bảo quản thủy sản khô
Nghiên cứu tạo màng vỏ bọc chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản
... - Đối với mực khô - Đối với sản phẩm khô mực cũng cho kết qủa tương tự khô cá: ẩm độ càng cao thời gian bảo quản càng rút ngắn và mẫu xử lý cho phép bảo quản được lâu hơn mẫu không xử lý. Nhưng ... từng sản phẩm mà thời gian bảo quản khác nhau. Ở ẩm độ 26-30% có xử lý màng bảo quản trên 130 ngày và ở ẩm độ 41-45% bảo quản được 19 ngày. Qua đó ta thấy việc xử lý màng cho sản phẩm khô là ... phủ có thể bảo quản trên 130 ngày gấp 1,5 lần mẫu đối chứng (chỉ bảo quản được 83 ngày). Ở ẩm độ cao hơn 40-45% thời gian bảo quản đối với mẫu có xử lý là 17 ngày gấp 2 lần so với mẫu không xử...
- 6
- 1,462
- 14
Tạo màng vỏ bọc chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản
... chứng (chỉ bảo quản được 83 ngày). Ở ẩm độ cao hơn 40-45% thời gian bảo quản đối với mẫu có xử lý là 17 ngày gấp 2 lần so với mẫu không xử lý. - Đối với mực khô - Đối với sản phẩm khô mực cũng ... tự khô cá: ẩm độ càng cao thời gian bảo quản càng rút ngắn và mẫu xử lý cho phép bảo quản được lâu hơn mẫu không xử lý. Nhưng tùy chất lượng cũng như bản chất của từng sản phẩm mà thời gian bảo ... phẩm mà thời gian bảo quản khác nhau. Ở ẩm độ 26-30% có xử lý màng bảo quản trên 130 ngày và ở ẩm độ 41-45% bảo quản được 19 ngày. Qua đó ta thấy việc xử lý màng cho sản phẩm khô là có hiệu quả....
- 6
- 1,408
- 10
Công nghệ sinh học trong bảo quản thuỷ sản
... thủy sản và sự ảnh hưởng đến chất lượng TS•II.tính chất vật lý của thủy sản liên quan đến quá trình bảo quản •III.quá trình biến đổi của thủy sản sau khi chết•IV.các phương pháp bảo quản ... trước khi xử lý và bảo quản cần phải rửa sạch thuỷ sản để loại bỏ lớp nhờn chứa VSV trên bề mặt III.3.2. Biến đổi do VSV•Khi động vật thủy sản còn sống khỏe mạnh thì không có VSV tồn tại ... ĐV thủy sản chết, hệ thống miễn dịch không hoạt động => VSV có cơ hội tự do sinh sôi phát triển•Trong quá trình bảo quản VSV sẽ xâm nhập vào cơ thịt và phân hủy làm giảm chất lượng thủy...
- 93
- 625
- 4
BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP
... lỏng Thời gian bảo quản tùy từng loại thủy sản và phương pháp lạnh đông thường bảo quản được 2-9 tháng, cần bảo quản thủy sản ở -30oc3. Sấy thăng hoa: hạ thấp nhiệt độ sản phẩm sấy xuống ... raBẢO QUẢN BẰNG ƯỚP MUỐI THỦY SẢNMuối thủy sản( thường là muối cá) nhằm kéo dài thời gian bảo quản, tăng hương vị của sản phẩmPhương pháp này có hiệu quả tốt, dễ áp dụng và có thể bảo quản ... đều một lớp thủy sản trên cùng lớp đá dày 20-25cm Bảo quản: -Thường xuyên kiểm tra tình trạng của thủy sản trong hầm bảo quản - Bổ sung đá kịp thời và thích hợp- Thời gian bảo quản tùy...
- 17
- 4,042
- 5
TíNH TOáN, THIếT Kế Và CHế TạO MẫU Lò ĐốT THAN QUY MÔ NHỏ (LTĐ 1,0) Để SấY KHÔ Và BảO QUảN NÔNG SảN
... hóa sản xuất nông nghiệp, đó l lĩnh vực sơ chế, bảo quản v chế biến các sản phẩm nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực sấy. Vì vậy việc ứng dụng công nghệ sấy vo việc sơ chế v bảo quản các sản ... phát triển sản xuất nông nghiệp trong thời gian qua mới chú trọng tăng sản lợng, cha quan tâm đúng mức tới việc bảo quản v chế biến nông sản nên tổn thất sau thu hoạch còn lớn, nhiều sản phẩm ... giờ (kg ẩm/h), - Lợng không khí khô cần thiết để bốc hơi 1 kg ẩm (kg kk/kg ẩm), - Lợng không khí khô (kk) cần thiết để bốc hơi hW kg ẩm l L (kg kk/h), - Lợng không khí ẩm trớc khi vo...
- 14
- 5,398
- 49
Thiết bị làm khô và bảo quản nông sản
... theolợng nông sản cần bảo quản. Nghĩa là tuỳ theo nhu cầu bảo quản của mỗi gia đình mà chủ hộcó thể mua, lắp số lợng khay chophù hợp. Khay đựngThiết bị sấy nông sản SH1Thiết bị sấy nông sản SH1--200200146789111210352131. ... tích. Thiết bị không có nắp đậy, hoặc nắp đậy không chặt. Chuột, bọ thờng lợi dụng những kẽ hở này để xâm nhập vào. Nông sản phải lấy ra từ phía trên khó khăn chuyển nông sản bảo quản. Mét sè ... kg thóc, 220- 250 kg ngô. Máy dựa trên nguyên lí đối lu. Phơng tiện bảo quản cải tiến: CCT-02 là thiết bị bảo quản nông sản sau thu hoạch chống côn trùng- chống chuột, có hình trụ đứng, bao...
- 17
- 572
- 1
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch
... lây nhiễm từ nông sản bảo quản vụ trớc sang nông sản bảo quản vụ sau.- Vệ sinh phơng tiện bảo quản và các loại bao bì - Cách ly nông sản đ bi sâu hại xâm hại- Loại bỏ nông sản đ bị sâu hại ... sâu hại không thể lây nhiễm sang nông sản mới -Cách ly nông sản bảo quản với các sản phẩm đ chế biến - Phòng ngừa côn trùng phát sinh trong quá trình BQ: + Duy trì thủy phần của nông sản nhỏ ... sấy ngay.2. Làm khô Mục đích: nhằm diệt và xua đuổi sâu mọt ra khỏi hạt nông sản và làm khô nông sản để ức chế sâu mọt phát sinh và phát triển trong bảo quản. Làm khô nông sản trong thời...
- 63
- 3,321
- 10
Tài liệu về thủ tục tiếp nhận và bảo quản tài sản khách hàng.doc
... list không rõ ràng hoặc sai so với thông tin mà kho nhận được thì tiến hành báo cho Bộ phận Kế hoạch biết. Trang: 2THỦ TỤC TIẾP NHẬN VÀ BẢO QUẢN TÀI SẢN KHÁCH HÀNG1. Mục đích:Đảm bảo tài sản ... sản của khách hàng luôn được bảo quản một cách tốt nhất theo qui định của Công ty và theo yêu cầu của khách hàng. Qui định cách thức tiếp nhận và bảo quản tài sản của khách hàng2. Phạm vi:- ... nhân.- Trong quá trình sử dụng, Bộ phận bảo trì tiến hành kiểm tra, bảo trì theo Thủ tục bảo trì thiết bị. Trong trường hợp khách hàng có yêu cầu kiểm tra, bảo trì cao hơn thì thực hiện theo yêu...
- 6
- 1,204
- 20
Mẫu Thủ tục tiếp nhận và bảo quản tài sản khách hàng
... - Email: contact@cpoclub.net THỦ TỤC TIẾP NHẬN VÀ BẢO QUẢN TÀI SẢN KHÁCH HÀNG1. Mục đích:Đảm bảo tài sản của khách hàng luôn được bảo quản một cách tốt nhất theo qui định của Công ty và ... www.cpoclub.net - Email: contact@cpoclub.net - Mọi sản phẩm không phù hợp được phát hiện phải được cách ly, đánh dấu và xử lý theo thủ tục kiểm soát sản phẩm không phù hợp.- Việc xuất nhập kho tuân theo ... nhân.- Trong quá trình sử dụng, Bộ phận bảo trì tiến hành kiểm tra, bảo trì theo Thủ tục bảo trì thiết bị. Trong trường hợp khách hàng có yêu cầu kiểm tra, bảo trì cao hơn thì thực hiện theo yêu...
- 8
- 897
- 7
Đồ án bảo quan lâm sản
... phơng án bảo quản 5.1 Thuốc và phơng pháp dùng bảo quản: - Sử dụng thuốc : CCANồng độ thuốc là 4%Yêu cầu chất lợng- Phơng pháp bảo quản :sử dụng phơng pháp ngâm thờng 5.2 Quy trình bảo quản - ... phớĐề bàiĐồ án môn học bảo quản lâm sản 1. Xây dựng phơng án bảo quản dùng cho sản xuất đồ mộc thông dụng2. Xác định một số thông số chỉ tiêu quan trọng cho phơng án bảo quản 3. Các thông số ... Khoa học gỗ,. Em thực hiện đồ án Bảo quản lâm sản bằng phơng pháp ngâm thờng để bảo quản gỗ Trong quá trình xây dựng phơng án bảo quản mặc dù đà rất cố gắng song không thể tránh khỏi thiếu sót...
- 9
- 821
- 0
Chế biến và bảo quản nông sản
... Phơng pháp làm khô, làm sạch và bảo quản nông sản 9 1. Phơng pháp làm khô 9 1.1 Lều sấy đối lu BS-4-6 9 1.2 Máy sấy nông sản đơn giản SH1-200 10 2. công cụ làm sạch hạt 13 3. bảo quản hạt trong ... 1Phơng pháp làm khô, làm sạch và bảo quản nông sản 1. Phơng pháp làm khô Đối với lúa gạo, khâu làm khô hạt sau thu hoạch đóng vai trò quyết định đến chất lợng bảo quản và chế biến. Đặc ... bảo côn trùng xâm hại, giảm tổn thất cả về số lợng và chất lợng trong quá trình bảo quản. ụng của máy sấy SH1-200 trong bảo quản nông sản. Máy SH 1-200 có thể đợc sử dụng nh một thiết bị bảo...
- 24
- 1,166
- 1
Bảo Quản Lâm Sản
... Đồ án môn học Bảo Quản Lâm Sản ĐỀ BÀIĐỒ ÁN MÔN HỌC BẢO QUẢN LÂM SẢN1. Xây dựng phương án bảo quản .2. Mục tiêu xây dựng dược phương án bảo quản cho đối tượng bảo quản cụ thể bàng hoá ... học gỗ,. Em thực hiện đồ án Bảo quản lâm sản bằng phương pháp ngâm thường để bảo quản gỗ Trong quá trình xây dựng phương án bảo quản mặc dù đã rất cố gắng song không thể tránh khỏi thiếu sót ... Tính toán thuốc bảo quản a) Tính lượng thuốc khô: A: lượng thốc thấm cần phải đạt sau khi tẩm (kg/m3) A = 4 kg/m37Đồ án môn học Bảo Quản Lâm Sản 1 . XÂY DỰNG PHƯƠNG ÁN BẢO QUẢN GỖ Mục đích...
- 8
- 7,161
- 32
GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN NÔNG SẢN
... nông sản bắt ñầu khi nông sản ñược thu hoạch và kết thúc khi nông sản không còn giá trị thương phẩm (ñối với nông sản không qua bảo quản) . Với những nông sản ñược bảo quản ở ñiều kiện tối ưu ... học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 33 Việc làm khô và làm lạnh hạt triệt ñể trước khi nhập kho bảo quản là ñiều kiện tiên quyết ñảm bảo bảo quản hạt an toàn. Cường ñộ dẫn ... phối sản phẩm sau thu hoạch. Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 6 VẬN CHUYỂN, PHÂN PHỐI VÀ TIÊU THỤ NÔNG SẢN 152 1. Vận chuyển nông sản 152 1.1. Quản lý nông sản...
- 173
- 2,799
- 9
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25