an toàn thực phẩm trong du lịch

... hóa học thực phẩm 1.4.7 Thơng tư số 68/2010/TT-BNNPTNT ngày 03 tháng 12 năm 2010 Ban hành “Danh mục tiêu, mức giới hạn cho phép an toàn vệ sinh thực phẩm số sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc thực ... tươi đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất, sơ chế (gọi tắt rau, quả, chè búp tươi an toàn) sản phẩm sản xuất, sơ chế phù hợp với điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm quy định mục 2.1, ... e) Sản phẩm rau, an toàn trước lưu thơng phải có bao gói, thùng chứa dây buộc bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định; f) Các chất thải trình sơ chế phải thu gom xử lý bảo đảm an tồn thực phẩm,

Ngày tải lên: 24/11/2017, 18:55

... TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM BÁO CÁO DỰ ÁN TÌM HIỂU VỀ DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM TRONG CƠNG ĐOẠN CHẾ BIẾN MĨN BÁNH CANH NHĨM NỘI DUNG CHÍNH Tổng quan Giới thiệu Lời mở đầu ... khơng nhóm tìm hiểu nhé! Giới thiệu số khái niệm ( Theo điều Luật an toàn thực phẩm 55/2010/QH12) An toàn thực phẩm việc đảm bảo để thực khơng gây hại sức khỏe, tính mạng người Dinh dưỡng chất hay ... đựng thực phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh, Dụng cụ phải che chắn, tránh bụi bẩn xung quanh Theo điều 29, mục 4, chương 4, luật ATTP: Dụng cụ nấu nướng phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Ngày tải lên: 15/01/2023, 21:20

... CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM 1. Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hỗu hết các đồ ... hỏi cơ bản trong thiết kế xây dựng và quản lý hệ thống sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp chế biến thực phẩm phải đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm từ vị trí đặt doanh nghiệp, ... ngại đối với an toàn thực phẩm. Ô nhiễm đất, không khí, nguồn nước… đều ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình sản xuất thực phẩm. Ô nhiễm càng cao thì càng làm cho quá trình sản xuất thực phẩm càng

Ngày tải lên: 22/07/2013, 20:12

... sinh an toàn thực phẩm Thế giới 21 1.4.2 Tình hình chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam 22 1.5 Tổng quan tình hình sản xuất thủy sản khơ địa bàn tỉnh Khánh Hòa .24 1.6 Tổng quan công ... 28 1.7.1 Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sở sản xuất thủy sản khơ có quy mơ doanh nghiệp .28 iv 1.7.2 Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sở sản xuất thủy sản khơ có quy ... kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm địa bàn tỉnh Khánh Hòa 27 Bảng 1.7: Thống kê kết đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sở SXKD nơng lâm thủy sản có sản phẩm xuất

Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:03

... thực hiện chính sách, pháp luật về quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an ... sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục và các văn bản của ngành, địa phương về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục. Quyết định số 734/QĐ-TTg phê duyệt kế hoạch thực ... ứng. 3. Thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm: Thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường là giúp các em khỏe mạnh, chính vì vậy mỗi chúng ta cần phải quan tâm, đầu tư có hiệu quả

Ngày tải lên: 04/04/2015, 10:20

... môi trường an toàn thực phẩm Chương 2 Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khách sạn trên địa bàn Hà Nội Du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Hà ... đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khách sạn trên địa bàn Hà Nội [...]... quan hệ giữa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khách sạn Mối quan hệ giữa đảm ... sinh an toàn thực phẩm, các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm (Quy chế bảo vệ môi trường trong du lịch) + Xây dựng và tổ chức thực.

Ngày tải lên: 05/05/2015, 10:00

... đảm bảo chất lượng sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm, đề tài “Khảo sát số tiêu an toàn thực phẩm quy trình nghiên cứu sản xuất nước mắm từ cá tạp nước phụ phẩm cá biển” thực hiện. PHƢƠNG PHÁP ... xuất thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa phải đảm bảo an toàn vệ sinh mà giữ giá hợp lý. Trong đó, công nghệ sản xuất nước mắm Việt Nam mang tính thủ công, hiệu suất lên men thấp, thời gian lên ... NGUYỄN QUỐC THỊNH 2014 KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƢỚC MẮM TỪ CÁ TẠP NƢỚC NGỌT VÀ PHỤ PHẨM CÁ BIỂN Nguyễn Thị Lệ Ngọc, Nguyễn Quốc Thịnh

Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:52

... xuất, chế biến thực phẩm Vệ sinh thực phẩm: điều kiện biện pháp cần thiết để đảm bảo an toànvà phù hợp thực phẩm khâu thuộc chu trình thực phẩm An toàn thực phẩm: bảo đảm thực phẩm không gây ... sinh an toàn thực phẩm: vệ sinh an toàn thực phẩm tất điều kiện, biện pháp cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận chuyển sử dụng nhằm bảo đảm cho thực phẩm sẽ, an toàn, ... bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Hiện vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng,

Ngày tải lên: 08/05/2016, 12:21

... Món ăn: Xôi sen dừa, thịt bò sốt vang, Canh chua... công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bởi vì đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề thời sự không chỉ ... loại thực phẩm sạch, rẻ tiền, an toàn đảm bảo vệ sinh Nâng cao tay nghề, ý thức trách nhiệm cho đội ngũ các cô nuôi, trong việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm ... sinh an toàn thực phẩm đáp ứng kịp thời với yêu cầu hiện nay Qua đó, tạo sự chuyển biến cao trong nhận thức của mọi người về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo

Ngày tải lên: 06/06/2016, 06:34

... sinh an toàn thực phẩm. .. nhiều người, nâng cao ý thức trách nhiệm về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bởi vì đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đang ... sinh an toàn thực phẩm đáp ứng kịp thời với yêu cầu hiện nay Qua đó, tạo sự chuyển biến cao trong nhận thức của mọi người về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo ... thực phẩm sạch, rẻ tiền, an toàn đảm bảo vệ sinh Nâng cao tay nghề, ý thức trách nhiệm cho đội ngũ các cô nuôi, trong việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm Tạo

Ngày tải lên: 20/06/2016, 12:05

... lệnh ATVSTP 14.Ban đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm, Báo cáo Hội nghị toàn quốc công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, Hà Nội, 2007 15.Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm (số 12/2003/PL-UBTVQH11) ... với doanh nghiệp thực phẩm nước thứ ba muốn xuất thực phẩm sang EU + Các quốc gia khác coi việc áp dụng hệ thống HACCP điều kiện bắt buộc với doanh nghiệp thực phẩm nước muốn xuất thực phẩm vào ... giảm thiểu mối nguy an toàn thực phẩm đến mức chấp nhận 10 Chương trình tiên quyết: Điều kiện hoạt động (an toàn thực phẩm) cần thiết để trì môi trường vệ sinh toàn chuỗi thực phẩm phù hợp cho sản

Ngày tải lên: 11/07/2016, 22:39

... vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan từ khâu sản xuất chế biến đến khâu tiêu dùng Nói đến an toàn thực phẩm việc làm không ... không tuân theo nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm Như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội Vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan từ khâu sản xuất chế biến đến khâu tiêu ... sinh an toàn thực phẩm trường mầm non” Đây trách nhiệm người trực tiếp đạo vệ sinh an toàn thực phẩm nhà trường, đồng thời thông điệp giúp cho toàn xã hội quan tâm đến sức khỏe thực vệ sinh an toàn

Ngày tải lên: 26/07/2016, 14:05

... VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN GÀ VIÊN FANCY (TẠI CÔNG TY CP) Ngành: Công Nghệ Sau Thu Hoạch BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TP.Hồ Chí Minh, tháng năm 2011 BÁO CÁO THỰC TẬP ... gian thực tập Công ty CP giúp đỡ anh chị công nhân kỹ thuật bảo cho em biết thực tế phát triển nhà máy loại sản phẩm Em rút kinh nghiệm thực tế lý thuyết mà em chưa biết Để kết em xin cảm ơn: Anh ... .71 DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ VÀ BẢNG I DANH MỤC HÌNH Hình 1:Bò viên Trang 12 Hình 2:Cá thác lác viên Trang 12 Hình 3:Gà viên fancy Trang 12 Hình 4:Heo viên Trang 12

Ngày tải lên: 31/08/2016, 17:11

... các loại phụ gia thực phẩm, phẩm màu, chất ngọt tổng hợp khơng nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm do Bộ Y tế quy định c¡ Khơng dùng thực phẩm bị ơi thiu, ươn, dap nát; thực phẩm cĩ nguồn gốc ... báo thay thế thực phẩm trong cùng một nhĩm (ví Trang 22 TT TH te u ~ Thay đổi thue don khéng chi đơn thuần thay đổi thực phẩm mà cần thay đổi dạng chế biến trong cùng một loại thực phẩm đuộc, ... thức ăn Trang 5 II VỆ SINH KHU CHẾ BIẾN THỰC PHẨM, DỤNG CỤ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ DỤNG CỤ ĂN UỐNG 1 Vệ sinh dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm - Cĩ đủ dụng cụ dùng cho chế biến thực phẩm sống

Ngày tải lên: 20/09/2016, 11:17

... Hòa DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Thành phố HCM Hồ Chí Minh ATTP An toàn thực phẩm VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm NĐTP Ngộ độc thực phẩm CS Cơ sở TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TQ Trung Quốc NN & PTNT ... CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG TIÊU THỤ THỊT TRÊN ĐẠI BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 80 3.1 Định hướng nâng cao hiểu biết nhận thức cho người tiêu dùng an toàn thực phẩm tiêu dùng thịt ... mean yếu tố nhóm vai trò phủ One-Sample Statistics tế H uế nguoi ban thit phai duoc huan luyen ATTP nguoi ban thit co giay chung nhan suc khoe thit bay ban co nguon goc, xx ro rang thit bay ban

Ngày tải lên: 19/10/2016, 16:40

... NỘI DUNG VÀ HÌNH THỨC KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM Điều Cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm, trách nhiệm quyền hạn quan kiểm tra, đoàn kiểm tra Cơ quan kiểm tra an toàn thực phẩm gồm: a) Cục An toàn ... Điều 70 Luật An toàn thực phẩm Điều Căn để kiểm tra Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia sản phẩm thực phẩm; quy định pháp luật an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh thực phẩm sản phẩm thực phẩm Các ... kiểm tra an toàn thực phẩm thực quyền hạn nhiệm vụ quan quản lý an toàn thực phẩm quy định Điều 69 Luật An toàn thực phẩm Đoàn kiểm tra quan có thẩm quyền kiểm tra an toàn thực phẩm định thành lập

Ngày tải lên: 20/12/2016, 05:03

... vệ sinh an toàn thực phẩm trường Mầm non có nhiều nội dung cần quan tâm đạo thực hiện: - Vệ sinh an toàn thực phẩm điều kiện có liên quan - Các biện pháp vệ sinh phòng nhiễm bẩn thực phẩm: TaiLieu.VN ... sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt đội ngũ nhân viên nấu ăn, tăng cường tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm đến bậc cha mẹ học sinh nhân dân TaiLieu.VN Page + Đưa nội dung vệ sinh an toàn thực phẩm ... thực phẩm từ khâu chọn nguyên liệu thực phẩm đến chế biến bảo quản thực phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm trách nhiệm toàn dân Thực tốt biện pháp phòng tránh ngộ độc cách thường xuyên kiểm tra thực

Ngày tải lên: 23/12/2016, 08:34

... quan trọng, mà cốt lõi công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trường Mầm non Hiện nay, vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm đặc biệt toàn xã hội Chất lượng vệ sinh an toàn ... bảo vệ sinh an tồn thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội nay, Đặc biệt trường mầm non có tổ chức bán trú Ngộ độc thực phẩm phịng tránh thực tốt việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Chính mà ... thức thực hành dinh dưỡng, thực tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh chế biến vệ sinh ăn uống cho trẻ Ví dụ: Nội dung chọn thực phẩm tươi cung cấp cho giáo viên, nhân viên biết: + Nếu thực phẩm

Ngày tải lên: 17/03/2017, 22:06

... sinh anh toàn thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến trình từ trồng hạt giống đến chế biến Trong bậc học Mầm non, việc tổ chức khâu an toàn ... đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trường Mầm non ” Đây thông điệp giúp cho toàn thể cộng đồng quan tâm đến sức khoẻ trẻ, thực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đặc biệc vệ sinh an toàn trường mầm ... vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non đóng vai trò quan trọng việc chế biến thực phẩm cho trẻ ăn hàng ngày trường, tránh xảy ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ Thực phẩm an toàn bữa

Ngày tải lên: 27/03/2017, 21:00

... n tun hp lý m bo dinh dng cho tr Th Cm Canh rau mng ti nu cua gh Tht rim Mui vng Th Cm Canh rau ngút nu tht Ruc cỏ Th Th Th Cm Cm Cm Canh rau Canh rau Canh rau lỏo nhỏo ci nu tụm mng ti Ba tra ... Thnh lp ban ch o v lm tt cụng tỏc kim tra * Thnh lp ban ch o Nh trng thnh lp ban ch o y t hc ng gm: /c Ban giỏm hiu ph trỏch phn chm súc cho tr /c ph trỏch y t /c i din cha m hc sinh Ban ch o ... v m bo v sinh an ton thc phm Ngoi ban ch o cũn lp bng phõn cụng cụng vic c th cho tng thnh viờn ban ch o theo dừi vic thc hin k hoch ó ra, kp thi x lý cỏc cú liờn quan xy Ban ch o cú trỏch

Ngày tải lên: 28/03/2017, 15:54