bài 9 thực hành sản xuất viên nang

... cách ly Sơ chế sản phẩm Bàn sơ chế, bao gói sản phẩm Khơng để sản phẩn trực tiếp xuống nhà Đóng gói sản phẩm z Nếu thực đóng gói sản phẩm để xuất bán cánh đồng: phải sử dụng bạt lót sản phẩm sau ... đảm bảo an tồn thực phẩm; zGiảm sản lượng; zGiảm giá trị dinh dưỡng sản phẩm; zThiệt hại kinh tế - giảm giá trị sản phẩm suy giảm chất lượng sản lượng BIẾN ĐỔI VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SAU KHI ... toàn Nông sản thực phẩm MỤC TIÊU ™Thu hoạch sản phẩm với chất lượng tốt chi phí hợp lý; ™ Giảm thiểu mối nguy hóa học, sinh học vật lý sản phẩm thu hoạch, đóng gói, vận chuyển; đảm bảo có sản phẩm...

Ngày tải lên: 19/05/2021, 12:31

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM - - BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG, BÁNH, KẸO Giảng viên hướng dẫn: ĐẶNG THỊ YẾN Thực hiện: Nhóm Lớp: ... Tp Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2014 BÀI SẢN XUẤT BÁNH MUFFIN Mục tiêu: Sau học xong này, sinh viên có khả năng: • Tính tốn ngun vật liệu, hóa chất dùng để sản xuất loại bánh muffin • Vận dụng tính ... beater) 4.3 Thực hành 4.3.1 Sơ đồ công nghệ Nguyên liệu Xử lý nguyên liệu Đánh kem Đánh trộn ngun liệu Rót khn Nướng (200 – 2300C) Hồn thiện sản phẩm Sản phẩm Hình 4.3.1.1 Sơ đồ cơng nghệ sản xuất bánh...

Ngày tải lên: 21/08/2021, 13:20

... 11 năm 2014 BÀI SẢN XUẤT KẸO CỨNG Mục tiêu Sau học xong này, sinh viên có khả năng:    5.1 Tính tốn ngun vật liệu, hóa chất dùng để sản xuất kẹo cứng Sản xuất kiểm soát chất lượng sản phẩm kẹo ... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM - - BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG, BÁNH, KẸO Giảng viên hướng dẫn: ĐẶNG THỊ YẾN Thực hiện: Nhóm Lớp: ... từ lâu đời loại kẹo sản xuất Kẹo cứng loại kẹo sử dụng phổ biến từ xưa đến việc tìm hiểu quy trình cơng nghệ sản xuất kẹo cứng có ý nghĩa khơng thể thiếu hầu hết nhà máy sản xuất bánh kẹo toàn...

Ngày tải lên: 21/08/2021, 13:25

... 11 năm 2014 BÀI SẢN XUẤT KẸO CHUỐI Mục tiêu: Sau học xong này, sinh viên có khả năng:  Tính tốn ngun vật liệu, hóa chất dùng để sản xuất kẹo chuối  Sản xuất kiểm sốt chất lượng sản phẩm kẹo ... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM - - BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG, BÁNH, KẸO Giảng viên hướng dẫn: ĐẶNG THỊ YẾN Thực hiện: Nhóm Lớp: ... mềm, không bị chảy nước Viên kẹo đồng kích thước  Bao gói đẹp, kích thước quy định, có nhãn sản phẩm đẹp, rõ ràng, thông tin đầy đủ 6.5 Trả lời câu hỏi Câu hỏi: Trong sản xuất kẹo chuối giải thích...

Ngày tải lên: 21/08/2021, 14:07

... quan sản phẩm margarine nhóm MSSV 20221103 79 973 772 0 79 801 268 113 115 2022110217 0 79 973 772 801 268 115 113 Thầy Hòa 97 3 0 79 772 801 268 115 113 17 GVHD: Mạc Xn Hịa 33051204 49 Nhóm 772 0 79 801 ... Hịa Nhóm BÀI 5: SẢN XUẤT MARGARINE Mục tiêu Sau học xong sinh viên có khả năng: • Thực quy trình sản xuất • Đánh giá chất lượng sản phẩm 5.1 Giới thiệu  Giới thiệu margarine - Margarine sản phẩm ... So sánh sản phẩm margarine nhóm sản xuất với yêu cầu sản phẩm margarine theo tiêu chuẩn với TCVN 7400:2004 “Các yêu cầu kỹ thuật Bơ” nhóm rút kết luận:  Sản phẩm margarine nhóm sản xuất đạt...

Ngày tải lên: 21/08/2021, 16:53

... thức ăn tinh, thức ăn thô và thức ăn hỗn hợp Câu : Nêu các bước sản xuất thức ăn nhân tạo cho cá Trả lời: Bước 1: Làm và nghiền nhỏ nguyên ... cá VD: Công thức thức ăn hỗn hợp nuôi tăng sản cá rô phi Viện Nghiên cứu và Nuôi trồng thủy sản I Loại thức ăn Bột ngô Cám gạo Bột đỗ ... cho cá (14) ÔN TẬP VÀ CỦNG CỐ Câu1: Có bước quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá ? Nêu tên các bước Câu 2: Cần...

Ngày tải lên: 28/09/2021, 04:01

... 95 % Nguyễn Quang Huy Đặng Đình Mạnh 645203 645 094 K64CNTPA K64CNTPA 95 % 95 % Đỗ Văn Quang 645030 K64CNTPA 95 % BÀI 1: THỰC HÀNH SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM SỮA VÀ KIỂM TRA HIỆU QUẢ XỬ LÝ NHIỆT I Sản ... KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA GVHD : TS Vũ Quỳnh Hương Nhóm TH : 01 Mã học phần : CP03058 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM Stt Họ tên Ngô Thị Đào Mã sinh viên Lớp Đánh ... sản xuất từ sữa bị Ngồi số sản phẩm Quy trình sản xuất ►Quy trình làm sữa chua thực theo quy trình sau: Sữa tươi Gia nhiệt ( 60°C) Sữa bột nguyên kem Khuấy Thanh trùng ( 90 °C/ phút) Đồng hóa ( 1p...

Ngày tải lên: 08/11/2022, 15:26

... : skknchat123@gmail.com moi nhat BÀI 1: THỰC HÀNH SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM SỮA VÀ KIỂM TRA HIỆU QUẢ XỬ LÝ NHIỆT I Sản xuất sữa chua ăn Giới thiệu Sữa chua ăn sản phẩm lên men axit lactic vi hỗn ... thường sữa chua sản xuất từ sữa bị Ngồi số sản phẩm Quy trình sản xuất ►Quy trình làm sữa chua thực theo quy trình sau: Sữa tươi Gia nhiệt ( 60°C) Sữa bột nguyên kem Khuấy Thanh trùng ( 90 °C/ phút) ... sữa chua đường lactoza chuyển thành đường glucoza, sau đường chuyển thành axitpiruvic, tiếp tục chuyển thành axit lactic, axit acetic, CO2 , tạo độ chua hấp dẫn Sản phẩm tạo thơm, ngon sánh mịn...

Ngày tải lên: 08/11/2022, 16:02

... KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA GVHD : TS Vũ Quỳnh Hương Nhóm TH : 01 Mã học phần : CP03058 DANH SÁCH Stt Họ tên BÀI 1: THỰC HÀNH SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM SỮA ... NHIỆT Sản xuất sữa chua ăn Giới thiệu Sữa chua ăn sản phẩm lên men axit lactic vi hỗn hợp vi khuẩn Lactobacilluc delbruekii ssp Bulgaricus Streptococcus thermophilus Thông thường sữa chua sản xuất ... xuất từ sữa bị Ngồi số sản phẩm Quy trình sản xuất ►Quy trình làm sữa chua thực theo quy trình sau: Sữa tươi I Gia nhiệt ( 60°C) Sữa bột nguyên kem Khuấy Thanh trùng ( 90 °C/ phút) Đồng hóa (...

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:03

... Báo cáo thực hành lên men truyền thống GVHD: Tạ Thị Tố Quyên BÀI THỰC HÀNH SỐ 2: THỰC HÀNH SẢN XUẤT NEM CHUA I. Giới thiệu: Nem chua là sản phẩm lên men từ thịt nhờ vi khuẩn lactic Sản xuât ... cáo thực hành lên men truyền thống GVHD: Tạ Thị Tố Quyên BÀI THỰC HÀNH SỐ 3: THỰC HÀNH SẢN XUẤT MẮM TÔM CHUA I. Giới thiệu: Tôm chua là sản phẩm lên men lactic nguyên liệu là tôm. Là một sản ... Trang 7 Báo cáo thực hành lên men truyền thống GVHD: Tạ Thị Tố Quyên BÀI THỰC HÀNH SỐ 2: THỰC HÀNH CÀ PHÁO MUỐI CHUA. I. Giới thiệu: Cầ pháo muối chua hay còn gọi là cà dầm tương là sản phẩm lên...

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

... 27 1.2.3 Định hƣớng thực nhiệm vụ dạy học vật lí trƣờng phổ thơng 28 1.3 Điện sản xuất điện .30 1.3.1 Khái niệm điện sản xuất điện 30 1.3.2 Ảnh hƣởng sản xuất điện mơi trƣờng sinh ... sống, phần lớn q trình sản xuất điện gây Để cho nội dung tích hợp kiến thức sản xuất điện Vật Lí 12 Nâng Cao đƣợc tốt hơn, cần phải:  Về phía giáo viên: Đối với kiến thức sản xuất điện năng, cần ... I Cơ sở lý luận thực tiễn dạy học tích hợp sản xuất điện dạy học vật lí Chƣơng II Xây dựng tiến trình DHTH kiến thức sản xuất điện vào số học vật lí lớp 12 nâng cao Chƣơng III Thực trạng Tài liệu...

Ngày tải lên: 02/11/2017, 00:57

... phép lưu hành sản phẩm Thực hành sản xuất tốt 15 liên quan đến hai q trình: (i) Sản xuất (ii) Kiểm sốt chất lượng Yêu cầu Thực hành sản xuất tốt là: 1.3.1 Tất sản phẩm phải sản xuất theo quy ... trình sản xuất thực hồ sơ lơ sản phẩm Cơ sở sản xuất phát triển và/hoặc tạo mẫu riêng phải đáp ứng đầy đủ quy định Thực hành sản xuất tốt u cầu khác có liên quan 11.5.1 Mẫu Quy trình sản xuất ... trường sản xuất đáp ứng yêu cầu Thực hành sản xuất tốt cách hiệu đáng tin cậy 1.4.2 Việc lấy mẫu nguyên liệu ban đầu, vật liệu bao gói, sản phẩm trung gian, bán thành phẩm thành phẩm phải thực...

Ngày tải lên: 30/10/2019, 10:41

... tháng 90 0 ,93 6-11 tháng 90 18,6 12,4 9, 3 1-3 tuổi 90 11,6 7,7 5,8 2,4 4,1 8,4 4-6 tuổi 90 12,6 8,4 6,3 3,1 5,1 10,3 7 -9 tuổi 90 17,8 11 ,9 8 ,9 3,3 5,6 11,3 10-14 tuổi 120 29, 2 19, 5 14,6 5,7 9, 7 19, 2 ... trưởng thành 19- 49 tuổi 700 205 50-60 tuổi 1.000 39 >60 tuổi 33 Nữ vị thành niên 10-12 tuổi (chưa có kinh nguyệt) 10-12 tuổi 160 1.000 1.250 13-15 tuổi 220 16-18 tuổi 240 26 Nữ trưởng thành 19- 49 tuổi ... 18,8 5,7 9, 7 19, 2 10-14 tuổi 120 28,0 18,7 14,0 4,6 7,8 15,5 15-18 tuổi 150 65,4 43,6 32,7 4,6 7,8 15,5 Nam ≥ 19 tuổi 150 27,4 18,3 13,7 4,2 7,0 14,0 Nữ ≥ 19 tuổi 150 58,8 39, 2 29, 4 3,0 4 ,9 9,8 Trẻ...

Ngày tải lên: 26/07/2020, 19:34

... + 199 9: 15.2 triệu → 2002: 16 .9 triệu Tình hình xuất khẩu: Hầu toàn sản lượng dầu khai thác xuất? ?ồ Dựa vào kếtđược PT biẻu 40.1 dạng thơcóchưa Em nhậnqua xét chế vềbiến, tìnhsản hình lượng xuất ... chếcàng biếntăng: dầu khí nước ta? + 199 9: 14 .9 triệu tấn→2002: 16 .9 triệu Vì sao? Tình hình nhập xăng dầu: Sản lượng nhập xăng dầu chế biến ngày tăng : + 199 9: 7.4 triệu →2002: 10.0 triệu Ngành ... BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ ĐỊA LÝ LỚP BÀI 40: THỰC HÀNH ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG KINH TẾ CỦA CÁC ĐẢO VEN BỜ VÀ TÌM HIỂU VỀ NGÀNH CƠNG NGHIỆP DẦU KHÍ BÀI 40: THỰC HÀNH : ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG...

Ngày tải lên: 28/04/2021, 13:47

... 27 1.2.3 Định hƣớng thực nhiệm vụ dạy học vật lí trƣờng phổ thơng 28 1.3 Điện sản xuất điện .30 1.3.1 Khái niệm điện sản xuất điện 30 1.3.2 Ảnh hƣởng sản xuất điện môi trƣờng sinh ... sống, phần lớn trình sản xuất điện gây Để cho nội dung tích hợp kiến thức sản xuất điện Vật Lí 12 Nâng Cao đƣợc tốt hơn, cần phải:  Về phía giáo viên: Đối với kiến thức sản xuất điện năng, cần ... I Cơ sở lý luận thực tiễn dạy học tích hợp sản xuất điện dạy học vật lí Chƣơng II Xây dựng tiến trình DHTH kiến thức sản xuất điện vào số học vật lí lớp 12 nâng cao Chƣơng III Thực trạng Tài liệu...

Ngày tải lên: 15/05/2021, 15:09

... trình sản xuất viên nang theo phương pháp gồm cơng đoạn: Tạo hình vỏ nang đóng thuốc vào vỏ nang Làm lạnh viên nang Rửa viên nang Điều chế dung dịch Gelatin Sấy viên II PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT VIÊN NANG ... chất vỏ nang, mà người ta chia thành loại viên nang cứng viên nang mềm II PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT VIÊN NANG A NANG MỀM GELATIN  Kỹ thuật bào chế gồm trình bào chế dung dịch vỏ nang đóng nang Bào ... pháp sản xuất viên nang sao? Tiêu chuẩn chất lượng cho viên nang nào? NỘI DUNG TRÌNH BÀY I ĐỊNH NGHĨA VÀ PHÂN LOẠI VIÊN NANG II PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT VIÊN NANG III CÁC TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG CHO VIÊN...

Ngày tải lên: 27/05/2021, 04:00

... nhẹ da BB Cream trở thành sản phẩm nhiều người châu Á yêu thích nhờ đặc tính dưỡng da, bảo vệ da đồng thời lớp trang điểm tự nhiên BB cream giúp làm mướt da hơn, chứa thành phần chống lão hóa, ... Cream Bao gồm chiết xuất từ lô hội chất làm ẩm tự nhiên giúp trì cân độ ẩm thích hợp mang lại vẻ đẹp cho da Công dụng Sản phẩm kem giữ ẩm cho da Sonya Aloe Balancing Cream chiết xuất từ lô hội giúp ... chất giữ ẩm bảo vệ da tạo nên sản phẩm nuôi dưỡng bảo vệ da vô hữu hiệu  Một số thành phần hữu ích kem chống nhăn   • Vitamin C,E,A: trợ giúp qúa trình hình thành collagen cho độ đàn hồi da...

Ngày tải lên: 13/02/2017, 19:13

... mang lại số ý nghĩa thực tiễn cho nhà sản xuất kinh doanh HMPCST, công ty quảng cáo nghiên cứu thị trường Đặc biệt nhà sản xuất kinh doanh HMPCST nuớc ứng dụng thực tế để làm sản phẩm đáp ứng nhu ... lại kết thuyết thực hoạt động sản xuất kinh doanh HMPCST Tp.HCM Nó giúp cho nhà quản lý thấy tác động nhân tố vào thỏa mãn khách hàng cách thức đo lường nhân tố Thông qua nhà sản xuất kinh doanh ... gợi ý hoạt động sản xuất kinh doanh HMPCST ………………… 59 5.3.1 Nghiên cứu có biện pháp kiểm soát thỏa mãn khách hàng thông qua nhân tố tác động việc cần thực thường xuyên……………… 59 5.3.2 Phân tích...

Ngày tải lên: 05/10/2012, 16:44