các cách bảo quản lương thực thực phẩm
Tìm hiểu các loại màng & phương pháp bảo quản lương thực rau quả
... Tình hình chung về bảo quản nông sản Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô ... nước có trình độ bảo quản tiên tiến như Mỹ, Nhật thì số lương thực tổn thất trong khâu bảo quản hàng năm không dưới 5%. Ở các nước nhiệt đới số lương thực tổn thất trong bảo quản lên tới 10%.Ở ... mặt. 40 2.3.3/ Chất bảo quản. Các chất bảo quản hóa học như muối, nitrit và sulfit đã được sử dụng từ rất lâu nhằm kéo dài thời gian sử dụng cho các sản phẩm thực phẩm. Các lớp phủ cũng có thể...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10
TÌM HIỂU CÁC LOẠI MÀNG & PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC RAU QUẢ
... táo và các quả họ citrus. 2.3.3/ Chất bảo quản. Các chất bảo quản hóa học như muối, nitrit và sulfit đã được sử dụng từ rất lâu nhằm kéo dài thời gian sử dụng cho các sản phẩm thực phẩm. Các lớp ... gói các loại thực phẩm khô. Nếu dùng PE để bao gói các thực phẩm tươi sống thì có nhiều bất lợi do không khổng chế được độ ẩm và độ thoáng không khí (oxy) cho thực phẩm. Trong khi bảo quản, các ... nước có trình độ bảo quản tiên tiến như Mỹ, Nhật thì số lương thực tổn thất trong khâu bảo quản hàng năm không dưới 5%. Ở các nước nhiệt đới số lương thực tổn thất trong bảo quản lên tới 10%.Ở...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:12
Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm
... thực phẩm. BÀI 42 BÀI 42. BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM I. Bảo quản lương thực 1. Bảo quản thóc ngô. 2. Bảo quản khoai lang, sắn. II. Bảo quản rau, hoa, quả tươi. 1. Một số phương pháp bảo quản ... vào bảo quản Khoai bị sùngBọ hà hại khoai lang Khoai đến tuổi thu hoạch 1. Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi. - Bảo quản ở điều kiện bình thường. - Phương pháp bảo quản lạnh. - Bảo ... nhất TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG Những sinh vật nào thường gây hại cho nhà kho và lương thực khi bảo quản? Những yếu tố khí hậu nào gây hại cho nhà kho và lương thực khi bảo quản? THU HOẠCH...
Ngày tải lên: 21/06/2013, 01:27
Bảo quản lương thực, thực phẩm
... pháp bảo quản bằng chiếu xạ. Trong các phương pháp trên, phương pháp bảo quản lạnh được áp dụng phổ biến hơn cả. BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THỰC PHẨM Máy tự bảo ... loại theo chất lượng Bảo quản Sử dụng Máy sấy và bảo quản hạt điều Máy bảo quản lạnh 1. Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi - Phương pháp bảo quản ở điều kiện bình ... để bảo quản thóc, ngô. Ở nước ta, hàng triệu tấn thóc, ngô được bảo quản theo 2 phương pháp này. - Lương thực ở hộ nông dân thường được bảo quản theo 2 phương pháp truyền thống trong các...
Ngày tải lên: 18/08/2013, 13:10
cong nghe 10 bao quan luong thuc thuc pham 2
... /01"234 JE234,&('E Phương pháp bảo quản thóc ngô Phương pháp sấy Phương pháp đóng bao Qui trình bảo quản rau quả Bảo quản nông sản Hình ảnh của nhà kho và kho silô 53 63, Dưới ... hàng hóa và hoạt động của các thiết bị phục vụ cho bảo quản Kho phải thuận 4ện cho việc cơ giới hóa nhập,xuất hàng hóa và hoạt động của các thiết bị phục vụ cho bảo quản Nhà kho
Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38
cong nghe 10 bảo quản lương thực thực phẩm
... trùng… Kho silô Bảo quản rau, hoa, quả tươi Bảo quản ở điều kiện bình thường Bảo quản lạnh Bảo quản trong môi trường khí biến đổi Bảo quản bằng hóa chất Bảo quản bằng chiếu xạ Phương pháp bảo quản lạnh ... cát khô bảo quản sử dụng • Bảo quản khoai lang tươi Bảo quản lương thực, thực phẩm Duy trì, nâng cao chất lượng Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo quản Tạo ra nhiều sản phẩm có giá ... của các thiết bị phục vụ cho bảo quản Nhà kho Hun khói Đóng hộp Bảo quản bằng axit hữu cơ Bảo quản bằng chất chống axit Bảo quản lạnh(bằng nước đá,bằng khí lạnh,ướp đông,tráng băng) Bảo quản...
Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38
Đề tài: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm potx
... quả. Có thể dùng các biện pháp bảo quản khác như: Bảo quản bằng phương pháp hóa học, phương pháp bảo quản bằng khí quyển, phương pháp bảo quản bằng màng… vv. Với các phương pháp pháp bảo quản trên phương ... quá trình thực hiện đề tài, SVTH: Nguyễn Thị Thanh Trang 33 Đề tài Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm Niên luận: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm GVHD:Trần ... luận: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm GVHD:Trần Thanh Đời + Chiều cao của từng chồng cách trần không dưới 40 cm + Chồng cách tường không nhỏ hơn 40 cm. + Cách giàn truyền...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:20
Một số cách bảo quản thức ăn
... nào là thực phẩm sạch và an toàn? B. Bài mới 1. Giới thiệu bài (1) 2. Các hoạt động dạy học * Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn * Mục tiêu - Kể tên các cách bảo quản thức ăn * Cách tiến ... Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn I. Mục tiêu Sau bài học học sinh có thể: - Kể lại các cách bảo quản thức ăn - Nêu ví dụ về một số loại thức ăn và cách bảo quản. - Nói về những điều ... cách bảo quản thức ăn trong từng hình. - GV ghi bảng - HS quan sát-Trả lời Hình Cách bảo quản 1 * Hoạt đông 3: Tìm hiểu một số cách thức bảo quản thức ăn ở nhà. * Mục tiêu Học sinh liên hệ thực...
Ngày tải lên: 04/06/2013, 01:27
Khoa học 4 - Một số cách bảo quản thức ăn
... thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 1. Hãy kể tên các cách bảo quản thức ăn trong các hình ? 2. Gia đình các em thường sử dụng những cách nào để bảo quản thức ăn? 3. Các cách bảo quản thức ... lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Thứ sáu ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng ... ngày 23 tháng 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Có nhiềucách để giữ thức ăn được lâu, không bị...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:10
khoa hoc bài một số cách bảo quản thức ăn
... Ướp lạnh Trước khi bảo quản thức ăn em phải làm gì? Những cách bảo quản đó có lợi ích gì? MỨT BÍ Đóng hộp Ướp lạnh phơi khô Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn? MỨT ... toàn? MỨT SEN HOẠT ĐỘNG: 2 Tìm hiểu cơ sở khoa học của các cách bảo quản thức ăn phơi khô ƯỚP MẶN ghi nhớ Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng ... khế Những điều cần lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu ở tên của nhóm -Trước khi bảo quản cần rửa sạch, bỏ phần ruột. - Các loại rau chọn tươi, bảỏ dập nát...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 10:10
Tài liệu Cách bảo quản vitamin trong những thức ăn hàng ngày pptx
... Cho dù phương pháp bảo quản nào đi nữa thì thời gian bảo quản kéo dài đều làm mất nhiều vitamin và các acid amin, các acid béo cần thiết. Sản phẩm tươi là tốt hơn. Dùng thực phẩm đóng hộp càng ... rau quả. Một vài kỹ thuật bảo quản đã cải thiện giúp vitamin ít bị mất đi lúc cất giữ. trong nước, nên tránh nhúng lâu các loại thực phẩm như :xà lách, đậu xanh, và các rau khác; trong nước ... Bánh mì: Khi nướng bánh mì tức là bạn đã trực tiếp làm mất Vitamin B1. Tóm lượt về cách bảo quản vitamin Trồng trọt cũng như chăn nuôi, nếu thu hoạch trước khi chín hay chưa đến độ thu...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 22:20
Tài liệu Cách bảo quản thức ăn thừa trong bếp ppt
... sau các bữa ăn đều cần được bảo quản phù hợp bằng những cách sau: - Hộp nhựa đựng thực phẩm. - Màng bọc thực phẩm Giấy bạc hoặc hộp đựng thực phẩm có lót giấy bạc. - Túi giữ lạnh thực phẩm ... Cách bảo quản thức ăn thừa trong bếp Bảo quản thức ăn thừa để tránh lãng phí nhưng cũng cần đúng cách. Bảo quản thức ăn thừa đảm bảo chất lượng và tránh tình ... Màng bọc thực phẩm Màng bọc thực phẩm được đánh giá là phương pháp bảo quản thực phẩm tiện lợi, dễ sử dụng và giữ cho thức ăn luôn được kín. Một trong những ưu điểm của màng bọc thực phẩm là...
Ngày tải lên: 12/02/2014, 20:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: