4 một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và chất lượng của sữa
CÔNG NGHỆ CÁC SẢN PHẨM lên MEN NHÓM 4
... acid citric đến Sử dụng sản xuất 40 – 45 0,7 - Sữa lên men 25 – 30 25 – 30 25 – 30 0,7 0,7 0,7 - Pho mat Sữa lên men CO2 diaxety 25 – 30 30 40 – 45 40 – 45 40 - 45 0,7 1,5 1,5 2,0 1,5 CO2 - CO2 ... 1,3 0,9 1,7 6,2 0,5 Sữa bò 3,5 2,8 0,7 3,7 4, 8 0,7 Sữa trâu 4, 0 3,5 0,5 7,5 4, 8 0,7 Sữa dê 3,6 2,7 0,9 4, 1 4, 7 0,8 Sữa cừu 5,8 4, 9 0,9 7,9 4, 5 0,8 05/13/ 14 Quy trình công nghê Sữa NL Sữa NL Sữa ... 90 lạnh Thời gian : 15 – 30 phút Nhiệt độ : 40 – 45 C Lên men Lên men Cấy chủng vi sinh vật Cần đảm bảo số lượng, nhiệt độ 05/13/ 14 Thùng cân bằng 4. Thiết bị đồng 5.Thiết bị lưu 2.Thiết bị trao...
- 38
- 480
- 0
luận văn công nghệ thực phẩm Xác định hoạt tính một số enzyme ngoại bào của vi khuẩn Lactic phân lập từ các sản phẩm lên men truyền thống tại Hà Nội
... lactic STT 10 Ký hiệu chủng B3-1 B3-3 D2-5 D2-8 D2-10 D2-12 M1-2 M4-1 M4-3 M5-1 Giá trị OD 2, 147 2,657 2,177 2 ,42 8 2, 247 2 ,45 8 2 ,45 7 2,328 2,527 2,130 Qua bảng số liệu 3.6 giá trị OD 10 chủng vi ... qua 48 giờ, thu kết thể bảng 3 .4 hình 3 .4 Bảng 3 .4: Khả sinh protease chủng lactic STT 10 Ký hiệu chủng Đường kính vòng phân giải K(mm) B3-1 B3-3 D2-5 5,5 D2-8 D2-10 D2-12 22 M1-2 M4-1 M4-3 M5-1 ... chủng M4-1 43 Hình 3.7: Hình thái khuẩn lạc hình dạng tế bào chủng M1-2 Hình 3.8: Hình thái khuẩn lạc hình dạng tế bào chủng M4-3 Hình 3.9: Hình thái khuẩn lạc hình dạng tế bào chủng D2-5 44 Hình...
- 58
- 737
- 0
![Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot](https://media.store123doc.com/images/document/2014_08/02/small_XbJfHxYeaG.jpg)
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot
... phán ly; 41 - Bäü ngỉng tủ; 42 - Näưi cä chán khäng; 43 - Thng chỉïa nỉåïc ngỉng; 44 - Thng chỉïa cháút cä; 45 - Sáúy phun; 46 - Xyclon thạo dåỵ; 47 - Lc tụi; 48 - Thng chỉïa chãú pháøm thä; 49 - Vêt ti; ... cọ thnh pháưn (g/l): Saccaroza 140 ; NH4NO3 −2,23; KH2PO4 −1; MgSO4⋅7H2O − 0,23 - Mäi trỉåìng lãn men: Nỉåïc 1000 ml + âỉåìng 150 g + NH4Cl 1,9 g v bäø sung ZnSO4 lìm tàng kh nàng têch ly axit ... Cạc thiãút bë 39, 40 - Thu nháûn chng náúm men ni cáúy - Thng chỉïa men loải nh 41 , loải låïn 42 , ngưn men 15 - Lãn men cäng nghiãûp (giai âoản âáưu) - Thiãút bë lãn men âáưu 14, tạch bt 18 v cå...
- 16
- 574
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu đến ý định mua hàng đối với các sản phẩm sữa của công ty ABBOTT tại đà nẵng
... nhiều thời gian nguồn lực để phát triển giá trị thƣơng hiệu công ty 4. 4 HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU VÀ HƢỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 4. 4.1 Hạn chế nghiên cứu Một là, phạm vi điều tra hạn chế kích thƣớc ... Eigenvalue = 1 .43 4 > 1, phƣơng pháp trích Principal component phép quay Varimax, có nhân tố đƣợc trích từ 19 biến quan sát, hệ số tải nhân tố biến lớn 0.5, tổng phƣơng sai trích đạt 59.5 84% cho biết ... hàng Cụ thể biến quan sát từ PER1 đến PER7 có số trung bình đánh giá lần lƣợt 4. 06, 3.83, 3. 74, 3.89, 3.99, 3.80, 3. 84 d Thang đo Lòng trung thành thương hiệu Bảng thống kê mô tả cho thấy lòng...
- 26
- 703
- 1
Tình hình sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm và sản phẩm hương liệu của các công ty trong và ngoài nước đang đóng trên địa bàn Việt Nam và nhu cầu tuyển dụng
... Thổ Nhĩ Kỳ) Năm 20 04, tổng doanh thu thị trường mỹ phẩm Việt Nam - riêng sản phẩm trang điểm chăm sóc da đạt khoảng 1.900 tỉ đồng Đến nay, tổng doanh thu thị trường đạt xấp xỉ 40 00 tỉ đồng, đóng ... thấy tự tin hơn, từ tạo hứng khởi làm việc tốt Phần B : Giới thiệu số công ty nước sản xuất mỹ phẩm đóng địa bàn Việt Nam I Công ty cổ phần Mỹ phẩm Sài Gòn (SCC – SAIGON COSMETICS ... đạt 60% - Ở Phần Lan Trung Âu, độ nhận diện thương hiệu P&G đạt mực kỉ lục với 42 % vượt qua L’Oreal(20%), Henkel ( 34% ) Unilever(12%) Bán hàng qua mạng tăng đến 320% cao từ trước đến - Ở Trung Quốc,...
- 24
- 620
- 1
516 Phát triển các sản phẩm dịch vụ đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam
... 2005 Năm 20 04 Số tiền 100 1 04. 2 94 (%) Số tiền (%) 100 130.788 Số tiền (%) 100 146 .083 100 Tiền gởi có KH 86.002 Ngắn hạn 50.261 58 ,4 50 .43 4 48 ,4 56.721 43 ,4 63.175 43 ,2 Trung hạn 35. 741 41 ,6 53.860 ... 100 148 .391 100 181.388 100 198. 246 100 TG TCTD, KBNN 23.578 19,9 18.970 12,8 17.1 54 9,5 16.9 74 8,6 2.TG TCKT, DNNVV 54. 670 46 ,1 69.150 46 ,6 85.991 47 ,4 92.725 46 ,7 3.TG dân cư 40 .42 0 34, 1 60.271 ... Chuyển tiền đến 100,8 4, 8 142 ,8 5,9 42 ,0 41 ,7 1. 246 ,1 100 1.728,1 100 728,8 38,7 - L/C 852,7 68 ,4 1.1 94, 3 69,1 341 ,6 40 ,1 - Nhờ thu 335,9 27,0 45 9,5 26,6 123,6 36,8 57,5 4, 6 74, 3 4, 3 16,8 29,2 - Nhờ...
- 133
- 537
- 1
Tổng quan về đậu tương và các sản phẩm từ đậu nành
... Sheet1 ị J ặF}jứ-vỏOU ẽ%ớBxl Z }*ệí ( éTQR@QEEPQ@QE Page Sheet1 $$ ícấđậH ờ4m ăÂụ @Â(( dởr#ổìNUởCGK Zểciị&iĐe%ễ&â#QđƠỳcỵjMTp[ ẻó;(s5i5ộƠHồêịéỏ{è=ễừĩ~1VTw]-`$ẽởYpẩ\-v!Yjĩắể|OsI$ýdệWõ/99 ... Sheet1 Page 10 Sheet1 ) )) ) Page 11 ) Sheet1 Page 12 Sheet1 ) ) )))) )) Page 13 Sheet1 Page 14 ...
- 1
- 559
- 0
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP ĐA DẠNG HÓA CÁC SẢN PHẨM TRONG KHÁCH SẠN CHÂU LONG , SA PA
... lại một ấn tượng tốt tâm trí khách hàng - Xây dựng mối quan hệ tốt với quan chức và đối tác nhằm mục đích củng cố vị thế và hình ảnh của doanh nghiệp là một thành ... bì…Thông qua các yếu tố này công ty có thể giúp khách hàng phân biệt được sản phẩm của mình với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh Khách hàng cũng cứ vào các yếu tố này để ... phẩm và số lượng sản phẩm tạo thành danh mục sản phẩm doanh nghiệp Xây dựng danh mục sản phẩm dựa vào các thông số: + Bề rộng của danh mục sản phẩm:là tổng số các...
- 29
- 716
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25