hàng mong đợiChất lượng dịchvụkháchsạn thực tế được khách hàng cảm nhậnChất lượng dịchvụ thực tế kháchsạn cung cấp cho khách hàngChuyển ... đíchcủa việc tìm hiểu nhu cầu đòi hỏi củakhách hàng là cáckhách sạn phải trả lời các câu hỏi:- Khách hàng biết gì về những đặc trưng củadịchvụ mà kháchsạn sẽ cung cấp?- Ai là khách ... thương hiệu củacáckháchsạn trong nước trước sự xâm chiếm thị trường củacác doanh nghiệp nước ngoài.Nhưng tại saocáckháchsạncủa Việt Nam phải không ngừng hoàn thiện chất lượng dịch vụ? Sau...
... cả các hoá đơn ký nợ mà khách đã sử dụng cácdịch vụ trong quá trình lưu trú ở kháchsạn và hỏi khách có thắc mắc gì không. Giúp khách trả kháchsạn những dụng cụ mà khách mượn củakhách sạn. - ... động phục vụ tại bộ phận buồng củakháchsạn3 sao 2.1. Giả thiết loại, hạng khách sạn, quy mô, loại sản phẩm dịch vụ, đối tượng khách. .2.1.1. Giới thiệut về kháchsạn và phân tích các thông ... việc.+ 6h15’ đến 11h30’: dọn phòng khách, bố trí và sắp đặt thêm ngoài dịchvụ buồng (chuyển hoa vào phòng, tiếp nhận yêu cầu mới củakhách về cácdịchvụ khác trong khách sạn, …) phòng nào đã...
... bán1Royal Suite 30 0.01 38 73. 941 73. 91 417 .39 1 208.6955 48002Presidential Suite15028 93. 478 30 43. 478 30 4 .34 78 152.1 739 35 00 3 Ambassador Suite112. 13 16271 739 . 13 1 73. 9 13 86.9565 20004Senator ... doanh kháchsạn có thể chia làm ba loại:- Thứ nhất, hoạt động mang tính chất dịch vụ, như: dịchvụ lưu trú, dịchvụ vận chuyển, dịchvụ ăn uống, dịchvụ giặt là và cácdịchvụ khác như dịchvụ ... thay thế hơn so với cácsản phẩm hàng hóa, dịchvụ khác, bởi vì có tiêu chuẩn xếp hạng cáckhách sạn (khách sạn một sao, hai sao, bao sao, …, năm sao) . Cáckháchsạn năm sao, hạng sang với ít...
... 0 .33 41 0. 233 87 2711. 73 38 73. 92 Presidential Suite 1 72 0.72 0.26 73 0.192456 20 83. 30416 28 93. 478 3 Ambassador Suite 1 75 0.75 0.1 432 0.1074 1220.25 16274 Senator Suite 2 73 1.46 0.0955 0. 139 43 ... 6506Deluxe Suite50 34 1 .30 4 39 1 .30 4 39 . 130 4 19.5652 4507Club Room46.96 239 .997 286.957 28.6957 14 .34 785 33 08Grand Room 43. 478 200 2 43. 478 24 .34 78 12.1 739 2809Deluxe Room 35 .842 172.854 208.696 ... đối với toàn bộ sự phục vụcủakhách sạn. Các đặc điểm trên của kinh doanh kháchsạn phần nào gây tác động trực tiếp tới việc định giá cácsản phẩm dịchvụcủakhách sạn, với một số mặt như...
... vụ, như: dịchvụ lưu trú, dịchvụ vận chuyển, dịchvụ ăn uống, dịchvụ giặt là và cácdịchvụ khác như dịchvụ báo thức, dịch vụ điện thoại, dịchvụ nhắn tin, dịchvụ thẩm mỹ,…- Thứ hai, hoạt ... doanh cácdịchvụ khác: có nhiệm vụ kinh doanh cácdịchvụ như câu lạc bộ sức khỏe, thể dục thẩm mỹ… 3. 1 .3 Cácsản phẩm dịch vụ Dịchvụ lưu trúĐây là lĩnh vực hoạt động chính củakháchsạn ... 0 .33 41 0. 233 87 2711. 73 38 73. 92 Presidential Suite 1 72 0.72 0.26 73 0.192456 20 83. 30416 28 93. 478 3 Ambassador Suite 1 75 0.75 0.1 432 0.1074 1220.25 16274 Senator Suite 2 73 1.46 0.0955 0. 139 43...
... 3. 2.2 Tình hình nhân sự 35 3. 2 .3 Chức năng – nhiệm vụcủacác phòng ban 38 3. 2 .3. 1 Bộ phận văn phòng 38 3. 2 .3. 2 Bộ phận nhà hàng 39 3. 2 .3. 3 Bộ phận kháchsạn 40 3.3 Khái quát kết quả hoạt ... dịchvụcủakháchsạn Việt Nam với chất lượng dịchvụcủacáckháchsạn ở các nước phát triển khác, nơi mà họ đã đi qua. - Nhu cầu đăng ký, bảo vệ và khẳng định thương hiệu củacáckhách sạn ... trong các tiêu chuẩn củadịchvụ (hay không lựa chọn đúng tiêu chuẩn dịch vụ) . - Khoảng cách 3 (GAP 3) là khoảng cách giữa các tiêu chuẩn chất lượng dịchvụ được thiết lập của doanh nghiệp khách...
... phẩm củakhách sạn. ðánh giá của họ về chất lượng dịch vụcủakháchsạn ñược xem là chính xác nhất. c/ Chất lượng dịchvụkháchsạn phụ thuộc vào quá trình cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp khách ... cung cấp dịchvụ theo yêu cầu củakhách TRÁCH NHIỆM (có 3 biến chi tiết) 13 Khách sạn cung cấp dịchvụ nhanh chóng, kịp thời cho khách 14 Nhân viên kháchsạn luôn sẵn sàng giúp ñỡ khách ... trú tại kháchsạn Á Châu qua các năm 2008 -2010 32 Bảng 5: Doanh thu từ các hoạt ñộng củakháchsạn Á Châu qua ba năm 2008 – 2010 33 Bảng 6: Các yếu tố ñánh giá chất lượng dịchvụ 35 Bảng...
... Galaxy thuộc khách sạn3sao Bảo Châu.I. Cơ sở lý luận.1. Một số khái niệm cơ bản- Kháchsạn là cơ sở kinh doanh sinh lời bằng việc cung ứng cácdịch vụ lưu trú, ăn uống và cácdịchvụ cần thiết ... thiết khác cho khách hàng.- Nhà hàng trong kháchsạn là một bộ phận cấu thành củakháchsạn hiện đại nhằm đảm bảo các nhu cầu ăn uống trong quá trình khách lưu trú trong khách sạn. Tuy nhiên, ... cho khách. Rót rượu phục vụ khách, trải khăn cho khách .- Tiễn khách: Sau khi khách ăn xong, nhân viên hướng dẫn khách tới lối ra và chào khách ra vềĐề tài: Quản lý điều hành hoạt động phục vụ...
... nhiều khách du lịch. - Cáckháchsạn3sao trên địa bàn Hà Nội cung cấp rất nhiều cácsản phẩm dịch vụ. Tiểu biểu như dịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, dịchvụ mini bar, dịchvụ giặt là, dịch vụ ... về cáckháchsạn3sao trên địa bàn Hà Nội. Có rất nhiều kháchsạn đạt tiêu chuẩn 3sao trên địa bàn Hà Nội, với số lượng lên đến hơn 100 khách sạn. Tiêu biểu có thể kể đến cáckháchsạn3sao ... phẩm của kinh doanh lưu trú chủ yếu là sản phẩm dịch vụ. + Cung cấp cácdịchvụ cho thuê buồng ngủ, cácdịchvụ cơ bản củakhách sạn. + Khách hàng tiêu dùng sản phẩm dịchvụ lưu trú chủ yếu là khách...
... Bình 30 3. 2.2.1. Nhận xét chung củakhách hàng về kháchsạn Hòa Bình 30 3. 2.2.2. Mức độ quan tâm củakhách đến các yếu tố cấu thành nên chất lượng dịchvụcủakháchsạn Hòa Bình 31 3. 2.2 .3. ... tin về kháchsạncủakhách hàng với bạn bè, người thân 43 3. 2 .3. Đối thủ cạnh tranh 43 3. 2 .3. 1. Đối thủ cạnh tranh hạng 4 -5 sao 43 3. 2 .3. 2. Đối thủ cạnh tranh hạng 3sao 45 3. 2 .3. 3. Đối ... biết cácdịchvụ chính trong kháchsạn Hòa Bình 32 3. 2.2.4. Mức độ hài lòng củakhách hàng về chất lượng dịchvụ 34 3. 2.2.5. Mức độ thỏa mãn khách hàng về chi phí tại kháchsạn Hòa Bình 41 3. 2.2.6....
... hình dịchvụ mà kháchsạn có thể phục vụ cho khách hàng. Dịch vụ cơ bản trong kháchsạn là dịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, phuc vụ những nhu cầu cơ bản của khách. Dịch vụ bổ xung là những dịch ... 21 03 0.8426045 2282 233 9 2490 237 0 0.9495826 2420 2480 2 636 2512 1.0064777 30 22 31 65 34 52 32 13 1.2512858 35 81 38 37 42 93 3904 1.5642069 2667 2772 30 06 2815 1.12787910 14 83 1576 1858 1 639 ... 0.65669411 2986 31 01 33 60 31 48 1.26 130 212 30 73 3418 4114 35 35 1.41 636 0Tông 28069 2 938 4 32 395 29950( Nguồn: Kháchsạn Công đoàn Thanh Bình )00.20.40.60.811.21.41.61.81 2 3 4 5 6 7 8...
... Kháchsạn là cơ sở kinh doanh sinh lời bằng việc cung ứng cácdịch vụ lưu trú, ăn uống và cácdịchvụ cần thiết khác cho khách hàng.- Nhà hàng trong kháchsạn là một bộ phận cấu thành củakhách ... chỉ củakhách lưu trú trong khách sạn, mà còn phục vụ số lượng không nhỏ cáckhách địa phương và đoàn khách bên ngoài. Vì vậy có thể hiểu nhà hàng là cơ sở kinh doanh ăn uống phục vụcác nhu ... làm luôn cho khách. Rót rượu phục vụ khách, trải khăn cho khách .- Tiễn khách: Sau khi khách ăn xong, nhân viên hướng dẫn khách tới lối ra và chào khách ra về- Dọn dẹp: Sau khi khách ở từng...
... vụ. Tiểu biểu như dịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, dịchvụ mini bar, dịchvụ giặt là, dịch vụ đặt tour, vé máy bay,… + Ví dụ như kháchsạn Hacinco với dịchvụ lưu trú : tổng số phòng củakhách ... phẩm của kinh doanh lưu trú chủ yếu là sản phẩm dịch vụ. + Cung cấp cácdịchvụ cho thuê buồng ngủ, cácdịchvụ cơ bản củakhách sạn. + Khách hàng tiêu dùng sản phẩm dịchvụ lưu trú chủ yếu là khách ... gồm các giai đoạn của tiến trình dịchvụ kể từ khi kháchsạn nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng dịchvụ lưu trú củakhách hàng cho đến khi khách hàng kết thúc tiêu dùng dịch vụ và rời khỏi khách sạn. ...